转基因食品及其发展

随着转基因食品的发展,转基因食品的安全性引起了全球社会的普遍关注.对转基因食品的安全性进行正确的评价,加强对转基因食品的管理是摆在我们面前的重要课题.探讨了人们对转基因食品的安全性评定及其现存的危害,最后展望了转基因食品的发展前景.     

浅谈对转基因食品安全性的认识

转基因食品不断问世,由于转基因食品含有新的遗传物质和蛋白质,引起了世界各国极大关注。本文针对转基因食品的安全性问题进行了初步的探讨、认识．以及对转基因食品的前景进行了展望。     

关于转基因食品安全性的探讨

随着转基因食品商业化的不断推进,如何科学地对待转基因食品的安全性问题成为当前人们广泛关注的话题。首先从风险性、评价体系、商业安全3个方面对转基因食品安全性问题进行了仔细的分析介绍,然后从应用伦理、科技理性和国家政策3个视角对转基因食品安全性问题进行审视。提出应从加强对科学技术的价值探讨和注重科学家责任意识等方面进一步理性和有策略地发展转基因食品。     

转基因食品是福是祸？

转基因作物自从上世纪80年代出现以来，关于其安全性的争论就没有停止过。以前是在欧盟和美国之间争论不休，近来在国内关于转基因食品的报道逐渐增多。以雀巢公司在华生产销售转基因食品、北京14种大豆色拉油含有转基因成分却没有标识、肯德基产品为转基因“变种鸡”等为内容的新闻频频见诸报端与网页。那么，转基因食品是恶魔还是人类的救星呢?转基因食品真的会改变人类的基因，并遗传给后代吗?转基因食品到底安全不安全?它带给人类的到底是福是祸?     

转基因产品在国外

正由于转基因食品安全性尚未达成一致的科学共识,出于对公众安全的考量,国外一些发达国家对转基因产品的审批相当谨慎和严格随着农业部批准发放三个转基因大豆的进口安全证书,有关转基因的争议又一次被置于风口浪尖。这次,大家质疑的焦点集中在"三周闪电审批",程序不透明等,尽管事后相关决策部门和专家做了合理合法的解释,但批准转基因大豆进口与公众切身利益息息相关,对于审查经过、生产国家、安全性报告等"关键信息",公众此前几乎一无所知。     

PCR技术在转基因食品检测中的应用

本文概述了转基因食品国内外发展现状及PCR技术的基本原理和步骤,着重论述了不同PCR技术在转基因食品检测中具体应用和研究进展,并展望了PCR技术在转基因食品检测中的应用前景。     

杨焕明：转基因本身没有毒

一些消费者怀疑转基因蛋白会造成过敏源引起食品过敏,科学家建议消费者不必过度紧张。在第13届国际生物技术大会上,杨焕明院士说,“实际上天然的食品也是有过敏反应的。”他认为,国家一方面要促进转基因食品的发展,另一方面要用严格的规范来评价转基因食品的安全性。比如油料作物,转基因大豆,严格讲转基因以后,基因的成分到不了油脂里面,食用是安全的。     

实时荧光定量PCR技术在转基因食品检测中的应用研究进展

随着转基因食品的快速发展,转基因食品的大规模商业化引起了对安全性问题的广泛争议.为了对转基因食品作出综合的评价,建立灵敏、快速、准确、高通量的检测方法十分必要.本文综述了实时荧光定量PCR技术的基本原理、优缺点及其在转基因食品检测中的应用与研究进展,并探讨了该技术存在的问题和应用前景.     

植物性转基因食品的发展与安全管理

植物性转基因食品的迅速发展,在给社会带来巨大经济效益的同时,其安全性问题不容忽视,本文介绍了转基因食品的发展现状,转基因食品的安全性,以及当前国内外有关转基因食品的安全评价制度和检验管理体系。     

转基因植物及其安全性问题

介绍了转基因植物在全球和我国发展概况,介绍了转基因植物的几种目的基因:抗除草剂基因、抗病虫基因、改良作物品质基因,及其在农业上的应用,从转基因植物食品的安全性和转基因生态环境的安全性讨论了正确对待转基因技术的安全性问题。     

转基因食品安全性及检测评价

20世纪70年代开始,转基因食品应运而生.文章简述了转基因食品的发展现状、转基因食品存在的安全性问题,重点介绍了当前国内外有关转基因食品安全性评价的原则和方法,以及对转基因食品安全性的管理及其未来发展情况.     

美国人不吃转基因食品?

转基因食品是否安全的争论已经持续了若干年,但对普通老百姓而言,转基因食品到底能不能放心地吃、它将如何影响我们未来的生活,依然是一团迷雾.就一系列老百姓关心的问题,记者采访了中国农业科学院植物保护研究所彭于发研究员. 记者:"美国人的转基因农产品自己不吃,专门出口祸害第三世界",这种说法流传甚广,请问,美国人到底吃不吃转基因食品? 彭子发:说美国人不吃转基因食品,这是无稽之谈.按照2011年6月30日美国农业部发布的最新数据,美国种植的90％以上的玉米、94％的大豆都是转基因品种.而只有41％的大豆、17.5％的玉米用于出口,其余都用于国内的消费.     

转基因食品的安全性

论述了转基因食品的主要内涵及目前转基因食品发展的现状及问题,指出了转基因食品的安全性是其发展的焦点;提出了转基因食品的发展应以制定专门的转基因法律,对转基因生物及食品进行规范为保障。     

转基因食品的安全性

论述了转基因食品的主要内涵及目前转基因食品发展的现状及问题，指出了转基因食品的安全性是其发展的焦点；提出了转基因食品的发展应以制定专门的转基因法律，对转基因生物及食品进行规范为保障。     

转基因食品利弊探讨

食品安全是当前社会关注的重要议题,转基因食品又是食品安全的重要组成部分。重庆工商大学翠湖博士论坛对什么是转基因食品、转基因食品的优点和缺点;学术界对转基因食品安全性的态度,安全性和营养学评价,伦理和安全争议以及贸易争端,基因食品安全的法律应对等一系列问题进行了深入的探讨和研究。     

为什么说转基因食品是安全的

最近，中国有关部门启动转基因水稻安全评价，在国内媒体上又掀起了质疑转基因食品的安全性的风波。     

从基因工程分析转基因食品的安全性

近年来,转基因食品不再是科技工作者争论的课题,而成为大众所关注的话题。文章从基因工程技术出发分析了转基因食品的食用安全性。从基因工程的技术程序上看,转基因食品的食用安全性是可以保障的。从基因工程技术讲,病原菌和病毒就会对转基因产品的安全性产生影响,而且就目前的科学水平对基因认识以及基因工程技术的不足带来的问题是不可预见的。需要建立一套科学的评价标准,对转基因食品进行长时间的安全性评估。     

提高我国转基因食品安全管理的法律对策

随着生物科技的飞速发展,1983年世界第一例转基因作物问世,1994年美国首次将转基因西红柿投放市场,以转基因生物为食物或为原料制造的食品已越来越多地走上人们的餐桌.由于转基因动植物、微生物对人类健康和生态安全存在不确定性,转基因食品的安全性问题伴随着转基因食品的出现一直是人们关注的焦点.     

再说转基因作物

自从转基因食品进入市场以来，对其安全性的质疑之声就没有停止过，让人难辨真伪。最近，转基因水稻引发了新一轮的热议，种种关于转基因安全性的传闻一下子进发出来。传闻背后的真相究竟如何呢？     

转基因食品标识情况的调查与讨论

按照农业部《农业转基因生物标识管理办法》的要求，凡中国生产销售的食用大豆油、花生油，必须标明原料大豆、花生是否是转基因产品。根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明“转基因标识”。如果没有标注的或者标签的内容不客观，就无法真实地反映商品的内在品质。如果在含有转基因食品的标签上没有标识转基因，则容易使消费者误认为该食品为非转基因食品。此做法实际上剥夺了消费者的知情权。本文就此进行调查与讨论。