通用小口颈陶瓷容器泥坯一次成形技术

陶瓷容器在化工、食品工业及日常生活中广泛应用，传统技术难以生产小口颈陶瓷容器。本文提出一种模芯能“膨胀”变形的小口颈陶瓷容器泥坯一次成形技术，工艺实践表明，该技术通用性好、投资少、产品质量优良。     

环糊精与三种药物包合过程的量子化学研究

采用密度泛函理论和半经验方法对幽门螺旋杆菌根除剂、乃富利、2-羟基-5-甲氧基苯乙酮三种药物分子与β-环糊精进行包合的整个过程进行量子化学研究。其结果表明，幽门螺旋杆菌根除剂分子与β-环糊精形成的小口端模型（从窄端进入）比大口端模型（从阔端进入）更为稳定，乃富利分子与β-环糊精形成的大口端模型（从阔端进入）比小口端模型（从窄端进入）更为稳定，而2-羟基-5-甲氧基苯乙酮与β-环糊精的形成的大口端模型（从阔端进入）要比小口端模型（从窄端进入）所形成的包合物更为稳定。包合过程的计算结果与其所对应的实验结论一致。     

“米其林餐厅指南”争议不断：在轮胎下寻找美食

某天下午，一位长着齐肩金发和棕色眼睛的女人来到位于曼哈顿中心区的让·乔治餐厅，这家餐厅的名字以其主厨和老板，法国著名大厨让·乔治·冯格利希滕的名字命名，是世界上规格最高的餐厅之一。     

巨石阵因何而建

一位4500多年前的神秘弓箭手，一群辛勤的人们，其中还有儿童。这一切都被埋藏在英国神秘的史前建筑——巨石阵周围。两个非同寻常的发现为这个千年谜团打开了一个小口。     

文化播报

<正>杭州亚运会运动员餐厅菜单新鲜出炉9月9日，杭州亚运村运动员餐厅开餐运行。餐厅采用自助服务模式，其中，热餐菜品是半自助模式，常温和冷餐、明档和饮料是全自助模式。热餐区提供的菜系主要为中餐风味（凸显杭帮菜特色）、东亚风味、南亚及次大陆风味、阿拉伯及中东风味、欧陆风味。据介绍，本次赛会餐饮传承浙菜文化，彰显东道主热情。为充分展现浙江餐饮文化，亚运村运动员餐厅菜单还纳入了部分“味美浙江·百县千碗”特色菜品，例如红烧肉、     

浅析机关单位餐厅成本控制

本文分析了在竞争不断激烈的今天，公司机关单位的餐厅应如何重新思索其成本控制的思路、办法，探索餐厅成本控制管理的改革之路。使公司机关单位在日益狭小的市场空间中寻求更大的发展空间。     

哈尔滨“机器人餐厅”开业

日前，东三省首家机器人主题餐厅现身哈尔滨市中央大街。该机器人主题餐厅自主研发的煮水饺机器人和空中传菜机器人均为全国首创。     

餐厅服务员服务质量提升探究

服务是一个餐厅不可或缺的经营内容。餐厅服务质量水平在很大程度上反映了餐厅的总体质量水平。重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉等,是提高餐厅服务质量的重要措施。     

旋转餐厅的现状研究

主要阐述在建筑顶部设有大跨度悬挑旋转餐厅在国内的使用情况,旋转餐厅与建筑物主体的关系及简要介绍了旋转餐厅的计算方法。     

试述餐厅服务员的礼节培训

本文针对餐厅服务员礼节的培训,重点论述了餐厅的餐饮文化,充分认识餐厅各岗位的实效性以及员工的个体特征,展示餐饮文化中亮丽的新元素。     

北大清华不幸爆炸玻璃膜厂乘机作秀

事件回放 今年2月25日前后,清华大学荷园餐厅和北京大学农园餐厅相继发生爆炸案。 北大农园餐厅的一些玻璃由于爆炸中受到强烈冲击而破碎,所以北大校方在修复餐厅时首先想到了是玻璃     

神奇魔术“蛋”

魔术表演一: 小口吞蛋表演者:淘气龙啊!!!怎么回事??白白的水煮蛋竟然就这样缩进了一只小口瓶里!让我试试,咦?这不可能呀!让我找淘气龙问问. 魔术表演二: 悬浮蛋再看!淘气龙又拿出一只水杯,放入一枚生鸡蛋,只见鸡蛋竟然悬浮在了水中央!不会是蛋太大了卡住了吧?检查一下!没有呀?那是怎么回事?     

曹秋艳美术作品选

室内设计 作品为某酒店中餐厅设计，采用了中国传统建筑符号语言及色彩进行装饰，营造出中式餐厅的环境氛围。     

餐厅服务员职业技能鉴定考评革新探讨

本文分析了餐厅服务员职业技能鉴定考评工作中存在的问题，提出了改进鉴定工作的方法和内容。     

酒店智能点菜系统设计

针对现有酒店点菜系统不能直接面向消费顾客，以及实时性和互动性差等缺点，为提高餐厅服务和管理水平，适应电子商务的发展的需要，分析了现代人生活方式和思维方式，构建依靠Andriod操作系统和无线网络为基础的点菜系统。充分利用现在流行的Android系统，采用B／S和C／S登录模式，在中高档餐厅构建方便易用、快捷的智能点菜系统，实现使用电脑或手机随时随地预订、点菜、结账。     

未来智能餐厅建设研究

随着科技的发展，“智能化”逐渐的渗透到生活的方方面面。采用物联网技术和RFID技术，使餐厅从配送中心入库至顾客消费全过程实现RFID标识与管理。顾客在享受其带来的便利时，也可以感受现代科技的魅力，这将极大满足人们对生活品质追求的需求。同时食品安全问题越来越突出，人们对饮食透明化的要求越来越高，材料溯源，烹饪过程监控，都很好的满足了顾客这方面的需求。本文就未来餐厅的系统建设及各部分功能进行了阐述。     

赠书餐厅

美国康涅狄格州有一家与众不同的餐厅,餐厅里除饮食外,还摆放着许多书报供顾客自行取阅,甚至还免费赠书。原来,这家餐厅的主人杜里是一个书迷,他常去拍卖行把图书整箱整箱地买回来放在餐厅。他的餐厅     

野外应急救治小贴士

被毒蛇、昆虫咬伤：一旦遇到毒蛇咬伤，必须马上用布条将伤口上部扎紧，以防止蛇毒扩散，然后用消过毒的刀在伤口处划一小口，必要时用嘴将毒液吸出，口腔溃疡者不能用口吸血，并尽快到医院救治。被昆虫咬伤或者蜇伤时，可用冷水或冰水冷敷患处后，再在伤口上抹些氨水。如果被蜜蜂蜇了，就用镊子将蜂刺拔出，再在伤口上涂些牛奶。     

中、西餐厅室内设计中光环境的比较与运用

在餐厅室内设计中,光环境设计在整个设计中所占比例相当大。如何营造一个舒适、温馨的就餐环境,已经成为室内设计师和餐厅管理者关注的焦点。中式餐厅和西式餐厅由于在功能、用途上的差异,所以在照明设计上就要分别对待。     

停电惊魂(上)

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