延安大学学生膳食调查及分析

通过对延安大学春季一个月的膳食调查，与中国营养学会推荐的每日膳食中营养供给量比较，结果表明：我校学生膳食以粮谷类为主，占每日摄入量的58.4%；蔬菜摄入量偏低，仅为190g，占日总摄入量的18.7%；肉类、蛋类和豆类占日总摄入量的19.6%。每日摄入的蛋白质的数量不够，且主要是植物蛋白，膳食中钙、维生素B2不足，因调查时间在春季，故维生素C严重不足；热能摄入中脂肪提供的热能不足。     

大学生膳食摄入现状及其对策

以中国营养学会提出的营养素供给量标准为依据,结合食物成分表,对不同年级的大学生进行为期１个月的饮食状况调查与分析。结果表明大学生１日３餐热量偏低,分配不合理,营养素供给量不足。对此,建议大学生应调整膳食结构,提高营养水平     

汕头大学学生膳食营养调查与分析

以中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量标准和中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔为依据 ,对汕头大学 792名学生进行连续近一年的膳食消费结构调查与分析 .结果表明 :本校学生总热能摄入不足 ,男生热能摄入量只占供给量标准的 84.5 8% ,女生为92 .2 0 % ;三大产热营养素供能比例不合理 ,脂肪所占比率过高而糖类不足 .男女生中 ,由糖类提供的能量只占膳食热能摄入量的 5 2 .1 3 %和 5 1 .3 7% ,而脂肪所占比例男女生分别为3 4 .1 0 %和 3 3 .88% ;矿物质中 ,钙的摄入量不足 ,女生只占标准供给量的 6 0 .70 % ,男生为6 2 .45 % ;视黄醇、烟酸和维生素 C等维生素摄入充足 ,但男生普遍缺乏维生素 B2 .对此 ,提出汕头大学在校学生合理调整膳食结构的对策 .     

吉林市高校大学生营养状况分析

目的了解大学生的饮食及营养状况.方法采用24 h膳食回顾法,对947名大学生膳食摄入情况进行调查.结果被调查大学生在营养素摄入方面普遍存在不足.结论应加强大学生的营养知识素养,改掉不良的饮食习惯,掌握合理营养的方法,提高整个大学生群体的营养健康状况.     

济南在校大学生膳食营养现状调查

采用问卷法、个别询问等对济南市高校大学生进行调查。用中国营养学会制定的膳食营养参考摄入量和中国居民膳食指南,进行调查研究。调查结果如下:早中晚三餐热量分布不均衡,尤其早餐,热量偏低;女生经常吃早餐人数总体多于男生;摄入食物类别中,水果、奶类女生明显高于男生,其他类别食物无统计学差异;对三大产能营养素的摄入,碳水化合物符合推荐标准,蛋白质高于推荐量,脂肪摄入低于推荐量。根据调查结果,提出改善膳食营养状况的合理化建议。     

兰州市学龄儿童营养调查及强化营养加餐系列制品研究

膳食营养是人体生长发育的物质基础；学生时期是体格发育和智力发育的重要时期，而此时合理营养尤为重要，为了解现时期学龄儿童膳食结构及营养状况，笔者于１９９６年１０—１２月对我市城关区学龄儿童进行了营养调查，调查发现学龄儿童膳食结构不合理，早餐明显摄入不足...     

学前教育专业女生膳食营养与健康调查分析

目的：了解高职学前教育专业女大学生膳食营养状况,为开展膳食营养教育提供参考。方法：采用24h膳食记录法对08级所有女大学生进行连续3d的膳食调查。结果：女大学生能量摄入量只占RNI的73．9％;钙摄入量只占RNI的60％;碳水化合物、维生素B1、维生素C、锌摄入量不足。结论：高职学前教育专业女大学生膳食结构不合理,应调整膳食结构,增加谷类食物的摄入,提高膳食能量、钙、维生素B1、维生素C、微量元素的摄入量。     

玉林师范学院大学生营养膳食调查及营养建议

通过对玉林师范学院在校大学生进行膳食调查,分析数据,对他们的营养状况进行评价分析,总结出在校学生存在不重视早餐,能量摄入不足,部分营养素缺乏等问题,就此提出了一些改善学生营养状况的建议,并推荐适合于我校大学生一周营养素需求的膳食食谱.     

内蒙古民族大学医学生膳食结构与营养状况调查

目的：了解医学院大学生膳食结构与营养状况,为医学生合理营养提供科学依据．方法：采用膳食记录法连续调查学生5天膳食,与《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》及《中国居民平衡膳食宝塔》比较评价膳食营养．结果：学生平均每人每日膳食营养素摄入量与DRIs比较,男女生蛋白质、烟酸、铁、锌摄入充足,热能营养素来源比例合理,蛋白质质量较好;但维生素A、维生素B2、维生素C摄入不足,钙摄入严重不足;另外,女生还有能量、维生素B1摄入不足．结论：学生膳食结构不够合理,需对医学生加强合理营养知识的宣传教育．     

大理某高校医学生膳食现状调查与分析

目的:了解大理某高校医学生的膳食状况及其影响因素.方法:采用多阶段分层随机抽样的方法,抽取大理某高校600名医学生,利用膳食调查表对其过去24h的膳食情况进行调查.结果:发现该校大学生全天膳食摄入基本合理,能量摄入已达推荐摄入量的90%以上,其中以蛋白质和碳水化合物摄入为主,钙、维生素B1、维生素B2摄入量偏低,一日三餐能量来源分布不合理,主要表现为早餐和晚餐能量分布过低.结论:建议大学生应适当调整膳食结构,注意补充动物性食物、植物性脂肪和多食水果蔬菜,增加各种维生素的摄入量,养成良好的膳食习惯,提高营养水平,增强自身身体素质.     

高校职能部门在学生科研训练中的作用初探

加强学生科研能力的培养,做好大学生科研训练管理工作,优化学生科研训练环境工作是高等教育改革的内在逻辑要求和本质需要。从大学生科研训练的定位出发,充分发挥高校职能部门在大学生科研训练环境中的作用十分必要。     

学校体育促进大学生社会适应能力发展研究

研究了学校体育对大学生社会适应能力的促进,分析了学校体育促进大学生社会适应能力发展的因素,探讨了现代大学生社会适应能力发展的新特点,确立了学校体育发展大学生社会适应能力的主要内容,总结了学校体育促进大学生社会适应发展水平提高的基本途径与方法.     

基于问卷调查的自媒体环境下大学生医患观影响因素研究

首先采用文献分析法分析相关文献,构建大学生医患观的影响因素调查指标; 然后设计问卷属性,以南昌市高校学生为对象进行调查; 运用因子分析和多元线性回归方法,分析影响大学生医患观构建的基本因子,对显著性较强的因子进行有序ordinal回归,探索自媒体环境下大学生医患观影响因素; 最后提出基于大学生、自媒体、医院、政府4个层面的政策建议,为构建大学生和谐医患观提供理论依据和数据支撑.     

公寓管理工作育人功能探讨

随着高校后勤社会化的发展和我国高等教育的体制的不断深化，加强高校学生公寓管理的育人功能，具有重要意义。     

高职院校大学生违纪现状及其对策

近年来,高职院校大学生违纪现象呈明显上升趋势,一定程度上给学校的学生教育管理工作带来许多困难,同时给学校思想政治工作者提出了新的课题.对此,我们必须理性看待这些问题,科学地分析、研究学生违纪的成因和解决的办法,使学生教育管理工作更进一步地服务于学校的发展和教育教学,培养合格的社会主义现代化接班人.     

布依族大学生和汉族大学生生活习惯与体重的比较研究

本研究以布依族主要聚居地的兴义民族师范学院布依族大学生以及汉族大学生为研究对象,对布依族大学生健康意识、健康知识、健康态度与体重之间进行比较研究。为布依族大学生指出不良的生活习惯,养成文明、健康、科学的生活方式提供理论依据。     

培育大学生践行社会主义核心价值体系的路径探索

要为社会主义事业培养合格的建设者和可靠接班人,必须用社会主义核心价值体系培育大学生。对社会主义核心价值体系的理解、把握和践行达到自觉的程度,是对大学生践行社会主义核心价值体系的基本要求。培养大学生践行社会主义核心价值体系的自觉性,主要从以下几个方面努力:树立以人为本的教育理念;发展人的主体能力;把社会主义核心价值体系融入校园文化建设;用社会主义核心价值体系引领校园的社会思潮;非强制性地推广社会主义核心价值体系。     

深化高校体育改革为学生体育教育减负

从体育教学调查统计中,说明应试教育中的部分教学内容必然造成学生的心理负担,高校体育必须以素质教育为指导,结合学生实际,创造条件改革教材体系与课程设置,更好地培养学生的健康意识、体育意识,形成终身体育思想为主线的新课程体系.使高校体育充分体现素质教育的全面性、全体性、基础怀、主体性.     

大众化背景下高校就业服务体系的构建

随着我国高等教育进入大众化发展阶段,高校大学生就业难倍受社会关注。究其原由,关涉政府、社会、高校以及大学生自身等诸多方面。就高校自身而言,构建完善的就业服务体系从而提升大学生就业能力是解决大学生就业难社会问题的重要途径。为此,高校应确立多样化的服务理念和市场导向的服务模式,建立和健全专业化的就业服务机制,设置全程化的就业服务课程,打造高素质、专业化的就业服务师资队伍,建设信息化的就业服务网络系统,以全力提高大学生就业服务效益。     

关于高职院校加强历史人文教育的思考

高职大学生的人文素质状况令人担忧,必须加大力度切实有效地开展人文素质教育工作,历史教学是培养大学生人文素质的重要阵地。必须对传统历史教学进行深入改革,以充分发挥历史教育在人文素质培养中的重大作用。