微生物发酵饲料前景广阔

随着畜牧业生产的发展，饲料中所需要的蛋白质饲料越来越缺乏，1990年全世界畜牧业需要蛋白质饲料5.24亿吨，2000年则需要6.75亿吨。为此，世界上许多国家都在发展单细胞蛋白产业，所谓单细胞蛋白，就是培养酵母、细菌、真菌和藻类所生产的蛋白质。     

关于发展饲料工业的几点思考

<正> 现状据有关材料报导,配合饲料与喂养单一品种饲料相比,饲料报酬可提高20-30％。优先发展配合饲料工业是发展饲养业的基础。我国自七十年代饲料工业起步以来,至目前已初具规模,连同新建和改造日产lO吨以上的饲料加工厂在内,约5000家。年产能力约5000-6000万吨,而混配饲料的产量仅2000万吨,但每年全国的需求量在一亿吨左右,可见产需相差悬殊,矛盾突出。虽然我国饲料工业有一定的发展但与国外发达国家相比差距较大,主要是生产能力小,资源利用率低,人均占有少,品种太单一,生产的配合饲料一般达不到全价饲料的标准。突出的问题是加工工艺不完备,加工设备简陋,且不配套,加工的品种质量差。     

九种植物性蛋白饲料,哪些可喂奶牛？

1．大豆饼（粕）。大豆饼是植物性蛋白质饲料中品质最好的，赖氨酸、色氨酸含量较高，适口性好，饲喂奶牛、肉牛都具有良好的生产效果。在高产奶牛日粮中，大豆饼（粕）可占精料的25％，低产奶牛的用量可低于12％。     

奶畜应喂多汁饲料

多汁饲料有根茎类（如甘薯、马铃薯）、直根类（如胡萝卜）和瓜类（如南瓜）之分。它以含水量大、干物质中糖和淀粉多、维生素丰富、适口性好、消化率高，成为奶畜最爱吃的必备饲料之一。现就是常见的多汁饲料的利用方法介绍如下。     

关于全社会兴办林业的建议

<正> 我国是个森林资源贫乏,而且分布不均的国家。全国林地面积17.3亿亩,仅占国土面积的12％;人均有林地面积相当于世界人均水平的18％,人均蓄积相当于世界人均的13％。目前,由于森林急剧减少,造成生态环境恶化:全国水土流失面积达130万平方公里,年流失氮、磷、钾相当于4千万吨,比全国年生产的化肥量还多。年流入江河泥沙40—50亿吨,使自然灾害频繁、生态系统退化、生产力下降、资源危机、经济危困。林业是一项社会性、多功能的产业,它不仅为人类生产木材和林产品,还具有很高     

用味精废液生产单细胞蛋白

<正> 国家科委首批“星火计划”项目—利用味精废液生产500吨单细胞蛋白,于去年5月中旬在江苏省如东生物化学厂试投产成功。数月运行一直正常。利用味精废液生产单细胞蛋白,不仅能减少污染、保护环境,而且开辟了蛋白质资源利用的一条新途径。根据目前我国味精年产量计算,若废液全部用于单细胞蛋白生产,可得到含蛋白质60％的饲料2万吨,代替进口鱼粉,节省外汇1100万元。这项研究成果是轻工部食品发酵工业研     

沙棘嫩枝叶饲料添加剂对鸡脂肪利用率的影响

研究沙棘嫩枝叶饲料添加剂对AA肉仔鸡脂肪利用率及生长状况的影响，结果表明5％沙棘嫩枝叶饲料添加剂可使鸡对日粮中脂肪利用率提高3．30％，饲料转化率提高19．48％，并提高机体免疫力，表明沙棘嫩枝叶作饲料添加剂应用于畜禽生产可提高畜禽生产力．     

养殖业恢复将带动玉米市场向好

玉米消费主要用于玉米口粮、饲料、工业消费、种业和出口等几个方面．其中仅饲料用量就占到玉米消费总量的70％左右。因此,养殖业的恢复与否决定着玉米饲料用量的多少。据国家粮油信息中心数据,2007年我国玉米的产量为14800万吨,比上年14548万吨增加252万吨,增幅为1．73％,预计2008年玉米饲料消费量将为9550万吨,比2007年增加300万吨,增幅为3．2％。     

优质马铃薯脆片加工技术

我国马铃薯常年种植面积在４６７万公顷，鲜薯总产量约５５００万吨，居世界第二位。虽然我国的薯类资源丰富，加工业历史悠久，但加工业发展缓慢，大部分薯类除鲜食或作工业原料及饲料外，只有少部分用于食品加工，且加工生产规模小，品种单一，质量较差。因此，提高产品...     

肉、蛋、奶中农药残留污染及其防治

<正> 肉、蛋、奶及其产品是广大城乡居民日常生活中必不可少的副食品。农药残留污染与人们的身体健康有密切的关系。一、我省肉、蛋、奶中农药污染状况及其动向我省地处中原,是一个农业大省,1978年-1986年每年农药用量约高达6-8万吨(商品农药),其中高残留有机氯杀虫剂六六六、DDT的用量曾占整个农药用量的60％以上。由于该类农药化学性质比较稳定,在自然环境中不易降解消除,因而对整个生态环境的污染十分普遍。畜、禽动物本身脂肪含量较高,又处于生态系统中的较高生活层     

养畜户如何合理使用尿素？

尿素的含氮量高达44％-46％，可作为一部分饲料蛋白质的代用品。它本身并不具有任何饲用价值，而只是瘤胃微生物活动需要的一种氮素来源。当尿素随其它饲料进入瘤胃后，尿素被分解成二氧化碳和氧，而后被瘤胃微生利用形成菌体蛋白，被机体吸收。由于尿素具有体积小，成本低，效益高等优点，被许多养畜户在生产中推广应用。但是在使用尿素喂畜时，应注意以下几点：     

从粉煤灰的资源化看其综合利用的重要性

<正> 我国是世界上能源生产和消费大国,1990年我国煤碳生产量为10.8亿吨,约70％的原煤供应我国的各个火力发电厂。据统计,我国1990年粉煤灰排放量已达8000多万吨,累计已储灰5亿多吨,按国家十年规划,到2000年粉煤灰排放量将达到15000万吨.而我国目前年利用粉煤灰约2000万吨,年利用率约27％,利用率年增长速度约为2-3％,远远低于粉煤灰排放量增长,给我国带来了环境、土地资源、资金等方面的沉重负担、综合治理任务非常艰     

河南省纯种肉牛繁育中心

河南省纯种肉牛繁育中心（以下简称中心）是河南省畜牧局直属事业单位、国家级重点种公牛站，承担着河南省肉用、奶用品种种牛的引进、纯种牛繁育与选育提高的工作，为社会提供合格的肉用后备种牛和冷冻精液，并开展肉牛、奶牛、种牛等动物胚胎移植的研究和社会化服务。     

加大调控力度 促进淀粉工业发展

随着改革开放的不断深入，我国的淀粉工业也获得了迅猛发展。全国的淀粉产量由 １９７９年的 ２８万吨，发展到１９９９年的约３２０万吨以上，２０年间平均递增１４．６％。淀粉工业的发展也带动了食品工业、发酵工业、医药工业、饮料工业、造纸工业、纺织工业、饲料工业等的发展。 河南省淀粉工业起步较晚，但发展较快，目前万吨级以上企业有４０余家，万吨级以下企业有３０多家，大、中、小型企业同时存在。随着我国加入世贸组织（ＷＴＯ）的日益临近，市场问题、原料问题、技术问题、深加工问题、环境问题摆在了淀粉加工企业面前。 一、…     

浅谈大豆的“功过”

<正> 近年来,世界各国(尤其是美、日、苏和巴西等)对大豆蛋白的开发生产发展迅猛。据资料介绍,美国有2500种食品添加了大豆蛋白,1982年消耗大豆蛋白6.5亿磅,豆腐年销量以15％的比率迅速增长,1988年销售额6.82亿美元,1989年达8亿美元,1990年可突破10亿美元。日本每年消耗分离蛋白27万吨,组织蛋白34万吨,豆制品销售额达200亿日元。我国近几年大豆蛋白在肉制品、焙烤食品、糖果、饮料等食品中的应用亦有很大发展。世界众多国家如此推崇大豆蛋白,是否在食物里     

猪喂豆腐渣 四点要注意

豆腐渣中含有丰富的蛋白质（鲜品中含粗蛋白质4．7％，干品中含蛋白质25％左右），是喂猪的好饲料。但由于豆腐渣易酸败，缺少维生素，且含有抗胰蛋白酶等不良物质，如果饲喂不当，往往会影响猪的消化功能和生长发育。生产上，用豆腐渣喂猪应注意以下几个问题：     

甘油代用品的生产及应用

甘油代用品的生产及应用郑州大学化学系石秋芝，许金木，程鹏里甘油（学名丙三醇）在国民经济建设中占有十分重要的地位，其用途已达１７００多种。到本世纪末，我国甘油总产量可望达到６．４万吨，然而到时甘油的需求量将达１２万吨，超过预测产量的一倍。由于我国目前甘...     

单细胞蛋白生产

<正> 单细胞蛋白——蛋白质饲料的重要来源近年来,随着我省畜牧业迅速发展,蛋白质饲料的供应已成为非常突出的问题。蛋白质饲料的紧缺,也同样是当今世界上许多国家所面临的重大问题。例如,欧洲经济共同体国家,每年要进口700万吨以上的高蛋白饲料。我国1983年商业、粮食部门的配、混合饲料销售量为90亿斤。据初步估计,现在每年仍缺90亿斤。目前,我国的配、混合饲料不及一些发达国家的百分之一。据估计,我国蛋白质饲料每年差额为1,000万吨。由于蛋白质饲料的严重不足,阻碍了畜牧业的发展,我国畜牧业产值只占     

走出养猪的误区

1.全价料蛋白含量越高越好，真正的瘦肉型猪的生长发育，需要足够的蛋白质．饲料中蛋白质的标准含量应为小猪17％、中猪15％．大猪13％。有人为了使猪长得快．故意超过正常的指标，由于蛋白质含量较高，猪吃后不能完全消化吸收，过多的蛋后白质在消化道单发酵，引起饲粮性的下痢。     

世界蘑菇生产和消费

<正> 从七十年代到八十年代,世界蘑菇生产经历了一个大发展的过程。世界蘑菇的消费市场多局限在生活水平较高的发达国家,实际消费量又主要集中在西欧和北美。这些地区既是消费地区,也是生产地区。以法国为例,其鲜蘑菇的产量居世界第二,加工处理能力居世界第一,出口量占世界第四,消费量占世界第四。但从传统意义来看,远东则是生产、加工和输出蘑菇的主要地区。 1970年世界蘑菇的总产量约39万吨,1980年已达88.4万吨,增长129％,年均增长