苹果中克菌丹残留量分析方法研究

目的 为清除苹果中残留农药，确立苹果中克菌丹残留量的毛细管气相色谱分析方法。方法 苹果样本用丙酮及二氯甲烷提取后，再萃取到石油醚中，经硅胶柱净化后采用气相色谱法测定。结果 该方法最低检出浓度为0．006mg／kg，添加回收率分别为：全果95．3％～105．9％；果皮99．0％～104．5%；果肉98．2％～104．3％；土壤101．0％～103．8％。结论 方法简便、快速、准确，各项指标均符合残留分析的要求。     

五味子中117种农药多残留气相色谱-串联质谱检测方法研究

建立了五味子中117种农药多残留气相色谱串联质谱（GC-MS／MS）检测方法。样品经乙酸乙酯-乙腈（30：70,v／v）超声振荡提取,凝胶渗透色谱技术（GPC）净化GC—MS／MS测定。117种农药在五味子样品中的最低定量限（LOQ,S／N=10）为0．005-0．2mg／kg。每种农药在五味子基质中,添加0．005-0．2mg／kg范围内（n=5）,回收率为62．1％～122．8％,相对标准偏差（RSD）为3．1%～17．8％。在0．01～5．0μg／mL的浓度范围内,各农药均具有良好线性。     

蔬菜中多种有机磷农药残留的同时分析方法

运用组合固相革取（Solid phase extraction,SPE）柱净化、气相色谱-火焰光度（GC—FPD）检测建立了9种有机磷农药残留的气相色谱同时分析方法．用乙酸乙酯作溶剂、高速均质和超声波方法辅助革取样品中的农药残留,草取液浓缩并转溶于丙酮-正己烷混合溶液（2：8,v／v）中,经过组合SPE柱（由上到下为CARB、SCX、FL）净化,乙酸乙酯定容．选用2种不同蔬菜基底（包菜和青花菜）进行加标回收率实验,回收率为60．1％～93．4．0％,方法检测限为1．6μg／kg～5．0μg／kg．     

翘嘴红鲌肌肉营养组成分析

测定了翘嘴红鲌肌肉的近似营养组成和7种矿物元素、18种氨基酸含量。结果表明：翘嘴红鲌肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量分别为80．30％、16．70％、2．48％和1．08％；钙、磷、镁、铁、铜、锌、锰的含量分别为346．5～429．1mg／kg、1812～2010mg／kg、16.5～18．5mg／kg、69.2～78．0mg／kg、1．1～1．3mg／kg、45．5～54．1mg／kg、1．8～3．5mg／kg；肌肉干物质中18种氨基酸总量为82，25％，其中鱼类所需的10种必需氨基酸总和为39．18％。     

高效液相色谱法快速测定鸡蛋中土霉素残留量

鸡蛋样品用0．1mol／L Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液溶解，离心后，上层清液用Oasis HLB固相萃取柱和羧酸型阴离子交换柱净化，用流动相洗脱定容后，用高效液相色谱紫外检测器在355nm测定，在0．010～0．500mg／kg范围，三个添加水平的回收率为90％～99％，变异系数小于13％，方法检出限为0．005mg／kg．     

反相高效液相色谱法同时测定4种苯二氮Chuo类药物

提出了一种反相高效液相色谱法同时测定4种苯二氮Chuo类药物的分析方法。考察了4种苯二氮Chuo类药物的保留值与流动相组成、流速、pH及柱温等色谱条件的关系，优化了色谱条件．确定了以ODS Hypersil为色谱柱，甲醇-水(5l：49；V／V，用氨水调pH7．8)为流动相，流速为0．8mL／min，柱温为45℃，检测波长为220nm的最佳色谱条件,甲苯作为内标物，以内标法峰面积定量,硝西泮，地西泮，三唑仑和艾司唑仑线性范围分别是0．1mg／L～320mg／L，0．2mg／L～320mg／L，0．1mg／L～320mg／L和0．08mg／L～320mg／L．检测限分别为0．1mg／L，0．2mg／L，0．1mg／L和0．08mg／L,该方法用于尿液中的苯二氮革类药物的测定,其回收率为97．0％～108．7％，标准偏差为1．7％～3．0％(n=7),该方法简单、快速、精确、灵敏、重复性好。     

高效液相色谱法测定小麦粉中吡虫啉的残留量

介绍了高效液相色谱法测定小麦粉中吡虫啉农药残留量的方法，样品经甲醇超声提取，固相萃取小柱快速净化提取物，经紫外检测器分离测定，方法的检出限为0．05mg／kg，回收率大于80％，相对标准偏差小于7％。     

顶空固相微萃取-气相色谱法分析水中5种有机磷农药

用溶胶-凝胶方法制备的聚甲基苯基乙烯基硅氧烷／羟基硅油（PMPVS／OH-TSO）复合涂层的固相微萃取探头联用气相色谱测定水中了有机磷农药（OPPs）．对固相微萃取的最佳条件进行了优化,该探头较商用探头有更高的萃取能力．方法的检测限低（0．14～1．89μg／L）,重现性好（1．5％～7．9％）,线性范围宽（至少两个数量级）．用该探头测定了东湖水的有机磷农药,但上述5种OPPs均没有检测到,其回收率均大于82．7％．     

ASE萃取-GPC净化-GC／ECD测定小麦中有机氯农残和多氯联苯

建立了加速溶剂萃取、全自动在线凝胶渗透色谱-浓缩联用系统和氟罗里硅土柱前处理、GC／ECD测定小麦样品中7种多氯联苯(PCBs)和7种有机氯农药(OCPs)的分析方法,并优化了加速溶剂萃取、凝胶渗透色谱净化、GC／ECD的分析条件。结果表明,该方法的样品加标回收率和相对标准偏差分别为:多氯联苯69.8％～87.4％、1.48％～11.0％;有机氯农药70.4％～113.9％、3.54％～17.0％。方法检测限为0.03～0.29μg／kg。用该方法测得小麦样品中7种PCBs质量分数范围为0～157.9μg／kg;7种OCPs质量分数在2.38～10.02μg／kg范围内。该方法快速、灵敏、准确,并且在一个流程中可以同时测定小麦样品中多氯联苯和有机氯农残,适合于大批量样品的测定。     

纯/非纯糖液中5-HMF的HPLC法测定研究

5－羟甲基糠醛（5－HMF）是糖液受热过程中糖的分解产物。提出了用高效液相色谱法测定蔗糖溶液中5－HMF的方法，并对制糖工业中的非纯糖液，如清汁、糖浆及糖蜜等样品进行了分析。研究结果表明，5－HMF测定的线性范围为0～50mg／l，平均回收率为99．2％，最低检测浓度为0．02mg／l。     

苹果白兰地生产工艺的研究

采用经试验所筛选的菌种，进行了分批发酵生产苹果白兰地的研究，选择了适宜的培养基配方和蒸馏方案，确定了较佳的生产工艺条件，对生产过程中酵母的分离进行了初步探讨。     

气候影响与苹果卸袋技术研究

阐述了苹果卸袋技术与气候影响的关系，通过对2006年和2007年苹果卸袋前后气候条件的分析研究，提出了苹果卸袋的最佳时机。     

绿色食品苹果及其生产

文章就开发绿色苹果的重要意义、绿色苹果对环境的要求和控制污染的措施进行了论述。     

苹果资源的深加工研究

对苹果深加工进行系统研究。提出了以苹果为汁为原料生产苹果酒和苹果乳酸饮品；指出了可利用榨汗后的苹果废渣生产柠檬酸、膳食纤维和果胶。同时，阐述了利用碰果、落果等不宜作为鲜果食用的苹果生产食和酒精和苹果白酒。     

陕北苹果常见真菌病害病原菌的分离鉴定研究

用组织分离法从陕北苹果的6种常见真菌病害的病组织中分离出了9种病原菌，并对其进行鉴定和病原学特性研究。结果表明它们分别为苹果黑腐皮壳菌、壳囊孢菌、苹果干腐病菌；早期落叶病菌4种：分别有褐斑病由苹果盘二孢菌引起，斑点落叶病由苹果链格孢菌引起，灰斑病和圆斑病分别由梨叶点霉菌和孤生叶点霉菌所致。另外还有引起苹果果实病害的苹果轮纹病：梨生囊孢壳菌和苹果炭疽病：围小丛壳菌。     

苹果渣中多酚的提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取苹果渣中多酚的工艺及其抗氧化性。利用单因素实验、正交试验设计考察了乙醇浓度、液料体积质量比、提取时间和提取温度对苹果渣中多酚物质提取率的影响,并进行了提取多酚抗氧化性试验。结果表明,正交试验最佳条件为乙醇体积分数60%、料液比15(m L)∶1(g)、提取时间40 min、温度30℃,在此条件下苹果多酚提取率达到了2.760 6 mg/g。苹果多酚添加量为0.02%时对芝麻油和猪油的抑制率分别为38.44%和44.93%。超声波辅助提取苹果渣中多酚的提取率高,速度快,苹果多酚对芝麻油、猪油有较好的抗氧化作用。     

苹果无性系品种的过氧化物酶同工酶酶谱分析

本试验将同工酶技术应用到果树品种间,尤其是无性系品种间差异分析中,证明在苹果无性系中,富士系与元帅系之间存在着较大的差别,而富士系与国光更为接近。另外,在富士系各品种间也存在着显著的差异。     

秦皇岛市苹果品种现状分析及建议

本文调查研究了秦皇岛市苹果品种构成的现状,老品种所占比例在82％左右。根据几年来的试验观察,对新老品种的经济效益进行了对比;介绍了一些苹果新品种在秦皇岛市的表现,初步提出适于秦皇岛市发展的苹果新品种,为苹果品种的更新换代提供参考依据。     

苹果皮色素的提取及其稳定性的研究

通过研究发现苹果皮色素对pH值、热稳定性差，常见金属离子对苹果皮色素没有影响，该色素着色能力强，是一种值得开发与利用的天然色素。     

苹果矮化砧木研究及应用现状

对近年来国内外矮化根砧的应用技术等进行了综述，指出综合利用矮化根砧的各种优良性状。合理控制树势使之达到集约化果树生产的要求，以及选育适于地区条件的优良砧穗组合，是今后矮化根砧应用的一个重要方面。