德与才

剑用在好人手里,是惩恶扬善的利器;用在坏人手中,就成了助纣为虐的帮凶。作为"中性"存在,剑造成的社会效应完全取决于使用者的"自身属性"。由此看来,人的好坏比剑的优劣重要。孟子说:"鱼,我所欲也。熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。"他认为熊掌和鱼都是自己想要的,但如果只能从两者中选择一个,他选择熊掌。孔子言:     

一个与八个：灵魂的分裂及其它——毕四海中篇小说《一个人的结构》座谈纪要

胡小林(座谈会主持人、《枣庄师专学报》副主编、中文系副教授):毕四海同志是山东作家群中一个影响较大、成就较高的作家。他的《东方商人》被改编成电视连续剧在中央电视台播出后,引起轰动,荣膺“飞天奖”和“金鹰奖”。多年来,我们一直密切关注着他的创作。《中国作家》1995年第6期发表了他的中篇小说《一个人的结构》,这部作品一反他过去的创作风格,立意独特,手法怪诞,反响很大;人们对这部作品褒贬不一,众说纷纭。今天,我们学报编辑部特邀集大家就这部作品展开讨论,希望诸位各陈己见,畅所欲言。 刘剑锋(文学评论家,枣庄师专中文系教授):四海的这个中篇一改过去写历史、写现实层面的创作路子,开始向内转,着意于解剖人、特别是中年文化人的心理和灵魂。作品表现了一个有妇之夫面对性的诱惑所表现出来的内心的慌乱、迷茫、矛盾和斗争。其心理基础是:既有对现实功利的强烈渴望,又有在性爱上的喜新厌旧,正所谓鱼我之所欲也,熊掌亦我之所欲也,所以烦恼者,因其不可得兼也。 这是一个古老的话题。作品中所大胆袒露的不过是男主人公对曾与之风雨同舟现已销尽红颜的中年妻子的冷漠和厌倦,并对年轻貌美的婚外恋人的狂热而已。作品所透露的这种“人性恶”,似乎并不具有普遍性,这只是一部分地位上升者的畸形     

鱼和熊掌,亦可兼得——阅读课上"讲"与"读"关系之浅见

阅读课上怎样处理"讲"和"读"之间的关系是许多教者一直在探讨的问题.我想:这二者之间的关系不应当像是鱼和熊掌,它们是无法割舍的,可兼得.在日常教学中,我做了一点尝试.     

孔子与亚里士多德义利思想的比较

孔子和亚里士多德分别是东西方伦理思想史上居于“源头”地位的思想巨匠。在他们博大精深的伦理思想中，包含着深刻的义（道德）利（物质利益）思想。两者之间的比较分析研究，对我们反省儒家思想和转型时期的价值重建颇有意义。一、人情之所欲与外在之善朱熹说：“利者，人情之所欲。”①即是说，利是满足人之需要的物质利益。“子罕言利”（《论语·子罕》，以下仅注篇名），但从其“言利”的寥寥数语中，则孔子不但承认“人情之所欲”存在的客观必然性，而且在一定程度上肯定、鼓励人们对物质利益的追求，所谓“富与贵，是人之所欲也………     

构筑未来的新型材料

“鱼和熊掌不可兼得”，这是我们在日常生活中时常面临的困境，因此很多时候，我们不得不做选择题。而有时，这种难题也会出现在科学研究中，但科学家却没有选择，因为现实情况要求他们“鱼和熊掌”必须兼得。     

科技新干线

宇宙食谱为了帮助美国宇航局未来在月球或火星上建立宇宙居民点,一个由食品科学家和大厨师组成的小组正在研究一种合适的宇宙食谱。这种食谱只需要30种谷物,而且可以在其他星球上种植。研究小组还在研究利用植物制造空气、水和食物,以便为比如在月球上的居民点提供服务。这个名叫“宇宙厨师”的研究小组由美国康乃尔大学的一个营养师、一个食品和生物工程师以及一个素食品的烹调老师组成。在今后三年中,他们要为第一次载人火星探测准备好最     

因“材”施“乐教”——谈中学语文课堂教学

所谓因“材”施“乐教”是集两位伟大古人留给教育界的两份瑰宝而成的：中国孔子的“因材施教”、古罗马贺拉斯的“寓教于乐”。我认为两者只取其一效果不佳，甚至不会有效果。因为如果是没有乐趣的“因材施教”，就犹如有人拿枪逼你吃下对你无益的熊掌鱼翅一样，你食之无味、食之无益也；     

哲思碎片

你相信什么,就能成为什么。因为世界上最可怕的两个词,一个叫认真,一个叫执著。认真的人改变自己,执著的人改变命运。理智是绕过地狱的小径,知足是来自天堂的请柬。己所不欲,若人欲之,也可施人;己所欲者,若人不欲,亦可不施。     

香港流行免费送物

送物的道理就是我弃人取,我所不要的正是别人所欲的,既可名正言顺将"垃圾"送走,还可帮助他人,何乐而不为?将自己的东西免费送给陌生人,听来好像很亏本,可是外国人早有这种习惯。我去南丫岛郊游,有时看到老外的家门挂了牌子,邀请人们进去免费取他们家不要的东西——他们可能是搬家了,要丢弃家具和日用品之类,     

保护野生动物

成龙(保护野生动物公益广告):我发觉很多可爱的动物在大草原上走来走去,但是我不了解为什么有这么多的人去杀它们。人类为了犀牛的角而去杀它们,为大象的象牙而去杀它们,为熊的熊掌、熊胆而去杀它们,为海龟的壳而杀它们,为老虎的骨头和皮而去杀它们。我相信,在我们的时代,还有更多其它的药品可以取代它们,不一定要去杀害。请你们帮帮大自然也好,帮帮下一代也好,记住,没有买卖,就没有杀害,谢谢大家。     

西方的物质丰富带来了什么(上)

<正>1986年秋天,我从北大英语系研究生毕业后,手持荷兰马斯特里赫特翻译学院的聘书,登上了前往这个西欧小国南部小城的飞机。我知道要飞行十来个小时,所以一粘座位就闭目养神。正养着呢,扭过来一位窈窕淑女。只见她金发碧眼,身穿跟这家航空公司机票一样湛蓝的制服裙,指着手推车上的瓶瓶罐罐问道:咖啡还是茶?我一愣,她的问题和"你想吃鱼翅还是熊掌"有啥区别?我虽然生长在祖国首都,家境还算不差,但在那个年代,     

风靡世界的昆虫食品

世界上的饮食文化是丰富多彩的。每个国家、每个民族都有自己独特的饮食结构、饮食习俗和对食品的偏好。不过,在人类庞大的食谱中,你会发现,各种新奇的昆     

减肥的美丽与哀愁

月有阴睛圆缺，人有环肥燕瘦。这是食物最多、最精美的时代，也是最标榜身轻如燕的时代。减肥瘦身工业的商机数以亿计，药品、食谱、减肥计划与偏方也无数；为什么总是减肥失败，何时摆脱反复减肥的“魔咒”？     

被法国人重构的英国足球食谱

牛肉、鱼、薯条还有酒，这是英国足球界已有100多年历史的食谱。海峡对岸的一个法国人，为英国的足球饮食注入了科学的概念。 2007年夏天，刚刚重新夺回英超联赛冠军的曼联队来到广州进行商业比赛。在来到广州之前，曼联方面传真了一份食谱给即将入住的广州长隆酒店。关于一支成功的职业球队怎样规划饮食的秘密，由这份食谱可以略见一二。     

生于安哥拉的“加蓬名菜”

正巴黎等地的"加蓬鸡肉曼巴"是一道主菜,因此是不会像加蓬或安哥拉那般弄得"汤汤水水",而是比较干,"卖相"也精致得多。中餐里有许多菜的名字,在欧美家喻户晓,中国人自己却长时间莫名其妙,比如"左宗棠鸡"、"李鸿章杂碎"等都是如此。其实这种奇怪而有趣的现象,并非仅仅存在于中餐之中,近来在欧美乃至东南亚食谱上风行一时、广受赞誉,甚至被一些人称为"世界上最好吃食物之一"的加蓬鸡肉     

辽宁省公安消防总队营养计价食谱的计算机设计

本文基于军人膳食营养素标准,以公安消防部队现役官兵为对象,对每周的营养膳食食谱进行了优化设计。亦可扩展于不同军种每周膳食食谱的设计。     

散发香味的食谱

日本最近出版了一本独特的食谱,里面不仅包括几百种美味佳肴的制作法,更有趣的是,每当读者看书时,只要用手指擦一下书页,马上就能嗅到本页所介绍的食物的香味。原来,这本食谱的每一页都是经过特别加工处理的,含有各种     

人们为何爱吃辣?

正人们为何爱吃辣,是为了杀菌、降温、口感,还是追求刺激?印度的Widower Phaal,韩国的自杀卷饼,中国的"鬼椒"……到底谁是"辣味冠军"?人类在寻求辛辣美食这件事上,还真"执迷不悟"!辣,是为了降温?在一项针对世界各地烹饪书籍的调查中,研究人员指出:"全年气温(与食物未放入冰箱存储时的腐败率有关)越高,含辣椒的食谱比例、每道食谱中的辣椒数量、使用辣椒的总数以及使用抗菌能力最强的辣椒数量均会随之增加。"在气候炎热的地区,食物若不放入冰箱储存,便会很快腐败。而辣椒也许有助于延     

使用调味酱汁做料理 四季沙拉

正根据蔬菜的时令,只用当季的新鲜蔬菜做沙拉,那么我们就能感知一年四季的变化,做出符合每个季节相应气息的美味沙拉。直到今天我仍记得特别清楚,当我还是小孩子时,爸爸就经常夸赞妈妈:"Ute(妈妈的名字)做的沙拉真好吃啊!"我最早从妈妈那里学到的食谱应该是怎么做沙拉吧。在欧洲人的餐桌上,沙拉是必不可少的食物。肉和鱼类作为主菜都要搭配热菜和酱汁,还有就是用新鲜蔬菜做的沙拉。     

推理小游戏

某饭店是当地著名的饮食集团，该饭店中午面向公司员工提供的食谱只备有A午餐和K午餐，两种共准备100份。K午餐是该饭店的招牌菜，该午餐中的牛排大小是根据当地某橄榄球队的胜败来决定的．如此新奇的做法使它成为相当流行的食谱。