银耳入馔

银花嫩芽 这是一款佐酒冷盆菜,采用"炝"的烹调方法制成. 原料:碎银耳(四等品)和绿豆芽,用150g发好的湿银耳,150 g绿豆芽,50 g青甜椒,熟火腿丝少量.     

提高通江银耳产量的新法

银耳又名白木耳,在植物分类学上属于真菌门,担子菌纲,颤胶菌目,颤胶菌科、颤胶菌属,学名为藻形颤胶菌(Tremella,fuciformis Berke-ley)。通江银耳驰名中外。据通江涪阳公社(小地名娃娃岩),清光绪24年所建的碑文记载推算,通江银耳的栽培历史已有二百多年。五十年代,原上海农科院食用菌研究所陈梅朋所长撰文叙述:“我国的银耳主产区为四川、贵州、湖北、陕西和福建等省。而以四川通江银耳最著称,也是世界最早的栽培     

漫谈核动力

现在,世界各国对燃料的需求量与日俱增,在近100年内消耗量已增加了20倍,而且还正以每10年翻一番的速度增长着.六十年代初期全世界能源消耗量约为40亿吨标准煤值,而七十年代初期就已达到了80亿吨标准煤值.目前能源嫌料消耗已经很大,今后在很长时期内还要提供更大量的能源燃料,这就迫使世界各国不得不认真考虑能源开发的问题. 自然界中可利用的能量资源是繁多的.为了弥补有机能源(煤、石油、天然气)的不足,世界各国正在进行太阳能、地热和潮汐能等能源的实验研究工作,但由于气候、地理条件和利用效率的限制,这些能源的大规模利用还有一定困难.     

电子货币漫谈

近年来，随着Internet商业化的发展，电子商务的网上金融服务在世界范围内广泛开展。网上金融服务包括了人们的各种需求内容，如网上消费、家庭银行、个人理财、网上投资交易和网上保险等。这些金融服务的特点是通过电子货币在Internet上进行及时的电子支付与结算，以至人们可随时随地完成购物消费活动，进行货币支付。     

首饰漫谈

翻开人类社会佩带首饰的历史,首饰从民间避邪除凶的吉祥物演变到权力、财富的象征,以及后来发展为一种时髦风流的象征,它是人类对美的一种认识和爱美的表现。在远古时代,首饰曾是一种图腾的象征,山顶洞人用兽皮、鱼骨或贝壳制成项链,作为汲取力量与恶劣生态环境作斗争的精神武器。后来首饰又发展成为带有迷信色彩的吉祥物,如佩带黄金玉饰可以防病去邪、延年益寿。在阶级社会中,首饰成为地位和财富的象征,帝王将相将自己拥有举世瞩目的珠宝作为自己权力和富有的一种表现。沧海桑田,岁月流逝,人类社会经过一系列的变迁,首饰又演变成人们追求时髦和美的象征。     

血细胞漫谈

细胞是构成人体组织的基本单位,血液是人体的一种组织,当然也是由细胞所构成。构成血液的细胞有三种,即红细胞、白细胞(也称作红血球、白血球)和血小板。这三种细胞形态各异,作用不同,认识并了解它们的功能,对我们的健康是大有裨益的。     

汉文化漫谈

汉,最早指汉水。汉水源出陕西宁强县北的蟠冢山。因地段不同,汉水又有着漾水、沔水、汉江、沧浪、襄水、夏水等称谓,“沧浪之水清兮,可以濯我缨;沧浪之水浊兮,可以濯我足”（屈原《渔父》）,其中“沧浪之水”即指湖北的汉水。     

漫谈雷电

雷属于大气声学现象,是大气中小区域强烈爆炸产生的冲击波形成的声波,而闪电则是大气中发生的火花放电现象。闪电的形状有好几种:最常见的有线状(或枝状)闪电和片状闪电,球状闪电十分罕见。如仔细区     

漫谈午睡

<正>怎样午睡更科学？午睡习惯与基因有关？见过可以“外卖”的午睡吗？日本某公司推出了“午睡空间”外卖服务,将改装成卧室的面包车开到上班族的公司楼下,解决上班族的午睡问题。常言道,“中午不睡,下午崩溃”,午间小憩是恢复身体“元气”的重要方式。那么,怎样午睡更科学？     

哺乳动物漫谈

哺乳动物家族无疑是地球上最显赫的家族。它们是到目前为止进化得最为高等的动物。它们中有地球上最大的动物蓝鲸,有速度最快的动物猎豹,当然,还有万物之灵人类。哺乳动物有许多与众不同的特性,其中最有趣的便数它们的社会行为。     

漫谈绿色标志

国际标准化组织(ISO)将"环境标志"定义为:印在或贴在产品或其包装上的宣传环境品质或特征的用语式象征符号。环境标志又称生态标志或绿色标志,它不同于一般的产品商标,它标明产品从生产、使用以及回收处置整个过程符合特定环境保护要求,对生态环境无害或损害极小,有利于资源再生和回收利用.经权威部门认定(我国由中国环境标志产品认证委员会审定),授予环境标志的各类产品均称为环境标志产品。随着污染控制技术水平不断提高,污染物排放标准也愈益严格,但这并不意味着一种产品在生产和消费的每个环节对环境损害都会减轻。因此,对     

星座漫谈

人在地球上仰望长空,觉得天似穹庐,这个表观上的球面叫做"天球".天球上布满着亮度各异的星星.在无月的晴朗夜空,在没有人为光源干扰的情况下,视力正常的肉跟能够看见的星星约为6000颗左右,其中一半在地平线之上,另一半或者尚未从东方升起,或者已降落到西方的地平线下.换句话说,在任何时刻,人们用肉眼见到的星星最多也就是3000颗左右.     

氧气漫谈

最初的地球大气成分应与火山喷出的气体相似，由水蒸气、二氧化碳、甲烷、氨、硫化氢和氯化氢组成。此时的“居民”是在无氧环境中生活的。大约20亿年前，当地球上出现自由氧的时候，生命受到了氧的威胁。当时地球上铁很多，由远古微生物产生的氧与铁化合形成了铁矿。多余的氧的出现大     

电脑音乐漫谈

随着个人电脑迅速进入家庭以及多媒体技术的逐步普及,电脑音乐这个概念正悄悄地走入广大电脑爱好者和音乐爱好者中间。它究竟是一种什么样的东西?应归属于音乐范畴还是计算机技术的范畴?它与音乐制作以及个人电脑技术的关系是什么?它今后的发展前景如何?我认为这都是需要各界人士共同探讨的问题。 电脑音乐的概念是怎样被引入     

漫谈笔

在人们的生活中,离不开笔。笔的世界可谓五花八门、琳琅满目。虽然笔的用途各有所异,用什么笔因人所好,但目前最常用的笔还数铅笔、钢笔、圆珠笔与签字笔。铅笔已有200多年历史了。目前人们所用的铅笔没有一种是用铅做的。实际上铅笔芯都是用石墨或加颜料的黏土做的,因此把它称为铅笔实属名不副实。英国的昆布兰那包罗达尔是个靠海小城,夏天经常遭受飓风的袭击。小城由于海运、陆路交通便利,与伦敦的商贸颇盛,因此日益繁荣。虽然这里饱受飓风肆虐,但人们不愿离去。1564年夏,狂风又临该城,许多人腰般粗的大树被连根拔起,城内一片狼藉。风平浪…     

漫谈病毒

19世纪末(1892年),俄罗斯科学家伊凡诺夫斯基做了一个简单而难忘的试验,他从患花叶病的烟草叶中榨出了一些汁液,用过滤器滤过,然后将这种过滤液感染健康的烟叶,过不了几天,这棵植物竟出现了花叶病特有的症状。这是什么原因呢?是细菌吗,这不太可能,因为它透不过过滤器。伊凡诺夫斯基认为这也许是毒素引起的,不然,一定是过滤器有缺陷,让细菌乘隙漏了过去的缘故,他始终不敢断定,自然界中竟有细小得能穿透过滤器的微生物。1898年,荷兰植物学家马丁·比杰林克单独做了完全一样的试验,获得完全一样的结果。可是他果断得多,认为自己的试验结果是有…     

漫谈旅行

旅行,不论是在自己的家乡附近探幽访胜,还是在祖国的大地上饱览山川秀色,遍访名胜古迹,甚至走出国门去寻觅异域风光,如今都不是稀罕的事,而是越来越吸引大众参与的活动了。尤其是对于充满青春活力的青年朋友,利用节假日的闲暇,邀集三五志同道合的伙伴,     

漫谈天气

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