食品检测技术课程实验教学改革与实践

食品检测技术课程是高等职业技术院校(以下简称高职院校)食品生物技术专业的一门专业必修课,是一门实践性较强的课程,对高职院校学生实践能力的培养有着积极的推动作用.在食品生产中,从食品生产所使用的各种原材料,到制作的食品半成品和成品都要进行必要的分析检测,进行质量监控,因而,食品检测技术与食品企业的生产实践、质量安全密切相关.     

食品检测技术课程实验教学改革与实践

<正>食品检测技术课程是高等职业技术院校(以下简称高职院校)食品生物技术专业的一门专业必修课,是一门实践性较强的课程,对高职院校学生实践能力的培养有着积极的推动作用。在食品生产中,从食品生产所使用的各种原材料,到制作的食品半成品和成品都要进行必要的分析检测,进行质量监控,因而,     

文科类专业电工实训教学改革与实践

电工实训是普通高校开设的一门重要实践课程,实训中培养学生动手能力、工程实践能力和创新能力,提高学生综合素质.剖析了文科类专业学生电工实训的现状,指出实训中存在的问题,从教学内容、教学体系、教学模式、教学质量保障和教学考核等方面进行了教学改革与实践.教学实践表明,提高了文科类学生电工实训的积极性,改变了实训教师的教学理念和教学方法.     

数控编程加工技术企业化的实训项目探索与实践

数控编程加工技术实训课程对提高学生的工程实践能力有着重要作用.将企业生产流程及生产检验标准与高校实训教学结合起来,提出企业化的数控编程加工技术实训教学模式,能够有效地提高课程实训教学效果,提升学生学习的积极性和主动性,同时也提高高校教师的工程职业能力和专业实践水平.     

高职计算机专业实训教学改革探讨

<正>高等职业教育是以培养具有一定理论知识和较强实践能力,面向基层、面向生产、面向服务和管理第一线职业岗位的实用型、技能型专门人才为目的的职业教育,重点强调培养学生的知识应用能力和实用就业能力。通过在校的学习,学生不仅要能够掌握必备的理论知识,更主要的是要能够掌握实际工作的技能。因此在高职计算机专业教学中,专业实训是一个非常重要的教学环节,可以全面检验学生对所学专业知识的综合运用能力,有利于提高学生分析     

以职业能力为本位的土建高职数学课程内容的构建

从我国高职教育改革背景中,分析了高职数学教学的现状.指出高职数学教学改革要以培养学生的职业核心能力为目标,构建了土建高职的数学课程内容,为高职课程的改革提供了参考和借鉴.     

探究性实验教学法在发酵食品课程中的应用

发酵食品是食品生物工艺专业一门重要的专业课,具有很强的实践性.传统的实践教学基本上都是验证性实验,限制了学生积极性和创新性的发挥.为进一步配合理论教学,提高实践教学质量,笔者所在学样对该课程的实践教学进行了一些探索性的尝试,并取得了一定的效果.     

浅析高职院校财经类专业实训资源现状及解决措施

实训教学是高职院校培养学生实践动手能力和良好职业素养的重要手段,是当前职业教育的重要方面,本文通过对高职财经类专业实训条件的现状及原因进行分析,诊断在实训教学中存在的诸多问题,进而针对现状与不足提出解决措施,以期达到改善实训条件和提高实训效果的目的。     

有限元技术在工程力学教学中的应用探索

<正>工程力学较为抽象,理解起来存在一定难度,如何让工科专业学生能更快、更轻松地理解力学课程内容是急需解决的一个难题.在传统教学模式中,大多数教师只注重对传统理论知识的讲解,不利于启发学生的创新性思维[1].工程力学作为一门与工程实践联系较紧密的课程,教学中应注重培养学生解决工程实际问题的能力,而不仅局限于理论知识的灌输.应该让学生自己动手解决工程实际问题,体验该课程强大的解决问题能力和作用,才能更有效地调动学生的主观能动性,激励学生     

测试技术课程教学改革与实践

面向新世纪的高等教育应是加强基础、更新拓宽内容、强化实践性教学、提高综合素质的教育.根据多年的教学经验,我们对机械类测试技术课程的教学进行了改革,培养学生的实践能力,以满足现代教育发展的需要.1传统教学模式存在的问题原有课程体系的教学内容、教学方法已经不能适应现代教育的发展需求,急需解决以下5个问题:①课程内容跟不上新技术发展的步伐;②课程所讲授的内容相对来说比较分散、杂乱;③总学时越来越少,而新内容越来越多;④传统的教学模式过于单一;⑤在教学过程中给学生的个性发展空间不够.为了培养学生的创新意识和创新能力,在…     

基于CDIO模式下高职院校实验实训体系建设的探索与思考

根据CDIO工程教育模式,探索了高职院校实验实训体系建设,介绍了在创建实训平台,建设“双师型”队伍,实训课程教改等方面一系列的改革措施。实践证明,CDIO模式下的实验实训体系的建立与开展,使教学资源得到了充分利用,学生动手创新能力得到提升,培养了学生CDIO能力,进一步提升了CDIO的实际效果。     

高职化工类专业基于工作过程的课程改革

<正>当前,高职院校化工类专业的课程设置一般包括无机化学、分析化学、有机化学、物理化学等,这种课程设置方法注重学科的完整性,基本上不能反映高职院校倡导的以工作过程为导向的课程特色.而高职应用化工技术专业培养的是面向化工生产一线,能驾驭和掌控化工生产流程与工艺操作运行的高素质技能型专门人才.学生的技能形成需要在现实工作情境中反     

探究性实验教学法在发酵食品课程中的应用

<正>发酵食品是食品生物工艺专业一门重要的专业课,具有很强的实践性。传统的实践教学基本上都是验证性实验,限制了学生积极性和创新性的发挥。为进一步配合理论教学,提高实践教学质量,笔者所在学样对该课程的实践教学进行了一些探索性的尝试,并取得了一定的效果。     

按照职业岗位需求设计课程教学内容——从《证券投资分析》谈高职教材建设

突出学生动手能力的培养是办有特色的高职教育,实现高职教育目标的需要。高职教材建设要突出职业教育的应用性和实践性,教师应结合学生的实际情况和职业岗位要求,对课程教学内容进行合理的重构与整合,帮助学生培养职业技能,使教学符合实际工作的需要,从而体现高职教育特色。     

高职院校高等数学的教学改革

分析了高职院校高等数学教育的现状及高职院校高等数学教育的重要性和任务,结合高职教育培养高等技术应用型专门人才的目标,提出了转变和优化传统的教育方法和教育理念,充分调动学生学习高等数学的积极性,淡化抽象数学概念和定理的证明,注重运用能力的培养,改进高职院校高等数学考试模式,重视学生数学素养的培育等高职院校高等数学教学改革措施.这些措施改进和优化了高职院校的高等数学教学,提高了学生的学习积极性.     

案例教学在高等数学教学中的应用

以培养学生的实践能力和创新精神为主线,分析了案例教学在高等数学教学中的作用.对在课堂教学、课程实验、实习实训、综合设计等教学环节中如何实施案例教学,以培养学生的实践能力、创新精神和创业意识进行了研究.以期为开展人才培养模式的综合性配套改革提供参考.     

关于汽车检测与维修专业教学改革探讨

伴随着我国教育改革的发展和深入,对高职等技术性教育模式提出了新的要求和挑战。就目前我国的职业技术教育来看,高职类技术教育呈现出总体水平偏低、与社会需要偏离等特点。汽车检测与维修专业是众多技术教育类院校的必备课程,然而这一热门专业在教学上却与社会需要脱节了。从当下的实际来看,汽车检测与维修专业教育应该更加注重实际操作,锻炼学生的实际动手能力,然而众多院校却恰恰相反,在实际教学中不断地加强理论学习,缺乏实践,这样的教育模式导致学生动手能力不足,毕业后难以适应社会的需要。     

基于职业岗位能力培养的高职综合实训课程改革与探索——以软件技术专业为例

本文提出了基于职业岗位能力的综合实训课程开发思路;提供了课程开发的框架;总结归纳了基于职业岗位能力的综合实训课程改革的优点,期望能为高职院校的教学改革提供一个参考。     

高频课程实训方法改进的思路探讨

高频课程是高职院校电子、通信类专业学生的一门基础性课程,具有很强的理论性、工程性与实践性,属于较难学习的课程。在教学中采用实训的方法可以帮助学生更加形象地认识课程内容、更好地理解与掌握复杂公式的推导,提高实践动手能力。本文就高频课程实训的内容、意义和方法改进的具体思路进行探讨,提高高频课程教学质量。     

基于CDIO的网站开发技术课程教学研究与实践

针对网站开发技术课程特点和教学现状,引入CDIO工程教育模式,将项目贯穿于理论、实验和实训三个教学环节中.在教学中主要运用案例教学法和项目驱动教学法,提出了阶梯式实践教学体系和项目化实训环节,让学生"做中学",并给出基于能力考核的评价方式.实践表明,采用基于CDIO的教学模式能够有效激发学生的学习兴趣,学生的工程实践能力得到充分提高.