共查询到20条相似文献,搜索用时 62 毫秒
1.
原料配方:水1000g,精制红薯淀粉1600g,纤维素60g,精盐10g,白糖、蛋白适量,白蘑菇粉自备(用洗净的干蘑菇切碎、过筛、制成蘑菇粉)。下面简介一下生产红薯粉丝新产品操作过程与注意事项。首先,准确称取各种生产原料,加水充分搅拌均匀,防止有干的淀粉颗粒出现;其次,把粉丝机快箱通电,并将水加热至95℃以上(自然式粉丝机有带水箱和不带水箱两种,不带水箱的开机即可投料生产),把和好的淀粉倒入粉丝机上的料斗中,即可开机生产。从粉丝机口出来的热粉丝,让其达到一定长度,并经过出口风扇稍加吹凉后,再用剪刀剪断,平放在事先… 相似文献
2.
3.
西瓜皮含有丰富的营养物质,具有消暑解渴之功效,以其为原料可加工各种产品,如蜜饯、果酱、罐头等。下面介绍几种西瓜皮制品的加工技术。1西瓜皮泥(1)配方净西瓜皮10kg,砂糖13.8kg,蜂蜜1.25kg,洋菜110g,柠檬酸72g。(2)工艺流程原料→绞碎→软化→浓缩→增稠→加酸→装罐→密封→杀菌→冷却→成品。(3)加工要点原料处理选取新鲜肥厚的西瓜皮,剔除外皮有腐斑的部位。将西瓜皮用清水冲洗干净后,除去残留瓜瓤和绿色外衣。如是红瓤瓜,去瓤要重,对黄瓤瓜,则可轻些。青皮必须削除干净,瓜柄部的硬质瓜皮也要去除。削好的瓜皮切… 相似文献
4.
5.
薛志诚!辽宁省辽中县南门街号 《应用科技》1998,(2)
1绿豆豆腐是以大豆为原料,以绿豆粉作凝聚剂制作的一种新型豆腐,色白且质细软嫩,无苦味和异味,较受消费者欢迎。(1)选料去杂:选用不霉烂、蛋白质含量高的大豆作原料,并过筛,去掉尘土和杂质。(2)泡豆磨浆:将干净的大豆用20℃的水浸泡百一9小时,泡至手掐豆烂无硬感时为止。然后,按20kg大豆。230kg水的比例,用打浆机磨成细豆浆。(3)过滤去渣:将细豆浆多遍加水、搅拌、过滤,滤得豆浆液,滤渣另做加工用。(4)煮浆:先把豆浆液移火锅内,用文火加热,边加热边搅动,严防糊锅,直至浆沸。(5)点自:再按每skg豆浆加入0.skg… 相似文献
6.
1产品特点该产品是将毛巾进行化学处会加工而成,广泛用于擦除各种油迹油污、油腻等,而不用洗涤剂,效8奇特。毛巾用脏后,不用洗涤剂J肥皂,仅用清水便能轻易地冲净工巾上的油污、油腻,这种功能和效身一直能保持到毛巾完全用烂为止家庭洗锅洗碗,办公室擦桌擦窗,5机,擦手擦车……无毒无味,产品}分畅销。2生产加工设备(指小且生产.)且生产可根据需要扩大设备规模)普通铝锅l-3口,甩干机一台(普通洗衣机甩干桶也可),烘箱一台(可用暖气、烤箱或太阳光代替)。3生产原料及价格(l)毛巾:以棉织品、麻织品为春佳。每条25x25cm… 相似文献
7.
8.
将红薯制成甜酥红薯片,不仅可使原料广泛的红薯价值增加若干培,而且还可出口创汇。其加工方法如下。原料选择选择直径为SOrnm左右、单体重量ZOO~25Og,外表光滑,无腐烂。无斑疤、无机械损伤的椭圆形红心薯块(普通红薯也可,但其产品一般不符合出口要求,只可在国内销售).清洗修整将红心薯块放入果蔬清洗机内,打开高压水阀门,清洗干净薯块匕的泥土和污染物(人工清洗也可)。用刀削去清洗后薯块表面上所有根须。病眼虫斑、腐好处等,再用流动的清水冲洗干净。蒸煮切片将清洁的薯块装入蒸煮器内用高温煮熟,用不锈钢刀将熟薯皮刮… 相似文献
9.
10.
11.
在碳酸氢钠存在下,用一步法以苯并咪唑、甲醛、盐酸羟胺为原料,合成了N,N-双-(苯并咪唑基甲基)羟胺(Ⅰ);苯并咪唑、甲醛与甲胺在甲苯溶液中回流分水,得到N,N-双-(苯并咪唑基甲基)甲胺(Ⅱ).用N,N-双-(苯并咪唑基甲基)羟胺与格氏试剂反应合成了4个N,N-双取代羟胺(Ⅲ).用N,N-双-(苯并咪唑基甲基)羟胺与丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯或反-丁烯二酸二乙酯发生1,3-偶极环加成反应,得到2-(苯并咪唑基甲基)异唑啉-5-羧酸酯或2-(苯并咪唑基甲基)异唑啉-4,5-二羧酸酯.用IR,1HNMR和元素分析确定了它们的结构. 相似文献
12.
13.
醋栗(GrossulariareclinataMill)又名灯笼果,是黑龙江省主要出产的浆果品种之一。6月中下旬开始采收,它的各种成熟度的(青熟、半成熟、完全成熟)果实都可以生食和加工。醋菜果实营养丰富,含糖5%-11%,有机酸0.9%-2.3%,以及各种维生素。醋栗果实中含果胶特别多,尤其适合加工果浆食品,其成品甜酸适口、独具风格,醋栗每年都有较高的产量,是一种经济价值较高的浆果品种。一加工工艺1工艺流程原料→清洗→去梗及花萼→烫漂→打浆→加糖→浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→贴标签→装箱→成品。2加工要点(1)原料及处理:原料… 相似文献
14.
孙成林 《科技情报开发与经济》1995,(5)
TD873.3石英深加工生产高纯石英粉0043[刊]/孙成林…(北京矿冶研究总院)∥有色金属(选矿部分)──1995,(1).37~42简要介绍了石英填料及用石英生产熔炼水晶,用石英生产高纯石英砂作为熔炼水晶原料的技术简况,列举了石英深加工制品。表3... 相似文献
15.
16.
探讨了以橙皮为主料,配以槟榔和茶叶提取液加工低糖橙皮脯的工艺条件。采用对比试验确定取汁、澄清、原料配比等工艺参数:茶叶和槟榔在沸水中浸提4min;提取的茶汁浓缩至1/10后,用食用酒精澄清;按m(橙皮丝):m(茶叶):m(槟榔)=50:2:1进行原料配比。制得低糖橙皮丝脯含水率为25%,清凉爽口,香气浓郁。 相似文献
17.
本文研究了以野生植物资源──金樱子(RosaLaevigataMichx)的果实为原料,加工生产清汁(透明)型果汁饮料的工艺流程。以此工艺加工的产品质量稳定,口感好、很好地保持了原果实的风味及营养成分。产品中含较高的Vc及锌、硒等多种微量元素,是一种安全无污染具有一定保健功能的纯天然饮料;对产品的研究表明,各项理化、卫生指标均达国家标准;制定了该产品的质量标准. 相似文献
18.
1原料情况与加工关系1.1原料必须符合加工的质量。1.2大豆必须有适当的水份。大豆的安全水份为14%,加工水份为11—17%。当水份低于11%时,对工艺会产生以下影响:1.2.1影响压秕工艺。水份温度偏低,大豆干而硬,抗压力增大,压秕时浪费动力,并有大量颗粒豆渣产生。使细胞得不到充分破坏,影响油率。1.2.2影响蒸炒工艺。水份过低继续加热会导致豆胚焦糊,实践证明,温度在100℃左右.蛋白质变性最好,超过130℃,碳水化合物碳化发焦,影响油率。当水份超过17%时,对工艺会产生以下影响:(1)影响压… 相似文献
19.
用一种廉价,批量化加工微机械零部件的工艺(准LIGA技术)制作了亚毫米金属(镍)微齿轮,微马达.实验结果表明,紫外线深曝光和精密电铸这些常规并结合牺牲层技术,进行金属(镍)微部件加工这一套工艺是可行的,同时文中对于影响微部件加工精度的因素进行了初步讨论。 相似文献
20.
马铃薯粉丝是以马铃薯淀粉为主要原料,经自熟式粉丝机加工制成的一种风味特殊、烹调简便的现代食品之一。本生产工艺与传统加工工艺相比较具有生产效率高,中间环节不制芡、不蒸煮、不下水,营养和风味均保持较好等优点,具有较好的市场前景。 相似文献