维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系，对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳，有利于提高运动成绩。     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系,对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳,有利于提高运动成绩。     

维生素E

维生素E又名生育酚（tocopherol），包括生育酚和三烯生育酚（tocotrienol）两类共8种化合物，虽然这些化合物结构极为相似，但生物学活性却相差甚远。α-生育酚是自然界中分布最广泛、含量最丰富、活性最高的维生素E的形式。     

抗氧化剂维生素C、E等治疗新生儿窒息疗效观察

新生儿窒息的本质是缺氧,可以造成机体各系统的损害,严重者致多脏器功能衰竭.已有人大量研究表明,其对机体的影响主要在缺血再灌注射,由于此时大量氧自由基的产生,造成对细胞生物膜及蛋白质、酶的损害,而发生缺血缺氧性脑病(HIT_2)、肺炎、硬肿症、颅内出血等一系列并发症,造成不良预后.因此清除氧自由基、抗氧化剂治疗有重要意义.笔者观察维生素C、E及甘露醇、地塞米松等对新生儿窒息的愈后影响如下:     

谷胱甘肽和维生素E、C与自由基

通过对谷胱甘肽、维生素E、维生素C与自由基关系的论述,阐明了这几种物质在机体内对自由基产生和消除的作用。     

维生素E的合成

维生素E在医疗保健、食品、饲料等行业应用十分广泛,自1922年被发现以来,越来越得到人们的重视。     

维生素E美容课堂

1．什么是维生素E？ 维生素E（简称VE）是一种人们非常熟悉的脂溶性维生素．被科学家比作神话中的“青春之泉”。它是最主要的天然抗氧化剂之一，主要作用是延缓衰老、祛斑养颜，另外它的软化心血管方面的功能也是为人所知的。     

景泰县妇女血清维生素A、E含量测定

报告了解景泰县妇女维生素A、维生素E水平。共抽取景泰县育龄期妇女及孕妇共60人作为研究对象,采用高效液相色谱-内标法检测其血清中VA、VE含量。结果表明,育龄期妇女血清VA平均水平为0.434μg/mL,血清VE平均水平为11.6μg/mL;孕期妇女血清VA平均水平为0.490μg/mL,血清VE平均水平为17.9μg/mL。孕妇血清VA水平与非孕妇女相比没有显著性,孕妇血清VE水平与非孕妇女相比具有高度的显著性。     

添加维生素E、维生素C对鸡抗热应激力的影响

研究日粮中不同水平的维生素E、维生素C对肉仔鸡抗热应激力的影响.结果表明,在日粮中添加50mg/kg维生素E、200 mg/kg维生素C或200mg/kg维生素E、50 mg/kg维生素C可提高肉仔鸡热应激状态下的生产性能(降低死亡率、改善饲料报酬、体增重等);日粮中添加50 mg/kg维生素E、200mg/kg维生素C,对缓解热应激力时肉仔鸡血清总蛋白浓度升高效果明显;日粮中添加200mg/kg维生素E、50 mg/kg维生素C对维持热应激时肉仔鸡血脂的稳定效果较好;在日粮中添加50 mg/kg的维生素E和等量的维生素C对维持热应激时肉仔鸡血糖的稳定,效果较好.     

西比灵联合维生素B1及维生素E治疗偏头痛24例观察

根据三叉神经血管反射学说 ,在 2 0 0 1年至2 0 0 2年 3月用西比灵加维生素B1和维生素E治疗 2 4例偏头痛患者 ,取得一定效果。1　资料与方法1 .1　病例选择　 2 4例患者的选择均参照 1 990年国际偏头痛会议制定的 4条诊断标准 ,病程 1a以上。男 5例 ,女 1 9例 ,年龄均在 40岁以上 ,最大5 6岁 ,最小 40岁。1 .2　分组及用药方法　 2 4例随机分为 3组。第1组 (西比灵 Vit.B1 Vit.E) 8例 ,男 2例 ,女 6例 ,西比灵 5mg睡前口服 ,Vit.B11 0mg、Vit.E5 0mg ,每日 3次口服。第 2组 (Vit.B1 Vit.E) 8例 ,男 2例 ,女 6例 ,Vit.B11 0mg ,Vit.…     

天然维生素E的提取

食用植物油精炼生产中去除的杂质主要有游离脂肪酸、甾醇(固醇)及生育酚(维生素E)等,统称DD油。这些杂质中含维生素E仅为6.5%,因不易提取,过去没有很好的利用。近年来,由于高等院校、科研单位对分子蒸馏技术的开发,因此已能得到很好的综合利用,特别是对天然维生素E的提取,已取得成功的经验,使这些杂质身价倍增,变废为宝。     

天然维生素E的提取

介绍了天然维生素E的性状、理化性质,概述了天然维生素E的生理机能,主要综述了当前国内外天然维生素E的提取、制备工艺,并对天然维生素E的研究开发前景做了展望。     

维生素E测定方法的研究进展

维生素E结构复杂，异构体种类多，分析测定困难，现存的测定方法之间存在一定的差异，亟需找到一种快速，准确，简便的标准测定方法，便于实际应用，文中综述了测定维生素E常有的分光光度分析法，荧光分析法，高压液相色谱分析法，对波电压分析法，示波极谱分析法等几种主要方法的原理，样品前处理的程序和方法，各种方法所能检测到的维生素E异构体种类，检测极限，灵敏度，讨论了上述几种测定方法的优缺点，适有的样品种类，提出了各方法目前仍存在的问题，今后的研究方向和重点。     

维生素E可作食品防腐剂

维生素E不仅是一种药品,还可用作蔬菜、水果、鱼贝类、火腿、香肠、方便食品、冷冻食品、面类等食品的防腐剂。其配方之一是,维生素E15份、红花单酸甘油酯1份、乙醇5份、芝麻油3份、70％山梨醇59份、水17份,乳化后即成防腐剂。例如,制面条时,在面粉中添加0.1％防腐剂,制成的干面条就不会发霉。     

维生素E在世界市场上

目前,国内外正在掀起推广维生素 E 强化食品的热潮,在乳制品、饮料、面包等食物中添加维生素 E、以达到加强营养的目的。有人曾将维生素 E 与人参的药理作用进行了比较,发现维生素 E 除对中枢神经没有作用外,其它方面的作用都和人参相似。人体内如有足量的维生素 E,可防止胆固醇沉积,因而能保持动脉的弹性,使血流畅通。另外,维生素 E 还可以对抗环境中的污染物,延长细胞的寿命。近年来,世界市场上维生素 E 的销售量