第四讲 柑桔的防腐保鲜剂

柑桔是我国的主要果品种类,果实适合于贮藏。近几年来,我国已能实现较长时间的柑桔贮藏保鲜。虽然所用的贮藏方法各有不同,设施可简可繁,但作为一种贮藏的辅助手段,防腐保鲜剂在柑桔贮藏上已证明具有良好的保鲜效果和经济效益。今年的柑桔即将成熟,为了使读者及时做好贮藏保鲜工作,特对我国目前使用的几种柑桔防腐保鲜剂作一简单介绍。     

湖北省柑桔栽培及其布局

湖北为我国柑桔原产地之一,由于生态环境的演变,形成了三大柑桔基地。本文根据柑桔生态因子之特性,分析了柑桔生产的有利条件和存在的问题,对全省柑桔生产进行了合理布局,将柑桔栽培类型区划为甜橙、温州蜜柑适宜栽培区,温州蜜柑可能栽培区,不宜栽培柑桔区,并提出了进一步发展柑桔的措施。     

柑桔裂皮病的发生与防治

柑桔裂皮病在世界上许多柑桔产区都有发生,在我国分布也相当广泛,柑桔裂皮病对柑桔产业已造成严重威胁.本文阐述了柑桔裂皮病的发生情况以及检测和防治的方法,同时对检测方法的优缺点进行了比较.     

柑桔裂皮病的发生与防治

柑桔裂皮病在世界上许多柑桔产区都有发生,在我国分布也相当广泛,柑桔裂皮病对柑桔产业已造成严重威胁。本文阐述了柑桔裂皮病的发生情况以及检测和防治的方法,同时对检测方法的优缺点进行了比较。     

陕南柑桔果实品质与土壤肥力存在问题及对策建议

城固县作为我国柑桔北缘产区规模最大的优质柑桔生产基地,其土壤养分状况严重影响柑桔果实品质。文章对优质柑桔基地土壤养分状况进行了多年的调查分析,并对存在问题提出了一系列对策及建议。     

柑桔籽油的提取和利用

我国盛产柑桔,品种很多,其一般含籽量占整果的4～8％,有的品种高达9～10％。柑桔籽中含油脂量丰富,一般可达籽重的20～25％。然而,目前柑桔籽除少部分留种育苗和药用之外,绝大部分作为废渣处理,实属可惜。从柑桔籽所提取的柑桔籽油,可用作生产肥皂和纺织、皮革工业用助剂用油(如磺化油)的重要原     

海南岛的柑桔及其发展意见

柑桔是属于芸香科柑桔亚科的植物,在热带和亚热带地区均有栽培,是我国南方最重要的果树之一,其果实的色、香、味俱佳,是营养价值较高的果品。海南岛自然条件优越,是发展柑桔适宜地区;但是,三十多年来,柑桔生产发展缓慢,栽培面积不大,产量不高,这与目前发展的形势和发挥海南的自然优势是不相适应的。为了加速发展我省的柑桔生产,促进海南的开发建设,现就海南柑桔栽培的现状和自然条件进行综述;同时,对影响柑桔生产的主要因素和当前所采用的栽培措施,提出本人对发展柑桔生产的意见,以供同行参考。     

农业种子的中外交流

我国人民很久以前就同世界各国人民进行文化、科技交流,农业种子的交流就是一个实例。美国一八○四年开始从我国引进大豆,到二十世纪三、四十年代进一步从我国引去不少大豆品种,经过培育,得到迅速发展。我国是柑桔果树的发源地。目前世界作柑桔果树栽培或砧木     

柑桔皮的综合利用

柑桔除了作为水果食用外,还可加工成罐头和果汁等产品。但目前我国柑桔的外皮除少量作为中药和用于制取香精油外,大部分未得到利用。柑桔皮一般分为色素层和白色层两部分,色素层由几十层细胞构成,色素体发达,内     

巧用柑桔保健康

柑桔分桔、橙、柑、抽、金桔、佛手和柠檬等种类,历来是我国人民喜爱的水果.柑桔果实不仅营养丰富,而且药用价值很高,经常食用,具有健脾强胃、美容减肥和防治高血压、糖尿病的作用:据日、美等国科学家最近的研究报道,柑桔果实中还含有抗癌、抗艾滋病的活性成分,因此柑桔的食疗价值越来越受到人类的重视.柑桔种类不同,其果实营养和药用价值有异.生活中正确地选用柑桔果实,除有利于人体吸收更多的营养外.还可以防病治病、强身健体.     

柑桔缺硼的初步研究

本文报道在山地红壤、黄壤上栽培的柑桔树发生严重缺硼而大量落果的情况.在施用硼肥前,即使采取多种农业措施,缺硼柑桔树的产量仍然多年上不去,品质也差.喷施硼酸后可显著地恢复和增强树势,提高着果率和产量,改善果实品质.在这种情况下,柑桔缺硼营养成为低产的主要矛盾.根据试验结果,本文讨论了硼肥对柑桔树增产的可能性及硼营养缺乏的诊断;柑桔叶含硼量的临界水平;各柑桔品种对土壤缺硼的敏感性和硼在柑桔体内的分配等问题.本试验发现臭菊(Helianthus lactiflorus Pers.)含硼量较高,是一种有希望的绿肥植物.大力推广种植臭菊对进一步发展我国柑桔生产有重要意义.     

中国柑桔业的过去、现在和未来

本文回顾了中国柑桔业的历史和发展过程,分析和讨论了目前我国柑桔生产和市场的现状和存在的问题,提出了解决问题的对策和今后的任务;展望了未来的发展前景。     

实施“六改”措施，推进汉中柑桔标准化生产

以城固为主体的汉中柑桔是我国北缘地区最大的柑桔生产基地，也是陕西省唯一的柑桔绿色食品基地。截止目前，汉中全市柑桔已发展到21万亩左右，其中城固就占15万亩，产量18万吨，产值近2亿元人民币，所产柑桔以成熟早、色味佳俏销西北、东北、华北及国内四十多个大中城市和省内市场，出口韩国、俄罗斯，已成为区域农业经济最具活力和不可替代的强势特色产业。     

话说柑桔

秋冬季节,集市上的水果琳琅满目。那橙黄的桔子、黄绿的柚子、柑子,如同一个个小孩的脸,一股劲儿地在向人们点头致意,发散着诱人的芳香,使人有馋涎欲滴之感。“一年好景君须记,正是橙黄桔熟时。”提到柑桔,还真有些名堂。按习性分,柑桔属于芸香科的长绿果树(除枳外)。我国普遍栽培的柑桔类果树有枳、柑桔、金柑三属植物。栽培最多、经济价值最高的是柑、桔、橙、柚、柠檬、香椽等。我们说的柑桔,便是指它们的合称,其栽培品种更不计其数。其中,柑桔(Citrus reticulata)这一名称通常指一些宽皮柑桔类。柑和桔是这一类中不同的两组,它们间的特征大同小异,果皮都易剥离,但柑又稍     

论伏南山地丘陵区的小气候资源与宜桔地选片评价

本文在取得大量观测数据的基础上,从地理学、气候学、生态学的观点,分析论证了地处我国亚热带北部边缘的伏牛山南侧山地丘陵区的地形、水域小气候资源,提出了充分利用优越小区气候资源,发展柑桔生产的具体建议,并以优越的地形、水域小气候资源为主要依据,综合考虑发展柑桔的其它生态和社会经济条件,在淅川县选择出200片不同等级的适宜柑桔地段,总面积9200公顷(31.1万亩),並对不同等级适宜区进行了适种程度评价,为该地区柑桔生产的发展提供了科学依据和实践示范.     

江苏省柑桔栽培的气候分区

一、前言柑桔是典型的亚热带常绿果树,我国是它的主要原产地之一。据史书记载,唐代以前江苏省太湖地区已利用小气候条件栽培柑桔,并以产桔著称,《唐书地理志》有“苏州、杭州、温州土贡柑桔”的记载。解放前我省仅有桔园2000多亩,解放后有了较大的发展,1979年全省柑桔的经济栽培面积为2.258万亩,总产达30万担。由于受气候条件的限制,我省的桔区主要分布于太湖沿岸的低山丘陵地区,而以吴县洞庭山最为集中。近年来苏北     

汉中柑桔冻害主因调查分析

冻害问题严重制约柑桔的生产与发展。为了尽快将柑桔冻害损失减小到最低程度,本文阐述了汉中柑桔冻害的基本情况,重点调查分析了其影响冻害的气象因子和栽培因子,对今后柑桔防冻提出了几点建议,确保我市柑桔产业健康、持续发展。     

柑桔贮藏保鲜有新技术

近几年来,浙江临海县柑桔生产发展很快,产量连年增加。但随着柑桔产量的增加,鲜果贮藏保鲜成了突出的问题。为此,临海县科委、林特局、柑桔研究所和水果公司,于1983年组成“柑桔贮藏保鲜协作组”,进行柑桔贮藏保鲜系列化技术的研究,找到了较好理想的技术系列。贮藏120天的柑桔损耗率小于15%,比对照     

调整和优化城固柑桔品种结构的浅见

本文介绍了柑桔品种及柑桔良种的概念，阐述了柑桔引种及选择良种应当遵循的基本原则，提出了调整和优化城固柑桔品种结构、促进城固柑桔产业可持续发展的建议和意见。     

微量元素增糖灵对柑桔产量品质影响的试验研究

通过微量元素和增糖灵(FIG)对柑桔品质、产量影响的试验研究和推广应用,结果表明:在缺硼、锌土壤上对柑桔叶面喷施硼肥、锌肥能促进柑桔生殖生长,提高柑桔产量;喷施锌肥和增糖灵,能显著提高柑桔果实总糖含量和Vc含量,降低果实酸度。