提高通江银耳产量的新法

银耳又名白木耳,在植物分类学上属于真菌门,担子菌纲,颤胶菌目,颤胶菌科、颤胶菌属,学名为藻形颤胶菌(Tremella,fuciformis Berke-ley)。通江银耳驰名中外。据通江涪阳公社(小地名娃娃岩),清光绪24年所建的碑文记载推算,通江银耳的栽培历史已有二百多年。五十年代,原上海农科院食用菌研究所陈梅朋所长撰文叙述:“我国的银耳主产区为四川、贵州、湖北、陕西和福建等省。而以四川通江银耳最著称,也是世界最早的栽培     

“搁着”传闻

"六味斋"的酱肘花,味压三晋,誉饮九州,太原市中无人不知。但是,它的另一个名字,已成为绝闻罕响,晓者鲜有。请听一段关于"搁着"的传闻。话说慈禧垂帘听政,一览清廷大权,摄政之余唯有三好。一是听戏,二是养颜,三是精食。别的不说,单讲其三"精食"。慈禧进食,极其奢华,月不食重样,款款须精做。而且,最好的菜肴最多动筷三次,即撤。一日御厨献上"酱肘花",依惯例侍膳太监试过之后,夹一小片侍奉慈禧进口。岂知香味扑鼻的酱肘花使慈禧凤颜大悦。太监见状,紧夹上一片奉上,哪知进食从不言声的慈禧凤口微张,慢声细语道:"大     

银耳入馔

银花嫩芽 这是一款佐酒冷盆菜,采用"炝"的烹调方法制成. 原料:碎银耳(四等品)和绿豆芽,用150g发好的湿银耳,150 g绿豆芽,50 g青甜椒,熟火腿丝少量.     

慈禧亲笔“平安富贵”

<正>在封建社会男尊女卑的社会氛围中,政治领域的女强人总在历史上显得颇为突兀。距离现代最近的一位封建王朝的女强人,是清末西太后慈禧。虽然人们对其生平的看法褒贬不一,但作为一位家喻户晓的时代名人,据传慈禧在八国联军攻占北京、西逃至山西时,生理周期到来,腹痛难忍,晋商老字号药店广誉远适时献上定坤丹,慈禧服后身体康复,大赞定坤丹并亲手题字。     

慈禧油画像溯源

目前,由荷兰画家华土·胡博在100年前为慈禧画的一幅油画像经中、荷两国文物大师精心修复后,已在颐和园文昌院与游人见面(2008年11月4日首展).围绕慈禧的油画像,这段尘封的宫廷秘史再次引起世人的关注.     

中国古代的"立交桥"

根据文献记载,秦始皇大规模地修筑宫室,曾经修筑复道,从阿房宫横渡渭水,与都城咸阳相连,又下令将咸阳旁100 km内的270座宫室用复道和甬道相连.西汉长安桂宫内有复道,横北渡,可以西至神明台;北宫有紫房复道与未央宫相通,汉哀帝的祖母傅太后经常从复道到皇帝的住所,由于往来方便,以致干扰了最高行政事务.     

冰芯解读历史灾难事件

正公元536年可能算是人类历史上最糟糕的一年。据《资治通鉴·梁纪》记载:"是岁,魏关中大饥,人相食,死者什七八。"与此同一时期,远在中东的拜占庭的历史也记载有太阳变暗的过程。据记载,直到100多年后,世界各地文明的经济才开始复苏。那么,公元536年这一年到底发生了什么?2018年末,科学家对从阿尔卑斯山一座冰川钻     

玩转酒令游戏

2 000年前,酒令=法令! 饮酒游戏在古代被称为"酒令",据史册记载,最早萌芽于西周后期,距今已近3 000年.但当时酒令的宗旨是节制人们饮酒,是一种森严的礼仪制度.     

墓葬主人

满城汉墓的主人究竟是谁呢?考古学家断定,他们是西汉中山国的王和王后.不过,据史书记载,西汉中山国前后共有10位王,一号墓的主人会是其中的哪一位王呢?     

苏绣历史追溯

秦、汉、三国 据西汉刘向<说苑>记载,早在2000多年前的春秋时期,吴国已交苏绣技艺用于服饰之中.     

慈禧油画像溯源

<正>目前,由荷兰画家华士·胡博在100年前为慈禧画的一幅油画像经中、荷两国文物大师精心修复后,已在颐和园文昌院与游人见面(2008年11月4日首展)。围绕慈禧的油画像,这段尘封的宫廷秘史再次引起世人的关注。     

木星爆炸诞生了金星

一个精神病医生提出一个理论:距今大约4000年前,木星突然发生大爆炸,一颗巨大的彗星飞出,由此引发一连串天地剧变.这可能吗? 据史载,公元前4年,自东方有"不明星体"向地球靠近.另据《三国志》记载,在中国的魏、蜀、吴三国鼎立时期,蜀国军师诸葛亮病死在五丈原阵前时(公元234年),天空中突然出现不明发光星体,其亮度压倒周围一切天体.在古代美洲也有相同的记载."不明星体"是什么呢?     

大熊猫在海外的生活

平平的孤独生活 据记载,1936年-1956年期间,共有14只大熊猫被捕获.其中,1938年被捕获的几只大熊猫被运到了英国伦敦动物园.1955年,中国科学家在四川宝新县考察时捕获的3只大熊猫,被送到了北京动物园.1957年5月,其中一只熊猫作为国礼被送给苏联,它就是平平.     

有表示素数的公式吗

人们为想象中的事物而工作比为实际问题而工作更努力,人的心理就是这样奇怪—I.里查兹问题的提出当人类产生了自然数的概念并规定了它们之间的四则运算特别是除法运算之后,素数的概念便自然而然地产生了。据史料记载,最早明确给出素数定义的是公元前300年左右的欧     

"长昇源":古城老酒铺

"中都一绝传佳酿,弘扬古风留墨香.巷深自有刘伶醉,何须慈禧论短长."平遥"长昇源"黄酒是平遥特殊地域条件下产生的反映平遥民间文化习俗的特产,以"浓、香、甜、绵"的口感著称于世.其牛腰腰等炉食(佐酒点心)利口、甜香、醇和,与"长异源"黄酒齐名.     

能躲过雷达的新型军用滑翔翼

据根道,德国ESC公司正在空中滑翔出约200公里的距离,犹如神兵天降般敌军阵地.更令人惊叹的是,由于这种滑翔翼系由炭纤维制造,不论空中或地面雷达几乎无法探测到它.     

雪中飞

雪中沧桑 据有关资料记载,几千年前,人们为了解决在雪中行走下陷的问题,采取了把长条木板绑在脚下的办法,这样不仅克服了难题,而且可以在雪地上飞驰,这就是滑雪运动最初产生的历史过程。据欧洲资料记载,滑雪始于北欧的挪威,已有约4000年历史。目前,世界上最古老的滑雪板是在芬兰的卡鲁夫瑞斯库     

谈古论今说眼镜

眼镜具有矫正视力、保护眼睛的重要作用。眼镜生产是一项技术性很强的工作。我国的眼镜业从最早的手工制作发展到现代,已形成了完整的眼镜工业体系。目前,眼镜年生产量大约1亿副左右。据不完全统计,1997年中国眼镜工业总产值达43亿元,是1990年的17倍。可见眼镜数量在快速增长。 眼镜的历史 眼镜的来源和历史至今意见不一致。据文献记载,1280年意大利人阿马提首先制成了第一副完整的眼镜,并建议将透镜戴在眼前。我国的眼镜可能始于汉代,逐渐发展。元代时意大利人马可波罗在其游记中记载:“看到老年人戴眼镜阅读小字”。到了明代已有较完善的     

阿波罗神谕之谜

古希腊的城市特尔菲,至少在12个世纪里,因有阿波罗神殿而闻名.古希腊有一个名叫皮西亚的成年妇女自称是特尔菲城神的使者,代表太阳神阿波罗讲话.据记载,当一种特殊的神秘气体出现时,皮西亚就会给特尔菲城的统治者、市民和哲学家提出忠告,从他们男女间的生活到国家大事,面面俱到.她在神智恍惚中,有时也回答求神者的问题、发命令、作出预言等.     

规模巨大的古代冰库

我国冰库的历史至少已有3 000年以上.据史籍记载,西周时期的冰库就已颇具规模,当时称之为"凌阴",管理冰库的人则称之为"凌人".《周礼·天官·凌人》载:"凌人,掌冰.正岁十有二月,令斩冰,三其凌."