环境心理学在徽州村落中的应用研究

在人和环境组成的环境系统中，把满足人的生理和心理需要放在第一位。环境心理学考虑人类对环境要求的反应与环境对改变人类能力的关系。人与环境实现和谐相处或者是彼此实现一致或是彼此适宜的状态。徽州村落形态格局的统一，色彩系统的协调，空间形态的开阔程度都受到了环境心理学的影响。所以，不论是从微州村落的格局、色彩、还是空间方面来说环境心理学都对它们起到十分重要的作用。     

寻根溯源“释”独龙

把探索沉积在“藏彝走廊”带的历史遗存，放置于建构“中华民族多元一体格局”，是我国著名学者费孝通先生20多年前提出的重大科研理论命题。就此从有关史籍、游记、译著中，结合多年深入独龙江流域的调查研究，对“居住在察隅和珞瑜的许多民族……，说着和今独龙语相近语言的人的后裔”——独龙族，作一点寻根溯源式的学术探讨。     

把脉“交流昏迷”(三)

正我们已经知道了绝大多数人的交流仅限于第一层——交流双方相互之间没有任何关系,仅仅只是简单地互致问候而已;到达第二层的交流与第一层有所不同,开始交换彼此所知的信息了;而第三层交流与第二层已经有了质的区别,因为交流双方开始冒险了,他们在冒险交换彼此的思想,而在现实生活中常常会有人评判、指责我们的思想。当我们的思想常常被某些人评判后,今后或者我们就会对这样的一些人"敬而远之"或者实在无奈之下做出一副"洗耳恭听"状。     

独龙鸡种群遗传结构及遗传多样性初步研究

独龙鸡是一个古老的地方鸡种,其分类地位和系统地位还不明确.本研究用26对微卫星引物对独龙鸡群内遗传多样性进行检测,25个微卫星位点在独龙鸡中呈现丰富的多态性,共检测到90个等位基因,其中ADL0166位点的等位基因数8个,为最多;而ADL0112、LEI0166、MCW0067、ADL0268、MCW0294和MCW0078两个位点的等位基因数达9个,为最少,独龙鸡在MCW103和LEI094微卫星位点上有其特有的等位基因,它拥有其他鸡种所不具有的遗传基因,表明独龙鸡是我国一个新发现的独立鸡种.     

桥:地方社会脉络下的文化符号——明清以来贵州三门塘人的修桥活动及其意义

明清以来在贵州东南部一个偏僻村落三门塘所建造的各种桥,成为表达不同时期人们价值观的符号体系,村落文化通过这一符号意义历代相传,并成为村落内部与外部,民众、士绅、官员之间互为沟通的一套解释话语。人们通过桥缔结关系,形成人与自然、人与人、人与超自然之间的意义秩序。     

市售牛肉的安全卫生状况分析

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,是人类不可缺少的食物。但是我国牛肉生产中存在污染、卫生监测不当、假冒伪劣及质量控制方法不完善等诸多安全卫生问题,本组研究分析市售牛肉的安全卫生状况,同时从健全质量控制标准、加强质量控制意识、从源头控制牛肉污染、加强打击假冒伪劣力度等存在的四方面问题,进行解决措施分析。     

佤族猎头与剽牛——原始宗教祭祀仪式的典型方式

佤族猎头祭鬼和剽牛祭神的仪式和内容,为我们展示出了原始宗教仪式的典型方式,即有血（猎头）有肉（剽牛）。人头祭是人对神最彻底的信服,牺牲肉体,奉献头颅;剽牛祭,对神最虔诚的态度,献上最好的食物牛肉和牛头。猎头祭鬼和剽牛祭神,是佤族文化的重要特征,同时在原始宗教仪式中具有典型代表性。     

村落内生秩序中的黄葛树研究——以云南坝村的地方性知识为例

黄葛在南方村落的社会化过程中，被村民赋予了非自然化的想象。人们不再以黄葛的功能来衡量、确定它的意义，而是依靠人的行动来进行社会实践，使黄葛不断融入村落内部秩序之中，并把内部的地方性知识与它关联起来。黄葛便成为村落社会中的“社会物”，在很多方面也是一种关于规范、习惯、信仰、崇拜、家族、纠纷、集体会议等方面为背景和特色。事实上，黄葛是诸事项的一种象征性的符号。     

品位咖啡让心飞翔

数百年来,唯有咖啡以一种最沉默温柔,却最无从设防的方式,改变着全世界的人类饮料史。在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中,紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口彼此交换着信息,彼此释放着忧怨,彼此汲取着温暖,从而获得了一     

传统村落振兴之途——基于人类行为学的广西少数民族聚落公共空间更新研究

中国社会从本质来看属于乡土社会,其社会文化以乡土文化为主,作为一个典型的农业型国家,将乡村振兴作为国家战略显得尤为重要。村落的公共空间是承载传统文化和开展社会民俗活动的场所,在村落的生成与衍变过程中有形成公共舆论并对人的行为产生约束与教化的作用。伴随日益迅猛的现代化进程,中国城镇化已达到60%,进而诱发了传统村落空心化问题,并最终导致了村落空间的凋敝。如何使城乡发展实现优势互补,在留存乡土情怀与文化前提下,使传统村落注入新的活力,更新村落构筑模式成为当下的社会热点。该文从人类行为学相关理论出发,以广西地区少数民族传统聚落公共空间为研究对象,通过梳理人的行为与村落空间之间的相互影响,探讨广西少数民族聚落公共空间更新问题,为国家实施振兴乡村战略提供思路。     

浅谈药膳的形成发展与使用

药膳是我国灿烂文化遗产中独放异彩的一颗璨灿明珠,它把食物和药物有机的结合起来,为世代炎黄子孙的健康长寿做出了不可估量的贡献.1 药膳的由来与发展我国几千年以来一直以“食疗”、“食治”、“食补”称呼,药膳是在80年代,由我国医学界和当代学者提出来的.所谓药膳,即食物和药物经烹调而成的美     

辐射:食品防腐新利器

正"一旦辐射处理得到广泛应用,人们就能避免成千上万吨的食物毁坏,减少每年因食物损坏造成的几十亿美元的经济损失。"有一种用银箔包装的袋装肉食,是专门为宇航员准备的,食品袋里有鸡肉、牛肉和瘦猪肉。你可能想不到,这些食物是宇航员在跟随宇宙飞船升空之前的6个月,由航天食品专家为他们量身定制的。     

基于村民视角的庐陵地区传统村落保护研究——以钓源和燕坊为例

乡村是中华文明的根基,作为乡土文化最重要的表现形式和载体的传统村落是一笔宝贵的文化遗产。随着时代的变迁,我国的传统村落正在急剧消亡,传统村落的保护成为这个时代的重大课题之一。本文以江西境内传统村落最为集聚的庐陵地区为例,探索基于村民视角的钓鱼古村与燕坊古村的保护成效,通过对比钓源古村与燕坊古村的保护现状,指出了村民在传统村落的保护过程中发挥的重要作用,并从内在动力、基本条件、制度建设、精神建设和观念转变五个方面提出提高村民对传统村落保护积极性的建议,以期最终达到发挥村民对传统村落保护的主体作用,更好地保护传统村落,让乡愁能够找到归宿。     

茶与生态

自然界中，万事万物的平衡构成了生态平衡。同动物、植物和微生物互相提供食物而形成的相互依存的链条关系形成生物链。而食物链是物种联系起来的食物路径。通过一系列吃与被吃的关系把生物与生物紧密地联系起来，生物之间以食物营养关系彼此联系起来形成生态系统。而此生态系统中的生物虽然种类繁多，但根据它们在能量和物质运动中所起的作用，可以归纳为生产者、消费者和分解者三类。     

财经剪贴

<正>1刘鹤与美贸易代表戴琪、财政部长耶伦分别通话5月27日上午,中共中央政治局委员、国务院副总理、中美全面经济对话中方牵头人刘鹤与美贸易代表戴琪通话。双方本着平等和相互尊重的态度,进行了坦诚、务实、建设性的交流。双方认为发展双边贸易非常重要,并就彼此关心的问题交换了意见,同意继续保持沟通。6月2日上午,刘鹤与美财政部长耶伦举行视频通话。双方认为中美经济关系十分重要。双方本着平等和相互尊重的态度,就宏观经济形势和多双边领域合作进行了广泛交流,对彼此关心的问题坦诚交换了意见,愿意继续保持沟通。     

微乳状液的结构及性质

<正> 引 言 微乳状液(Microemulsion.以下简写为ME)是Schulman等人经过大量实验,在六十年代提出来的。几十年来,ME成了很活跃的研究领域。人们对它的导电性、增溶作用、稳定性、相态……等进行了一系列的探讨。ME的应用也引起了人们的注意。从化学角度来讲,ME作为特殊的化学反应介质,可以提供具有独待的化学微环境。在ME中,反应物能够得到充分的接触,因而反应速度大大增加;利用ME颗粒的物质交换过程可以控制反应途径和立体选择     

非物质文化遗产视野下山西“独龙杆”艺术的保护和传承

“独龙杆”作为晋中地区一种社火表演节目,群众参与性强,融合了音乐、杂技、戏曲等艺术形式,具有一定的艺术价值。“独龙杆”艺术保护需要增加投入,完善保护制度,加强培训与教育;传承则需要壮大传承人队伍和探索多种传承渠道。     

幼儿言语的发展

语言是人类社会的产物。语言是人们相互之间交换思想、传递感情的工具。言语(说话)是一种声音清晰、意义连贯的口头语言活动。为什么人会说话呢?这是由于人类具有了高度发展起来的发音系统,可以说话;和人类在社会生产、集体生活中彼此交流经验、相互表达意图,需要说话。言语是在人类社会交往中产生的,也是在人类社会交往中发展的。幼儿的言语发展也不例外,同样是在社会交往过程中形成和发展起来的。     

食用淀粉类食物可降低小肠、结肠和直肠癌发病率

英国剑桥大学在一项研究中，分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系，结果发现，食用淀粉类食物越多，小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。     

相对环境承载力与压力的计算——以武汉市为例

任何一个区域都是开放的,它与外界存在环境承载力和压力的流通和交换。区域内的资源、环境容量、经济和技术是可以相互弥补彼此的不足。为了能定量地计算区域内外承载力和压力的流通和交换,以及区域内的资源、环境容量、经济和技术之间的互补性,本文明确了相对环境承载力与压力的计算思路,建立了相应的计算公式。以武汉市为例说明相对环境承载...