延长蔬菜贮藏期的化控措施

蔬菜采收前后,通过使用植物生长调节剂,如萘乙酸钠盐、萘乙酸甲酯、2,4—D、青鲜素、6—苄基腺嘌呤等,能有效地延长蔬菜的贮藏期,提高保鲜效果。其化控措施主要有三种: 1.用生长素类物质或植物生长抑制剂,在蔬菜采收前喷洒叶片,以抑制各类蔬菜贮藏期间的萌芽,达到延长贮藏期的目的。例如,用3000ppm的     

新到中国专利题录

K—1.一种冷冻保鲜蔬菜及保鲜方法;该法是采用热烫冷拔冷冻来达到蔬菜保鲜的目的。用此法保鲜的蔬菜存放期长,并可保鲜、保色、保味、保质、食用方便。 K—2.用干棚蓉生产天然椰浆料的工艺方法:采用该法,可使椰蓉浆料成本降低约2/3。     

贵州安龙十里荷塘4种生境冬季林鸟群落结构差异性

为了探究贵州省安龙十里荷塘林鸟的分布情况,2013—2015年的1月采用样线法对研究区域的村寨、树林、农田和蔬菜地4种生境中的林鸟进行调查.共记录到鸟类56种1 193只,隶属7目22科.不同生境样线之间鸟类数量平均值排序从大到小依次为:村寨、树林、农田和蔬菜地.Michaelis-Menten fit模型显示,鸟类物种累计从高到低依次为:树林、村寨、农田和蔬菜地.4种生境中均为食虫鸟类种类最多.树林的多样性指数、优势度和均匀度指数均最高,农田的均最低.鸟类群落的Sφrensen相似性系数在村寨—树林生境问最高;Morisita-Horn相似性系数在村寨—农田和蔬菜地—农田生境之间并列最高.食物资源和植被结构是影响该区域冬季林鸟分布的重要因素.建议增加树林生境中乔木的种类,禁止捕杀鸟类活动,并提倡在当地建立鸟类保护站.     

北京市顺义区蔬菜生产的时空演变与驱动力分析

近年,我国大城市蔬菜自给率急剧下降,蔬菜价格上涨明显,如何保障大城市蔬菜供给安全,稳固蔬菜价格越来越成为各级政府与老百姓关心的问题.为此,本研究以北京市顺义区为例,基于统计资料,分析了1980、1990、2000和2010年的蔬菜播种面积,利用Arc GIS软件进行地域分区,得出顺义区蔬菜生产的时空演变特征为:(1)蔬菜生产面积在1980—2000年期间呈现出逐年增加的趋势,但增加幅度在不断减小,而在2000—2010年期间蔬菜生产面积迅速减少;(2)蔬菜生产最高区向顺义区东南部进行了集中,同时由于郊区旅游业、观光采摘园及蔬菜合作社的发展,在其他乡镇也有小面积零散分布,无蔬菜生产的区域向顺义区的西南部集中,并不断向西、向北的区域扩展.这种时空演变受到政府政策的变化、第二与第三产业的发展、农业结构调整、农村空间的商品化等因素的影响.     

西宁市几种蔬菜中铜污染的调查

选择西宁市种植的4种蔬菜:黄瓜、土豆、油麦菜和小油菜,采用原子吸收法进行铜离子含量的测定。结果表明:黄瓜、油麦菜、小油菜中铜含量分别为0.017 2、0.031 8和0.040 1 mg/kg,土豆未检出。4种蔬菜中铜的含量均低于国家食品中铜限量卫生标准(GB/T5009.13—2003)。黄瓜、土豆、油麦菜和小油菜的污染指数分别为0.001 7、0、0.003 2、0.004 0,属于清洁污染水平,表明4种蔬菜中铜含量很低,符合无公害蔬菜要求。     

新到中国专利题录

F—1、食用白种皮葵花新品种的培育方法:使用本方法可增育出个大粒饱,口味品质俱佳,且种皮洁白光亮的系列白葵花新品种。 F—2、水果(或蔬菜)粉的制造方法:凡能加工成浆液的水果或蔬菜,均可采用本方法制取粉剂。 F—3、海珍三黄浆(粉)及加工方法:利用被废弃的扇贝性腺、海胆性腺和海星性腺制成营养佳品。 F—4、一种生发液:系采用天然木本植物制作,特别对毛囊细胞萎缩或坏死的毛发脱落效果显著。 F—5、用废旧塑料提取汽、柴油的方法:本发明可使汽、柴油提取率达70％以上。 F—6、纸箱粘合用的高分子树脂粘合剂;本发明提供了一种不吸潮、不泛碱的新型树脂粘合剂。 F—7、无臭蒜粉生产方法及其产品。 F—8、一种用于腌制腌渍原料的方法:该方法不需经传统的发酵过程,就可制做出具有所要求的半透明外观的腌渍制品。     

化肥精-叶得灵

化肥精-叶得灵是用于叶面喷施的液体肥料，该系列共有3个产品，分别适用于粮油作物类、蔬菜瓜果类和花卉类。对农作物和蔬菜瓜果具有抗病害、抗低温、促进果实早熟、增产幅度大等特点。小区和1．7万亩大田实验结果表明，使用叶得灵可使蔬菜增产13—36％．瓜果增产15-33％，粮油作物增产10～22％，茄果类蔬菜提前5—7天上市。     

蔬菜中联苯菊酯气相色谱法质量控制

目的:运用精密度—偏性质量控制试验,对蔬菜中联苯菊酯的固相萃取—气相色谱法进行全面评价。方法:试样用乙腈提取,浓缩后经PestiCarb/NH2SPE柱、乙腈∶甲苯=3∶1混合洗脱液净化,用气相色谱ECD,以OV-1701毛细管柱分离,对空白、标准溶液、模拟样品和加标模拟样品溶液中联苯菊酯进行测定。结果:联苯菊酯的最低检出浓度为0.3μg/kg,最低定量浓度为0.8μg/kg,4种试样的批内批间变异分析(F相似文献   

中国蔬菜产业生产技术效率及其提高途径分析

技术效率的提高是促进当前我国蔬菜产业发展的重要因素。经数据包络分析方法测算,2003—2006年期间,我国蔬菜生产技术效率上下波动,2007—2008年开始呈持续上升趋势,规模效率下降是造成技术效率损失扩大的主要原因。2008年我国蔬菜生产技术效率水平一般,生产要素投入冗余较多,规模效率不高但规模报酬递增。因此,为提高我国蔬菜生产技术效率,除合理配置蔬菜生产中的要素投入,还应适当提高我国蔬菜的生产规模。     

平凉市蔬菜亚硝酸盐对人体健康膳食风险评估

由于蔬菜中亚硝酸盐含量超标造成对人体健康的危害,急需将其与人体健康联系进行定量风险评估。2009—2010年在平凉市抽取8个类别24个种类46个蔬菜样品检测,采用安全指数法评估。结果表明:菠菜安全指数1.67,其他23个蔬菜种类在0.04～0.90,8个类别安全指数在0.19～0.99。叶菜类蔬菜亚硝酸盐对消费者健康构成的风险接近临界值,菠菜对消费者健康构成的风险超过了可接受的限度,其他7个类别23个种类蔬菜对健康造成的风险可以接受。     

大通地区野生蔬菜群落与生态环境关系的调查

2005—2006年以区域调查为主,结合定点样地调查的研究方法,对大通地区的野生蔬菜的生态环境进行了全面调查,将常见野生蔬菜与生态环境的关系整理归纳,为保护和开发本地区的野生蔬菜提供一些科学依据。     

集美区生产基地蔬菜农药残留监测与风险评估

为全面了解和掌握厦门市集美区生产基地的蔬菜农药残留状况,对2012—2014年厦门市集美区生产基地6大类蔬菜的52种农药残留进行检测分析,并通过食品安全指数模型与风险系数模型对检出农药分别开展了暴露风险评估和预警风险评估.结果显示,集美区生产基地蔬菜的农药残留污染状况易受时令季节的影响,不同种类蔬菜农药残留检出率大小表现为:茄果类＞叶菜类＞瓜类＞豆类＞根茎类＞其他类;所检测的52种农药中有22种农药被检出,3种农药超标.风险评估结果表明,3年中各种农药对消费者健康的整体危害程度都处于低风险,总体上厦门市集美区生产基地蔬菜农药残留状况较好.     

芦笋残料的综合利用

芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜,被誉为“世界十大名菜”、“蔬菜之王”、“蔬菜中的人参”等。芦笋所含的蛋白质和维生素均高于普通蔬菜,其维生素A、B、C含量比蕃茄、大白菜高1—8倍,蛋白质含量高2—5倍。芦笋还含有多种特殊营养成份,如天门冬氨酸、天冬酰胺酰及各种留体皂甙物质,以及纤维素和硒,钼、镁、锰等微量元素。这些物质具有显著的营养药用价值。目前,国际市场对芦笋的需求日益增多,每年约需要20万吨芦笋罐头。据统计,我国芦笋罐头厂家     

新的内吸杀菌剂——“托布津”

“托布津”是日本生产的新杀菌剂,一般称硫代酚醇。包括两类:一为醚类(NF—35),商品名“托布津”,化学名1,2—双(3—乙氧羰—2—硫酰脲)苯;另一类为醇娄(NF—45),商品名“托布律M”,化学名1,2—双(3—甲氧羰—2—硫酰脲)苯。“托布津”是广谱杀菌剂,具有预防和治疗效果,能抑制病斑扩大和孢子形成,药害极少,对人畜无害。对果树和蔬菜的主要病害防治效果显著(如苹果、柑桔、梨、桃的黑星病;     

无公害蔬菜品质与普通蔬菜品质的分析比较

文章对山西省原种场和清徐县良种场蔬菜生产基地的无公害蔬菜和普通蔬菜品质进行了分析比较,结果表明:无公害基地的蔬菜品质明显优于普通菜田的品质.同时针对无公害蔬菜生产现状,提出了相应的措施和建议.     

方兴未艾的十大系列食品

据国内外营养专家预测,今后2—3年内,十大系列食品将时兴,且有开发价值.一、大蒜食品:将有鲜蒜瓣、蒜粉、蒜泥、蒜汁饮料、蒜子酱菜及其罐头等食品推出.二、海带食品:将有海带熟制品、袋装海带干丝、海带泥儿童糕饼、海带拌蔬菜罐头、海带罐头猪蹄等食品.三、低钠食品:诸如番茄汁、蔬菜杂锦汁、芦笋汁、剥皮番茄、蚕豆、黄豆罐头等.     

胡萝卜系列食品加工技术

胡萝卜是我国广种的一种蔬菜,把胡萝卜加工成胡萝卜系列食品,具有原料易得、加工简单、成本低、营养价值高、美味可口等特点。这种胡萝卜食品已被国内外消费者认为是一种优美食品。现介绍几种胡萝卜食品的加工技术一、胡萝卜脯(又名黄参脯) 1.工艺流程:选料—→洗净—→去皮—→切条—→石灰水浸泡—→清水漂洗—→沸水烫煮—→清水漂洗—→糖煮—→烘干—→包装—→成品。 2.操作要点:选个头大,外观光洁、无腐烂、无虫害的新鲜胡萝卜50公斤,用清水     

新到中国专利题录

SA—1.折@纸凳:该纸凳可在交通工具或公共场所SA—16.页岩加气栓用块;该发明是一种建筑墙体内供作临时座位。它可拆成平板状,一次性使用,但不会 材料,成本低,重量轻,取材方便,强度高。产生环境污染。SA—17.含有可溶性硅的肥料及制法:该肥料可使 SA—2.煤气报吝安全旧;该实用新型不仅具有声光 水,稻等农作物、蔬菜、水果增产     

汉中市老科协调研指导贸坝县山地蔬菜和西洋参产业

金秋八月,大地丰收。9月16—18日,市老科协组织蔬菜、西洋参老科技人员,由张光中会长带队,去留坝县与县老科协共同调研指导山地蔬菜和西洋参生产。县人大主任徐斌陪同调研。通过深入田间地头查看苗情、走访农户座谈,基本摸清了留坝县山地蔬菜和西洋参生产情况和存在问题,并提出了一些对策和建议。     

蔬菜的速冻技术

蔬菜的速冻法是在特定条件下进行冷冻的一种方法。被加工的蔬菜可保持新鲜蔬菜的品质和风味。近几年来,我省采用速冻法保藏蔬菜有了发展。下面介绍蔬菜速冻的加工工艺:1.选料:选择成熟度稍嫩于上市供应的蔬菜作加工原料。蔬菜太嫩,品质不佳;蔬菜太熟,粗老不宜加工,口感也不好。2.整理:原料菜应当天采收当天加工,切勿受雨淋或长时间日哂。原料菜去掉泥沙、拣除杂物,除去不可食用的根、皮、叶、蒂和种子等。