提高反刍动物瘤胃微生物蛋白质产量的新构思

本文综述了国内外有关瘤胃微生物蛋白质研究的大量资料,认为:(1)国内外现行的反刍动物蛋白质评价体系把瘤胃微生物蛋白质产量作为一个常量与实际不符,是错误的。瘤胃微生物蛋白质产量在1.25—59.7gMN/kg DOMR 之间。(2)影响瘤胃微生物蛋白质产量的因素很多,日粮的氮源、能量饲料发酵速度及排空率对瘤胃微生物蛋白质产量有明显的影响。其它的一些因素如:采食量、饲料加工、日粮组成、气温、纤毛虫等对其产量的影响还有待于进一步研究。(3)研究提高瘤胃微生物蛋白质产量的原理和方法,具有广阔的前景。     

发酵麦秆饲料中蛋白质含量的研究

麦秆因其纤维素含量高,在农村主要用作反刍动物饲料或者制备沼气,而不能充分利用.研究以农田麦秆为原料,通过担子菌酵母发酵,分解麦秆中木质纤维素,以提高发酵物中的蛋白质含量; 用烘干法测定麦秆含水量.结果表明：担子菌酵母繁殖较快,蛋白质含量增加2.4倍; 新鲜麦秆含水量（质量分数）约为70.3%,为麦秆的深度利用提供了有益的尝试.     

日粮因素导致奶牛乳脂率下降的生物学机制

乳脂是受日粮因素影响最大的一种乳成分，且多数情况下容易发生乳脂率下降。最近十几年来对日粮因素导致奶牛乳脂率下降的机理研究表明，造成乳脂率下降的原因是由于日粮因素改变了瘤胃微生物的发酵参数，尤其是瘤胃pH值，使瘤胃微生物对日粮中的多不饱和脂肪酸(PUFA)的生物氢化作用不完全，造成微生物生物氢化作用的中间产物共轭亚油酸(CLA)和反式十八碳烯酸(TFA)在瘤胃中蓄积。它们可以抑制动物体内脂肪酸的从头合成途径，乳脂中短链脂肪酸的比例减少，而CLA和TEA的比例相对升高，导致奶牛的乳脂率降低。因此，奶牛日粮中保证足够数量的有效纤维以维持瘤胃正常发酵，可有效限制作为CLA和TEA丰富来源的多不饱和脂肪酸的数量，对维持正常的乳脂率非常重要。     

表面固定化酵母工艺与传统酒精发酵工艺对比试验研究

在相同的试验条件下，采用同一发酵体系，开展木薯原料酒精发酵中试试验。从发酵质量、发酵时间、发酵控制、粮耗、淀粉利用率等方面，综合对比了表面固定化酵母工艺和传统酒精发酵工艺。     

利用光合作用生产甲醇

众所周知,绿色植物能将太阳能转化为化学物质,然后再通过各种方式加以吸收利用.植物的这一功能是借助光合作用实现的——从能量较少的化合物(二氧化碳和水)中获得能量丰富的淀粉,然后又用淀粉合成油脂、蛋白质、纤维素及自己机体的各种成分.     

用尿素喂牛增重的初步试验

牛、羊等反刍动物的瘤胃中寄居多种的共生微生物,包括细菌和纤毛原虫等,它们有利用非蛋白质状态的含氮物质合成蛋白质的能力。尿素进入瘤胃后,在脲酶的作用下,被分解成氨(NH_3)和二氧化碳。微生物利用产生的氨和瘤胃中的淀粉合成细菌蛋白质。最后,微生物本身进入寄主的消化道下段(皱胃)为寄主所消化吸收,供给寄主做营养物质。在一百年前,瘤胃内微生物能利用非蛋白氨合成蛋白质的问题,早已在国外被证实,因而尿素的应用量逐年增加。随着化学工业的发展,尿素大量生产上市,在反刍动物中用尿素代替部分蛋白质饲料     

甘蔗渣牛粪青贮好

甘蔗经榨糖后的蔗渣往往成为废弃物,其实蔗渣中还含有葡萄糖、果糖、单糖、淀粉、蛋白质等营养物质。蔗糖中所含的纤维素经过酸水解或微生物水解,还可以变成单糖。而牛粪中也含有粗蛋白和纤维素等营养成分。据报道,台湾省利用牛粪与甘蔗渣混合发酵后,作为饲料养牛已获成功。最近我们也进行了喂猪试验,结果效果很好。我们分两组试验,比例分别是40％鲜牛粪,50％切碎的甘蔗渣,10％的混合糠;50％的鲜牛粪,40％切碎的甘蔗渣,10％的混合糠。把原料按比例混合均匀后,按照厌     

利用生物质生产乙醇的原理

本期第43页报道的《甘蔗酒发酵工艺条件的研究》是利用甘蔗中的糖分经过发酵制取乙醇,而进行纤维素或者半纤维素的生物转化来制取乙醇的研究则意义和潜力更大,不仅因为其来源广泛,而且对于环境保护和可再生资源的充分利用,开发生物质能源都具有重要意义。     

反刍动物专用复合酶对奶牛消化率的影响

对泌乳奶牛进行为期30d的饲养试验,试验组在日粮的基础上日添加反刍动物专用复合酶30g,对照组不添加,测定奶牛的消化率。试验组奶牛粪便筛上层残留物明显减少,下层残留物显著增加,中层比例变化不明显,对照组粪便筛上、中、下三层比例变化不明显;反刍动物专用复合酶有效提高了奶牛的消化率,可以在生产中推广使用。     

井冈霉素发醉培养基节粮代用试验小结

井冈霉素是吸水链霉菌井冈变种产生的抗蔺素,发酵培养基主要由淀粉、葡萄糖等粮食原料组成,原“中试”发酵配方:玉米淀粉4% 工业葡萄糖 3%蚕蛹粉2% 酵母粉 1%玉米浆0.5% 磷酸二氢钾0.015%氯化钠0.1% 碳酸钙 0.7%通过二年多的生产实践表明,上述培养基原材料不仅来源困难,而且粮耗高,培养基中有     

麝的营养需要量试验(第一报)——育成雄麝的粗朊需要量试验

前言麝(Moschus moschiferus Linne)系珍贵的野生药用动物之一,雄麝所产麝香是名贵的中药材。麝香疗效甚佳:能“开窍辟秽,通经络和遺肌骨等”。主治:中风不省人事、痰厥昏迷、心腹暴痛、温疟惊痫及痈疽肿毒等症;对中枢神经系统,特别是对呼吸运动中枢及血管舒缩中枢有较强的作用,西医用作强心剂和兴奋剂;中西医均在临床上用麝香配方治疗乙型脑炎、麻疹和梅毒等症。常用的六神丸、安宫牛黄丸和人参再造丸等290余种中成药     

攀枝花牛场青贮饲料制作过程中存在的主要问题及对策措施

正青贮饲料是由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成,主要用于喂养反刍动物。青贮饲料具有四个特点:一是可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质。青贮饲料养分损失仅为青绿饲料的3~10%,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要优于其他保存方法。二是适口性好,消化率高。青贮料含水量可达70%,在青贮过程中由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率,对提高家畜日粮内其他饲     

蛋白粉与人

蛋白质的来源食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量,而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养     

酶纤混合颗粒饲料饲养鲩鱼鱼种试验

鲩鱼(草鱼)增产潜力大,培育足够数量的大规格鲩种是提高塘鱼产量的重要措施。然而,当前面临的问题是饲料不足。以南海县为例,每年仅培育鱼种就需要60—70万斤精饲料。因此,如何“以粗代精”广辟饲料来源,有效地解决培育鱼种饲料不足是当前提高养鱼产量的重要研究课题。中山糖厂等从1971年起利用造纸废料蔗糠,经过蒸煮、磨浆、酶解糖化、发酵过滤脱水等工序,通过分解纤维素霉菌EA-867和合成蛋白质的白地霉菌种的协同作用,把纤维素转化为糖,再转化为蛋白质,制成酶纤饲料(表1)。     

延长蛋鸡产蛋高峰期八法

一、提供足够的蛋白质。蛋鸡在产蛋高峰期间,对蛋白质的需求量随着产蛋率的上升而增加。一般鸡群产蛋率每上升10％,其日粮中粗蛋白含量相应提高1％;到鸡群产蛋率达到90％时,日粮中粗蛋白含量应为19％左右。 二、控制日粮能量水平。在蛋     

平菇菌渣厌氧消化产气潜力

为了拓展厌氧消化原料的来源,以平菇菌渣为研究对象进行沼气发酵试验.在中温(35±1)℃条件下,采用批量式发酵工艺,对其产气特性及有机质含量变化与厌氧消化之间的关系进行分析.试验结果表明,平菇菌渣是一种较佳的发酵原料,其原料产气率为464 mL/g、TS产气率为619 mL/g、VS产气率为720 mL/g.在沼气发酵过程中,纤维素、半纤维素、木质素、粗脂肪、粗蛋白、总糖、低聚糖、还原糖和淀粉均不同程度的发生降解,其中纤维素和低聚糖的降解率远高于其他有机质,纤维素几乎全部降解,低聚糖降解率达到了90%以上.该试验结果为平菇菌渣的无害化、资源化利用提供理论研究基础和数据支持.     

在小猪日粮中添加酪氨酸对增重影响的试验初报

近代家畜营养学研究和现代化饲养业生产实践证明,饲养动物的营养问题首先要注意满足蛋白质需要量和能朊比的搭配是否恰当.而蛋白质需要量满足的程度是影响家畜生长关键中的关键.为了解决蛋白质饲料不足、节约昂贵的蛋白质的消耗以降低成本,人们进行了许多试验.发现饲料日粮中添加少量的赖氨酸、蛋氨酸可以在较低的蛋白质水平的情况下,取得显著的增产效果.这说明用较少的精饲料和较短的时间就能生产出较多的畜产品来.目前,氨基酸添加剂在国外饲养业中已大量应用(1973年日本生产的赖氨酸和蛋氨酸分别达到二万吨,除少数用于医药外,大部分均用作饲料添加剂).尽管氨基酸添加剂研究和应用了多年,但主要限于赖氨酸和蛋氨酸.而     

基于RBF神经网络的淀粉利用率在线估测研究

淀粉利用率是白酒发酵过程中重要的质量参数,工业采用实验室化学分析法进行测量。该法存在测量滞后、误差大等缺陷。本文利用RBF神经网络,建立RBF神经网络模型,实现淀粉利用率的在线估测,具有重要的理论研究价值。     

市场动态

开发无粮型饲料大有前途随着家庭养殖业的不断扩大,对饲料的需求越来越多,如何满足需要,开发无粮饲料是解决途径之一.据有关资料介绍,开发下列无粮型饲料大有前途。一、锯末饲料:用水蒸汽和催化剂对锯末进行高温高压处理,使纤维素分解成为淀粉和糖类,掺入普通饲料中喂畜禽,可降低成本20%.二、松叶饲料:松叶中含有大量的蛋白质以及各     

新型饲料添加剂—植酸酶的应用前景

猪禽饲料主要是玉米和豆饼粕,但这些植物性饲料所含的磷有一半以上是以植酸磷的形式存在.由于单胃动物体内都缺少内源植酸酶系统,不能充分利用植酸磷中所贮藏的大量磷和肌醇.美国肯塔基大学通过10年研究证实,猪只能利用玉米中磷的10—12%.豆饼中磷的25—35%,典型猪日粮中磷的利用率只达到15%;而鸡对玉米和豆粕中磷的利用率不比猪高.显然,85%左右的磷从粪便中排出,导致对土壤和水源的污染.而另一方面,还必须在日粮中添加无机磷酸盐以满足畜禽对磷的每日需求.因此,几十年来人们一直希望有一种解决这一问题的有效方法.