众望所归“放心菜”

在所有的副食品中,蔬菜的首要地位是毋庸置疑的,然布,随着环境污染的加剧使蔬菜在给人们带来健康的同时也不时带来灾祸,蔬菜中毒事件时有发生,一曲曲悲剧奏响的警报,使人们对蔬菜的惆怅情结油然而生,既望而生畏又无可奈何。人们不禁要问:消费者何时才能吃上"放心菜"? "放心菜",21世纪的蔬菜潮流随着工业污染的加剧与高效农药、化肥的大量使用,人们似乎     

未来的蔬菜业

蔬菜是人们日常生活的必须品,随着城乡人民生活水平的不断提高,不仅对蔬菜的需求量不断增长,而且人们对蔬菜需求的结构也起了大幅度的变化,要求供应更多的高档菜,名特菜和保健菜。加上蔬菜的出口创汇潜力极大。所以,对于未来蔬菜业的预测和规划是摆在人们面前的一项重大课题。一、建立蔬菜工厂,生产自动化要大规模生产高产优质蔬菜,势必建立蔬菜工厂。当今,世界上许多国家十分重视蔬菜工厂的建立,经济发达的美国从七十年代起就在一些大公司建立了蔬菜工厂。如美     

新奇的蔬菜

随着人们生活水平的提高,人们的口味也在改变,吃的目的不仅限于饱腹,而且讲究食疗防病、治病,另外食物品种也要新奇。减肥蔬菜西欧等地培育出了一种被人们称之为“吉康菜”的优质蔬菜。这种蔬菜嫩黄软白,入口清爽,微带苦味,含有丰富的钙及维生素B_1、B_2及维生素A等,而且热量很低。西欧人把这种蔬菜作为减肥者的理想菜肴。无害蔬菜又称清洁蔬菜,采用无土栽培,不使用化肥和农药,是日本等国近年来针对蔬菜生产中大量使用化肥和农药造成蔬菜污染而研制生产的一种蔬菜。     

吃菜不吃药

在人们的饮食文化中，蔬菜一直占有半壁江山，毫无疑义，蔬菜质量的好坏通常也决定了我们吃的结果，因此，小到一家数口的饮食安排，大到举国之力的“菜篮子工程”．蔬菜一直吸引着人们的注意力，为人们所关注。但随着人们对健康的重视，蔬菜中的残留农药也一再为媒体所报道，成为笼罩在人们心中的阴影，挥之不去……     

蔬菜病虫害无公害防治技术

蔬菜是人们一日三餐所必需的食品，其产品质量直接影响着人们的生活质量。随着人们健康意识的增强，不但要求蔬菜具有食用价值，而且要安全、无污染、无公害，因此，生产优质、无公害蔬菜就成为蔬菜生产的必然趋势和发展方向。病虫害防治是无公害蔬菜生产的关键技术，无公害蔬菜病虫害防治应以农业防治为主，协调采用生物防治和物理防治，化学防治为辅，实行综合防治，蔬菜生产才能达到优质、高产、高效、无害的目的。     

黄腐酸盐在蔬菜上的防病增产研究与推广应用

蔬菜是人们生活中的必需品,但虫害的滋生给人们的生活带来一定的麻烦。虽然化学农药对防治蔬菜虫害有一定的效果,但同时也造成环境污染和人畜中毒,引起了人们的担忧。     

无公害补锌蔬菜生产新技术

近两年来,随着人们生活、消费水平的不断提高,没有受到农药、化肥、重金属等污染的绿色无公害蔬菜倍受人们的青睐,而食用含锌量高的无公害“补锌”蔬菜既能提高人体内的血锌含量,又能满足人们对健康     

无公害大蒜施肥与用药技术规范

无公害蔬菜是无公害食品的一类,是指安全、优质、营养类蔬菜的统称。近年来,食品安全问题频出,严重威胁着人们的身体健康和生命安全。蔬菜作为人们每天必备的食品,无害化生产更应引起关注,而怎样进行无害化生产有必要再次成为家喻户晓的基本技能,特撰写此文。     

浅谈无公害蔬菜生产中农药的科学使用

蔬菜是人们生活中必不可少的,发展安全、优质营养的无公害蔬菜是我国蔬菜发展的方向。文章对无公害蔬菜生产及病虫害防治过程中,如何科学、合理、有效地使用农药进行了阐述。     

无公害蔬菜苗期主要病害及综合防治技术

无公害蔬菜是指蔬菜中有害有毒物质含量在国家法律法规和强制性标准规定的允许范围内的蔬菜.随着生活水平的提高,人们对蔬菜质量提出了更高的要求,提供安全、优质、营养型的无公害蔬菜产品是当今乃至今后一个时期蔬菜生产的重大课题,也是蔬菜产业化的必由之路,为了保证蔬菜优质高产,在培育壮苗的过程中,搞好病虫害防治是关键技术之一.     

谈无公害蔬菜生产中农药的科学使用

无公害蔬菜发展速度是比较快的。然而,无公害蔬菜的发展也有很多困难,从而使无公害蔬菜在品质、数量等方面很难满足人们的消费需求。那么在蔬菜生产过程中科学正确的使用农药,有效地防止病虫害,提高产品经济效益,成为蔬菜生产过程中非常突出的问题。     

淮南市矿区蔬菜中铜的吸收特征研究

采用火焰原子吸收光谱法测定了淮南市矿区六种叶菜类蔬菜中铜的含量,目的在于探讨铜在蔬菜中的吸收特征,为人们选择食用蔬菜提供可靠的理论依据.结果表明:这六种蔬菜均未受到铜的污染.但是铜在蔬菜中含量随不同的蔬菜品种差异明显,在区域上废矿井区蔬菜对铜的富集吸收能力强于老矿井区.     

智能种植箱系统的设计与实现

设计一个基于物联网的智能家庭蔬菜种植箱,实现在家就能种植健康蔬菜的目标,智能家庭蔬菜种植系统能够减少环境条件限制,实现智能化的蔬菜种植,为城市繁忙生活的人们增添生活色彩。详细介绍了智能种植箱系统的功能及作用。     

绿色食品广州遭冷遇

近日,有报道指出,珠三角地区蔬菜农药残留超标率超过60％。广州市蔬菜市场三成蔬菜铅含量超标。而部分蔬菜口感鲜甜更是因某种农药过多所致。该报道在社会上引起强烈反响,食品安全再次成为社会的舆论中心,人们对于绿色食品的发展的关注也进一步加深。     

蔬菜发酵食品中亚硝酸盐含量的控制

随着人民生活水平的提升,人们开始追求高生活品质,自我保健意识也在逐步增强,亚硝酸盐超标带来的食品安全问题引起了人们的关注。蔬菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐,其中亚硝酸盐含量超标,制约了蔬菜发酵食品行业的发展。该文阐述了蔬菜发酵食品和亚硝酸的关系,期望能合理降低亚硝酸盐的含量,从根本上杜绝消费者过度食用亚硝酸盐的危害。     

夏秋防虫网室栽培叶菜技术

俗话常说:三天不吃青,两眼冒火星,这充分说明叶菜类蔬菜对人们一日三餐的重要,尤其是处于人们食欲较差的夏秋高温季节。然而每逢到了夏秋季节,我国南方常因高温干旱、暴雨等不适叶菜类蔬菜的生     

特种蔬菜——餐桌上的宠物

目前,国内外市场上,特种蔬菜日益得到消费者的钟爱。行情十分走俏,市场前景广阔。 营养蔬菜:是高科技的最新成果,科学家将氨基酸含量较高的植物细胞,转移到另一种蔬菜上,使其含有多种营养成份。目前已培养出具有强化营养功效的蕃茄、马铃薯等蔬菜,人们只吃一种蔬菜,就可得     

氮和钾对蔬菜营养品质效应的研究进展

蔬菜是人们生活中重要的植物性食品,其营养价值与营养成分的含量密切相关.氮和钾是蔬菜生长的营养限制因子,二者合理施用能促进蔬菜的生长,提高产量,改善蔬菜的营养品质.本文论述了氮肥、钾肥对蔬菜营养品质(维生素C、糖分、氨基酸)的影响,探讨了氮和钾的交互作用及其对蔬菜营养品质成分的效应,以期为氮肥、钾肥的合理施用和蔬菜的优质高产提供依据.     

大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施

随着人们对于蔬菜的需求加大,越来越多的蔬菜种植户开始采用大棚种植模式。为保证大棚蔬菜种植效率,本文基于对湖南地区大棚蔬菜种植技术的研究,总结了相关技术,也阐述了病虫害防治措施,作为相关技术人员,要深入学习有效技术措施,结合实际问题,积极推广有效的种植技术,从而进一步确保大棚蔬菜种植效率。希望通过本文分析能够进一步助力大棚蔬菜种植业不断发展。     

厦门市无公害蔬菜生产与发展方向

在蔬菜生产中，人们对生态环境问题的认识不断深化和提高，普遍注意到工业污染、农药、化肥中硝酸盐，通过食物链进入人体，会造成一定的危害，甚至危及到生命，为此人们对食品质量要求越来越严格，生产无公害蔬菜的呼声也越来越高，无公害蔬菜生产和供应受到各级政府的高度重视和广大群众的欢迎。