山楂红枣复合饮料生产工艺

山楂和红枣具有很高的营养和药用价值,山楂红枣复合饮料是以大金星鲜山楂和山西樱山干大枣为主要原料制成,既具有沙棘、酸枣、猕猴桃等饮品高VC的特点,又能弥补以上饮料“滋补”不足的缺陷,收到营养保健互补的效果。这种饮料酸甜适口,是果汁果肉型饮料中风味独特口感新颖的天然营养保健饮品。     

芦荟果冻生产工艺研究

研究了以芦荟为主要原料的果冻生产工艺,分析了卡拉胶用量、柠檬酸用量、糖用量对芦荟果冻产品的影响。确定了卡拉胶、柠檬酸、糖的比例,以卡拉胶1％,白糖19.96％,葡萄糖17.83％,柠檬酸0.6％为最佳用量。利用感官评定和仪器分析方法确定了芦荟果冻的合理配方及加工工艺参数,研制出芦荟果肉果冻产品。     

猕猴桃综合利用研究

四川省雅安地区猕猴桃综合利用科研组从1981年起进行猕猴桃综合利用的研究,已取得了初步成效。一,研制成猕猴桃浓缩汁、果酱、果冻、糖水整形罐头、糖水切片罐头、果晶、果脯七种营养食品。维生素C的含量均高于国内同类产品。二,对七种研制产品进行了生产工艺改革,总结出较好的猕猴桃脱皮经验。使维C损失率、果肉腐蚀     

我国多元复合茶开发动态

麦香芦笋茶 这种多元复合茶是以芦笋皮为主要原料,以麦芽、海带、绿茶为辅料混合加工制成的。由于此茶含有多种保健营养成分,所以具有多种保健作用,是一种风味独特、营养丰富、强身健体的新型茶食品。 果肉茶 是以水果与茶叶混合加工而成的一种食用型茶食品。主     

芦笋刺梨蜂蜜运动饮料的生产

利用芦笋汁、刺梨汁、蜂蜜三种营养丰富的原料,精制生产出一种芦笋刺梨蜂蜜高级饮料,除了含有容易被人体吸收的果糖、葡萄糖、维生素C及电解质之外,还能迅速消除疲劳,恢复体力。这种饮料美味可口、营养丰富,是一种全新型饮品。     

基于模糊数学的红酒蜂蜜果冻感官综合评价方法

以红葡萄酒和蜂蜜为主要原料,研制色泽美观、风味独特并具有一定保健功能的果冻。采用单因素试验和正交试验方法,并通过模糊数学综合评价筛选出果冻的最佳配方。研制的红酒蜂蜜果冻最佳配方是:红葡萄酒2%、蜂蜜3%、蔗糖3%、卡拉胶1.4%、柠檬酸0.2%。     

“超级果冻”超抗压

这种"超级果冻"可不能吃哟!它是科学家研发的一种坚固的新材料,外观和触感都像果冻。"超级果冻"可以承受大象的重压而不破碎,在被压缩时像超硬、防碎的玻璃,随后能完全恢复原状。其80%的成分是水,非水部分是聚合物网络,通过控制材料机械性能的可逆开/关相互作用保持在一起。研究团队使用了名为葫芦脲(一种交联分子,可以将两个客体分子固定在其空腔中)的桶状分子,采用的客体分子在空腔内停留的时间比较长,这使聚合物网络保持紧密连接并能很好地承受压缩。     

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各位朋友:您们好！随着现代食潮的叠起,果冻已成为商家投资食品业的热点之一,香港“康美臣”、深圳“喜之郎”、福建“名流”、广东“乐百氏”以及杭州“娃哈哈”等一大批新潮果冻和布丁生产企业相继投产,销势喜人。果冻何以如此走俏?原来,如今果冻已不仅仅是“小皇帝”的“专利”,而且是人们居家旅行和馈赠亲友的时尚休闲食品。小小果冻大市场,殊不知,眼下一个县城果冻的年吞吐量少则数百吨,多则上千吨,而如此庞大的市场,恰恰在我国许多地区果冻生产尚处空白,果冻市场仍被外人占领。因而,引进新潮果冻办新厂大有赚头！     

家制葡萄酒的简易方法

自己做的葡萄酒因为没有加入添加剂和防腐荆,是一种没有污染的纯绿色饮品,它含有多种微量元素、矿物质和十多种氨基酸,经常饮用有养颜益智、软化血管、降血脂、预防高血压及冠心病等功效。在所有饮品当中葡萄酒为最好的。而自制的葡     

茶叶贮藏与保鲜技术

茶叶是一种易变质饮品,作者阐述了新茶在茶场、茶商、消费者手中的科学贮藏与保鲜。     

磁场处理纸浆料提高纸的机械强度的试验

本文总结了磁场处理纸浆料提高纸的机械强度的试验结果.通过多次重复试验,证明某一浓度、知浆度的纸浆料,在室温下以某一流速通过某一强度的磁场时切割磁力线,可使纸张的机械强度提高10—25%.这一成果若能推广到生产中,必将产生较大的经济效益.     

ENZYMATIC BLEACHING OF WHEAT STRAW SODA-AQ PULP BY LMS TREATMENT

Laccase has been proven that it has a good selectivity and efficiency in pulp bleaching. In this paper, the effects of LMS (Laccase Mediator System) treatment on delignification and bleaching of wheat straw pulp at various conditions, such as laccase dosage,temperature, oxygen pressure and pH, were investigated. The TCF sequence including LMS can bleach the wheat straw pulp to 81% ISO brightness with good strength. The synergetic biobleaching of LMS and xylanase of wheat straw pulp was also investigated. It was found that the final brightness and strength of synergetic biobleaching pulps increased to a certain extent and the bleaching selectivity was improved. The combination of the enzymes is feasible for the delignification and bleaching.     

SYNERGISTIC EFFECTS BETWEEN BIRCH CHEMICAL MECHANICAL PULPS AND ASPEN BLEACHED KRAFT PULP

INTRODUCTIONIn papermaking, it is very often that more than one type (or grade) of pulps are used to develop paper sheet properties necessary for both machine runnability and requirement from the end users. In many high end paper grades (e.g., various high brightness printing/writing papers), long fiber from softwood bleached kraft pulp traditionally is often used in combination with short fiber from hardwood bleached kraft pulp (HBKP). In this combination, the long fiber component provi…     

浮选三相流中气泡运动特性的数值模拟

为获取浮选气泡在矿浆中的运动规律及三相流中浮选气泡的最佳尺寸,运用欧拉模型模拟不同初始直径的气泡在不同密度矿浆中的运动过程.结果表明：在给定的初始条件下,同一浓度的矿浆中,单个浮选气泡所能捕获的矿物量以直径4 mm的气泡最多,气泡尺寸增大或减小后,其矿物捕获量都有所减少.当矿浆中固相质量分数在20%~40%之间变化时,矿物捕获量最多的气泡尺寸变化不大,并且随着矿浆中固相质量分数的增大,单个气泡的捕获量增大,矿物粒子回收率增加.在实际生产中,直径为3.5~4 mm的中等大小气泡在运动过程中变形程度小,气泡水平偏移及浮升速度适中,对矿物粒子的捕获率及运载能力和浮升能力较强,有利于提高浮选产量和质量.     

硫酸湿法氧化制备三氧化二砷

采用酸化法制备三氧化二砷,用浓硫酸(98%)和雌黄矿粉配制成一定料浆比的悬浮液,产物中As2O3的含量为99.94%,提取率可达到98.92%.最佳实验条件为:反应温度120℃,反应时间2.5 h,料浆比小于1∶6,雌黄矿粉粒径小于0.080 mm.     

硅藻土吸附剂处理含磷废水的研究进展

硅藻土作为一种用途广泛的非金属材料,在废水处理中的应用受到重视。主要介绍了硅藻土的理化性质、吸附功能以及国内外的利用现状,阐述了硅藻土相关产品的用途和硅藻土处理草浆造纸废水的效果参数,对近年来改性硅藻土和硅藻土基复合吸附剂的制备方法及其在废水中除磷的研究现状,包括对添加某些特定金属阳离子对硅藻土进行改性的问题进行了综述,并展望了其未来的发展趋势。     

鳖脾脏的正常组织学和病理组织学

鳖脾脏分为被膜和自由髓、红髓构成的实质，被膜较薄,小梁极不发达；白髓由动脉周围淋巴鞘构成，无淋巴小结；红髓由脾索和脾窦组成，脾窦不发达、病鳖脾脏的被膜血管肿胀；红髓淤血，白髓缩小并有红细胞存在，两者分界不清；病变严重的，脾内细胞坏死，呈无细胞结构状。     

漆酶/木聚糖酶体系去除废新闻纸脱墨浆中胶黏物的研究

废纸浆因含有大量的细小组分和阴离子杂质,极大地影响了纸机网部的滤水性能和成纸质量。笔者应用漆酶处理废新闻纸脱墨浆,研究其去除胶黏物的效果。结果表明：漆酶/木聚糖酶体系（LXS）处理废纸脱墨浆,能有效去除浆料中胶黏物,尤其是漆酶/木聚糖酶体系处理后碱抽提（LXS+E）去除效果更佳。在酶用量为15 μmol/(min·g)时,LXS和LXS+E处理后与原浆相比,浆中胶黏物分别降低了51.91 %和68.43 %,减轻了后续工序除胶黏物的负荷,改善了浆料滤水性。当漆酶用量为15 μmol/(min·g)时,LXS和LXS+E处理浆与原浆相比,打浆度分别降低了15.22 %和28.26 %。此外通过这两种方法处理还能提高浆料的强度,而浆料得率却稍有下降。     

日本落叶松纸浆物理性能的研究

对日本落叶松不同树龄纸浆物理性能进行了研究,并对KP浆和AS AQ浆的未漂浆和漂白浆的强度进行了比较分析。结果表明:树龄对日本落叶松KP浆和AS AQ浆的物理性能有一定的影响。日本落叶松KP未漂浆的物理性能接近针叶木硫酸盐未漂浆国家标准B等,漂白浆的强度达到了漂白硫酸盐针叶木浆的国家标准A等。日本落叶松AS AQ浆(包括未漂浆和漂白浆)的物理性能达到了亚硫酸盐针叶木浆的国家标准A等;浆的抗张指数、裂断长、耐折度和耐破指数都要好于KP浆,但是在撕裂指数上KP浆要优于AS AQ浆。     

4种竹材硫酸盐浆与马尾松木浆配抄纸袋纸和牛皮纸

对4种竹材硫酸盐浆与马尾松木浆配抄纸袋纸和牛皮纸进行了研究和比较。结果表明，慈竹最容易蒸煮而且纸浆得率和强度最高，桉竹次之，甜竹不如桉竹，麻竹最差。当竹浆配入量为20%时，慈竹浆和桉竹浆配抄的纸袋纸的强度比甜竹浆和麻竹浆配抄的纸袋纸高，其某些强度甚至比100%马尾松木浆抄造的纸袋纸还高；慈竹浆配抄的牛皮纸的各项强度较桉竹浆配抄的牛皮纸高，甚至超过100%马尾松木浆抄造的牛皮纸。