四种蔬菜汁有待开发

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料,经压榨或其他方法取得的汁液.凡未添加外来物质,保持其原来成分的称为蔬菜原汁;     

正确的淘米方法

淘米方法不当，会使米粒表层的营养物质在淘洗过程中随水流失。实验证明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4％，脂肪会损失10％，无机盐会损失5％。正确的淘米方法是：用冷水淘米，不要用热水和流水淘洗；适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度；     

不同加工方法对食品中蛋白质的影响

<正>在食品加工过程中,蛋白质的功能性质和营养价值会发生一定的变化,从而对食品的品质、安全性等产生一定的影响。因此,了解食品加工对蛋白质的影响,指导食品加工生产和人们日常生活,有利于提高人们对蛋白质的认识,提高蛋白质的利用率。     

一种基于复合物参与度的关键蛋白质预测方法

针对在交互网络上的关键蛋白质识别通常只关注节点在拓扑层面上的一些特性,但关键蛋白质识别过程中有必要结合蛋白质功能方面的信息,提出了一种基于复合物参与度的关键蛋白质预测方法 DPC(Degree of Participation in Complexes),该方法考虑节点在复合物中邻居节点的数量,综合了蛋白质在复合物内部以及在全局总体上的拓扑特性.在酵母蛋白质网络上的实验结果表明,DPC在关键蛋白质识别率方面明显优于其他六种经典的节点中心性拓扑参数,并且DPC能够识别出参与多个复合物的蛋白质,与关键蛋白质的生物意义相吻合.     

浅析食品分析与检验的方法

随着科学技术的发展,大量的新技术、新原料和新产品被应用于农业和食品工业中,食品污染的因素也日趋复杂化,要保障食品安全就必须对食品及其原料在生产流通的每个环节中都进行监督检测。本文就食品分析与检验的方法进行论述。     

食品供应链环境评估的方法与步骤

影响食品环境安全的因素贯穿于食品供应的全过程,从生产、加工、包装、流通到消费,每一个环节都可能受到不同程度的环境污染。这既影响了整个供应链的效益,也增大了食品环境安全的风险。因此,要用食品供应链环境评价的方法去实时监控食品供应中的环境污染,把污染灾害降到最低。     

生物活性肽的制备方法及其功能

<正>一、生物活性肽的制备方法1.化学合成法制备活性肽。美国化学家于1963年创建了经典的固相多肽合成法并因此获得1984年诺贝尔化学奖。该法主要是将带有氨基保护基的氨基酸的羧基端固定到不溶性树脂上,脱去该氨基酸上的氨基保护基,同下一个氨基酸的活化羧基形成酯键,从而延伸肽链形成多肽。多肽固相合成法经过不断的改进和完善,已经广泛用于多肽和蛋白质的研究领域,尤其是短肽的合成。     

黄瓜果实不正常的原因及防治方法

1.弯曲果。弯曲果的形成是由于叶片中制造的营养物质不能顺利均匀地流入果实的各个部分而造成的。出现这种情况的主要原因有缺肥、干旱、湿度不适，植株老化，摘叶过多，叶片有病，日照不足，同化作用不强，地温低，光照不足，肥水供应欠佳，果实膨大时间过长等。另外，果实生长时碰到叶片、支柱或卷须等也易引起畸形。（同化作用指生物体从外界吸取物质，形成有机物并贮存能量的过程。）     

几种食用菌的保鲜方法

1．食盐保鲜。将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5-8天。     

双曲型守恒律方程的两种高精度方法的比较研究

详细地讨论求解双曲型守恒律方程的两种高精度数值方法,即WENO方法和间断Galerkin方法,并就一些典型问题进行数值比较实验,通过在精度、计算速度和对奇异的分辨率等方面的比较,对这两个方法有了一个较详细的了解,得到了一些有用的结论.     

四阶方程的Legendre-Laguerre复合谱方法

本文提出了求解半无界区域上的四阶方程的Legendre-Laguerre复合谱方法,并对该方法的收敛性进行了严格的分析.数值实验结果表明了理论分析的正确性.最后通过数值实验进一步说明该方法对解析解变化比较剧烈的方程,逼近效果要比用单区域的Laguerre法好得多.     

一种简便的石斛DNA提取方法

对石斛兰基因组DNA的提取方法进行了改良,提出一种简便、实用的DNA提取方法,经紫外检测、电泳检测及PCR检测,结果表明所得DNA的产量和纯度能够满足分子生物学研究操作的要求．     

杜仲叶样品五种处理方法的对比分析

本文对杜仲叶样品中的Zn、Cu、Fe、Mn等微量元素的含量进行了测定.通过比较分析结果可以看到,同一种样品采用不同的方法来处理,其结果有差异,本实验证明了干灰法具有污染少、简单方便,对于植物中元素的含量测定是最佳的样品处理方法.     

十种动物药材的加工方法

1．土元。 将活土元身上的泥土洗净后，放入盐水中（每千克土元加10克盐）煮40分钟。待其腹部瘪时捞出，摊在席上，用木板轻轻压出腹部积水，焙干或晒干，     

一种测定微量铜的高灵敏度动力学方法

根据铜对磷钼酸氧化碘化钾反应的催化效应,提出了有效测定痕量铜的动力学方法.并建立了测定条件,铜的浓度在0～0.64μg/mL范围内标准曲线是直线,检测限量为1ng/mL.该方法用于La_2O_3中铜的测定,重现率为95.6％.Rs_o为2.2％.     

怀孕母羊的保胎方法

母羊怀孕后，一般表现性情温顺，行动稳重，食欲旺盛，被毛光亮，容易上膘。母羊怀孕1个月左右，受精卵在定植未形成胎盘之前，很容易受外界饲喂条件的影响：喂给母羊变质、发霉或有毒的饲料，容易引起胚胎早期死亡；母羊的日粮营养不全面，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等，可引起受精卵中途停止发育。     

估算原子内磁感应强度几种方法的辩疑

本文对原子内磁场量级估值的三种方法做了对照分析,并指出了这些方法的依据和近似程度。     

探究几种不等式的证明方法在数学中的应用

不等式是高等数学教学中的重要内容,对不等式进行研究不仅有助于培养学生的思维能力,还能够从不等式证明中提升系统的理论方法。本文将通过对高等数学不等式的证明来探讨其常见的方法和适用条件。     

鉴别会计报表真假的几种常用方法

<正>会计报表是现有和潜在投资者、债权人、政府及其机构了解企业的财务状况、经营成果的途径,但在现实生活中,企业管理层却可能为了各种各样的目的而蓄意粉饰操纵会计报表。作为会计人员,只有对这些可能出现的情况有所了解,才能在实际工作中保持一种更加清     

电力用油使用时存在的问题和处理方法

<正>电力用油一般来说主要包括汽轮的机油、变压器油以及EH系统的磷酸酯抗燃油这三种。这三种油都存在水、气体、固态杂质和PH值这几个方面的问题。一、电力用油中可能存在的问题1.电力用油中存在气体的问题。电力用油在实际的使用过程中,油中气体含量大于6%。油中含有空气会对油产生氧化作用,而且在高温高压的条件下氧化现象会更加严重。游离气体对摩擦副的间