这些关于牛奶的可怕说法是真的吗

正一直以来关于牛奶的谣言就没有断过,"牛奶致癌""牛奶不适合中国人体质""牛奶会将人类送进坟墓"……网上流传的这些关于牛奶的可怕说法是真的吗?谣言一:牛奶中的激素物质会致癌一篇《牛奶将人类送进坟墓》的文章一度被炒得沸沸扬扬,在群众中引起大面积恐慌。文中说,牛奶中含有激素物质IGF-1,女性饮用过多会罹患乳腺癌、卵巢癌,男性则易患前列腺癌等。"IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,有类似于     

科学造假拷问科学家的良知

电影《手机》里的费教授有一句口头禅:"做人要厚道",尽管这句话从费教授的口中说出来显得有点让人发笑,但意思还是正确的。做人不厚道,做事就会没良心。现在市场上屡屡发生的"注水肉""、掺假米""、毒白酒"、"敌敌畏火腿"等事件,都是那些做人不厚道、     

但存方寸地留与子孙耕--从"心"字看中华民族对"人心"之认识

"但存方寸地,留与子孙耕",这是一句千古流传的名句,现在人们常用它来作珍惜资源、保护耕地的大幅宣传标语.可你知道吗?原来这名句中的"方寸地"不是指土地,而是指人心.<列子·仲尼>中说:"吾见子心矣,方寸之地虚矣."宋罗大经<鹤林玉露>中说:"俗语云:‘但存方寸地,留与子孙耕',指心而言也."这句俗语是将人心比作土地,要求每个人都要像重视土地一样重视自己的内心修养,多积善德,为后代子孙作好榜样.中华民族自古对人之本身言行尤其是"人心"之表现给予高度的重视,<礼记·大学>中提出,一个人想做到"修身""齐家""治国""平天下",必须先从"正心"开始下功夫:"古之欲明明德于天下者先治其国,欲治其国者先齐其家,欲齐其家者先修其身,欲修其身者先正其心."为何先要从"正心"做起?下面让我们从以下几方面来看一看中华民族对"人心"之重要性的认识.     

网络新客 为“换”而生

"LV包包换数码相机或PSP""21英寸电视机换15英寸液晶显示器""九成新红色高跟鞋换任意产品"……一连串物品的名单,却不需要花钱。这可不是在做梦,而是一群"换客族"们在网络交换平台上发出的召唤。顾名思义,"换客族"就是通过利用自己的物品和别人互相交换,来获得自己想要的东西,原则就是不再额外花钱。他们的口号是,只有想不到,没有换不到。时下经济大环境不景气,这种"抠门"的消费方式开始吸引越来越多人加入"换客"一族。     

对爱因斯坦时空理论的再思考

<正>受铅笔芯的启发,物理学家在调和重力和量子力学方面所做的努力,已初显一种能使一切变得非常简单的新理论——"霍扎瓦重力"理论"如果彼得·霍扎瓦的思路对头,或许会永久改变我们有关空间和时间的概念""霍扎瓦重力"这是一次改变我们有关空间和时间的思考方式的谈话。     

一种测定有机物的Lewis酸碱性的新方法

自从Lewis酸碱理论创建以来,如何对数量庞大而且不断增加的有机物的Lewis酸碱强度进行定量,一直是令人困挠的难题。Gutmann等人和Kainlet等人在这个方向上取得了突出进展。他们分别利用热力学方法、~(31)P-NMR和~(19)F-NMR方法测定了有限数量化合物的酸碱性,其研究结果都得到了广泛的应用。     

(NH_4)_3Mo(NCS)_6·H_2O·HCl的晶体结构

硫氰酸根作为配位体,其两个端原子都具有和过渡金属原子络合的能力。从软硬酸碱理论的角度看,氮原子比硫原子碱性更硬些,应更倾向于和硬酸性的金属络合。因此,一个金属原子究竟和硫氰酸根的哪一个端原子络合,成了判定其硬度的标志。本文的目的在于,进一步探明三价钼与硫氰酸根的络合方式,以及钼原子的配位构型。     

提出酸碱质子理论的化学家——勃伦斯特

任何一本大学化学教材或专，只要对酸碱理论有所阐述，几乎无不对质子理论着墨介绍。而明确提出酸碱质子理论定义，并加以较完整阐述的化学家，就是丹麦学勃伦斯特。     

军事演习

有一天,一个人开车去朋友的家。过一座桥时,一位军官拦住了他,说":对不起,我们正在搞军事演习,这座桥三个小时前被炸断了。""那你可以去和长官说一声吗?""不行,因为我两个小时前就被打死了!"     

烟草非中药,咋抽都伤身

<正>近日,一篇文章在网上传得火热,"刷新"了很多人的认知。文章名为《抽烟真的有害健康吗?其实烟草是中药上品,关键看怎么抽》,并以中医理论为名,细数了抽烟的三大好处:扶阳、宣肺、润燥。北京中医医院原院长、享受国务院津贴的国家级名老中医王莒生表示,这篇文章实际上是"偷换概念""以偏概全"。她说:"烟草对中医来说,     

木卫三上的五道菜

<正>"晚安,夫人,欢迎光临侍酒餐厅。""请准备一人套餐。""我知道,您本该是匿名到访——然而您是这前哨基地唯一的食评家。我每周都会读您的博客。""当然,所以主厨才出来招呼我……""哦,不,那只是因为餐厅缺人手。""哦?""我们的顾客不太多。您是我们今晚接待的第一位顾客。""哦。""一则好评会帮上忙。""我只想澄清一下,尽管我欣赏你们所做的事——但我们木卫三星球上的食物都是可怕的脱水食物,而且本地饮食主义很     

老西醋“经” 愈挫愈勇的国字招牌——东湖掌门人郭俊陆的“酸”之道

正"不断被模仿,却从未被超越。"用这句话来形容山西老陈醋集团的包装改进工作非常妥贴。从山西老陈醋集团成立以来,集团所拥有的"东湖""美和居"品牌产品的包装就一直是山西其他同业参照的对象。可以这样讲,"东湖""美和居"包装的演进过程,就是山西醋包装的演变历程。包装从来不是好不好的问题,而是适合不适合的问题。包装的创新,花钱投入是保障因素,而观念的革命才是决定因素。山西老陈醋集团的包装改革之路就充分体现了这一点。如今,山西老陈醋在"东湖"人艰苦卓     

独享殊荣——“美利坚号”新型两栖攻击舰深度观察

<正>诸多军事爱好者耳熟能详的是:八面威风的美国海军拥有11艘巨无霸般的核动力航空母舰。这些航母大多以为美国做出杰出贡献的名人来命名,如"华盛顿"、"尼米兹""、林肯""、布什"等等。然而,有这样一艘美国海军舰艇却能够以"美利坚"来命名,究竟这艘舰艇有何过人之处,能享受如此殊荣呢?     

“秃”如其来的烦恼如何破

正"每次洗头感觉自己用的不是洗发水,而是脱毛膏""脱发的人可能都是属蒲公英的吧""换季的时候,我就和家里的狗比赛掉毛"……这些年,脱发成了不少人心中的隐痛。有数据显示,目前中国有超过2.5亿人饱受脱发困扰,平均每6人中就有1人被脱发困扰,甚至大批"90后"也已加入到脱发大军。每天掉多少头发才算脱发?脱发是怎么形成的?如何应对?     

移民火星吃什么

正2016年太空探险公司SpaceX宣布,两年以后要尝试用"重型猎鹰"运载火箭把飞船送上火星。2018年2月6日他们果真初步实现了这个愿望,不过搭载的不是飞船,而是一辆特斯拉电动车和穿着白色太空服、名叫"星际人"的司机模型。而且,这次也没上火星,而是让"星际人""开着"这辆华丽的特斯拉红色跑车在地球和火星之间的椭圆轨道上旋转。据SpaceX说,这次     

曲径“唤”母爱

"医生,如果一个人只想学坏是不是有精神病?"一个二十岁左右的女青年走进咨询室后,低头轻声的问。"你能不能讲具体点,为什么想学坏?""学坏是想报复她的母亲。""哦!为什么要报复母亲?这个人是谁?""呜……这个人就是我。"女青年双眼噙泪地抽泣起来。"我也不知道是什么原因,就是     

世界上的“超级老鼠”

2008年是农历鼠年。说到老鼠,很多人的心中都会产生一种厌恶的情绪",偷偷摸摸""、肮脏不堪"……这应该是千百年来人们对老鼠根深蒂固的看法。不过这同时也说明了老鼠和人类之间存在着密切的关系。这种从1亿年前就存活至今的毫不起眼的哺乳动物,在人类文明发展的过程中同样如影随形,展现着它们超强的适应能力。     

化学硬度-反应活性-物质性能(Ⅳ)——酸碱加合物的聚居性

软硬酸碱在理论上逐渐深化,软硬酸碱原理从实验数据的总结分类,进步到有了扎实的理论基础。在应用方面从定性上能够解释许多化学现象,前进到力求定量化阐明问题。在对酸碱加合物作一些定量工作时,发现了酸碱加合物的一种聚居性,并且推导出了聚居性的方程。作者曾经从Berlin模型展开讨论过此聚居性,本文将从另一个角度讨论它。     

张萌:“互联网+”的创业梦想进行时

正"2008年北京奥运会火炬手""连续多年APEC会议参会成员""2014、2015年博鳌亚洲论坛发言嘉宾""天津卫视《非你莫属》栏目嘉宾(推荐人)""首都十大教育新闻人物""青年创业领袖"……摘下这一系列光环,张萌对自己身份的界定特别简单——"终身创业者"。     

古厨今范 名家之流

<正>厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人,旧时人们称其为"火夫""厨子""厨役"等。这一职业出现很早,大约在奴隶社会就已经有了专职厨师,当中不乏名人贤辈。伊尹伊尹为商朝辅国宰相,是商汤擅长政治的一代名厨,有"烹调之圣"的美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。伊尹自幼聪明颖慧、勤学上进,虽耕于有莘国之野,但却乐尧舜之道;既掌握了烹调技术,又深懂治国之道。他见有莘氏国君有贤德,想劝说他起兵灭夏。为接近有莘国君,他自愿沦为奴