浅谈吐鲁番葡萄农业标准化与地理标志产品保护的关系

<正>一、吐鲁番葡萄发展经历吐鲁番葡萄,有两千多年的生产历史。由于独特的地域条件和气候条件,吐鲁番葡萄已经形成了独特的栽培方式、加工工艺,在外观和品质等方面有其他地域范围产品无法比拟的特点,1999年,在昆明国际园艺博览会上获得金奖;2005年吐鲁番"红柳牌"葡萄被自治区人民     

令人垂涎的阿图什木纳克葡萄

吐鲁番的葡萄熟了阿娜尔汗的心儿醉了……随着这首歌曲的传播,国人和洋人都知道新疆吐鲁番这个火洲是盛产无核葡萄的宝地.而今,在国内外的水果市场上又冒出个新鲜品种——新疆阿图什木纳克葡萄.阿图什的木纳克葡萄以其粒大、色艳、肉脆、风味甘甜、营养丰富而惹人喜爱,更以耐贮藏、四     

关于吐鲁番红葡萄规模化生产的措施

离海丽深150多米的吐鲁番地区夏季日照充足，因而吐鲁番地区培育出的水果口感好，有较高的营养价值和药物价值．吐鲁番红葡萄就是其中之一．本文针对有濒临灭绝的吐鲁番红葡萄，提出规模化生产的挽救措施．     

吐鲁番地域葡萄酒研究

<正>一、前言远在汉朝,距今2000多年前,中国就有葡萄种植及葡萄酿酒的记载。在唐朝,中国已经有发达的葡萄酒加工工业。据历史记载,唐太宗李世民一次在宰相魏征家里,就提出要喝"西域葡萄酒"。这说明,在1500多年前,已经从新疆,现今的吐鲁番高昌古城得到马奶子葡萄,引种长安(现西安)种植葡萄,并在宫廷开始酿制葡萄     

高温对吐鲁番葡萄成熟后期浆果涩变影响的对策

<正>葡萄(Vitis vinifera)是世界主要水果之一,被誉为"葡萄之王"的无核白葡萄,在吐鲁番地区栽培历史悠久,品质超群,享誉中外,因它特有的品质、广泛的用途被誉为绿色的绿珍珠,为吐鲁番人民创造了很高的经济和文化价值。但受吐鲁番地区高温的影响,葡萄易发生涩变现象。新疆农科院园艺所对此作了基础性的研究,通过对吐鲁番无核白葡萄成熟后期涩变现象与高温胁迫关系的分析研究,结果表明:高温胁迫是引起涩变现象的主要原因,含糖量、温度指标与单宁     

风干甜葡萄酒酿造质量控制要点

<正>吐鲁番有着悠久的历史,灿烂的文化。早在两汉时期,吐鲁番就是丝绸之路的重镇,是我国西域地区政治、文化、经济中心。公元前138年,汉武帝派张骞出使西域(包括现在的新疆吐鲁番)将葡萄栽培技术和酿造技术带回长安,才有了葡萄酒在中原大地的2千多年的发展史,所以吐鲁番也是中国葡萄酒的发源地之一。     

葡萄设施提早成熟栽培的气象条件初探

<正>吐鲁番地区是全国最大也是世界著名的优质葡萄产区之一,葡萄主栽品种为无核白,主要用于制于和鲜食。全地区年产鲜食葡萄15-18万吨,7-8月供应市场。由于供货时间集中且数量大,不但给运、销带来困难,同时也不能满足市场及消费者全年供货的要求,而且还因集中供市又造成效益下降的后果。为解决这一问题,创新发展鲜食葡萄产业,我们开发利用吐鲁番盆地冬季具有一定的气象冷资源和春季热量资源丰富的条件,从2006年底开始进行葡萄设施提早成熟的栽培     

吐鲁番地区旅游业发展初探

文章简述了吐鲁番旅游业在发展吐鲁番经济中的重要地位,通过分析吐鲁番地区旅游业目前存在的问题,提出了一些相应的对策。     

巴州地区葡萄斑叶蝉的初步研究

葡萄斑叶蝉(Erythroneura apicalis Nawa)属同翅目叶蝉科，又名：葡萄二星叶蝉，小叶蝉，二点浮尘子，该虫曾在山东、河北、陕西等地区发生。近年传人新疆，2003年曾在吐鲁番、喀什地区严重发生。2002年葡萄斑叶蝉在库尔勒市郊的农二师28团，州沙依东园艺场发生，9-10月间对葡萄叶片为害较重。就目前而言，有扩散复延的趋势，将给巴州及农二师葡萄生产带来严重威胁。     

葡萄沟与坎儿井

去年葡萄熟了的时候,我们北京市政府专家顾问团文化组一行,赴大西北考察古迹保护工作。到了新疆吐鲁番,当然一定会去葡萄沟,尝尝被誉为“火州明珠”的无核白葡萄。吐鲁番盆地有一半低于海平面,最低点比黄海海平面要低温154米;每年平均降水只有16毫米,而蒸发量却高达3000毫米;地表温度可高达摄氏70～80度,是我国海拔最低、夏季气温最高、最干旱的地方。那里有一座突兀嶙峋、寸草不生的裸露的红色砂岩山体,炽热如烤人火炉,就是《西游记》中描述过的“火焰山”;而瓜果累累、清泉潺潺的葡萄沟,却座落在火焰山西侧的峡谷中,这真是戈壁奇观。     

吐鲁番市旅游形象建设基础研究

吐鲁番是我国名的优秀旅游城市，但在旅游景区之间的竞争日益激烈的环境中，吐鲁番如何迎接激烈的挑战，扩大其市场占有率，吸引更多的游客，成为其必须面临严重问题。城市旅游形象已成为城市旅游发展新动力。本通过对吐鲁番市旅游资源分析和市场调查，分析了吐鲁番城市旅游形象建设的现状，并提出了吐鲁番城市旅游形象建设的基本方法和构想，旨在为吐鲁番旅游形象建设提供一个原则性的建议。     

建设低碳新区 吐鲁番实现“宜居”城区的战略性选择

吐鲁番新区建设是地区"宜居"战略的具体实施,是地委、行署落实科学发展观、坚持以人为本、改善民生的具体实践,更是促进吐鲁番科学发展、打造宜居吐鲁番的重大举措。     

《古老文明的最后守望 :火焰山》出版

因《西游记》而出名的“青红如火焰”新疆吐鲁番的火焰山 ,对许多人来说是带有神秘色彩的地方。这里有全国海拔最低的地方———艾丁湖 ,其以海拔 -15 4米的纪录仅次于世界最底的死海 ;这里有历经了 13 0 0年 ,后毁于战火的高昌古城 ;这里有让西方考古学家们为之疯狂的柏孜克里克石窟 ;这里有古老的六条沟 ,这些古村落把历史的遗迹拖得很长很长 ;这里有热情淳朴的维吾尔族人民 ,他们创造了吐鲁番的葡萄文化。凡此等等都收入了新疆民俗摄影协会会长韩连赟先生摄影 ,杨丽琴、黄石配文的《古老文明的最后守望 :火焰山》一书中。该书图文并茂 ,…     

昌黎县酿酒葡萄产业化存在问题与对策研究

通过对昌黎县酿酒葡萄产业化现状及存在问题的分析 ,认为葡萄产业化可持续发展的关键是 :提高葡萄和葡萄酒的质量 ;建立利益分配机制和开拓市场 ,并对此提出了一些具体措施。     

培育兰州优质鲜食葡萄产业的思考

兰州果业中鲜食葡萄生产相对薄弱、滞后,通过分析我国目前鲜食葡萄的生产发展态势,以及本地区发展存在的问题、潜力,提出发展兰州优质鲜食葡萄产业建议.     

葡萄缩叶病病原物的研究

葡萄皮尔斯病自1892年发现以来一直是全世界尤其是美国葡萄种植的一大危害,由于葡萄在经济上的重要性,该病的研究受到高度重视.七十年代初发现该病系类立克次氏体侵染所致.1978年Davis等报道在弗罗里达的罹皮尔斯病的葡萄上成功地分离和培养了一具有类立克次氏体特征的格兰氏阴性的棒状细菌.此病在我国尚未见有报道.1979年作者发现吐鲁番县火焰山公社的葡萄缩叶病,该病症状与1892年皮尔斯所报道的极为相似,其特点是:病株的病叶明显变小,呈畸形,叶面沿叶脉皱缩,叶边缘向上或向下翻卷,并且紧缩,很象用松紧带拉缩的袖口,边缘变褐焦枯(图2)终至全叶枯死.重     

昌黎县鲜食葡萄的发展前景、障碍因素与对策

介绍了鲜食葡萄种植业在昌黎县的发展与现状;通过对该县种植鲜食葡萄的有利条件、发展前景与障碍因素分析,提出了该县鲜食葡萄产业发展的思路及应采取的对策。     

生长调节剂在葡萄快速育苗中的应用——吲哚丁酸对葡萄绿枝扦插生根的影响

西北是葡萄适宜栽植区域,新疆吐鲁番地区已植有葡萄10万余亩,预计在本世纪末扩大栽植至30万亩,为此生产大量种苗是当前迫切的问题。由于需苗量大,繁殖材料亦为不足,如果把夏季多次修剪的绿枝有效地利用起来进行育苗,可扩大繁殖材料的来源,延长扦插适期,加快繁殖速度,为解决紧迫的苗木辟出捷经。利用生长调节物质,提高葡萄扦插成活率,前人亦作过一些工作,在此基础上,我们对绿枝扦插,并加入部分能量物质进行试验以图找出绿枝的宜用浓度范围。     

基于多元描述性统计对葡萄酒质量的评价

基于对两组评酒员的评价结果的方差分析,以及显著性检验,第二组评价结果的可信度较之第一组的更高.在以此确定葡萄酒质量的基础上,本文利用SAS软件以酿酒葡萄的各项理化指标为标准对酿酒葡萄样品进行系统聚类,并参照葡萄酒的质量建立了酿酒葡萄的等级体系,分别将红、白酿酒葡萄划分为五个等级;通过典型性相关分析,构建了酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标的关系;依据多元回归分析的方法,确立了葡萄酒质量与酿酒葡萄的理化指标之间、葡萄酒质量与葡萄酒的理化指标之间的线性关系.本文认为,由于用于分析研究的方程中的自变量个数偏少,上述关系仅在一定程度上可作为葡萄酒质量的评价标准,而要完全充分评估葡萄酒的质量还需与感官评价相结合.     

四季常鲜伽师瓜

新疆素称瓜果之乡,吐鲁番的葡萄,鄯善的哈蜜瓜、伊犁的苹果、库尔勒的香梨、库车的杏子、阿图什的无花果、喀什的石榴、叶城的核桃……,都是享有盛名的特产果品.但是,瓜甜果香,总是和盛夏金秋联系在一起的,一进入冬季,鲜果不见,只有干果上市了.然而,谁能想到,在新疆的喀什和克