适合的教育背景下提高中职酒店服务与管理专业技能教学策略

在中职院校的职业教育中,酒店服务与管理专业是管理类学院或者专业分支中重要的一个环节,酒店服务与管理专业注重以专业理论知识为基础,与酒店实地实践技能结合密切的一个专业。对于中职院校的学生来说,在合适的教育背景下,努力学习适合自身职业发展的理论知识和专业技能是十分重要的。对于中职院校的教师来说,教师在开展日常的酒店服务管理技能教学时,结合学生的教育背景,对于提高学生的相关专业技术实践能力、学习兴趣与学习能力具有重要的意义。因此,该文主要针对中职院校目前酒店服务与管理专业存在技能教学问题,提出基于适合的教育背景下,有助于提升中职院校酒店服务与管理专业技能教学的策略。     

情境-体验理念运用于旅游管理专业教学模式探讨

从情境-体验理念的角度谈旅游管理专业教育教学改革,是教育教学改革的一个新视角。旅游管理专业正处于蓬勃发展的时期,针对学科发展与学生学习体会中出现的问题,提出旅游管理专业教学应创设情境,深化专业理论知识与实践体验环节的结合,以学生对旅游情境-体验的主客体认知为基础。旅游管理专业课程设置应拓宽视野、教学过程重视师生情境-体验互动,并建立学校与企业间灵活的反馈机制,以提高旅游管理专业的教育教学质量。     

教学情境在中职数学课堂中的创设与应用

中职生数学基础偏弱,数学学习动力不足。对此,该文通过创设教学情境使课堂生动有趣,从而调动中职学生的学习积极性,实现教学目标,提升教学效益。根据中职生喜欢动手参与的特质,结合数学学科抽象性与逻辑性较强的特点,紧扣章节重难点,联系学生实际生活,借助信息化技术以及考虑不同专业未来就业方向等因素,分别从创设问题情境、生活情境、实验情境和职业情境等教学情境引入数学课堂,在教学实践中取得良好效果。     

电子商务专业实践教学新尝试

本文在分析了中职电子商务专业教学现状的基础上,结合我校电子商务专业教学改革的实践,提出了创设实际工作情境的实践教学模式,由学生自己设计方案,设计解决方案并进行具体的实施,教师进行全方位的跟踪与指导,并以技能比赛的形式进行电子商务专业的实践教学。     

浅谈中职语文教学

语文是学好其他学科的基础和获得知识的必需技能,怎样提升语文教育水平,应成为中职学校一门重要的课题。分析了情感教育在中职语文教学中的意义,并通过在语文教学中创设情境、深研教材、活用写作来调动学生的积极性,促进学生的情感与认知的和谐发展,以求实现中职语文教学的目标。     

论情境教学在中职财经教学中的应用

在职业技术教育中，根据中职学生的素质特点，利用情境教学理论，创设教学情境，提高学生参与实践活动的能力，学生形成技能的同时，也获得了职业角色的体验。     

关于中职酒店服务管理专业现代学徒制的研究

随着社会的不断进步与发展,中职酒店服务管理教育改革不断深入,为了适应酒店人才的需求,为了更好地为顾客提供服务,酒店积极与中职院校相互合作,在实践教学的过程中应用现代学徒制,为酒店培养专业的管理人员,提升酒店的服务水平。该文首先简要分析了现在学徒制的基本内涵和特征,了解在当前中职教育酒店服务管理专业运用学徒制发展中存在的问题,进而积极探讨有效策略,让现代学徒制在中职酒店服务管理专业更好的发挥作用,为社会培养专业的管理人才,希望可以为实践提供借鉴。     

学业水平考试背景下中职酒管专业教学质量提升策略研究

在中职学业水平考试背景下,酒店服务与管理专业一直被视为是关键的一环,酒店服务与管理专业主要强调的是以专业理论知识为前提,紧密结合酒店实地实践技能。对中职院校的学生而言,学习适合自身职业发展的专业技能以及理论知识非常关键。对中职院校的教师而言,教师在实施日常的酒店服务管理技能教学的过程中,要和学生实际教育背景相结合,针对强化学生的有关专业技术实践水平、学习兴趣、学习水平存在关键的作用。     

巧设情境,“联姻”中职数学与专业

在当前中职数学课程改革的呼声中,“让数学服务于专业、突出体现数学的工具性功能”成为时代共识.同时数学教学应从学生实际出发,创设有助于学生自主学习的问题情境,把数学与专业结合起来的情境教学,不仅可以提高学生学习的兴趣和同时改善教学质量,而且又能为学生学习专业知识打下良好的基础.     

中职诗歌情境教学方法探究

诗歌教学是中职语文教学的重要内容,在诗歌教学中要引导学生感悟诗歌的艺术美。语文教学情境的创设,能为学生提供更为丰富的学习环境,激发学生的学习积极性。在中职语文诗歌教学中,创设合适情境,层层深入,从而提升学生的诗歌阅读能力,提高学生的文学欣赏水平。     

中职学生语文口语交际能力的培养初探

培养学生的口语交际能力是中职语文教学的重要任务。口语交际教学的内涵是在教师指导下,通过具体交际情境的创设和口语交际活动的开展,规范和发展学生语言、培养学生包括听说能力在内的口语交际能力和文明交际素养的一种教学过程。它的特点是情境性、实践性、功能性、个性化并以文化素养为基石。但现阶段中职语文口语交际教学存在的种种问题导致中职学生的口语交际能力无法达到专业的要求。选择有效的教学内容、教学方法、教学评价是构建有效口语交际教学的策略。     

中职学生英语技能赛背景下情境教学法的实践研究

"普通教育有高考,职业教育有大赛"是我国教育改革的一项制度创新,中职学生英语技能赛势必会影响中职英语教学课程改革。该文结合中职学生英语技能赛情况,利用直观道具或实物、生活场景、多媒体、角色扮演、组织教学创设情境,探索中职学生英语情境教学法的运用。     

探究中职餐饮服务与管理课程“渗透式”实训教学模式

“渗透式”教学模式在实训教学中应用较为广泛,对培养学生动手能力和实践能力具有重要意义。餐饮服务与管理专业是一门实践性较强的学科,针对这门学科的特点,引入“渗透式”教学模式,提高了中职院校的教学效率,增强了学生的实践能力,促进了中职教育的发展。     

“情境教学法”在《客房服务与管理》课教学中的应用

情境教学法在具体教学实践中是指充分利用形象创设典型场景,以激起学生学习兴趣,把认知活动和情感活动结合起来的一种教学方法,创设情境的方法有很多种,本文仅从课件情境、问题情境、表演情境等方面谈情境教学在客房服务课教学中的应用,并提出在客房服务课教学中实施情境教学法时应注意的问题。     

加强中职学校图书馆内涵建设 更好地服务教育教学

中职学校因其办学特点必然要求学校图书馆的内涵管理和建设不同于一般中小学和大学的图书馆,尤其体现在图书馆为专业教学、双师型师资队伍建设、学生实践能力培养等方面的服务功能。中职学校图书馆管理方面存在一些不足的地方,需要在内涵建设、人员素质建设、基础工作管理和基本职能等方面进一步加强和变革,中职学校图书馆只有积极主动地开展工作,充分利用网路平台和资源,科学采集大量的文献信息,才能更好地服务职业学校的教育教学工作。     

论饭店专业教育中存在的问题

在饭店行业中,有许多管理人员认为大学生不如职高生.明显影响饭店专业大学生的就业及发展,并造成饭店高层次人才严重匮乏.认为部分高校饭店教育与饭店行业脱节是问题的根源,必须调整专业定位和教学内容,将培养具有饭店专业管理知识和操作技能的专家型应用人才作为饭店专业的教育目标.     

中职电子专业教学改革调研与建设探索

目前大力发展职业技术教育已列为我国发展教育、促进经济的治国方略。但是中职专业教学仍存在很大问题,不能适应生产实际。通过一段时间的调研与思索,分析中职专业教学存在的问题,针对中职电子专业教学改革与基地建设做些探索,促进电子专业教学改革,加强专业教学建设。     

浅谈任务驱动教学法在中职计算机基础课教学中的应用

培养中、初级技能的应用型人才是中等职业技术学校的培养目标。在中职计算机基础课教学中应用任务驱动教学法可以提高学生学习计算机的兴趣,调动他们学习的主动性与积极性,提高计算机知识水平以及实际操作能力。对任务驱动教学法相关概述、任务驱动教学法在中职计算机基础课教学中的应用注意问题进行阐述,并且分析任务驱动教学法在中职计算机基础课教学中包括创设情境与提出任务、分析任务与确定方案等应用。     

浅谈情境教学法在高职旅游实践英语教学中的运用

情境教学借助于创设生动形象的课堂情境,激发学生的学习兴趣和求知欲,改善教学环境,有效提高教学质量。本文以笔者从事的《旅游实践英语》课堂教学为例,分别从创设情境,自然导入课文;创设情境,培养听力技能;创设情境,锻炼口语能力三个方面阐述了课堂上情境教学的运用。在《旅游实践英语》课堂教学中,通过模拟情境的创设,学生既锻炼了英语口语的表达能力,又强化了旅游行业服务技能,对学生职业能力的提高和加强有着很大的帮助。     

土木工程专业能力导向型实践教学体系的探索

工程教育认证背景下,强调能力导向.针对土木工程专业实践教学存在教学体系不完善、教学组织实施不规范等问题,构建了以能力培养为导向,以认证标准为准绳的实践教学体系.通过实验环节中创设工程情境、实习环节中设置实习小组,课程设计环节中坚持连续性原则,技能与创新实践环节中注重工艺实践及专利撰写模拟训练,实现了研究能力、合作与管理能力、分析能力、实践与创新能力的培养,可为土木工程专业实践教学提供借鉴参考.