新型食品加工机械

浙江省平阳县科技情报中心科技人员近年来与有关部门联合研制成功三种新型食品加工机械: A.内脂豆腐流水线设备机组达到国外先进水平,不锈钢制造,结构科学,使用寿命长,操作维修方便。这种运用人体容易吸收的营养科学配方,采用自动化流程一次性生产出来的内脂豆腐,比传统豆腐白嫩、软香卫生、保鲜期长、营养价值高。深受用户好评。一斤黄豆可制六斤内脂豆腐。且工效提高30倍。每包重400克,成     

“908”小麦在红壤田栽培亩产六百斤的技术措施

我所地处浙西,系低丘红壤新造田。1974年前栽培“早熟三号”大麦,亩产在350斤左右。随着土壤的不断改良,1974年试种“908”小麦2.31亩,亩产424斤。1976～1977年扩大到18.8～22.2亩,亩产475.2～409.4斤,1978年47亩,亩产496斤,丰产田亩产超过600斤。本文以丰产田资料为主,就“908”小麦苗蘖动态结构,叶面积及经济系数和产量结构等方面,结合几年来单项试验结果进行分析比较,探讨亩产600斤以上的栽培技术措施。     

“九二”油菜亩产超三百斤的栽培技术

在英明领袖华主席抓纲治国的重要一年里,我所种植的10.38亩“九二”油菜,获得了大丰收,平均亩产326.7斤,比历史上最高的1961年平均亩产282.1斤,每亩增产44.6斤。其中,高产亩3.69亩平均亩产363.1斤。这样的产量,在我县是一个新的突破。“九二”油菜于1975年引入我县,从试种到推广,一直表现早熟、抗病和高产,已成为     

一年三熟亩产三千多斤的水稻新品种

近年来,设在菲律宾的国际水稻研究所选育出几个亩产1200—1300多斤的新品种。这些品种一年三熟,每亩总产量达3000—3100斤。例如,“IR20”矮杆品种,1969年在该所农场内进行产量试验结果,第一季栽培(1—4月)平均每公顷产量为9392公斤(每亩1252斤);     

黄酒喂饭操作法

嘉兴酒厂干部、职工在深入开展增产节约运动中,遵循毛主席关于“人类总得不断地总结经验,有所发现,有所发明,有所创造,有所前进”的教导,认真总结经验,经过反复试验,革新成功黄酒喂饭操作法,使黄酒出酒率不断提高,1972年,每百斤糯米的出酒率高达266.22斤,(比国家规定标准多出酒36.22斤,全年多增产黄酒38.2万多斤,节约粮食16.8万多斤)1973年又提高到266.7斤,质量均为甲级品。超过国家规定标准。     

粮食亩产超两千九百斤的技术经验

绍兴县马山区豆姜公社党委在毛主席革命路线指引下,坚持实践第一的观点,去年在五星大队,和贫下中农一起进行稻麦三熟高产试验,3.31亩试验田,平均亩产达2929.8斤,比1972年亩产2478斤增长18.23%。现将他们的经验简介于下,供参考。一、抓三季良种配套。春粮大麦选用早熟高产良种“早熟3号”,获得亩产645斤;早稻选用迟熟高产良种“广陆矮4号”,获得亩产1250.4斤;晚稻选用迟熟高产晚粳良种“农虎6号”,     

七斤嫂:鲁迅笔下的泼妇形象——读《风波》札记

臭名昭著的“辫帅”张勋在北京搞封建主义复辟,把废帝溥仪扶上皇帝的宝座,在一个江南农村鲁镇,封建遗老赵七爷以此煽风点火,推波助澜,便掀起了一场关于辫子的有无与脑袋的存亡的不大不小的风波,造成了一场短命的却也是惊心动魄的大恐怖。这就是鲁迅的小说《风波》的故事内容。而在这场风波中主人公七斤的妻子七斤嫂则扮演了一个农村泼妇的角色。 七斤嫂的“泼”,不仅表现在对丈夫七斤和女儿六斤的态度上,而且表现在对邻居八一嫂的态度上。 本来是司空见惯的家常请或催丈夫吃饭,七斤嫂却嚷道:“你这死尸怎么这时候才回来,死到那里去了!……”这已经不仅仅是骂,而简直是诅咒了。当听到封建遗老赵七爷说“皇帝坐了龙庭”,而七斤没有辫子,“便仿佛受了死刑宣告”的时候,她竟用筷子指着七斤的鼻子尖说,“这死尸自作自受”,“他偏要死     

同样一斤米

一青年向一禅师求教。“大师,有人赞我是天才,将来必有一番作为;也有人骂我是笨蛋,一辈子不会有多大出息。依您看呢?”“你是如何看待自己的?”禅师反问。青年摇摇头,一脸茫然。“譬如同样一斤米,用不同眼光去看,它的价值也就迥然不同。在炊妇眼中,它不过做两三碗大米饭而已;在农民看来,它最多值1元钱罢了;在卖粽子人的眼里,包扎成粽子后,它可卖出3元钱;在制饼者看来,它能被加工成饼干,卖5元钱;在味精厂家眼中,它可提炼出味精,卖8元钱;在制酒商看来,它能酿成酒,勾兑后,卖40元钱。不过,米还是那斤米。”大师顿了顿,接着说:“同样一个人,有人…     

一年三熟,亩产超过三千斤

云南省弥渡县牛街公社、德苴公社广大贫下中农和革命干部坚决响应毛主席“农业学大寨”的伟大号召,一九六八年在海拔1,340—1,490米的河谷地区,栽种二季水稻、一季蚕豆的一年三熟试验获得成功,平均亩产高达2,765斤;一九六九年扩大试验,平均亩产2,217斤;一九七○年在总结前二年经验的基础上,进一步扩大种植面积,获得亩产3,000斤的高产纪录。大苴菁二生产队7亩早稻平均单产1,645斤,8亩晚稻平均单产936斤,蚕豆亩产443斤,     

全面落实农业“八字宪法” 掌握高产更高产的规律——永福大队一九七一年农业大丰收的调查

海宁县许村公社永福大队,在深入开展农业学大寨的群众运动中,坚持以批修整风为纲,认真总结粮食亩产超千斤后徘徊多年的经验教训,大破“生产到顶论”,全面落实毛主席亲自制定的农业“八字宪法”,实现农业生产新的跃进。一九七一年粮食平均亩产从一九七○年的一千四百四十斤,猛增到一千七百二十八斤半,最高田块亩产达到二千五百四十五斤,总产增加一成五。油菜子、络麻、蚕茧以及猪羊年终存栏数也都比一九七○年增长一成以上。     

斤雨不足

类团太平洋司令部派沙‘入力稠查圈”到台砚,翻查聆介石鱼团毕幽向美团提供袍灰的“能力”。(辍机泊息)斤雨不足@沈同衡~~     

半斤——半吨——半两——住宅楼宇安防系统的演变

我国广大住宅楼宇的安全防范系统将如何演变?我相信将会循着一条“从半斤到半吨到半两”的方式发展,这是一次适应国情、民情和市场需求的新技术、新材料、新工艺的革新过程。 一、“铁将军”把门阶段: 直至本世纪七十年代,都是用重半斤左右的铁锁照看家门,这一普遍方式沿用了千年,实际上这是家庭私有财产贫匮,住房条件普遍落后,加上邻里关系较为密切的产物。 当时的住宅安防措施可用:铁锁 邻里照应“网”来概括,其技术特点是:机械制造技术的改进和完善。     

稻麦三熟亩产二千斤的栽培技术

各地粮食稳产高产事例证明,根据现时的生产条件,在我国南方稻区积极发展稻麦三熟的耕作制度,是高速增产粮食的一条可靠途径。在毛主帝革命路线指引下,在批林批孔运动的推动下,我所为了摸索粮食稳产高产的客观规律,探求掌握粮食生产的主动权,今年试种了3亩稻麦三熟高产试验田,获得了初步成果。大麦总产1419.5斤,亩产473.1斤;早稻总产2208斤,亩产735.3斤;晚稻总产2653斤,亩产884.3斤。全年稻麦三熟总产6278.5斤,平均亩产2092.8斤。现将栽培技术和我们的体会叙述于话。     

黄豆的工业用途

采用石化原料制成油墨、塑胶制品不稀奇,食用的黄豆竟然也可以做成印刷油墨、塑胶汤匙、建材、燃油等,而且可以用来清洁海洋上油轮的漏油,令人不得不对黄豆刮目相看。 人们最常见的黄豆制品是豆浆、豆腐、黄豆油等,美国一年出口250万吨的黄豆到台湾,主要的用途也是用在食品及饲料上。不过,美国黄豆协会最近却到台湾推广黄豆的工业用途,因为在环保意识逐渐增强的大气候下,天然无毒的黄豆成为科研单位的新宠,新产品在美国大受欢迎。例如美国已有30％的印刷品使用黄豆油墨、许多城市的公车改用以黄豆油及柴油混合的环保燃料     

豆腐制作三项新技术

用传统技术加工豆腐,出品率低,经济效益差。采用新法制作豆腐,不仅能有效地提高出品率和经济效益,而且能提高蛋白质的比例。下面介绍三项制作豆腐的新技术: 一、内脂豆腐制作法采用葡萄糖酸内脂作添加剂取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂,一般每公斤黄豆可以制作5至6公斤豆腐,蛋白质含量比用传统方法加工的豆腐提高18％左右。但采用该法技术性很强,必须严格按照一定规程操作。下面以10公斤黄豆为例,对制作内脂豆腐技术作一介绍: 1.选料:选用无霉变的黄豆,筛选去除     

废电池危害多

为了了解废电池的危害性,我们班的“小能人”小队成立了“废电池与黄豆生长关系”课题组。我们把黄豆分别放在自来水、纯净水和废电池浸出液中进行观察。2天后,我们发现浸泡在自来水和纯净水里的黄豆都长出了一根小“尾巴”,而浸泡在废电池浸出液中的黄豆仿佛“睡着”了一般,有的还腐烂了呢!     

做豆腐炸油条都能应用优选法

杭州市江干区之江豆制品厂的职工,在做豆腐的传统工艺上应用优选法,抓住了影响豆制品质量的三个关键:豆浆浓度、点浆温度和石膏用量进行了优选,经过半个多月的反复试验,终于取得了一定成绩,在不增加劳动力,不增加原料的情况下提高产量10%以上。估计全年可节约黄豆十三万斤以上。过去按照豆制品生产的老规矩是用眼睛看豆浆浓度,用手抓石膏用量,因此豆浆浓度不     

“三水”草浆网箱养鱼

我们站1979年利用水花生、水葫芦在池塘培育鱼苗、鱼种试验成功的基础上,去年又在外荡水域中进行“三水”(水花生、水葫芦、水浮莲)网箱培育鱼苗、鱼种,饲养成鱼的试验,取得了可喜的成果。我们培育一万尾白鲢、花鲢夏花鱼苗,分別用了水花生鲜草58斤、260斤,这与本地区黄豆培育鱼苗对照,5.8～26斤水花生鲜草相当于一     

配制汕优6号亩产400斤以上的综合技术

由龙泉县种子公司等单位协作完成的“配制汕优6号亩产400斤以上的综合技术”,经过两年百亩以上的多点试验应用,已获得成功,于去年十二月由龙泉县科委主持通过鉴定。该项综合农业技术是根据外地经验,结合龙泉山区条件具体制定的。在试验中,平均亩产达400斤以上,最高的亩产达到514 .4斤,单位面积产量达到国内先     

75.8斤的大金块

巴西亚马孙丛林秃山以盛产金矿闻名。今年3月9日,一个名叫若泽·里巴马尔·德奥利的地质工作者,在勘探时发现两块形状独特、体积特大的闪光金黄色矿石,接着用工具把它们挖了出来。经化验检定,原来是含金量达98%的两块金块,一块重75.8斤,另一块重51.8斤。这两块金块要比巴西1982年年9月发现的重38斤的金块大得多。现在,这两块特大金块已被送往巴西国家博物馆展出。