杀青温度对鄂茶10号优质绿茶品质的影响

试验研究了滚筒连续杀青机的杀青温度对鄂茶10号绿茶品质的影响.感官审评、理化性质分析结果表明,适当低温杀青能有效改善绿茶色泽,保证滋味及香气的品质;270℃杀青处理下绿茶色泽嫩绿明亮、花香高长、滋味鲜醇,感官审评得分最高;该处理下各主要品质成分含量较高,萜烯类、萜烯醇及酯类等香气物质种类丰富,综合品质最佳.     

基于改进Kmeans算法的富硒绿茶嫩芽识别

针对茶叶精细化采摘难度较大这一普遍现象,为改善设备性能,提高采摘准确率,提出了基于Kmeans聚类算法对富硒绿茶进行嫩芽识别.通过对富硒绿茶进行图像采集,然后对图像进行预处理,提取分量信息进行特征检索,重复聚类3次,避免陷入局部最小值,最后通过像素匹配生成嫩芽的色彩分割图.结果表明,该算法能够较好的识别嫩芽,识别率最高可达95%,为提高富硒绿茶的精细采摘性能提供了一种有效参考.     

天然富硒绿茶醇溶性活性物质提取条件优化

以天然富硒绿茶为原料,采用超声波辅助提取醇溶性活性物质,通过单因素实验和正交试验优化了提取条件.结果表明最佳提取条件为:乙醇体积分数50%,料液比1∶25,提取温度60℃,时间2h,超声波功率400W,提取得率为44.44%.制得的富硒绿茶活性物质化学组成为:硒1.03μg/g,茶蛋白31.09%,茶多酚53.22%,茶多糖13.56%.     

电子技术在茶叶加工中的应用

随着电子技术的不断进步及普及,目前我国已将这一新技术广泛应用到茶叶加工中,主要在以下几方面。 一、应用电子自控杀青机加工绿茶 电子自控杀青机主要由定时选程系统、电子自控系统(施密特电路)、输出操作系统、杀青机及电源组成。在进行绿茶加工的杀青作业时,杀青滚筒机温度可达120—180℃,杀青时间为3分,并通过调整电位器的阻值来实现温控。生产使用表明,应用电子自控杀青机加工绿茶有三个优点:(1)由于实现了杀青作业自动化,因而可明显减轻劳动强度。(2)茶叶杀青质量好,并能杀匀杀透,     

RBF神经网络在盘式制动器控制系统中的应用

针对盘式制动器控制系统存在的非线性特性,提出了一种基于R BF神经网络的智能控制方法.在常规PID控制器的基础上,利用神经网络对控制器参数进行在线自适应整定,从而实现系统的智能控制.该系统利用可编程序控制器S7-200作为主控制器,配合液压站实现了对带式输送机制动器的控制.仿真结果表明,该系统比传统的PID控制具有更快的响应速度和更高的稳定性及控制精度.     

非线性类PID神经元网络控制器

研究了基于比例、积分和微分控制分量非线性方法合成的非线性PID智能控制器.该PID控制器将比例、积分和微分控制分量分别用三角函数表示为误差信号的非线性函数,并通过三个独立的非线性函数构造合成PID控制器.通过在线调整三个独立非线性函数的权值系数,使该控制器实现不依赖于非线性对象模型的智能控制.仿真结果表明该控制器具有优异的非线性控制性能.     

基于模糊与PID控制的选矿生产过程研究

以实现选矿生产过程的智能控制,提高产品产量和质量为目的,针对选矿过程中的关键环节——磨矿生产过程中的给矿量控制和给水量控制,采用模糊智能控制技术来实现。分析了模糊智能控制的原理,采用模糊控制器和PID控制器并联的方法对给矿量进行控制,采用模糊控制器作为主控制回路,PID控制器作为反馈回路的方法对给水量进行控制。从系统运行的结果可以看出,与其它控制方法相比较,该方法使得磨矿的产量增加,产品的质量有一定的提高。     

基于PMV指标的机车司机室空调节能控制器研究

针对当前机车司机室空调节能的需要,设计并实现了一种基于热舒适度指标(PMV)的机车司机室空调节能控制器.通过对热舒适控制中的变量进行分析,采用智能控制策略,以环境空气温度为受控参数,通过开关空调机来实现以人体舒适感为导向的节能控制.     

加工工艺对茶叶中丙烯酰胺含量的影响

丙烯酰胺（Acrylamide）是一种致癌物,目前已知美拉德反应是食品产生丙烯酞胺重要途径,根据食品中丙烯酞胺产生机理可推知,加工食品中丙烯酞胺含量会受到多种因素影响,其中包括加工温度、pH值、加工方式、氨基酸组成、还原糖含量、氨基酸和还原糖含量等。本实验模拟了绿茶的加工工艺,研究了绿茶的杀青温度、杀青时问、杀青方式对茶叶中丙烯酰胺含量的影响。     

富硒丹参中硒氨基酸含量的测定

硒蛋氨酸通过两步衍生化反应生成沸点较低的化合物,采用气相色谱法对其进行分析测定.该方法在0.1～10ng范围内具有良好的线性,检出限为0.04ng.在该实验条件下,重现性好,灵敏度高.以硒蛋氨酸计测定富硒丹参中硒氨基酸总量,取得良好的结果,有望成为富硒丹参中硒氨基酸总量质量控制的有效方法.     

基于同步扰动随机逼近算法的电熔镁炉智能控制系统

针对电熔镁炉熔炼过程中电极电流的调节主要依靠人工手动控制,控制效果差、产品质量不稳定、能量浪费严重的生产现状,提出了一种电熔镁炉智能控制策略.该智能控制策略根据熔炼过程中不同的熔炼工况分别设计了基于SPSA算法和神经网络的正常工况控制器以及基于规则推理技术的特殊工况控制器.将所设计的电熔镁炉智能控制系统应用于实际工业现场,实现了对电极电流的自动控制,保证了产品产量,降低了产品能耗.
关键词：     

富硒功能保鲜剂在脐橙上的富硒效果研究

采用动植物原料制备出了新型富硒功能保鲜剂(CN-1),并利用果蔬的呼吸作用,使果蔬在保鲜的过程中富硒.实验测定了脐橙在储藏和保鲜过程中硒含量的变化,考察富硒功能保鲜剂对水果脐橙富硒效果.结果表明,采用富硒功能保鲜剂浸泡的脐橙能明显提高脐橙的果肉硒含量,且随着富硒保鲜剂中硒浓度的增大,果肉富硒含量也增大.按照国家标准对富硒食品硒含量的要求及食品中硒的限量标准,得出富硒功能保鲜剂中最佳硒浓度为180 mg/L.所制备出的富硒保鲜剂为天然生物保鲜剂且可人为控制硒的含量,不会出现硒超标及环境污染等安全性问题.富硒功能保鲜剂既可提高水果中硒含量水平,又可延长水果的销售时间;具有良好的社会效应和经济价值.     

模糊神经网络复合控制算法在恒温水浴加热系统中的应用

用智能控制中的模糊神经网络对温度进行控制的方法,该方法可以有效地解决水温控制的难点,达到满意的控制效果.通过优化关键算法,提高了运算速度,增强了实时性.试验结果表明,在恒温水浴加热器的温度控制中,该控制器能够全面改善系统的动静态性能,有效地解决了恒温水浴加热器大时滞、难建模的问题.     

茶叶杀青机温度控制系统SOA-PID控制研究

为了提高茶叶杀青机的温度控制性能,改善常规PID控制参数整定不良、控制精度差等缺陷,提出了将SOA-PID控制应用到茶叶杀青机温度控制系统中.在常规PID控制的基础上,结合茶叶杀青机温度控制系统的数学模型,利用SOA算法整定得到优化的PID控制参数,并利用MATLAB对常规PID和SOA-PID控制进行仿真对比实验.实验结果显示,在保证控制精度的前提下,SOA-PID控制能够提高温度控制的稳定速度,缩短温度控制的调节时间,增强温度控制的抗干扰能力.SOA-PID控制下的茶叶杀青机温度控制系统的控制性能明显优于常规PID控制,能较好的满足茶叶杀青工艺对温度的控制要求,保证茶叶的杀青效果,具备了应用到实际杀青加工中的条件.     

基于FPGA的温度模糊自适应PID控制器的设计

温度是工业生产过程中一个主要的被控参数.目前,大多采用常规PID控制器实现对温度的控制,但实际温度控制系统工况复杂、参数多变、大惯性、大滞后,常规PID控制器难以对其高精度进行控制.针对这些问题,这里提出一种基于FPGA的温度模糊自适应PID控制器设计方案,试方案将传统PID控制与现代模糊控制相结合,应用模糊推理方法实现对PID参数的自动整定.该控制器对恒温箱控制系统的控制效果明呈优于常规PID控制器.     

浙嵊长-工农70型槽式茶叶杀青机

70型槽式杀青机是一台继承我国传统釜炒式杀青工艺设计的连续杀青机,采用平炒手高温快炒连续杀青作业。适用于各种绿茶(眉茶、珠茶、烘青、旗枪、黄汤、毛峰、大方、中级以下龙井)的杀青要求,它具有香气纯正,叶底绿翠、均匀、明亮,质量好等特色。同时,节省燃料,劳动强度低,台时产量高,能一机两用,兼炒二青。 70型槽式杀青机特点: 1.彻底摆脱单机作业的生产方式,为绿茶初制全程自动连续化奠定了基础。     

活性干酵母富硒培养条件的研究

以安琪活性干酵母为出发菌种,分析了培养基初始硒浓度、接种量、装液量、温度、初始pH以及转速等发酵条件对酵母生物量及富硒量的影响,并通过正交试验设计初步确定了培养的最优方案.在最佳的摇瓶培养条件下(初始硒浓度25μg/mL,接种量10%,装液量60/250 mL,温度30℃,初始pH 5.0,摇床转速160 r/min,培养40 h后),该活性干酵母的生物量及富硒量分别达到9.89 g/L、954 μg/g.     

轿车空调车内温度的模糊控制

对于轿车空调这类强非线性系统,普通线性控制策略难以满足对控制效果的要求,智能控制策略更适合控制这类系统,应用普通模糊控制器和状态反馈加权模糊控制器对轿车室内温度进行控制,结果表明,应用状态反馈加权模糊控制器能更有效地控制车室内温度。     

神经网络自学习控制研究

提出一个新型仿真器网络结构并推导出学习算法;提出面向输入输出模型结构的自学习控制器训练结构并推导出学习算法,解决约束控制作用下多目标终态控制问题并实现感应加热温度智能控制．     

基于FX2N-48MT的汽车空调控制系统研究

研究了一种以三菱FX2N系列PLC为核心的空调控制器,该控制器以空调开关、新鲜空气温度、蒸发箱表面温度、空调管路压力、发动机水温为控制条件,并配合继电器控制PLC的输入,通过PLC控制压缩机电磁离合器的吸合。该控制系统的特点是平均无故障时间长,接线方便,而且还可以随时根据需要更改输入电压。