甘西鼠尾草水溶性多糖提取工艺的优化及体外抗氧化活性测定

本文利用超声波辅助水提醇沉法提取甘西鼠尾草粗多糖,应用单因素和Box-Behnken响应面法进行提取工艺优化.对甘西鼠尾草粗多糖进行脱色素、脱蛋白处理得到初步纯化多糖,并对粗多糖和初步纯化多糖进行体外抗氧化活性的测定.结果表明,甘西鼠尾草粗多糖的最佳提取条件为:液料比31:1 m L/g、提取时间2. 7 h、提取温度75℃、超声波功率300 W.在此条件下,甘西鼠尾草粗多糖的提取率为6. 568%,与预测值基本一致.清除自由基实验表明,在一定浓度范围内,对·OH自由基清除活性最高清除率达64. 34%;对DPPH清除活性最大清除率达83%.     

沙棘叶水溶性多糖的初步纯化及体外清除自由基活性研究

通过采用热水提取乙醇沉淀获得沙棘叶水溶性粗多糖,再经酸性乙醇分级,将沙棘叶水溶性粗多糖分为三个级分:SJ1、SJ2和SJ3,经PC和GC分析都含有Xyl(木糖)、Ara(阿拉伯糖)、Glc(葡萄糖)、Man(甘露糖)、Gal(半乳糖)、GalA(半乳糖醛酸).对粗多糖及SJ2脱蛋白后的多糖SJ2'进行清除自由基活性研究,结果表明,粗多糖对三种自由基的清除力很小,而SJ2'能有效清除·OH、O2-·自由基,对脂质自由基R·效果不明显.     

红豆杉培养物水溶性多糖的提取及清除自由基活性的研究

红豆杉培养物经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖．粗多糖不含淀粉,凯式定氮法测得蛋白质含量为7．0％．苯酚-硫酸法测定多糖含量为19．71％,硫酸-咔唑法测半乳糖醛酸含量为28．49％．粗多糖经Sevage法和酶法联合脱蛋白,得初步纯化的多糖．在体外设计产生氧离子自由基、羟自由基2个体系,分别加入红豆杉多糖的粗品和精品,结果表明红豆杉多糖对氧离子自由基和羟自由基具有明显的清除效果,且纯化后多糖的清除效果比多糖粗品好．     

金针菇粗多糖组成及其抗氧化活性的探究

实验采用热水提取金针菇鲜品,提取液用超滤膜超滤后的截留液冻干得金针菇粗多糖,测定金针菇粗多糖抗氧化性能和滤过液中氨基酸含量.利用羟基自由基法、超氧离子自由基法、DPPH法检测提取物的清除自由基能力.结果表明金针菇粗多糖具有很好的抗氧化活性,且抗氧化活性基本随浓度升高先升高后下降.金针菇粗多糖的红外光谱测定表明是以葡聚糖为主的多糖.超滤膜的滤过液浓缩冻干后得到金针菇汤粉,氨基酸测定仪测定金针菇汤粉氨基酸的含量,为金针菇营养价值的开发提供实验依据.     

大黄橐吾水溶性多糖的初步纯化及清除自由基活性研究

为合理利用大黄橐吾提供一定依据,对大黄橐吾多糖进行提取分离纯化.大黄橐吾经热水浸提,乙醇沉淀得到大黄橐吾粗多糖.粗多糖经凯氏定氮法测得蛋白质含量为14.02%,苯酚-硫酸法测得多糖中糖含量为23.41%,硫酸-咔唑法测半乳糖醛酸含量为35.16%.粗多糖经Sevage法和酶法联合脱蛋白,得初步纯化的多糖.纯化多糖经红外吸收光谱分析,初步断定其官能团的存在及其所处状态.对大黄橐吾多糖进行清除自由基活性研究,结果表明大黄橐吾多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基具有明显的清除效果,且初步纯化后多糖的清除效果比粗多糖好.     

雪樱子粗多糖提取、纯化工艺及抗氧化活性研究

以雪樱子为原料,优化雪樱子粗多糖水提醇沉提取法及AB-8型树脂纯化工艺。并以维生素C作为对比,以羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、DPPH自由基清除能力作为指标,对雪樱子粗多糖进行了体外抗氧化活性的测定。结果表明,雪樱子粗多糖的优化提取工艺为:醇沉乙醇体积分数80%、料液比(g/mL)1∶20、提取温度95℃、提取时间6h,粗多糖得率为(1.421±0.081)mg/g。雪樱子多糖优化纯化工艺为:上样液质量浓度1.00mg/mL,上样液pH值5,吸附速率2BV/h,乙醇洗脱剂体积分数25%,洗脱速率2BV/h,回收率为44.99%±1.23%。雪樱子粗多糖具有较好的体外抗氧化活性。研究结果为雪樱子多糖活性分析和功能性产品开发提供了技术支持。     

黄瓜多糖抗氧化活性研究

建立了热水提取、乙醇沉淀、Sevage法除蛋白、有机溶剂分离精制提取黄瓜多糖的方法,并用蒽酮-硫酸比色法测定其含量;采用超氧阴离子自由基、羟基自由基、二苯代苦味肼基自由基（DPPH·）体系,对黄瓜多糖的抗氧化活性进行了研究,结果表明：黄瓜多糖对DPPH·、·OH and O2^-·具有较强的清除能力,与其浓度呈线性关系。     

超声法提取香椿叶多糖条件优化

以香椿老叶为原材料,通过正交实验优化方法,探讨了超声时间、超声功率、温度对香椿叶粗多糖提取的影响．结果表明,香椿叶多糖超声提取最优工艺条件为超声时间45min、超声功率240W、温度60℃,此条件下香椿老叶多糖提取率为5．49％．该工艺较一般传统工艺香椿老叶粗多糖提取率有所提高．     

栗叶多糖的分离、纯化及抗氧化活性(英文)

从栗叶中分离纯化得到多糖并研究其体外抗氧化活性。从栗叶中提取得到栗叶粗多糖CLP。CLP经DE-52纤维素柱分离纯化后,于蒸馏水洗脱液中得到一个纯化多糖组分CLP1。采用体外试验研究了CLP与CLP1对羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的清除能力及还原能力。结果表明,CLP与CLP1均具有一定的清除羟自由基、超氧阴离子自由基、过氧化氢的能力及还原能力,而且与多糖的浓度成正相关性。其中,CLP对过氧化氢的清除作用效果与VC相当。说明CLP与CLP1可以开发用作天然抗氧化剂。     

血红铆钉菇多糖分离纯化及抗氧化活性研究

目的探讨血红铆钉菇的多糖分离纯化及抗氧化活性方法.方法应用传统热水浸提法提取粗多糖,进行反复冻融后初步去除蛋白,再用sevage法除蛋白,纯化后苯酚-硫酸法测糖含量,考马斯亮蓝法测蛋白含量,对多糖进行超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH等体外抗氧化能力试验.结果传统热水浸提方法得糖率为4. 19%,除蛋白后蛋白含量为10. 71%,并且血红铆钉菇多糖对超氧阴离子清除效果最好,而对DPPH和羟自由基的清除效果也较为明显.结论血红铆钉菇有较强的体外抗氧化活性,并且清除率随多糖的浓度增大而增加.     

糯米藤多糖的抗氧化活性研究

目的：研究3种不同溶剂提取所得糯米藤（Gonostegia hirta （BL.） Miq.）多糖的抗氧化活性.方法：将水提、碱提、酸提3种不同工艺流程所得多糖分别进行总还原能力和羟自由基（.OH）清除作用实验.结果：同一浓度下多糖的还原能力：水提＞酸提＞碱提;水提和碱提多糖清除羟自由基能力与其浓度成正比.结论：糯米藤多糖有很好的抗氧化活性,揭示它在食品和医药领域具有很大的开发应用价值.     

五味子多糖和游泳运动对疲劳大鼠中枢神经系统的影响

通过对大鼠的分组对照实验,研究了五味子多糖和游泳运动对疲劳大鼠大脑皮层自由基代谢的影响.实验表明,适宜的游泳运动和五味子多糖可以防止力竭大鼠大脑皮层缺血缺氧所导致的脂质过氧化,清除自由基危害,延缓大鼠中枢神经疲劳的出现.     

健心1号对超氧自由基与心肌细胞脂质过氧化生成的抑制作用

本文观察到健心1号具有较强的清除超氧自由基能力。并测定健心1号复方制剂的不同浓度,对超氧自由基(O(?))的清除效率。结果表明:随着健心1号浓度的增高,清除O(?)的能力也增强。作者又研究了健心1号对心肌细胞脂质过氧化作用的影响。结果表明:健心1号对~(60)Coγ射线照射和体外温育诱导培养心肌细胞过氧化脂质的生成有明显的抑制作用。     

健心1号对超氧自由基与心肌细胞脂质过氧化生成的抑制作用

本文观察到健心1号具有较强的清除超氧自由基能力.并测定健心1号复方制剂的不同浓度,对超氧自由基(O_2~-)的清除效率.结果表明:随着健心1号浓度的增高,清除O_2~-的能力也增强. 作者又研究了健心1号对心肌细胞脂质过氧化作用的影响.结果表明:健心1号对~(60)Coγ射线照射和体外温育诱导培养心肌细胞过氧化脂质的生成有明显的抑制作用.     

黄瓜香水提物体外抗氧化活性实验

采用体外实验检测黄瓜香水提物对·ＯＨ自由基和ＭＤＡ的影响,结果表明:黄瓜香水提物30,15,7.5 ｇ/L剂量组能显著清除·OH自由基和降低ＭＤＡ水平(Ｐ<0.01).说明黄瓜香水提物具有较强的抗氧化作用.     

桂西北岩溶地区桑科榕属植物果实多糖含量比较

为了开发利用桂西北岩溶地区丰富的桑科榕属植物资源,采用超声波辅助法提取,苯酚一硫酸法测定桑科榕属植物果实多糖的含量,通过单因素试验和正交试验优化多糖提取的最佳工艺条件,并对其进行验证。结果表明：黄毛榕果实多糖提取的最佳工艺条件是：料液比1：40,提取时间60min,提取温度80℃,超声波功率160w。此条件下黄毛榕未成熟果实多糖的提取率为1．61％。按黄毛榕多糖提取的最佳工艺条件提取并测定的14种桑科榕属植物果实多糖含量为0．39％～3．63％,其中舶梨榕果实多糖含量最高,斜叶榕果实多糖含量最低,不同成熟度的榕属植物果实,其多糖含量略有差异,不同的桑科榕属植物果实,其多糖含量有较明显的差异。     

豆皮与豆渣多糖的分级纯化、物化和功能性质研究

本文研究了豆皮和豆渣多糖在物化及功能性质上的差别. 对提取的多糖进行分级纯化 ,均分别得到三个多糖纯化组分. 气相和凝胶渗透色谱分析了各组分的物化性质 ,并通过乳化和胆酸结合试验比较了各组分功能性质的差别. 结果表明 ,豆皮多糖是不含蛋白质的酸性多糖 ,平均分子量为45~150kDa ,乳化性质较差 ;豆渣多糖是一种糖蛋白 ,具有优异的乳化性能 ,且其体外胆酸结合能力较高. 说明豆渣多糖是具有良好功能性质的优质水溶性多糖 ,可广泛应用于食品工业中.     

大蒜多糖的分离纯化及抗氧化性的研究

采用热水浸提法从大蒜中提取大蒜粗多糖（GA），用DEAE一纤维素柱层析对GA进行纯化，得到中性多糖（GB）和酸性多糖（GC）。进一步对3种大蒜多糖的抗氧化性进行测定，结果显示：GB具有较好的清除羟基自由基和还原能力，GC具有较好的清除超氧阴离子自由基和配位能力，而GA的抗氧化能力则介于GB和GC之间。     

贻贝多糖的结构修饰及其体外抗肿瘤活性测定

采用三氧化硫吡啶法对厚壳贻贝多糖(MT1)结构进行硫酸化修饰,并对修饰后多糖进行了体外抗肿瘤活性测定。在样品:三氧化硫吡啶=1:6,温度为90℃条件下反应6 h,实验结果表明:硫酸化多糖(MTS)得率为34%,且修饰后硫酸根含量从6.51%提升到32.95%。体外抗肿瘤活性测定结果显示:浓度为8 mg/m L的MT1、MTS对前列腺癌DU-145细胞作用72 h后的抑制率分别为79.35%、85.04%,且IC50为2.04 mg/m L,1.72 mg/m L;而对人肺癌H1299细胞作用72 h后的抑制率分别为:81.28%、85.32%,以及IC50分别为2.46 mg/m L,1.71 mg/m L。结论:在该条件下修饰后的硫酸化贻贝多糖能提高抗肿瘤活性。     

紫苏粕多糖PWPS的抗氧化活性研究

对紫苏粕多糖PWPS的抗氧化活性进行了研究;测定PWPS的还原能力,清除超氧阴离子(O2-.)和羟基自由基(.OH)的能力;结果表明:紫苏粕多糖具有较强的还原能力,对.OH具有一定的清除作用,在低浓度时对O2-.有清除作用,而高浓度时清除作用丧失,表现为促氧化作用。总之,PWPS有一定的抗氧化活性。