影像志

正绍兴,古称越州,境内河道密布,湖泊众多。乌篷船因竹篾篷被漆涂成黑色而得名。船身狭小,船篷低矮,船板上辅以草席,可坐可卧,是江南水乡独特的交通工具。拍摄于绍兴,1930年间。晋源坛行。坛行是指有自己独特风格的酒坛烧窑。绍兴盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都涂有一层釉质。酒液贮于坛内,有微量空气渗入,氧与酒液发生缓慢的氧化还原反应,促成了黄酒在贮存过程中不断陈化老熟。拍摄于绍兴,1930年间。     

多层纸袋——未来粮食包装的新宠

为了减少粮食在贮存、运输、销售过程中的损耗，我国粮食包装经历了不断的更新换代，从麻袋、编织袋到复合塑料袋，一代比一代强。但随着人们生活质量的提高和现代包装科技的发展，对粮食包装的要求也越来越高。于是一种新型的多层纸质粮食包装袋，已开始试用于国内及出口面粉、淀粉产品包装。     

利用黄酒糟生产食醋

利用黄酒糟生产食醋，可充分利用黄酒生产中的剩余资源，降低生产成本，提高企业效益。     

黄酒喂饭操作法

嘉兴酒厂干部、职工在深入开展增产节约运动中,遵循毛主席关于“人类总得不断地总结经验,有所发现,有所发明,有所创造,有所前进”的教导,认真总结经验,经过反复试验,革新成功黄酒喂饭操作法,使黄酒出酒率不断提高,1972年,每百斤糯米的出酒率高达266.22斤,(比国家规定标准多出酒36.22斤,全年多增产黄酒38.2万多斤,节约粮食16.8万多斤)1973年又提高到266.7斤,质量均为甲级品。超过国家规定标准。     

黄酒WQX70不含气液体包装生产线技术介绍

黄酒是最古老不含气酒精饮料之一,也是中华民族的珍贵遗产.而绍兴黄酒是中国黄酒的典型代表,为黄酒之极品.它以精白糯米、优质小麦和鉴湖天然活水为原料,用独特的工艺方法酿制而成.绍兴黄酒的酒精度约为 17%(V/V),糖分1%,酸度在0.45以下,含有人体必需氨基酸达21种之多.因其产热量高,色泽鲜艳、澄黄,香味独特,更具增进食欲之功效而受人们的喜爱.     

黄酒质量安全风险及其控制

黄酒是我国特有的具有保健功能的传统酒种,以稻米、黍米等为主要原料,以麦曲和酒母为糖化发酵剂,经浸米、蒸饭、前发酵、后发酵、榨酒和过滤等工艺酿制而成。随着经济的发展,黄酒消费市场的迅速增长,黄酒的质量安全问题也引起人们的高度重视。基于我国黄酒生产现状,从生产原料、制曲、氨基甲酸乙酯、高级醇、酸败、沉淀混浊和包装材料迁移几个方面就我国黄酒生产中可能存在的质量安全问题及有害物质的控制进行分析,希望对我国黄酒产业的发展和产品质量控制提供帮助。     

枣黄酒酿制的研究

以东北大米为原料，分别以陕北大红枣和金丝小枣为辅料，采用两种形式：枣干和枣汁，在不同的时间添加不同数量的枣进行枣黄酒和甜枣黄酒酿造的研究。另外，还对两种发酵型式（即温度先高后低和先低后高）的规律进行了描述，制定了新的工艺流程，酿造的枣黄酒具有传统米酒的风格，风味正常，甜枣黄酒也接近一般糯米甜黄酒的标准，开发出的工艺周期短，简便易行。     

小议住宅开发中园林工程的管理要点

当今社会随着商品房住宅开发、消费的不断成熟，人们对住宅环境的要求不断提高，人们在买房消费时除了对房屋建筑质量、外观等的要求以外，对于房屋室外绿化环境的要求也不断提高，由此园林工程施工管理工作在住宅项目开发中所占的位置也越来越重要。     

建筑工程现场安全管理的策略解析

随着社会经济水平的不断提高，我国的城市化速度也在不断的加快。在目前，我国的建筑工程规模在不断增大，工程项目也越来越多。随着人们生活水平的提高，对于建筑工程现场的安全管理问题，关注度也在不断提高。近年来，我国各地的建筑工程现场频频出现安全事故，不仅造成了巨大的经济损失，而且也造成了极坏的社会影响。所以，加强建筑工程现场的安全管理势在必行。     

论沟通在护患关系中的应用

随着社会的不断发展和进步，生活水平、知识水平的逐步提高，人们对疾病的预防、治疗、护理要求也就越来越高，既有某些媒体对医疗市场不恰当的负面报道。也有就医困难及医疗费用高等问题致使护患关系日益紧张、投诉事件不断增多。良好的沟通，可化解紧张的护患关系。亦是化解医疗纠纷的良药，也是提高医院整体质量管理水平的重要保证。     

信息角

技术难题项目名称：电热器上用负离子发生技术单位名称：慈溪市科技局主要内容：要求在家用电器上安装负离子发生器拟提供资金：面议截至时间：２００３－０８－０２项目名称：瓶装黄酒沉淀问题单位名称：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司主要内容：黄酒沉淀是黄酒行业的老大难问题，严重影响黄酒的外观质量，黄酒沉淀比啤酒、葡萄酒等复杂得多，该公司曾与大学经过１年多研究，但无明显成效。截至时间：２００３－１２－３１项目名称：提高油毛毡沥青软化点单位名称：湖州市科技信息中心主要内容：用一种较简易和较经济的方法（如加入一种廉…     

个人宽带接入技术探索

计算机网络是人们当今生活最密不可分的一部份，随着人们生活水平的不断提高，对上网速度及上网方式要求也不断提高，即需要有很稳定很快的上网速度，也需要有很方便的接入方式，而且需要任何需要的地方都能接入互联网。本文根据人们对连接互联网的需求，对几种有线和无线互联网接入技术进行了分析，并根据使用者不同的环境选择适合的宽带接入方法。     

市场角

多层纸袋——未来粮食包装的新宠 为了减少粮食在贮存、运输、销售过程中的损耗,我国粮食包装经历了不断的更新换代,从麻袋、编织袋到复合塑料袋,一代比一代强。但随着人们生活质量的提高和现代包装科技的发展,对粮食包装的要求也越来越高。于是一种新型的多层纸质粮食包装袋,已开始试用于国内及出口面粉、淀粉产品包装。     

利用黄酒糟生产食醋

利用黄酒糟生产食蜡,可充分利用黄酒生产中的剩余资源,降低生产成本,提高企业效益.     

体育运动中兴奋剂问题概述

体育运动中兴奋剂问题概述石家瑾（贵州师大体育系贵阳５５０００１）随着体育运动成绩的不断提高，对运动员运动能力、身体素质的要求越来越高。丰厚物质奖励及社会地位提高的刺激，也促使人们不断探索各种方法、手段提高运动员的运动能力，来获得优异的成绩。人们除了在...     

市场对农产品质量安全的逆向选择及其对策

一，市场不能自行解决农产品质量安全问题 一般来说，当恩格尔系数在50％以上，人们主要关注的是农产品的数量安全；当恩格尔系数在40％一50％之间，人们逐步注重农产品质量安全；当恩格尔系数降至40％以下，人们对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。近年来，随着我国人均收入水平的不断提高，人们对农产品质量安全的要求也不断提高。     

提高籼米黄酒产质量的新工艺

我国生产黄酒一般都用糯米,由于大米品种结构的改变,目前不少厂家改用籼米,但易生酸,出酒率低。这主要是籼米蒸煮后品质差,不易被糖化和发酵所造成的。采用本新工艺酿制黄酒可从根本上提高出酒率、质量,又具有传统的黄酒风味。现以日投料12000公斤籼米为例: 1.生产流程: 2.操作简介:     

园林中移植大树促成活几点研究

随着社会经济的不断发展，人们生活水平的提高，城市建设水平也有了较快的发展，人们对精神文化的需要也已不仅仅拘泥于有绿的境界，人们开始追求在较短的时间里体现完美的环境，大树移植就是为了达到人们心目中理想的目标而诞生的，大树栽植应用于各类园林绿化中。     

旅游与休闲的相似性与差异性

随着经济的发展，人们的可自由支配收入和闲暇时间不断增多，交通工具以及基础设施也在不断的完善，人们旅游与休闲的条件也越来越便利。因为在内在动机、刺激因素、行为表现上的相似性，旅游与休闲常常被人们混淆。本文论述了两者的相似性与差异性，并着重论述了两者的相似性，希望了解旅游与休闲的相似性后从休闲的视角看待旅游，从而更好的设计休闲旅游线路来吸引旅游者。     

畜产品兽药残留的危害及应对措施

在科学技术日新月异，经济发展不断增长，人们生活水平不断提高的今天，肉、蛋、奶等畜产品已成为人们生活中不可缺少的营养食品。但是，肉、蛋、奶等畜产品的安全问题一直是人们关注的焦点。时至今日，可食性畜产品的选择已不成问题，然而，目前困扰人们的主要是兽药在畜产品中的残留，对人体造成危害的问题，因此，就兽药在畜产品中的残留危害，作以论述并提出应对部分措施。