γ—亚麻酸高产菌株的选育与其发酵特性的初步研究

从土样中筛选出产油真菌NK66，并以此作为初始菌株，经过紫外线诱变处理，获得了油脂含量及γ-亚麻酸（GLA）含量较高的优良菌株NK180，并对其摇瓶发酵特性进行了初步研究，在最适C／N，PH条件下，每100ml发酵液，可获得细胞干重（DC）3．14g，总油脂量（TL）1．35g，通过气相色谱测定，GLA占总油脂量8．94％。     

双菌株发酵生产苏云金杆菌生物杀虫剂的研究

本文研究了苏云金杆菌双菌发酵生产生物杀虫剂的菌种和配方。大田实验表明，双菌株生物杀 虫剂对棉铃虫的杀虫率高达９２％。     

γ—亚麻酸产生及其发酵条件的研究

γ－亚麻酸是一种具有特殊生理活性的多不饱和脂肪酸，具有抗衰老作用，对糖尿病、高血压及多种皮肤病有一定疗效，传统方法从月中草油中提取，产量受到限制。笔者从产脂的小型丝状真菌中筛选出两株能利用葡萄糖产生的ＧＬＡ的Ｃ菌和Ｇ菌株，它们分别产脂２５％－３５％、４５％－５５％，脂中含ＧＬＡ为６．４％－９．８％和４．４％－７．０％。     

发酵工程在环境保护中的应用探讨

本文阐述了发酵的概念、特点,分析了发酵工程的基本原理和过程,探讨了发酵工程在环境保护中的应用,展望了其在环境保护中的应用前景,为环保工作者提供思考。     

“质量工程”背景下的发酵工程实验教学改革

传统的发酵工程实验在教学内容上多是一些操作性实验,在教学手段上多采用灌输式被动教学,这与发酵工程的应用性及实践性学科性质极不相符,也不利于学生自主创新能力的发展。结合笔者的教学改革实践,文章对发酵工程实验的教学内容、教学方式、考核制度等方面进行了有益的改革,最后就实验教学改革效果进行了总结。     

发酵工程实验教学的改革与思考

发酵工程实验是以操作为主的训练学生专业技能的课程.根据重庆文理学院现有实验条件和实际情况,结合生物技术专业教学计划,对发酵工程实验内容进行系统安排,并实施＂主动式＂课堂教学模式的改革,以及课程成绩评价方式的改进.实践证明,改革后的实验教学激发了学生学习热情,有效提高了教学效果.     

耐高渗压酵母的甘油发酵研究:ⅡGW-11菌株的发酵条件试验

甘油是国防和民用工业的一种重要原料,日前市场供需矛盾突出。耐高渗酵母发酵法制取甘油是解决这一供求矛盾的有希望的途径,而高产菌株选育是该途径的基础。我组1987年从广西自然环境中筛选获得一株产甘油的菌种GW-11。本文是通过对该菌株的培养基组成及培养条件的试验。以获得最佳发酵条件,并对其甘油生产性状进行考察。结果表明:优化发酵条件与原试验条件相比,该菌发酵甘油产率由原8％提高到14.0％,对糖转化率由原来的40％,提高到46.7％,GW—11是一株具有潜在工业生产价值的耐高渗的甘油发酵生产菌。     

泰国木薯粉柠檬酸摇瓶发酵工艺研究

采用泰国木薯粉为原料、接种不同生产菌株进行摇瓶发酵试验，得出试验结果和最佳工艺配方。结果表明NF2菌株优于泰国菌株，筛选到(3)、(5)为最佳配方，产酸均达16％，转化率达95％以上。     

猪口蹄疫病毒基因工程疫苗的工程菌的发酵研究

在猪口蹄疫病毒活性肽ＶＰ１融合蛋白基因工程菌Ｅ．ｃｏｌｉＣ５００构建成功的基础上，研究了Ｃ５００的质粒稳定性，Ｃ５００在４种不同培养基中的生长曲线，以及不同种龄，接种量，装液量，碳源氮源对菌体生长的影响。     

产中性蛋白酶工程菌的构建及其发酵条件的初步优化

为构建1株产中性蛋白酶的工程菌株并对其发酵条件进行优化,以中性蛋白酶工业生产菌株枯草芽孢杆菌AS1.398的基因组为模板,采用PCR技术扩增获得中性蛋白酶基因npr,与高拷贝质粒pWB980连接并转入蛋白酶缺陷型菌株枯草芽孢杆菌WB600中得到重组工程菌WB600/pWB980-npr.在初筛平板上工程菌蛋白酶活力明显高于工业生产菌AS1.398,工程菌发酵活力可达1,398.3,U/mL.通过对其发酵工艺进一步优化,在接种量5%、装液量100,mL/500,mL、摇床转速180,r/min、温度34,℃的条件下发酵48,h,发酵液的酶活力可达2,487.5,U/mL,比优化前提高了78%.     

细胞工程的研究进展及前景展望

简介了细胞工程的概念及基本操作,论述了其在若干重要领域研究取得的重大进展,并展望了其发展前景。     

发酵工程实验课程教学体系的建立

发酵工程作为现代生物技术中的4大工程之一,实验课教学有其独特的要求。文章从现有条件和实际情况出发,结合云南大学生命科学学院生物技术专业教学计划,完成了发酵工程实验教学体系的建立,合理安排了实验教学项目,并对其具体实施进行了必要的讨论和论证,为提高发酵工程实验课教学质量提供了必要的理论指导。     

发酵工程课程教学改革与探索

发酵工程是生物工程专业的一门专业必修课,其实践性和应用性很强。我们就教学内容、教学方法等方面进行了教学改革,取得了较好的效果。     

《发酵工程》实验教学改革研究与实践

实验教学是《发酵工程》教学工作中的一个重要环节,为了改进和完善实验教学,对实验教学内容进行了优化,构建了《发酵工程》大实验内容体系;在教学过程中,探索和尝试了自主式实验教学、开放式实验教学和多元化实验教学模式;在实验过程评价和终端评价的基础上,完善了《发酵工程》实验教学全过程动态评价体系。     

基于职业岗位导向的发酵工程课程改革与实践

发酵工程是高职生物技术等工科类专业一门非常重要的专业核心课程,根据学生就业岗位的职业资格标准和岗位要求,教师从教学内容、教学方法及考核方式几个方面进行尝试和探索,以期学生学习本门课程后,在取得“发酵高级工”国家职业资格证书的同时,被用人单位录用后可快速适应相关职业岗位工作。     

正交实验优化RGD-蛛丝蛋白基因工程菌高密度发酵条件

通过正交实验对RGD-蛛丝蛋白基因工程菌高密度发酵条件进行优化.选择pH、温度、诱导剂、前体物甘氨酸/丙氨酸4因素,分别在3个水平上进行考察.当菌体密度OD600 nm为35左右时,添加IPTG诱导5 h,确定了发酵诱导条件为前体物甘氨酸/丙氨酸质量浓度为0.5%,诱导剂IPTG浓度为0.4 mmol/L,pH为7.0,温度为37℃.工程菌密度OD600 nm 可达到53.1,目的蛋白比例可达到24.3%,每L发酵液菌体经纯化可得到410 mg的目的蛋白.     

仿生学研究的若干新进展

简述了仿生学与工程技术学的关系,着重阐述了仿生学研究的新进展,并对其未来发展进行了展望。     

高产光学纯(R)-乙偶姻工程菌株的构建与发酵工艺优化

本研究拟在大肠杆菌中构建光学纯(R)-乙偶姻的合成途径和利用辅酶工程调控NADH/NAD+氧化还原平衡,并对工程菌发酵(R)-乙偶姻进行优化。将来源于Enterobacter cloacae的α-乙酰乳酸合成酶基因budB、α-乙酰乳酸脱羧酶基因budA和来源于Lactobacillus brevis的NADH氧化酶基因noxE进行密码子优化后组成基因簇,构建表达质粒并导入大肠杆菌,进一步优化工程菌的培养基成分和发酵条件,提高(R)-乙偶姻的合成能力。结果表明:获得专一性合成高光学纯(R)-乙偶姻的大肠杆菌工程菌株GXASR,对其发酵条件进行系统优化后,摇瓶发酵的(R)-乙偶姻产量为36.82g/L,光学纯度达99.1%,发酵罐补料发酵的(R)-乙偶姻产量达到67.65g/L。在大肠杆菌细胞中过表达外源基因簇budB-budA-noxE能够高效合成光学纯(R)-乙偶姻,经发酵优化后,工程菌的(R)-乙偶姻产量、生产强度和得率均显著提高,为代谢工程改造大肠杆菌生产高光学纯(R)-乙偶姻提供了理论基础。