我国食品法律法规标准体系的建设与完善对策

对我国食品安全背景进行了认真分析，系统地阐述了我国64年来食品安全法律、法规、标准体系的5个发展过程，论述了食品安全立法繁荣的原因，分析了存在的问题，提出了完善我国食品安全法律法规标准体系10个方面的对策建议.     

浅谈中国食品安全的现状

本文从近年来我国发生的多起食品安全事件，国内食品安全的影响因素阐述了中国食品安全的现状及与国外的差距，提出提高中国食品安全的建议。     

食品安全问题调研

食品安全不仅关系到公众的身体健康和生命安全，还关系到经济的健康发展和社会稳定。当前我国食品安全问题相继曝光、层出不穷，为了解公众对食品安全问题的认识程度，分析食品安全问题产生的原因，我们展开了关于食品安全问题的调研，借此为目前层出不穷的食品安全问题提供好的解决方法和建议。     

浅析食品企业社会责任的强化

“民以食为天，食以安为先”，可以说食品安全问题是人们最为关注的问题。近年来频繁发生的食品安全恶性事件暴露了食品企业无视其社会责任的严峻现实。确保食品安全是食品企业应承担的最基本的社会责任。目前我国对食品安全责任的治理存在很多漏洞，制度设计不完善，监管不到位。本文通过借鉴美国、日本等国家的经验，以期对我国食品安全监管提出相关建议。     

全面探索食品安全监管新途径加强食品安全监管长效机制建设

“民以食为天”，食品作为人类最直接的消费品，保证安全的重要性不言而喻。本文从我国当前食品安全的现状出发，分析了影响食品安全存在的管理因素，最后提出了食品安全监管的途径。     

浅谈食品安全卫生及其预防措施

本文对我国目前食品安全卫生的现状，食品污染的主要途径、食物中毒及其预防进行了全面的阐述，对改善我国食品安全卫生状况提出了几点思考。     

关于我国食品安全法律和标准的建设

保障食品“质”和“量”的体系可称为食品安全体系。食品安全法律体系是食品安全的基石，可以保证食品市场的安全运作，是提供食品链全程安全监控的依据。虽然我国食品安全法律体系存在着许多不足，但正在健全和完善的食品安全法律体系，为实现“从田头和饲养地到餐桌”的食品安全全程监控和国际贸易提供了基础。     

浅谈我国食品安全监管体系的缺陷和对策

随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布和实施，我国食品监管方面有了很大的改善。但与消费者对食品安全的要求还有距离，不安全食品危害事件也时有发生，食品法律法规相互之间的协调性、操作性和对经营者违法惩罚力度等方面还有不足，需进一步完善我国食品安全配套法规、监管方式和运行机制。     

德国食品安全有妙招

素以注重食品安全著称的德国如何保证农产品质量，对我国如何监控食品安全很有启示。在德国，严格而科学的食品安全体制是杜绝“红蛋绿鱼”的最大保障。[第一段]     

加强食品安全监督管理的思考

做好食品安全监督，建设食品安全放心工程，是关系到人民群众身体健康和生命安全、保障经济发展与社会和谐的大问题。结合笔者多年的工作实践，分析了我国食品安全存在的主要问题及原因，并提出相应的解决对策。     

构筑跨部门的信息科技综合平台提升食品安全监管水平

食品安全是各级政府和公众共同关心的社会热点问题之一。2004年9月1日国务院颁布的《国务院进一步加强食品安全的决定》中明确规定了地方政府要对食品安全负总责。近年来，由于各级政府对食品安全的高度重视及各职能部门的共同努力，食品安全的情况有所改善，一些不安全因素初步得到了遏制，人民群众对食品安全的满意度有了一定程度的提高。但也不可否认，在当前，我国食品安全涉及的方面比较广，涵盖法律、体制、技术、观念等。文章将就食品安全监管中的信息问题进行一些探讨，以期引起一定的关注。     

构建我国食品安全保障网

肯德基“苏丹红”事件和雀巢奶粉碘超标，再次引起了人们对食品安全问题的关注。近年来，国内食品安全事故频频发生，其数量和危害程度呈日益上升的趋势，人们对食品短缺的担忧已被对食品安全的恐惧代替，严重地影响了消费心理，对社会稳定和国家经济发展也带来了负面影响。食品安全问题已成为我国最基本的公共卫生问题，解决食品安全问题已刻不容缓。     

高校食品安全管理机制改革初探

高校后勤社会化改革，对高校食品安全管理制度建设而言，既是挑战，又是机遇。一方面，改革过程中，暴露出诸多管理漏洞；另一方面，改革为高校建立新的食品安全管理机制提供了绝佳的契机。本文将从高校食品安全管理的评估与监管机构建设、食品来源管理、加工与销售过程监督等方面探讨加强我国高校食品安全管理的有效途径。     

加强食品安全管理保障人民身体健康

就我国目前食品安全的现状及存在的不同污染源进行了分析，提出了保证食品安全的一些建议和措施。     

我国食品安全现状及对策研究

结合我国目前的食品安全现状,对我国的食品安全监管体系现状和我国食品安全事件发生的主客观因素等方面进行分析,认为我国目前发生的食品安全事件约70%是主观人为添加非法添加物.因此,提出了实施农业标准化、加强"从农田到餐桌"全过程的食品安全管理体系建设、加强职能部门监管盲区的监管、完善我国食品安全法律法规体系、完善我国食品安全检测体系、加快推进食品安全诚信体系建设、重视食品安全风险评估和预防机制建设等对策.     

从食品安全问题看公众信任与风险治理

近期发生的“问题奶粉”事件使食品安全问题又一次凸现在公众的视野之中，此次事件不仅影响到我国乳产品行业。还有可能进一步扩大到更广阔的经济社会领域，包括对公众信任的打击等。本文将围绕食品安全问题中的信任问题展开讨论，明晰食品风险治理中信任的作用和角色，通过调查数据分析我国食品安全治理中的信任问题。     

我国食品安全的现状及亟待解决的问题

在阐述我国食品安全现状的基础上，从三个方面分析了我国食品安全存在的突出问题，即微生物控制不当、种养源头污染严重、加工流通环节的掺杂使假，认为这与法规及安全标准不健全、多头监管不到住、处罚不力等有关。同时对解决我国食品安全问题提出从以下三方面完善保障体系的建议：(1)科学立法；(2)健全食品质量安全标准；(3)强化行政管理。     

我国食品安全治理系统存在问题与改进对策

我国目前的食品安全虽然得到很大改善，管理日趋规范，但不可否认的是，随着一些食品安全事件的曝光，民众对于食品行业的信任度在下降，也容易导致群体性恐慌，这对于和谐社会的建设是一种威胁。因此，如何规范食品市场、沟通食品信息、保证食品安全已成为社会安全的重要内容。     

食品安全问题的博弈论分析

“十二五“规划中强调注重民生问题。其中食品安全问题是民生问题不可忽视的重要方面之一。食品安全问题存在的主要原因是信息不对称。本文通过构建食品安全博弈模型，分析食品安全问题产生的主要原因并提出相应的对策．以促进我国食品行业的健康发展。     

丹麦食品安全风险治理政策演变研究:启示与借鉴

自新《食品安全法》修订以来，虽然我国食品安全风险治理总体形势有所改善，但仍处于管理向治理转型的过渡期，食品安全事件依旧频繁发生，食品安全风险治理机制仍需完善。本文选取丹麦食品安全风险治理政策作为研究对象，分析其主要食品安全风险治理政策的演变，探究其对中国食品安全风险治理政策制定的启示。研究发现，丹麦政府政府能够审时度势把握住改革的契机，逐步实行了官方抽查为主的“笑脸”政策；企业积极配合政府的检查政策，实行危险分析关键控制点制度发挥其自我约束作用；农业部门致力于从源头处解决问题，健全和完善家庭农场主制，大力发展有机农业，实现了对食品生产原料安全的严格把关。