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1 引言 啤酒是以麦芽为原料,加适量的酿造用水,采取浸出法或煮出法进行糖化制取麦芽糖液(麦汁),添加酒花或香料经过强烈煮沸后,分离出酒花和凝固性蛋白质,再经过冷却,添加人工培养的酵母,在较低的温度下进行酒精发酵,制成含有丰富CO2气和少量酒精的饮料。 根据生产方式分类,啤酒可分为鲜啤酒(或叫生啤酒),熟啤酒和纯鲜啤酒。包装后不经过巴多杀菌的称为鲜啤酒;装入玻璃瓶后,经过巴氏杀菌的称为熟啤酒,故又称为杀菌啤酒,其特点是可以长期贮存,不发生混浊沉淀,但口味不如生啤酒新鲜。纯鲜啤酒是利用无菌过滤,不经过巴氏… 相似文献
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浅谈聚酯啤酒瓶的应用及阻气性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
针对传统的玻璃瓶、易拉罐等啤酒包装容器,在销售和运输环节中易碎、机械强度低的问题,本文主要介绍了聚酯材料—PET和PEN在啤酒包装上的应用。但PET和PEN分别存在有阻气性不够和价格偏高的问题,不适合直接用作啤酒包装容器。通过将纳米技术运用到PET材料的制备中,来提高PET材料的阻气性。对制备出的PET/层状硅酸盐纳米复合材料的阻气性能,从理论角度做出分析,并通过初步实验检测其阻气性,发现该材料的阻气性的确有所提高。 相似文献
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《三峡大学学报(自然科学版)》2016,(4)
通过对啤酒生产过程的研究,为了提高啤酒包装生产线效率,根据啤酒包装生产线的特点,基于数学模型分析了输送带速度和酒瓶之间的纵向距离对啤酒包装生产线的影响.运用Flexsim仿真软件对啤酒包装车间进行仿真,针对瓶颈工序提出改善方案.然后基于Flexsim进行验证,结果表明单位时间效率显著增加,提高了车间产能,证明改善方案可行. 相似文献
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谭建新 《邵阳高等专科学校学报》1998,(2)
豆奶是一种需求量较大的大众化饮料,目前采用玻璃瓶包装,其缺点是包装投资较大,周转慢,运输困难,流通距离短,消费者饮用不方便.介绍了用一次性塑料饮料杯生产包装豆奶的工艺方法.杯装豆奶成本低,生产、销售、运输、饮用都很方便.必然是玻璃瓶豆奶的替代产品,极具推广应用价值。 相似文献
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聚酯是一大类主链上含有酯基的聚合物的总称,PET就是通常所说的聚酯,聚酯瓶因其综合性能优于传统的玻璃瓶和金属罐类容器,在包装行业的发展很快,主要用于含气饮料、果汁和矿泉水的包装,并且逐渐在向其它产品领域渗透。 相似文献
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讨论了利用 Visual C 6 .0和 Object ARX开发的玻璃瓶型 CAD系统 ,此系统实现了玻璃瓶型的参数优化设计 ,并具有设计结果二维、三维展示及容积计算功能 相似文献
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2011年3月,广州琶洲展馆将举办"第十八届中国国际包装工业展览会Sino-Pack"和"第十五届中国国际啤酒、饮料及液态包装工业展览会China Drinktec"(简称2011中国国际包装/饮料工业展)。 相似文献
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采用VB中面向对象的程序设计方法在原玻璃瓶模具CAD系统上开发了智能瓶形设计方法,无需输入任何参数,只需用鼠标直接在计算机屏幕上进行瓶形设计,就可打印出符合生产需要的玻璃瓶形图纸。 相似文献
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《合肥工业大学学报(自然科学版)》2017,(11)
啤酒巴氏杀菌机喷淋水的温度是影响啤酒口味和质量的关键因素,因此需要建立啤酒杀菌强度PU值与喷淋嘴温度之间的联系。文章首先根据热力学理论建立喷淋嘴温度与啤酒温度之间的数学模型;然后建立以啤酒实际PU值与理论PU值相差最小为优化目标、杀菌机的工艺要求等为约束条件、杀菌机的各温区设定温度为变量的目标优化模型;开发了基于OpenGL和Excel的智能化啤酒杀菌PU控制软件,并成功地应用于隧道式啤酒杀菌机系统中。实验结果表明,该文提出的理论模型正确,开发的软件能有效地根据理想PU值控制杀菌机各个温区喷淋嘴温度,达到理想的啤酒杀菌度。 相似文献
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由于塑料制品有着轻便、卫生、美观、成型简便、价格适中等优越性,在包装工业,特别是食品包装中的使用量越来越大。而随之而至的塑料废弃物的增多已引起社会各界的关注,被称之为“白色污染”。近来,随着环境保护以及人们对“绿色包装”的日益重视,消除“白色污染”的呼声亦越来越高,塑料包装的显赫地位正被纸包装所代替,“以纸代塑”似乎已成必然。那么,纸包装真的就是“绿色包装”吗?所谓的“绿色包装”包括了保护环境和资源再生两方面的含义,就其材料而言,应大力发展纸包装、竹包装或高强度、薄壁、重量轻的玻璃瓶。而单就盛装… 相似文献
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楼然苗 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》2000,19(1):87-90
CircuitDesignandImprovementofElectromagneticInductionHeatingAlveollSealerLouShanmiao(Dean'sOfficeofZhejiangOceanUniversity,Zhoushan316004)当前我国制药行业、食品行业、化妆品行业等产品密封包装技术迅速发展,其中金属铝箔热封包装代表了发展的主流。本文设计的电磁感应无接触铝箔加热封口电路,适合流水线自动操作,可对塑料瓶(玻璃瓶)瓶口进行铝箔封口,封日速度最大可达120瓶/min(Q3mm口径),加热控制电路采用集成电路,输出采用单只复合管,质量稳定,调试方便,故障率低,下面就介绍该加热控制电路的电路原… 相似文献
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《中国新技术新产品精选》2006,(1)
生物工程在啤酒酿造中的运用可简化工艺、缩短发酵周期、更新酿酒原料、提高啤酒的风味和品质。它的广泛应用,给啤酒业带来了划时代的意义。啤酒酵母的开发与利用英国jjb公司研制成功了最新生物工程产品——jjb啤酒活性干酵母,这种啤酒酵母具有发酵强、添加量少、适应温度范围 相似文献
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随着我国啤酒产量的逐年增加,对啤酒瓶的需求量也逐年增大,啤酒瓶的质量将成为一个突出的问题。由于啤酒瓶与其他玻璃瓶相比,能承受一定的压力,因此啤酒瓶的物理性能,决定了啤酒瓶的质量。由于啤酒瓶内压力的不稳定性和搬运、贮存及开启等过程中的一些主客观原因,更由于啤酒瓶本身的质量问题,导致啤酒瓶爆炸的事件屡屡发生,给人们身心健康带来痛苦和危害,重者甚至造成终生残疾。可见有必要对啤酒瓶质量及正确使用啤酒瓶进行探讨。 相似文献