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白酒勾兑降度用水技术省轻工业设计院邓玉兰在说到白酒时,“名酒必有佳泉”这一名句,常是人们谈论的话题之一,可见,水质和白酒的质量关系,尤其是在低度白酒产品日益增加的今天,水质对白酒的影响更为重要。过去,白酒的酒度一直比较高,一些容易引起混浊、沉淀的物质... 相似文献
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阴离子色谱在白酒防伪中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
酿制各种酒所用水源固定且不同,酒中所含的阴离子种类和含量也不同.通过对白云边,二锅头,金六福和小糊涂仙等白酒进行离子色谱阴离子分析,得到出峰个数、出峰时间和峰面积都不相同的离子色谱图,表明不同种类不同批次酒所含的阴离子种类和含量不同;分别取4种酒的2个批次酒样分别进行3次离子色谱分析,得到色谱峰的峰面积变化的相对平均偏差在5%以内,色谱图比较稳定.实验表明:同种不同批次酒所含的阴离子种类和含量相同;因而提出白酒的离子色谱检测作为一种新的白酒防伪技术. 相似文献
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<正> 一、简介山岳长生酒是以优质清香型大曲酒为酒基,辅以枸杞、山楂、菊花、酸枣仁、桂皮等十余种常用的,食药兼用的中药材,采用科学方法酿制而成。该酒具有滋补肝肾、养肝明目、和胃健脾、健脑镇静、抗衰老、增强人体免疫机能之作用。是一种高级营养保健型低度饮料酒。该产品于1989年12日通过省级技术鉴定,1990年获得省轻工业科技进步二等奖,省轻工业优秀新产品二等奖,河南省科技成果三等奖。二、配方依据山岳长生酒以《惠直堂经验方》的“长生酒,《审视遥函》的“枸杞酒”、《本草纲目》的“肉桂酒”为基础方,三方合方加减、组成该产品的基本配方。经现 相似文献
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王菊芹 《济源职业技术学院学报》2004,3(4):67-69
刘伶是魏晋名士中颓废派的代表,社会对他的抛弃是他走向颓废的根源,他以酒来体验人生,以酒来保全自己的性命.阮籍是魏晋名士中消极派的代表,面对现实无可奈何,沉湎于酒聊以自慰,走的是失意士人们所走的自我拯救的道路. 相似文献
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<正> 由河南省食品工业科学研究所和罗山县酒厂联合研制的高级营养保健型低度酒——山岳长生酒于89年12月13日在郑州通过了省轻工业厅组织的省级技术鉴定。山岳长生酒是以优质清香型曲酒为酒基,辅以山楂、枸杞、菊花、酸枣仁等十余种名贵中药材,采用科学方法酿制而成的营养保健型低度酒。该酒富含十八种氨基酸,维生素 A、B_1、B_2、B_6、V_c 和 相似文献
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刘扬忠 《湘潭大学自然科学学报》2008,(3)
陆游平生喜饮酒,喜写酒,其近万首诗中写到饮酒者有将近3000首,为古诗人中写饮酒第一人。陆游饮酒、写酒的文化行为,远继其家乡古越绍兴之遗风,近承盛唐诗人之豪雄,在宋代独树一帜。陆游咏酒诗内容极丰富,但爱国之情和忧时之念是其核心和主旋律。陆游饮酒行为和咏酒诗有四大特征:狂态,激情,豪气,理性。陆游饮酒作诗向盛唐回归,主要学习的是李白、杜甫和岑参三家。 相似文献
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毛细管气相色谱法对酒中甲醇、杂醇的定性定量分析 总被引:1,自引:0,他引:1
柳镇安 《海南师范大学学报(自然科学版)》1999,(2)
采用毛细管气相色谱测定酒中的甲醇、异丁醇、异戊醇含量,用DB—WAX柱(30m×0.53mm×1μm),以柱温70℃进行测定,甲醇、异戊醇、异丁醇在检测范围内线性关系良好。相关系数γ分别为0.9991,0.9987,0.9990。利用3种成分保留时间的良好重现性也可以进行定性。方法简便、快速、准确、灵敏,能同时对酒中3种主要杂质醇类成份进行定性定量分析。 相似文献
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<正>在黄河流域水土保持生态工程中,淤地坝承担着保水固沙、扩大耕地面积、改善生态环境等重要作用。本文,笔者以河南省偃师市酒流沟流域坝系为例,就小流域坝系的规模布局及建设等问题进行了初步探讨。一、工程概况酒流沟小流域位于偃师市南部山区,属于伊河的一级支流,距偃师市32km,距洛阳市24km。项目区涉及偃师市寇店镇、李村镇和诸葛镇3个镇,小流域总面积78.5km2,其中水土流失面 相似文献
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关于真酒与假酒的质量分析讨论巩义市技术监督局质检所邓会转酿酒在我国具有悠久的历史,我国人民用勤劳的双手,酿造出了享誉中国乃至世界的中国名酒。自古以来。有许多酒的美妙传说,又有许多酒的名诗佳句,好客的中国人以酒招待客人,以酒欢庆胜利,酒筵上万万不可少的... 相似文献
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<正> 最近,南京许多大小酒店纷纷推出“自带酒水”与“酒水储蓄”的促销新举措。 “酒水储蓄”即顾客一次喝不完的酒或饮料可交酒店代保管,下次就餐再喝。“酒水储蓄”益处多多:一是倡导了勤俭节约之风。原来顾客 相似文献