保健食品新星——南瓜系列产品

１前言南瓜（ＣｕｃｕｒｂｉｔａＭｏｓｃｈａｔａＤｕｃｈ）又名倭瓜 ,为葫芦科南瓜属植物 ,一年生蔓生藤本。其果肉含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱（Ｔｒｉｇｏｎｅｌｌｉｎｅ）、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素Ｂ、抗坏血酸、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。人体糖代谢由神经内分泌系统控制 ,当内分泌系统出现障碍 ,引起胰岛细胞机能减退 ,至使胰岛素分泌不足 ,造成碳水化合物在体内不能完成代谢作用 ,使蛋白质、脂肪、维生素、水和电解质的代谢失去平衡。南瓜味甜适口 ,性甘温 ,有补中益气的作用 ,它所含的一些成分可以中和食…     

南瓜粉的酶法制备及营养成分分析

用菠萝蛋白酶对南瓜进行酶解，研制生产南瓜粉，实验结果表明：0．04％菠萝蛋白酶pH6．35条件下，50℃酶解5h为最佳酶解条件．并对南瓜粉进行成分分析，其水分、灰分、脂肪、糖类物质、蛋白质、果胶含量分别为8．34％，5．61％，0．41％，58．46％，13．24％，1．82％．另外比较了南瓜粉与灵芝粉和莲子粉中的一些金素元素含量．研究结果为南瓜中有效营养成分的提取和开发利用提供了科学依据．     

光温湿因子对三种果实蝇种群生殖力影响的比较研究

本文研究（ａ）稳定的温度和相对湿度（２５℃，ＲＨ７５％～９５％），不同光周期（Ｌ：Ｄ＝８：１８～１６：８）的条件和（ｂ）周期性变化的温度、相对湿度和不同光周期下（２０～２５℃，ＲＨ７５％～７５％，Ｌ：Ｄ＝１０：１４；２５～３２℃，ＲＨ７５％～９５％，Ｌ：Ｄ＝１４：１０）对瓜实蝇Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａｃｕｃｕｒｂｉｔａｅ南瓜实蝇Ｂ．ｔａｕ和桔小实蝇Ｂ．ｄｏｒｓａｌｉｓ种群生殖力的影响，结果表明，中长期光照对三种实蝇的种群增殖稍为有利，短光周期对南瓜实蝇种群的增殖不利。不论是在稳定的温度和相对湿度，不同光周期条件下，或在周期性变化的温度和相对湿度，稳定的光周期条件下，３种实蝇的生殖期长，产卵量大，世代重迭，而桔小实蝇和南瓜实蝇的产卵较集中，在２０～２５℃周期性变动的条件下，５０％Σｌ＿ｘｍ＿ｘ在成虫开始产卵后６饲左右，瓜实蝇则要１３０～１４０ｄ；在２５～３２℃，桔小实蝇和南瓜实蝇的５０％Σｌ＿ｘｍ＿ｘ为４０ｄ，而瓜实蝇要７０ｄ，桔小实蝇和南瓜实蝇的种群增殖速度快，种群在短时间内能迅速形成增殖高峰，是典型的ｒ生态对策，瓜实蝇的产卵前期较长，产卵期长，卵几乎均匀分布于产卵过程，属于偏ｒ生态对策。     

瓜实蝇和南瓜实蝇的种内竞争

研究了种内竞争对瓜实蝇（Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａｃｕｃｕｒｂｉｔａｅ）和南瓜实蝇（Ｂｔａｕ）的生长、发育及存活的影响．对不同竞争强度下蛹的生物量、成虫生物量、幼虫存活率、蛹存活率、蛹的大小和成虫大小进行拟合分析,其模拟方程各不相同,但模拟方程的微分形式可用一通式来表示：ｄｙ／ｄｘ＝ｋ（ｘ－ｘ０）ｘｉｙｊ（ｋ,ｘ０,ｉ,ｊ为常数）种内竞争对昆虫性比的影响不具规律性     

南瓜粉对其营养强化挂面品质的影响

用南瓜粉取代部分小麦粉，提高挂面中膳食纤维、β-胡萝卜素等营养组分的含量并评价南瓜粉挂面的蒸煮特性、质构、色度以及感官品质. 随着南瓜粉取代量的增加，挂面的最佳蒸煮时间、干物质损失率与面汤浊度都随之增加，干物质吸水率降低，蒸煮后的挂面硬度增加、黏度和拉伸力降低；亮度逐渐降低，黄蓝值变化显著- R 2=0 97- , 红绿值肉眼并不能明显觉察到；当南瓜粉取代量为4%时，挂面的色泽、适口性、食味接受度较好，面汤较澄清，呈现淡淡的南瓜味，南瓜粉挂面 ω -膳食纤维-比纯小麦粉加工产品提高约0 8%, β-胡萝卜素达到0 321 mg/100 g.     

南瓜粉的酶法制备及营养成分分析

用菠萝蛋白酶对南瓜进行酶解,研制生产南瓜粉,实验结果表明: 0.04%菠萝蛋白酶pH 6.35条件下,50℃酶解5 h为最佳酶解条件.并对南瓜粉进行成分分析,其水分、灰分、脂肪、糖类物质、蛋白质、果胶含量分别为8.34%,5.61%,0.41%,58.46%,13.24%,1.82%.另外比较了南瓜粉与灵芝粉和莲子粉中的一些金素元素含量.研究结果为南瓜中有效营养成分的提取和开发利用提供了科学依据.     

氨合成铁催化剂上化学吸附物种的in－situ FTIR谱

应用原位傅里哀变换红外光谱方法，分别在４００～４５０℃、常压、高空速（１２０００～１４４００ｈ．ｓ．ｖ．ｇ．）的Ｈ２、Ｎ２／３Ｈ２或Ｎ２气氛的动态条件下，检测了双促进氨合成铁催化剂上的化学吸附物种，并分别在Ｄ２、Ｎ２／３Ｄ２或１５ＮＨ３／Ｈ２气氛中，进行了常规同位素验证实验．结果表明，催化剂表面的主要含氮化学吸附物种是分子态的Ｎ２．ａｄ，其ｕ（Ｎ－Ｎ）＝２０３６ｃｍ－１（ｓ），２０１２ｃｍ－１（ｗ）和１９３５ｃｍ－１（ｗ），而不是原子态的Ｎａｄ，其ｕ（Ｆｅ－Ｎ）＝１０８７ｃｍ－１（ｖｗ），和ＮＨａｄ其ｕ（Ｆｅ－Ｎ）＝８８６ｃｍ－１（ｖｗ），表面有相当量的化学吸附氢存在，其ｖ（Ｆｅ－Ｈ）＝２０５６ｃｍ－１（ｓ），１９５０ｃｍ－１（ｍｓ），１９３１ｃｍ－１（ｍ），１９０２ｃｍ－１（ｗ），９１５ｃｍ－１（ｓ，桥式）等．作为与报道过的激光拉曼光谱的互补研究，本结果支持了以缔合式途径为主、解离式途径为次的平行竞争缔合式合成氨催化反应机理．     

五味子化学成分研究（Ⅰ）

从云南民间药用植物中间五味子（Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａｐｒｏｐｉｎｑｕａｖａｒｉｎｔｅｒｍｅｄｉａ）茎中，分离得到４个化合物，即环五味子烯醇（１）（Ｃｙｃｌｏｓｃｈｉｓａｎｄｒｅｎｏｌ１），Ｓｃｈｉｓａｎｄｒｏｎｉｃａｃｉｄ（２），Ｓｃｈｉｓａｎｄｒｏｌｉｃａｃｉｄ（３），β－谷田醇（β－ｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌ）（４）其结构经由光谱分析确定。     

五味子化学成分研究（I）

从云南民间药用植物中间五味子（Ｓｃｈｉｓａｎｄｒａ ｐｒｏｐｉｎｑｕａ ｖａｒ ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａ）茎中，分离得到４个化合物，即环五味子烯醇（１）（Ｃｙｌｏｓｃｈｉｓａｎｄｒｅｎｏｌ １），Ｓｃｈｉｓａｎｄｒｏｎｉｃ ａｃｉｄ（２），Ｓｃｈｉｓａｎｄｒｏｌｉｃ ａｃｉｄ（３），β－谷甾醇（β－ｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌ）（４）。其结构经由光谱分析确定。     

云南省棒小蜂科─新种（膜翅目：小蜂总科）

描述棒小蜂一新种，云南棒小蜂，Ｃｈａｒｔｏｃｅｒｕｓ（Ｓｉｇｎｉｐｈｏｒｉｎａ）ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓｓｐ．ｎｏｖ．从桔臀纹粉蚧育得，采自云南省蒙自县。     

过氧化物酶同工酶在南瓜分类中的应用

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对南瓜属6个不同品种南瓜的过氧化物酶（POD）同工酶进行了分析研究，并采用聚类分析法对其亲缘关系进行比较，结果表明：6个不同品种南瓜根POD共分离出10条酶带，其中E2，E3，E4和E6分离清晰，活性较强，为6个品种所共有。     

高强轻骨料混凝土在海洋环境中耐久性探讨

叙述了高强轻骨料混凝土（５０～１００ＭＰａ）的配制及在海洋环境中氯离子扩散系数（Ｄｅ）和耐久性问题。实验结果表明，使用轻骨料，通过控制水灰比、掺入硅粉可以配制出强度５０～１００ＭＰａ、容重１５９４～１８６５ｋｇ／ｍ３的轻骨料高强混凝土。该混凝土的Ｄｅ很低，在２．７～５．６×１０－９ｃｍ２／ｓ之间。当钢筋外硅粉混凝土保护层为７５ｍｍ时，氯离子扩散使钢筋表面混凝土达到腐蚀临界浓度（０．４％）所需时间近百年，耐久性很好。掺硅灰（ＳｉｌｉｃａＦｕｍｅ）可使Ｄｅ降低４倍，因此海工建筑使用硅灰混凝土是解决耐久性问题的主要措施之一。     

矩阵方程A^m=J的某些解

如果一个（０．ｌ）ｇ－循环矩阵的阶为ｃｋｍ，行和为ｃｋ且其 Ｈａｌｌ多项式被Ｔｃ（ｘ）Ｔｃ（ｘｃｎ）……Ｔｃ（ｘｃ（ｋ－１）ｍ）整除，其中ｍ，ｋ为正整数．ｃ为大于１的整数，Ｔｃ（ｘ）＝１＝ｘ＝……ｘ（ｃ－２），则它满足方程Ａｍ＝Ｊ，称之为这个方程的（ｃ，ｋ）－型解。本文用归纳法给出了某些（ｃ，ｘ）一型解的构造，并通过计算（ｃ，ｋ）－型解的秩．证明了方程Ａｍ＝Ｊ的不同型的解是不同构。最后，证明了方程Ａｍ＝Ｊ的所有（ｃ，１）－型解部是同构的．     

云南省椿小蜂科一新种（膜翅目：小蜂总科）

描述棒小蜂一新种，云南棒小蜂，Ｃｈａｒｔｏｃｅｒｕｓ（Ｓｉｇｎｉｐｈｏｒｉｎａ）ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓｓｐ．ｎｏｖ．从桔臂纹粉蚧育得，采自云南省蒙自县。     

具有唯一定长路的有向图的一个注记

Ｌａｍ和ｖａｎ Ｌｉｎｔ构造了一类具有唯一定长路的有向图Ｄ（ｃ，ｋ），其阶为ｎ＝ｃ＾ｋ＋１，并证明Ｄ（ｃ，ｋ）的自同群包含一个２（ｃ＋１）阶二面体群，其中ｃ为大于１的整数，ｋ为大于１的奇数。本文利用（０，１）矩阵方程的性质证明，对任意的整数ｃ＞１和奇数ｋ＞１，存在ψ（ｋ）（ψ为Ｅｕｌｅｒ函数）个ｎ＝Ｃ＾ｋ＋１阶具有唯一定长路的有路的有向图；它们互不同构且其中每一个图的全自同构群都是２（Ｃ＋１）阶二     

马铃薯,南瓜,豌豆苗,青菜多熟立体高效复种

马铃薯与南瓜、秋豌豆苗及青菜的间套种，是以春马铃薯与南瓜为主作。其组合科学、栽培简便、生长周期短。其复种要点：l科学选地布局择排灌好、肥沃疏松的砂质壤土，于马铃薯播栽前结合耕翻，每667m2基施优质腐熟粪肥1500kg（亦可腐熟厩肥3000kg）、腐熟饼肥50kg、过磷酸钙50kg、硝酸钾20kg；尔后进行深沟高畦种植。畦宽6m（其中沟路宽33cm），春植门行马铃薯，行株距50cmX20cm，每667m’植6200株；南瓜实行畦边双行种植（其便于培管、采摘）。即于春马铃薯播植时，在畦的两侧每隔lin留一瓜墩，平均行距3m，株距lin，每667m2植220株；畦中…     

火腿螨害防治途径研究：Ⅰ火腿螨及S—368链霉菌的生物学特征

宣威或金华火腿上的螨类主要是粉螨科（Ａｃａｒｉｄａｅ）酪螨属（Ｔｙｒｏｐｈａｇｕｓ）中的腐食酪螨（Ｔｐｕｔｒｅｓｃｅｎｔｉａｔ）．其它种类还有肉食螨等．防治火腿螨较为有效的Ｓ－３６８链霉菌属金色链霉菌     

一种至少k—2位正确的捕错译码

当ｘ＾２＋ｘ＋１不是ｇ（ｘ）和（ｘ＾２＋ｘ＋１）ｇ（ｘ）分别是二元线性循环码ｃ（ｘ）和ｃｓｕｂ（ｘ）的生成多项式时，则ｃｓｕｂ（ｘ）是ｃ（ｘ）的子码，恰当选用ｃ（ｘ）／ｃｓｕｂ（ｘ）的４个余式ｃ（ｘ）转换为子码，然后对子码捕错，当错误矢量Ｅ（ｘ）的重量Ｗ「Ｅ（ｘ）≤ｔ，且有连续ｋ位为零时，就能正确译码。     

有限域上具有少数不动点的Dickson多项式

设（ｎ，ｑ＾２－１），则Ｄｉｃｋｓｏｎ多项式Ｄ（ｘ，１）是有限域Ｆｑ上的一个轩换多项式。本文证明了：如果ｑ是一个素数的幂（ｑ≥５），则存在正整数ｎ，（ｎ，ｑ＾２－１）＝１，ｎ＜ｃ１（ｌｏｇｑ）＾ｃ２，使得Ｄｎ（ｘ，１）在Ｆｑ上恰有５个不动点，这里ｃ１，ｃ２是绝对常数。     

十二烷基苯磺酸钠对于几种藻类的毒性试验

运用评价化学品对藻类毒性的标准试验法,研究了十二烷基苯磺酸钠（Ｌｉｎｅａｒ Ａｌｋｙｌ Ｂｅｎｚｅｎｅ Ｓｕｌｆｏｎａｔｅ）（缩写ＬＡＳ）对四种藻类的急性毒性,斜生栅藻（Ｓｃｅｎｅｄｅｓｍｕｓ ｏｂｉｌｉａｕｕｓ）、粉核小球藻（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ ｐｙｒｅｎｏｉｄｏｓａ）、羊角月牙藻（Ｓｅｌｅｎａｓｔｒｕｎ ｃａｐｒｉｃｏｒｎｕｔｕｍ）和水华鱼腥藻（Ａｎａｂａｅｎａ ｆｌｏｓ－ａｑｕａｅ）,它们的