蔬菜作物的营养与施肥

近年来,随着蔬菜产业的发展,蔬菜种植的面积也越来越大,种植蔬菜已经成为部分地区许多农民家庭收入的主要来源。根据蔬菜作物的营养特性,进行科学施肥,是蔬菜作物获得高产优质的关键。     

蔬菜的根外营养及推广价值

当前,在蔬菜生产中人们已认识到施肥的重要性。合理的施肥能促进蔬菜高产,否则适得其反。根外追肥方法弥补了根部追肥法的不足,促进了蔬菜的高产,提高了经济效益。因此根外追肥法具有极大的推广价值,笔者针对蔬菜的根外追肥为蔬菜提供的营养与此法的推广价值进行了相应的分析,以供同行参考。     

沙棘保湿营养面膜膏的研制

将含有多种维生素及其它营养成分的沙棘油作为营养剂，选择适当的营养助渗剂及其它优质化妆品原料，经系统的配方研究得到沙棘保湿营养面膜的最优配方。测试表明，产品符合国标；试用评价表明，试用效果良好。     

蔬菜硝酸盐与营养品质的关系

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等,是人们生活中必不可少的重要的植物性食品.随着社会经济的发展和生活水平的提高,蔬菜的品质得到研究者、生产者和消费者的重视.硝酸盐属于卫生品质的范畴,其与蔬菜营养品质指标之间关系密切.通过论述蔬菜硝酸盐与有机物（氨基酸、蛋白质、糖、有机酸、维生素等）和矿物质（P、K、Ca、Mg、Fe等）等营养品质之间的关系,以期为蔬菜生产者和消费者提供参考和借鉴.     

蔬菜硝酸盐与营养品质的关系

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等,是人们生活中必不可少的重要的植物性食品.随着社会经济的发展和生活水平的提高,蔬菜的品质得到研究者、生产者和消费者的重视.硝酸盐属于卫生品质的范畴,其与蔬菜营养品质指标之间关系密切.通过论述蔬菜硝酸盐与有机物（氨基酸、蛋白质、糖、有机酸、维生素等）和矿物质（P、K、Ca...     

氮和钾对蔬菜营养品质效应的研究进展

蔬菜是人们生活中重要的植物性食品,其营养价值与营养成分的含量密切相关.氮和钾是蔬菜生长的营养限制因子,二者合理施用能促进蔬菜的生长,提高产量,改善蔬菜的营养品质.本文论述了氮肥、钾肥对蔬菜营养品质(维生素C、糖分、氨基酸)的影响,探讨了氮和钾的交互作用及其对蔬菜营养品质成分的效应,以期为氮肥、钾肥的合理施用和蔬菜的优质高产提供依据.     

氮和钾对蔬菜营养品质效应的研究进展

蔬菜是人们生活中重要的植物性食品，其营养价值与营养成分的含量密切相关．氮和钾是蔬菜生长的营养限制因子，二者合理施用能促进蔬菜的生长，提高产量，改善蔬菜的营养品质．本文论述了氮肥、钾肥对蔬菜营养品质（维生素C、糖分、氨基酸）的影响，探讨了氮和钾的交互作用及其对蔬菜营养品质成分的效应，以期为氮肥、钾肥的合理施用和蔬菜的优质高产提供依据．     

风味营养保健面条的加工

现代生活中一日三餐要在重视平衡营养的前提下，不断对食品花样翻新，突出创意，体现“方便、营养、味佳”几个字。鱼面条鱼肉的营养价值高，但往面粉中添加鱼肉糜时有浓重的鱼腥味，并影响面条的滑爽性和粘结性。如用冰水对鱼肉进行反复漂洗，又会损失很多水溶性成分和鱼鲜味。对此，日本的科学做法是：将新鲜的鱼肉放在0－ST的3％－5％食盐水里浸泡，以消除鱼腥味，然后再往碎鱼肉中添加4％－16％的豆酱、1．8％－7．2％的酱油。6％－24％料酒、2％－8％洋葱粉对‘7％－2．8％生姜粉、0．4％一回．6％梅肉及5％－20％鸡蛋，进行充分混合…     

贵阳市蔬菜基地蔬菜重金属含量研究

通过对贵阳市乌当区主要蔬菜基地的4种蔬菜100个样品的可食部分中重金属铅、铜、铬、镉、砷、汞含量测试分析与评价,结果表明,莴笋中重金属铅、镉、汞指标存在超标现象。其它蔬菜中重金属含量均未超标。不同蔬菜品种重金属间相关性差异较大。     

服务匹配模型中综合语义匹配方法研究

针对目前基于语义的服务匹配系统中的匹配方法存在对同一等级概念区别不清的问题,采用Web Services和语义Web技术,提出了一个基于UDDI和OWL-S的服务匹配模型,即对传统服务匹配模型的UDDI中引入语义化服务描述和基于数值计算的语义匹配功能.并综合利用基于几何距离和基于信息容量两种语义相似度算法的优点,设计了一种综合语义匹配算法,最后通过实验验证了该方法的优越性.     

紫色蔬菜成色分子机制研究进展

花青素是一种天然水溶性色素,具有抗氧化、预防和治疗多种疾病等生物学功能.紫色蔬菜中蕴含丰富的花青素,其科研价值、经济价值和社会效益日益凸显.文中总结了紫色蔬菜成色相关基因和育种的研究进展,并绘制出紫色蔬菜花青素合成调控模型简图,为进一步研究花青素的生物合成与积累代谢调控以及特色蔬菜遗传改良提供了参考.     

基于素数的多源模式匹配方法的研究

模式匹配是获取不同模式间语义关联关系的技术,是数据集成过程中的关键操作.随着可检索在线数据库数量的迅速增加,大规模的模式匹配工作的需要使多源模式匹配方法成为模式匹配领域研究的重点.针对现有多源模式匹配方法的缺陷,本文提出了一种基于素数的多源模式匹配方法,并提出了具体算法-PMSM.该方法将素数理论引入模式匹配过程中,使单纯的字符匹配转换为素数计算,提高了匹配效率,同时保留了现有多源模式匹配方法的优点.实验证明,PMSM切实可行.     

油藏自动历史拟合研究进展

 油藏自动历史拟合自提出至今已有50余年的历史,在理论和应用研究方面都取得了长足进展。为总结油藏自动历史拟合领域的研究进展和关键技术,以油藏自动历史拟合的发展历程为主线,以油藏自动历史拟合的技术进展为核心,将油藏自动历史拟合分为萌芽、形成、发展和快速发展4个阶段,讨论了常用的优化方法和具有发展潜力的优化算法,对比了各优化算法的特点和适用范围,探讨了目前研究存在的问题,提出了油藏自动历史拟合的发展方向。     

气相色谱法分析蔬菜中残留农药

本文讨论了应用气相色谱（GC）测定蔬菜中10种农药残留量的方法。本方法的检测线性范围为0．1～1．5μg/mL,最小检测限为0．010-0．040mg/kg,回收率在90．1％～108．6％,相对标准偏差（RSD）小于6．0％（n=7）。结果表明,该方法快速、灵敏、分离度高,对于科学研究和指导安全农业生产具有重要意义。     

从适地适树到适钙适树的理论与例证

适地适树是造林学理论与实践的基本原则。实现树种和立地“配对”即适地适树的传统方法是:首先对有林地目标造林树种的生长指标(通常是树高)和根据经验所选定的立地指标(通常包括气候、地形地貌、土壤、植被等)进行相关分析; 然后根据相关结果选定主要立地指标,并依据这些指标对有林和无林地的立地质量进行分类; 最后划分该树种的最适宜、较适宜、一般适宜和不适宜生长的立地类型,以用于指导造林生产活动。但基于经验和相关分析对立地质量进行评价的方法中存在其立地指标因人、因地和因树的改变而无法重复的缺陷。为此,提出以土壤钙的供应潜力作为立地质量的统一指标,以树种最大生长对钙的需求作为树种的生物学特性指标,当树种最大生长的钙需求与立地钙供应潜力相吻合时,树种与立地则满足适地适树原则。依此原理,以辽东栎(Quercus liaotungensis Koidz)为例,建立了基于钙供给与需求平衡的理论数学模型。运用该模型计算造林树种的理论生长指数,通过理论生长指数与最大实际生长量的比值得到适钙适树指数。通过对适钙适树指数与实际生长量进行相关分析验证了适钙适树理论模型的可预测性和真实性。结果表明,用土壤钙供应潜力作为立地质量评价指标可以很好地在造林生产活动中贯彻适地适树原则。适地适树的本质即为适钙适树。     

Capture-R法在交叉配血实验中的应用研究

探讨Capture-R法在交叉配血实验中的应用。采用Capture-R技术对609例标本进行交叉配血实验,并与微柱凝胶法进行比对实验。对实验中不一致的标本用经典抗人球蛋白实验确认。609例标本中Capture-R法和微柱凝胶法交叉配血阳性检出率分别为4.43%(27/609)和3.28%(20/609),两种方法灵敏度比较,没有显著性差异(P>0.05);特异性分别为77.78%(21/27)和100.00%(20/20),两种方法特异性比较无显著性差异(P>0.05)。Capture-R法在交叉配血试验中的灵敏度和特异性均达到了微柱凝胶法水平,是一种安全、灵敏、可靠的交叉配血技术,而且处理样本具有高通量的特点,可应用于临床输血相容性检测。     

采用方向场配准和图匹配的指纹匹配算法

提出一种新的指纹匹配算法.在配准阶段,引入局部方向场匹配,并结合局部细节点拓扑结构匹配以进行指纹对齐;在对齐后的匹配中,首先在两个指纹的细节点集之间进行弹性匹配,得到一个由匹配的细节点对组成的相似集,然后以相似集中的细节点做顶点,以各顶点之间的连线为边,为输入指纹和模板指纹组成对应的拓扑图进行图匹配;还引入了全局方向场匹配,并与细节点集匹配进行融合,以提高算法的精度.采用FVC2002公布的指纹库进行对比实验,结果证明了算法的有效性.     

强化螺旋藻营养挂面制作工艺的研究

介绍了以优质面粉和凯源螺旋藻粉为主要原料,强化微量元素锌,并经科学配方和工艺制作出的螺旋藻强化营养保健挂面.经测定其蛋白质含量12.12g/100g,含铁6.80mg/100g,含锌5.90mg/100g.另外还对其原料的选择、工艺流程的控制、螺旋藻的添加量、护色、营养价值等方面进行了分析探讨.