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食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章针对提高食品检验准确性的几个控制环节进行了探讨。 相似文献
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李洪斌 《中国新技术新产品精选》2012,(6):144-144
食品的质量关系到人民群众的生命安全,而对食品质量进行判定的主要依据就是食品检验数据,因此提高食品检验数据的准确性就显得尤为重要。 相似文献
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食品检验过程中的关键点,即对食品检验结果有显著影响的过程,如果不加以控制,会造成检测结果的不准确,同时加大检测风险。按照HACCP体系的要求,对检测过程进行危害分析,确定关键控制点,在食品检验机构建立预防和控制体系,对确保食品检验的正确性和准确性有着重要的意义。 相似文献
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食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章就如何提高食品质量检验中的准确性。提出了自己的见解。 相似文献
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食品检验是一个理化过程,复杂的操作过,让影响其准确性的因素变得复杂,要提高检验的说服力就必须进行全过程管理,针对关键进行规范才能保证检验结果的准确性,从而全面提高检验工作的效率与质量。 相似文献
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食品检验检测机构是为保障食品安全提供科学、权威数据的部门,检验检测机构必须不断地提升食品质量安全检验检测技术水平,确保检验检测结果的科学性、准确性、公正性和权威性.目前,我区食品检验检测主要由自治区产品质量监首检验所承担,自治区产品质量监督检验所已通过国家资质认证,但存在技术水落后、设备利用率低、检测项目少等问题,如何提升食品检验检测技术水平,为食品安全提供技术支撑和保障显得尤为重要.本文针对西藏自治区产品质量监督检验所的实际,就如何提升我区食品检验检测水平提出一些建议和意见. 相似文献
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正2010年9月15日,国家认监委依据《食品检验机构资质认定管理办法》和《食品检验机构资质认定条件》,组织制定了《食品检验机构资质认定评审准则》(国认实[2010]49号),要求自2010年11月1日实施。为做好《食品检验机构资质认定评审准则》的贯彻实施工作,国家认监委于2011年11月23日发布了《关于实施食品检验机构资质认定有关问题的通知》(国认实[2010]61号),要求2011年5月1日后,食品检验机构的申请和评审必须按照《评 相似文献
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通过食品检验机构资质认定申报的实际工作,本文从食品检验机构的范畴、检验能力的表达、食品类检验机构的特殊要求、存在的问题等方面,阐述了对食品检验机构资质认定工作的几点体会和认识。 相似文献
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高职食品检验类课程群实践教学中的问题与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
张爽 《芜湖职业技术学院学报》2011,13(2):79-80
传统的食品检验类课程群实践教学存在着教学内容、教学时间、教学方式、考核方法等方面的问题。整合、调整与完善食品检验类课程群实践教学内容,建立开放式实验实训室,以及建立"食品检验高级工"融入式考核模式等方法,可以有效解决目前教学中存在的这些问题。 相似文献
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李洪斌 《中国新技术新产品精选》2012,(5):244-244
食品检验技术是保证食品安全的基础手段,本文分析常用检测方法,高效液相色谱法、超临界萃取技术以及现阶段我国食品检验,存在的问题。 相似文献
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作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技术在食品检验中的应用意义,介绍了食品检验中应用的几种生物技术类型,并讲解了它们在食品检验中的具体实际应用。 相似文献
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迪丽努尔·阿不都卡德尔 《科技咨询导报》2014,(32):47-47
随着我国当前社会经济水平的不断发展,人们对食品行业的质量安全问题也更加重视。科技的发展促进了许多新型食品检测技术的应用,该文通过分析生物检测技术中的生物酶和免疫技术等检验技术,简单介绍了食品检验技术中常用的生物检测技术,并研究了食品检验过程中生物技术的实践应用,以期抛砖引玉,为食品检验技术提供参考。 相似文献
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浅谈我国食品检验技术存在的主要问题 总被引:3,自引:0,他引:3
食品检验技术是保证食品安全的基础手段,本文从质量控制、检测方法、快速检测、检测设备等方面,对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行分析,为进一步探索运用实验室常用仪器、研究新的分析方法、提高日常检测的稳定性和准确度指明方向。 相似文献
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数据挖掘技术在食品安全领域拥有巨大的应用价值和潜力。通过分析逆向传播(BP)神经网络算法,说明使用该方法的可行性和优越性。以抽检数据为对象,阐述了数据预处理过程,设计并实现了数据挖掘实验。最后利用挖掘结果进行食品检验结论预测,验证了方法的实用价值和指导意义。实验表明,基于BP神经网络的数据挖掘方法具有良好的过程健壮性和较高的结果准确性。通过预判不合格食品的出现,可以指导实际食品安全抽检工作,从而杜绝食品安全问题的发生。 相似文献
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杨邦忠 《中国新技术新产品精选》2011,(1):241-241
食品安全问题关系到国民大众的健康和安全,关系到一个国家的经济发展和社会稳定,关系到国计民生。质量控制是食品检验工作所必需的,其质量控制贯穿于整个检验过程中,只有全面提高质量意识,才能在检验中出具正确的检验报告。本文就食品检验结果进行了分析。 相似文献
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食品检验机构资质认证管理体系在近几年的不断完善和审批,对其申请细则的不断要求,表明了国家政府在食品安全控制上的力度,也表明了我们党在百姓食品食用安全上的重视,贯彻落实科学发展观的根本要求,以人为本的基础,对人民群众的切身利益加以维护,在食品安全环节的食品检验机构资质认定管理体系的制定出台以及后续的有效运行和持续改进,都是对党和相关管理部门以及所有的人民群众的考验。 相似文献
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食品检验工作中,检验结果是否准确及检验报告是否完善是至关重要的。本文论述了随机抽样、检验过程及检验报告中应注意的6个问题。 相似文献