最早的家畜

联邦德国动物学家们经过长期的考察和研究,现已鉴定,人类世界最早出现的家畜是一条驯狼,人们称之为“护羊狗”。这条“护羊狗”的年龄至今已达一万四千岁。它的形体不大,是由当时莱茵河附近的一位猎人豢养的。     

世界主要作物的原产地

人类依赖植物才能生存，因此我们也学会种植可用植物。科学家估计，人类约在公元前1万年开始耕种，早期的农民只种当地特有的植物。后来有探险家环游世界，带回新种类的可食植物，也将家乡的谷物带到了国外。如今全球或许都有麦子、玉米、大豆，然而它们最初的原产地可只有1个。看看以下地图，了解某些常见作物最早是在哪里种植的。     

我们身边的动物源传染病

我们把由动物传播给人类的疾病称为动物源性传染病,在医学上包括人畜共患传染病和自然疫源性疾病. 自从猿类进化成人,人类就和动物们共同生存在同一片蓝天下,动物是人类的朋友.人类作为一种高智能生物,应该和动物和谐相处.人类的生存离不开动物,可以说:人类与动物之间存在着千丝万缕的、不可分割的紧密关系.但人类为了自身的利益,砍伐森林,侵入野生动物世代居住的领地;人类造成的环境污染,破坏了动物生存的必需条件;人们为了满足无尽的食欲和贪婪,大量捕杀野生动物,食其肉、谋其皮,导致了许多种动物的灭绝. 人类的这些行为遭到了大自然的无情报复.其结果是:源自动物的传染病越来越多.20世纪80年代初,有专家统计,动物源性传染病大约有150种,30年后的今天,专家们统计出了200种以上.     

城市环境与绿地系统

人类诞生和成长在大自然的森林环境中,当人们从原始森林走向农业社会进而产生城市后,没有一天忘记对绿色环境的追求。人们在道路两侧种植行道树,在居住地附近建造花园,在城市边缘地带的森林中游乐、狩猎,城市绿地有了一定种类。而随着现代工业的迅猛发展,人类活动在史无前例地改变着地球环境,带来物质文明的同时,也导致了生存环境的不断恶化,爆发了全球性的生态危机和环境危机,人类受到了大自然各种各样的惩罚。     

低热量饮食延年益寿

据研究人员介绍,即使是并不肥胖的人,低热量饮食也能使机体发生代谢和生化水平上的变化,而且还有益于健康长寿。人们早就认识到,少食可使大鼠和小鼠延长寿命。对于人类,情况也许是一样的,少食不仅能预防心脏病、糖尿病、癌症和其他疾病的发生,而且能延缓衰老。“饥饿乃青春之源     

可食的庭院

先前在农用耕地上建起的城镇将“恢复”其本来的面目。城镇中后院的庭院和果园又将硕果累累,使城镇的园林绿化变得“可食”起来…… 低廉的食物生产成本、低低的园林护养经费,城镇居民丰富的自给自足生活,这些景象不久即将展现在人们面前。庭院绿化概念的提出,为现代农业所面临的许多难题提供了一个解决的途径和方法。 世界各地的农场主们已然习惯于大面积种植他们需要的作物,如蔬菜、水果、饲料、以及培育建筑用材、防护林及野生动物的栖息林等等。但在大多数的工业化国家,“可食”类植物的地位已仅次于观     

守护海洋 我们能做的事

正我们赖以生存的海洋,已经因为人类无止境的索取和破坏,变得遍体鳞伤。该如何守住这一片蔚蓝?其实,我们做一些力所能及的小事,都会悄然改变海洋、改变世界。惜食海鲜,拒食鱼翅和其他濒危海洋动物,不购买海豹皮等海洋生物制品1惜食海鲜,并在吃海鲜时进行选择,尽量吃食物链更底层的鱼类,例如购买养殖的罗非鱼而非鲑鱼,因为罗非鱼主要是食草的,在养殖过程中消耗更少的鱼肉;避免食用那些捕捞过程会严重影响海洋生态环境的鱼类,比如人们对金狮鱼多以拖网捕     

古人的宠物世界

<正>宠物一般是指为了娱乐或消除孤寂而豢养的动物,古人养宠物,与今人相类,但比今人玩的花样更多。鸟类古人养的鸟类宠物有鹦鹉、八哥、戴胜、画眉、鸡、鹅、鹤等。     

漫谈扁颅蝠

许多人都以为蝙蝠是一类可怕的动物,说到蝙蝠就让人想起幽灵和吸血鬼.其实这完全是人们对蝙蝠的偏见,是人们对蝙蝠缺乏基本的了解.实际上绝大部分蝙蝠对人类来说是有益的哺乳动物,特别是食虫蝙蝠,有的种类一夜可以吃掉相当于它们体重1/3～1/2的昆虫,因此食虫蝙蝠对农业生产的贡献很大,是庄稼的卫士.还有的蝙蝠不仅吃虫子,而且性情温和,相貌可爱,习性奇特.扁颅蝠就是这样一类动物.     

云南各民族食用花卉中的人文因素

应用民族植物学和文化人类学观点,探讨、研究云南少数民族社会中普遍具有的食用花卉现象。结果表明：这种食花现象能区分出两种不同的人类行为方式：①食花现象是传统饮食习惯的使然或基于个人对食物的偏好,很大程度上取决于对其生存空间内现有食物的自然选择结果,是其认识自然、适应环境的知识积累使然,具有原住民文化特征,②食花现象是整个区域社会或整个民族共有的社会行为,是他们所归尾的传统文化整体中的一部分。其特点是整个区域社会或民族都参与,他们所使用的食花植物种类和烹调方法均遵循着自己的传统文化模式,常常具有民族性和地区性,而不是个人的随意行为,从而形成了其独特的食花文化。食什么花？怎么食？有着其特殊的社会有文化价值。本文从地理因素、保健因素、文化因素、原住民等多方面分析探讨其对食用花卉的影响。作者相信,食花文化的研究不仅有利于开发食用花卉的资源,而且对于民族文化多样性和生物多样性的保护将起到积极的作用。     

科学成就梦想

新年伊始,举世欢庆,科学界也是捷报频传。“发现号”的升空以及“探月计划”的全球性展开重新点燃了人们对外太空的渴望;人类左右脑分工的开创性研究满足了人们对自身的好奇;糖尿病新药的问世给予人们战胜疾病的信心。人类的梦想是无穷的,科学正在帮助人们实现梦想……     

人象冲突探秘

正云南野生亚洲象与分布地村民的冲突,是人类与野生动物冲突的典型案例。亚洲象掠食庄稼,破坏房屋,毁损鱼塘,攻击村民,严重威胁人们的财产和生命安全。野生动物管理部门和动物学家,一直在努力探寻缓解人象冲突的办法。2018年1月28日傍晚,云南勐海县勐阿镇。正当人们兴高采烈采购年货准备过年的时候,一头长牙独象大摇大摆地走进了勐阿镇,在大街上闲逛溜达数小时     

鼠年话鼠

1996年为我国十二生肖鼠年。借题话鼠,谈谈老鼠的伎俩与人类的对策。小小老鼠,作恶多端,自古以来就被人们列为"四害"之首.早在3000年前,《诗经》中就诅咒说:"硕鼠硕鼠,毋食我黍"。明代龚诩写的《饥鼠行》对老鼠的危害更作了生动的描述:"灯     

咖啡引发生态灾难

任何一次对地球的开发虽然会给人类带来物质上的享受,但同时也却可能带来生态的灾难。现在,人们能够喝到越来越便宜的咖啡,但同时却意味着咖啡种植者相同面积收入的下降,他们只好靠扩大种植面积来稳定自己的收入,而咖啡种植面积的扩大却意味着对森林和生态的破坏。森林与绿地是     

咖啡引发生态灾难

任何一次对地球的开发虽然会给人类带来物质上的享受,但同时也却可能带来生态的灾难.现在,人们能够喝到越来越便宜的咖啡,但同时却意味着咖啡种植者相同面积收入的下降,他们只好靠扩大种植面积来稳定自己的收入,而咖啡种植面积的扩大却意味着对森林和生态的破坏.     

西周公室制醋作坊

远古时代,人类祖先过着"日逐奔获,见食则喜"的渔猎生活,以"嚼蚁而酸"、"王者取之(蓂荚草)以调味"来解除口淡.到了新石器时代,神农氏教化人们打井、垦田、制陶、储谷,为酸性调味品的酿造创造了条件.神农氏大胆实践腌制酸菜,其酸菜汤中就有醋酸成分,这可以说是中国最古老的"醋",或者叫醋的.前身"、醋的"初级阶段".但不管怎么说,人类由直接从大自然中获取现成的毛桃酸杏,发展到腌制酸菜,获取液态的醋酸汁液,无疑是中国食醋酿造史上的一大进步.     

山药的连茬高效简化栽培

山药又名薯蓣,为一年生蔓性草本植物。其块茎肉质柔滑,风味鲜明,营养丰富,且可菜药兼用,滋补食疗,加工出口;加之可食部分又生长在地下,无污染无公害,倍受国内外消费者青睐。河南省社旗县兴隆镇吕楼行政村自1994年种植山药至今已有7年之久,目前已发展到200hm2,成为当地农民的一项支柱产业。他们在技术人员指导下,已探索出一套山药连茬高效     

林海珍畜——驯鹿

提起家畜,人们就会想到牛、马、羊、驴、骡和骆驼,却不一定知道在祖国大兴安岭西北坡的原始森林里,还有被鄂温克族当做家畜豢养的驯鹿呢! 经考查,在很早以前的北方森林中,几乎到处都能见到三五成群的名叫"索格召"的野鹿,世世代代居住在林区的鄂温克人,就是主要靠猎取它们为生的.后来,人们发现索格召喜欢和人接近,就开始捕捉活的索格召鹿了.据说,曾经有8个猎人在山里抓住了6头索格召小鹿,带回家来把它们关在栅栏内用苔藓喂养,终于养成了今天鄂温克人所特有的家畜--驯鹿.     

可食方便筷子的实验与构想

[选题目的]节约木材资源 1.1筷子是人类智慧的发明 筷子是人类饮食文化中极富有中国特色的餐具,是聪明的中国人发明创造的.别小看两根小木棍,用起来得心应手.或许在别的民族还在用手抓食的时候,我们的祖先已发明了筷子.显然筷子是卫生与文明的产物,并随着交流传到了周边各国,成为人们居家过日子的必备之物. 现代人日益频繁的交往与流动,快餐业的兴起,多次使用的筷子是否卫生,一次性筷子带来的资源浪费,成为让人思量的问题.     

捕鱼蛛:退而结网,不如临渊吃鱼

<正>长久以来,人们对蜘蛛的印象往往都是"四两拨千斤"——精心织网、耐心守候,机智的蜘蛛足不出户,便可让冒冒失失的飞虫变成一顿美餐。然而事实上,大自然中还生活着一类蜘蛛,它们并不满足于守株待兔的被动方式,而是狼奔豕突、亲力亲为。它们不满足于以昆虫为食,鱼类才是它们的佳肴。瑞士巴塞尔大学的马丁·尼福勒对人类已经发现的"捕鱼蛛"作了总结回顾。目前,具有逆天捕鱼能力的蜘蛛大多数都属于盗蛛科,也有少部分来源于栉足蛛科、行蛛科、狼蛛科、光盔蛛