吉林不同产地西洋参中氨基酸及蛋白质的定量分析

西洋参(panax quinquefolius linn)系属五加科(Araliaceae)植物。原产于北美洲,主要产地为加拿大,近年来进口量较大,需支付大量外汇。为解决国内市场的需求,自五七年以来吉林、黑龙江、辽宁、北京、陕西、山东等地先后开始引种西洋参,现已取得可喜成果。但是关于国产西洋参与北美西洋参有何差异尚未见报导。本文仅对吉林省集安县和抚松县引种的西洋参与加拿大及美国西洋参中的氨基酸和蛋白质的含量进行了比较分析,结果表明国产西洋参不低于加拿大和美国西洋参。     

不同干燥方法下西洋参的挥发性成分研究

基于气相离子迁移谱,对烘干和冻干处理的西洋参进行了挥发性成分研究。通过气相保留时间和迁移时间在西洋参中共定性出52种挥发性成分,包括11种醇类、8种酮类、12种醛类、5种吡嗪类、5种酯类、4种酸类、2种烯烃类等。主成分分析显示不同干燥方法对西洋参的挥发性成分有很大影响。对比冻干处理的西洋参,烘干处理的西洋参中酯类、酸类、酮类、烯烃类、吡嗪类挥发性成分的质量分数上升,而醛类和醇类的质量分数下降。其中,酯类（乳酸乙酯、丙酸乙酯、乙基-2-甲基丙酸酯、乙酸戊酯）、酸类（2-甲基丁酸）、酮类（2-戊酮、羟基丙酮、2,3-戊二酮）、烯烃类（苯乙烯、α-蒎烯）和吡嗪类（2,6-二甲基吡嗪、2-乙基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪）在烘干西洋参中的质量分数显著升高。醛类（辛醛、糠醛、壬醛、庚醛、(E)-2-庚烯醛）和醇类（己醇、(E)-03-己烯-1-醇、(Z)-3-己烯-1-醇）在冻干西洋参中的质量分数显著升高。     

市售西洋参和三七保健品皂苷类成分的气质联用分析

采用超声波提取法,结合气相色谱/质谱法分析市售西洋参和三七保健品的皂苷类水解产物.GC-MS分析采用HP-5MS石英毛细管柱(30 m×0.32 mm(I.D.),膜厚0.25μm),载气为高纯氦(≥99.999%),流速1.5 mL/min,采用程序升温,初始温度80℃,保持3 min,以10℃/min的速度升至260℃,保持10 min,以5℃/min的速度升至290℃,保持15 min.研究结果表明,西洋参和三七保健品中含有相同的人参二醇型皂苷,酸水解后可生成人参二醇型皂苷元.该方法快速、方便,需要样品量少,适合于大量试样的分析,为西洋参和三七保健品的质量控制提供实验方法和基础数据.     

中国林蛙不同部位蛋白质和氨基酸的分布

对１－３龄中国林蛙的输卵管、卵和去内脏躯体中蛋白持和氨基酸含量进行了测定比较，结果表明，各龄中国林蛙各部位都富含蛋白质和氨基酸，但不同部位的含量不同，输卵管中蛋白质和氨基酸含量相对较低，而其必需氨基酸配比明显最高，卵和去内脏躯体在氨基酸组成上有一定的相似性，不同部位的蛋白质和氨基酸含量随蛙龄变化的趋势不一样，３龄蛙越冬前后各部位蛋白质及氨基酸含量差异不显著，雌雄去内脏躯体对比也无明显差异。     

不同方法测定西洋参总皂甙含量的比较研究

不同方法测定西洋参总皂甙含量的比较研究宋晓凯＊刘谦光耿征陈战国（陕西师范大学化学系，西安７１００６２；第一作者，男，３８岁，讲师）西洋参中人参皂甙是其主要的生物活性物质，是衡量西洋参质量的重要指标．目前，国内报道的方法有薄层层析－光度法［１，２］，薄...     

干燥温度对鲜西洋参糖类成分的影响

本研究采用26℃，32℃，38℃，44℃和50℃等5个恒定温度分别干燥西洋参，在干燥过程中每两天取样一次，测定淀粉和还原糖含量，以研究干燥温度对鲜西洋参糖类成分的影响。结果表明：用5个恒定（26℃，32℃，38℃，44℃和50℃）干燥西洋参，粗淀粉和还原糖含量总体上呈下降趋势；粗淀粉和还原糖的变化趋势相反；38℃处理整个干燥日程还原糖含量均最高，与其他处理相比差异极显著（P＜0．01），而且淀粉含量相应地较其他处理低。     

不同产地白花蛇舌草活性成分含量的比较研究

探讨产地对白花蛇舌草(Hedyotis diffusa Willd.)活性成分的影响.用苯酚-浓硫酸法测定白花蛇舌草中多糖含量及用RP-HPLC测定白花蛇舌草中氨基酸的含量.结果表明:不同产地白花蛇舌草中多糖含量有极显著差异,其中福建和河南产的白花蛇舌草多糖含量较高,云南、广西、海南、广东、江苏和湖南的含量均较低.白花蛇舌草所含氨基酸中,各组分之间的含量不同,差异极显著,其中赖氨酸含量最高,苯丙氨酸含量最低;每一组分的含量在产地之间都有变化,不同组分含量变化程度不同,含量变化最大为苯丙氨酸,变异系数为67.98%,甘氨酸的含量变化最小,其变异系数为22.42%;白花蛇舌草中总氨基酸和各类氨基酸的含量在不同产地也有变化,氨基酸总量在产地之间差异极显著,进行栽培种植的产地,其白花蛇舌草中氨基酸总量较高,表现为:湖南>河南>广西>江苏>广东>海南>云南>福建,白花蛇舌草野生生长的产地,其白花蛇舌草中必需氨基酸占氨基酸总量的百分比较大,必需氨基酸、半必需氨基酸和支链氨基酸占氨基酸总量的百分比大小分别为:云南>海南>福建>广东>湖南>广西>河南>江苏;河南>广西>福建>广东>海南>湖南>江苏>云南;广西>河南>福建>海南>广东>湖南>云南>江苏.     

不同年生西洋参根的解剖结构及组织化学研究

西洋参的成熟根由周皮和次生维管组织构成，其中薄壁组织细胞占主导地位。不同年生西洋参主根随着参龄的增加，周皮、次生韧皮部和木质部面积均呈增长趋势，但韧皮部与木质部面积比自５：１下降至１：１。韧皮部中的次生分泌道每年增加一轮，至第４年开始趋缓。组织化学实验表明根的薄壁组织细胞中贮藏有丰富的淀粉粒和人参皂甙，其中人参皂甙在分泌道和接近维管形成层的维管射线中含量最高。随着参龄的增加，淀粉粒的含量逐渐降低，而人参皂甙的含量则逐年上升，两者之间有明显的消长关系。     

绞股蓝的药用成分和营养成分分析

对绞股蓝总皂甙、氨基酸组成、微量元素、蛋白质、碳水化合物含量等进行了分析。结果表明,总皂甙含量占全草干重2.4％左右,锌、钼、硒等微量元素含量丰富,必需氨基酸构成比例接近FAO/WHO的建议模式。     

丹参主根和须根中主要酚酸类成分的分析

通过超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)联用技术对丹参主根和须根中的主要酚酸类成分进行有效的鉴定和相对定量分析.色谱分离采用沃特世ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.8μm),流动相(体积分数为0.2％的甲酸-乙腈)以0.3 mL/min流速梯度...     

人参多肽最低构象能计算分析

本文采用黄金分割法优化初始构象,运行ECEPP/2程序计算得到人参十四肽最低构象能为467.582KJ/mol;根据计算的原子坐标绘制的分子结构图表明最低构象能下的人参十四肽构象由β—折叠肽段及α—螺旋肽段构成.     

我国南方部分花岗岩风化壳中残留长石的表面结构

综合应用扫描电镜、透射电镜等技术手段，研究了我国热带、亚热带地区五个花岗岩风化壳中残留长石的表面结构特征．在风化作用过程中，长石晶体表面发生了显著的不均衡溶蚀，并形成多种富特征性的溶蚀痕迹；双晶接合面、解理面、条纹长石中的主、嵌晶界面、构造破裂面等部位是长石晶体上优先溶蚀的部位．风化残留长石表面结构特征形成的因素包括长石的结晶学性质、研究区的气温、降水条件及长石晶体被风化的程度．建议在沉积岩成岩作用等研究工作中，应注意陆源长石碎屑表面可能存在的风化溶蚀痕迹对有关研究结果的影响．     

不同来源腐殖酸的化学组成与结构研究

摘要: 采用元素分析、傅立叶变换红外光谱（FT-IR）和固体13C核磁共振（NMR）等技术对4种不同来源腐殖酸的化学组成和结构特征进行了初步研究. 结果显示,虽然不同来源的腐殖酸在化学组成和结构具有很多类似之处,但由于其生物来源和成岩环境的不同,4种腐殖酸在细节上明显不同:（1）不同来源腐殖酸之间H/C、O/C和C/N原子比具有明显的差别,暗示着其化学组成和结构上的差异;（2）FT-IR分析显示,泥炭和稻田腐殖酸中含有更多的脂肪碳链结构,而河流和鱼塘腐殖酸中含有较多的羧基和羰基官能团;（3）13C NMR数据也表明不同来源腐殖酸在结构上是有明显不同的. 稻田腐殖酸含有最多的脂肪碳,其次为泥炭腐殖酸和鱼塘腐殖酸,河流腐殖酸含量最少. 腐殖酸中芳香碳的丰度分布则正好相反. 另外不同腐殖酸之间,含氧结构单元如甲氧基、碳水化合物结构、羧酸/羰基官能团等的含量也明显不同.     

河南兰科植物的区系组成和特点

报导了河南省的伏牛山、桐柏山、大别山和太行山兰科植物37属62种的分布情况,同时也讨论了河南兰科植物的区系组成和特点。     

不同食料对野生蚕蛹营养成份的影响

随机选取采食七种树叶的野生蚕蛹,分别测定粗蛋白,脂肪和氨基酸,结果发现:蚕蛹的粗蛋白、脂肪,十七种氨基酸随采食的树叶不同其含量也有差异,这一结果提示我们:不同食料对野生蚕蛹的蛋白质,脂肪和氨基酸的含量有明显的影响,通过不同的食料,可以改变野生蚕蛹中主要营养成份的含量。     

中国主要森林群落营养元素循环的区域分异

通过对不同热量带主要森林群落营养元素物理２的研究,结果显示：热带、亚热带的季雨林、山地雨林和常绿阔叶林养分积累量多,循环速率高,温带地区森林的养分积累慢,循环速率低。