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中国的过敏性疾病患病率已呈爆发式增长,患者或数以亿计,似过敏性疾病患者们面临的却是一个临床诊断和治疗水平没有上升甚至下降的医疗环境.
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早在2007年,世界卫生组织就确认,过敏已成为发达国家儿童排名第一位的环境流行性疾病.随着中国人生活水平的提高,国内也有不同的医学机构调查后声称,中国的过敏性疾病患病率已经或正在爆发式增长. 相似文献
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过敏体质者海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸,这类异性蛋白进入人体后,可作为一种过敏原刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团(荨麻疹),有剧烈的痒感或烧灼感;重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等,表现为不同程度的呼吸困难、皮肤紫癜及腹痛。 相似文献
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日本厚生劳动省研究组的一项研究结果显示,如果人们每天都吃乳酸菌食品,在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。 相似文献
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儿童久咳不止,按支气管炎和反复呼吸道感染应用多种抗生素与中药等治疗,咳嗽迁延不止,有时还出现哮喘症状。对于这类患儿,在排除了引起咳嗽的其它疾病后,应考虑到过敏性咳嗽。本病的咳嗽特点是:①无明显季节性,一年四季均可反复发作;②咳嗽发作多在早晨和夜间;③以干咳为主,少数有痰。体检阳性体征不多,部分患儿有咽部轻度或中度充血,但并发上呼吸道感染时除咽部充血外,可使咳嗽加重,肺部有时能听到罗音。过敏性咳嗽的患儿中,一半以上有个人过敏史或家族中有过敏史,包括湿疹、荨麻疹、药物过敏或进食冷奶制品后出现口周红疹、肿胀及过敏性鼻… 相似文献
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本文综述了反式脂肪酸对人体健康存在的极大威胁,但目前在我国尚未引起足够重视,故反式脂肪酸是食品安全的又一威胁。本文指出了我国对人工添加的反式脂肪酸进行管理的必要性和迫切性,并提出了当前应采取的一些管理措施,最后介绍了我国食品业未来发展的大势所趋将主要体现在增进人类健康,提高营养品质和生活质量(QOL),满足人们消费多元化及崇尚生活情趣、个性化定制食品以及提供人们以回归自然与绿意享受等,建议我国应建立食品安全与食品健康并重的管理制度,并进行相应观念更新与制度变革。 相似文献
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纳米技术在食品中具有广泛的应用前景。鉴于食品与人们的健康息息相关,纳米技术对人体健康及环境所构成的潜在风险,已经引起广泛的关注。文章分析了纳米技术在食品添加剂及食品包装中的应用,指出纳米技术应用在食品中的风险与纳米材料定义的不确定性、纳米食品标准的不确定性以及天然与人工纳米材料界限的模糊性等有很大的关系。文章认为,风险不等于危险,不是仅通过毒理学分析和技术表征能够描述和把握的。风险是一种文化建构,不仅是客观的,还与人们对风险的认知、理解、风险文化和风险决策相关。因此,探讨影响人们风险认知的因素、构建一个理性健康的风险文化是有效防范纳米技术在食品应用中的风险的关键。 相似文献
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食品添加剂已经与我们的生活须臾不可分离,最近发生的食品安全问题给人们的生活造成了较大的影响.本文介绍了食品添加剂在人类生活中所发挥的作用,企业使用食品添加剂过程中存在的问题,指出,只有依法合理科学使用食品添加剂才是食品安全的保障. 相似文献
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