拓扑指数在脂肪族醛酮胺沸点和摩尔折射中的构效关系研究

通过对杂原子进行"染色",建立了脂肪醛、脂肪酮和脂肪胺化合物分子的距离矩阵和邻接矩阵,在邻接矩阵和距离矩阵的基础上,构建了一种拓扑指数W,将拓扑指数W分别与脂肪醛、脂肪酮和脂肪胺化合物的沸点及摩尔折射进行非线性回归,取得的结果可以用来预测脂肪醛、脂肪酮和脂肪胺化合物的沸点及摩尔折射Rm,这为脂肪族类化合物的研究提供理论基础。     

一种研究脂肪族醛酮沸点和摩尔折射的拓扑方法

通过对脂肪醛及脂肪酮中羰基进行染色,计算脂肪醛和脂肪酮距离矩阵及邻接矩阵的最大本征值.据此定义新拓扑指数W,并分别与脂肪醛、脂肪酮的沸点T和摩尔折射率Rm进行非线性回归.结果表明,回归方程的相关性系数达到优级,能很好地预测脂肪醛和脂肪酮的沸点及摩尔折射率Rm.用拓扑指数W能够很好地预测脂肪醛和脂肪酮的结构和性质.     

20～59岁成人身体成分与脂肪分布趋势研究

通过使用日本产TANITA-418身体成分仪对内蒙古通辽市20～59岁脑力劳动者的脂肪率和脂肪分布进行测试,对随年龄变化的身体成分和脂肪分布变化特点及肥胖发展趋势研究,为在不同年龄段及不同性别的运动处方提供理论依据．实验结论如下：1．男性BMI峰值出现在30～39岁年龄段．脂肪总量和体脂肪率在40～49岁达到峰值,从50岁开始脂肪量和体脂肪率都开始下降．2．女性BMI在30～39岁年龄段达到峰值,脂肪总量在40～49岁年龄段显著增加（P〈0．01）,同样脂肪率也随之增加,脂肪量和脂肪率的峰值出现在40-49岁年龄段．3．男性在三个年龄段脂肪分布都是躯干脂肪率大于下肢脂肪率;下肢脂肪率大于上肢脂肪率;脂肪分布呈中心型肥胖．4．女性脂肪分别为下半身脂肪率大于躯干脂肪率．     

脂肪栓塞综合征的研究进展

脂肪栓塞是猝死病因中一种常见的原因,主要是长骨骨折以及大面积脂肪组织受到破坏引起脂肪栓塞破坏引起,死亡的机制主要是脂肪栓子进入肺内引起的肺栓塞所导致的,除较为常见的肺脂肪栓塞外,还有脑脂肪栓塞和脂肪栓塞综合征。通过研习近几年肺脂肪栓塞猝死机制,脂肪栓塞综合征的机制和新评价指标,脑脂肪栓塞综合征,以及引起脂肪栓塞综合征的特殊病因,了解脂肪栓塞研究的最新进展,探索脂肪栓塞检测新指标,及时治疗原发病和特殊疾病的恶化,准确地做出死亡原因推断,为医疗工作者提供新思路,为以后的科学研究提供一些参考。     

健康吃穿行,欢喜过大年

正大年将至,如何健健康康的吃、穿、行,欢欢喜喜的过春节?吃:三少两多少吃脂肪——完全不吃脂肪?不!健康的身体是离不开脂肪的,但是,摄入脂肪种类必须控制。饱和脂肪和氢化脂肪(常富含反式脂肪)会增加血液胆固醇的含量,增加患心脏病的风险。所以我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物,因为不饱和脂肪     

有益健康的棕色脂肪

正虽然同为脂肪,棕色脂肪的名声可比白色脂肪好太多了。棕色脂肪不仅不存储热量,反而还消耗热量,被科学家视为治疗肥胖的新希望。一项于2021年1月4日发表在NatureMedicine上的研究发现,除了对付肥胖,棕色脂肪还能预防多种慢性疾病和心脏病。棕色脂肪在新生儿体内含量较高,     

体重和脂肪指数法评估林鹬可见脂肪量的可靠性分析

用体重和脂肪指数法定量分析林鹬可见脂肪量,比较研究体重和脂肪指数法在评估林鹬的可见脂肪量的可靠性和实用性,为鸟类学野外研究迁徙涉禽机体营养状况(脂肪量)提供一个可选择的的方法。     

云南一种羽苔科植物精油脂肪成分分析研究

通过GC/M S对云南玉龙雪山一种羽苔科植物精油脂肪成分进行了分析,共鉴定脂肪成分35种,其中脂肪烃9种、脂肪醇和脂肪酮各1种、脂肪酸3种、脂肪酸甲酯21种。     

国内外脂肪代用品的研究

脂肪代用品在替代食品中的脂肪并模拟其性能,维护消费者身心健康方面起着重要的作用,在对国内外脂肪代用品的研究现状综述的基础上,指出了我国脂肪代用品的研究前景。     

高频电流脂肪测定器

日本家用计测器厂家开发出一种只需称体重即可测出人体脂肪率的脂肪器。具体的测定方法是,在把测试者穿的衣服的重量和身高,以及体重的数据输入进去以后,赤脚站在脂肪测定器上,让微量的高频电流从一只脚流向另一只脚,通过测定电阻的大小就能测定脂肪率,电阻越大,脂肪越多,一般30秒钟后即可得知自己体内的脂肪率。     

2006脂肪发布减肥内参

脂肪是什么？脂肪是人体不可缺少的营养素，我们的脑细胞和神经细胞以及荷尔蒙都需要脂肪。1克脂肪可以产生9卡的热量，我们的身体根本不用费劲，就能吸收脂肪；脂肪加热会融化，可是我们没人敢这样做。     

少女不能拒绝胖

在营养过剩和运动不足的情况下,摄入脂肪最易使人发胖。脂肪过多会导致肥胖症、心脑血管等疾病,这也是事实。因此,对成年人来讲,适度控制膳食脂肪,防止脂肪食入过多是必要的。但人体健康又离不开脂肪,各种食用脂肪中含有40多种脂肪酸,其中大多数可以互相转化,但有3种脂肪酸却不能由其他脂肪酸转化,必须由食物直接提供,称必需脂肪酸。人体一旦缺乏必需脂肪酸,就要影响健康和发生疾病。如脂溶性维生素(包括维生素A、D、E和K)必须在有脂肪存在的情况下才能被吸收和利用。如果缺乏脂肪,便会发生脂溶性维生素的缺乏,从而发生相应的疾病。更重要…     

警惕坏脂肪

在每天的饮食当中，我们会无法避免地摄入脂肪。对人体来说，脂肪至关重要，但人造的氢化脂肪却对人体无益。从本文中我们可以全面地了解什么是“好的”脂肪和“坏的”脂肪。     

生活贴士

应该拒绝脂肪吗？不需要。相反，应该正确对待脂肪食用脂肪，但不要过度。完全拒绝脂肪不符合营养需求，因为我们需要脂肪来维持生命。而且，脂肪是细胞新陈代谢必不可少的物质，尤其对于大脑细胞和神经系统更是如此。它能够补充脂溶性维生素A、D和E(可溶于脂肪)，以及身体无法制造但不可缺少的必需脂肪酸。此外，脂肪提供的热量大约是蛋白质或者糖份的两倍。根据全国营养健康规划(PNNS)，应该学会有鉴别地选择及食用脂肪，同时也应该懂得分辨容易忽略的高脂食品：某些猪肉食品的脂肪含量多达40%，核桃、榛子和花生位于50-65%之间，薯片…     

2个脂肪水平下添加肉碱对军曹鱼生长及体组成的影响

设计一个2×2双因子试验,经过8周的养殖,试验结果表明:肉碱对初始重(9.67±0.14)g的军曹鱼幼鱼的生长和FCR值没有产生显著的影响,肉碱处理对全鱼的体脂肪含量产生了极显著的影响(P>0.05),在2个脂肪水平下添加1 500 mg/kg肉碱既不能促进军曹鱼的生长,也不能改善饲料利用状况;在14%脂肪组,添加肉碱影响了组织的脂肪代谢,改变了肝脏中总脂肪的脂肪酸组成,显著降低了体脂肪和肝脂肪含量,但这种作用在6%脂肪组是不明显的。     

桂林瑶族与来宾瑶族成人身体成分分析

为了解桂林瑶族与来宾瑶族成人的体成分,在广西省桂林市和来宾市分别测量了537例(男性259例,女性278例)瑶族成人和658例(男性275例,女性383例)瑶族成人的19项体成分指标.对所得数据进行统计分析,结果表明:(1)桂林瑶族男性和来宾瑶族男性的身体脂肪分布特点相似,躯干脂肪率高于四肢脂肪率,桂林瑶族女性和来宾瑶族女性的身体脂肪分布特点也相似,体脂率较高,脂肪多分布于四肢.(2)2个族群男性的体脂率、四肢及躯干脂肪率均低于女性,总能量代谢、水分率、内脏脂肪等级均高于女性,男性脂肪多聚积在内脏,而女性四肢脂肪分布丰富;桂林瑶族男性除下肢肌肉量高于女性外,其他部位肌肉量和总肌肉量与女性的差异不具有统计学意义(P 0.05),而来宾瑶族男性各部位肌肉量和总肌肉量均高于女性.(3)随着年龄增长,桂林和来宾瑶族的总能量代谢、总肌肉量和推定骨量均呈下降趋势,内脏脂肪等级和体脂率均呈上升趋势.(4)桂林瑶族的内脏脂肪等级、体脂率、BMI和四肢脂肪率均低于来宾瑶族,2个族群大多数部位肌肉量均接近.     

脂肪醛和脂肪酮凝聚型性能与分子结构的关系

用拓扑学的方法探讨了脂肪醛和脂肪酮的结构性能关系，提出了一个能表征和预测脂肪醛和指肪酮凝聚型性能的普适性定量关系式，对脂肪醛和脂肪酮的沸点、密度、折光指数和临界温度的计算结果表明，计算值与实验值有较好的一致性。     

花生不同密度群体施用植物生长调节剂对荚果种子蛋白质和脂肪的影响

本文研究在不同密度群体上喷施三十烷醇和B_9对花生荚果发育过程中蛋白质和脂肪消长及成熟后种子蛋白质和脂肪含量的影响.本试验表明:三十烷醇和B_9均能促进荚果中蛋白质和脂肪的积累,提高种子中蛋白质和脂肪的含量.密度增大使未喷B_9的花生荚果蛋白质的积累受较大的影响,但对种子蛋白质和脂肪含量影响不大.     

脂肪不是坏东西

<正>对于脂肪,人们通常认为:所有的脂肪都是坏东西,它们是引起癌症、心脏病、肥胖症等的罪魁祸首。但这种观点其实是过时的,并且对健康有着潜在的危害。实际上,适量的脂肪对于生理和心理而言都是必需的。比如,脂肪有助于细胞膜的构成,从而使细胞能控制物质的进出。另外,脂肪还是一种类似于激素物质的组成原料,从控制血压到产生疼痛感,它影响着身体中的每一种功能。如果某些类的脂肪摄入不足,就会剥夺大脑重要的营养来源,结果导     

淀粉-脂肪复合物模型研究

通过淀粉-脂肪-水混合体系液态糊化研究,发现淀粉液态糊化遵循Y=1／ae^bx规律．含脂肪淀粉的液态糊化黏度随脂肪含量增加而减小,且遵循Y=1／e^(-9.94 m)规律．研究显示。75～85℃是淀粉-脂肪复合物形成的最佳温度范围．