春季宜食的食品

春季宜食的食品有山药、豌豆苗、韭菜、扁豆、菠菜、菜花、大枣、禽蛋、瘦肉、豆类及豆制品、牛奶及奶制品、水果等。     

中秋美食——月饼的传承与创新

传统月饼种类繁多我国月饼经过长期的演变和发展,花样不断翻新,品种不断增加,而地区的差异又使其品种、外观、口感、味道各具独特风格。我国月饼品种繁多,按产地分,有京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、     

序言

<正>香山科学会议是我国科技界以探索科学前沿、促进创新为主要目标的高层次、跨学科、小规模的常设性学术会议,于1993年4月在北京香山正式创办.先后得到了国家科技部、中国科学院和中国科学院学部、国家自然科学基金委员会、中国工程院、教育部、中国人民解放军总装备部、原国防科学技术工业委员会、中国科学技术协会、国家卫生和计划生育委员会、农业部等部委的联合支持.     

中国资源支撑区域发展

中国经济日渐形成区域发展的模式.一般讲:东部地区包括沿海京津、冀辽、沪、苏、浙、鲁、闽、粤、琼11个省市,重要的长三角、珠三角、、环渤海地区都在东部; 中部地区包括晋、内蒙、吉、黑、皖、赣、豫、鄂、湘9省区; 西部包括川、重庆、黔、滇、藏、桂、陕、甘、宁、青、新11个省区.     

"大科学"计划之一--长期生态研究计划

长期生态研究计划旨在建立一个开放式的国际研究网络，主要研究环境对生物的影响问题。2000年，21个国家建立了国家长期生态研究计划并加入了国际生态研究网络。该计划在成员国轮流举行年会。成员包括加拿大、美国、古巴、巴西、哥伦比亚、乌拉圭、委内瑞拉、英国、瑞士、捷克、匈牙利、波兰、斯洛文尼亚、乌克兰、澳大利亚、中国、蒙古、韩国、伊朗、纳米比亚，以及中国的台湾地区。     

美丽的滨海——大连金石滩滨海国家地质公园

大连金石滩滨海国家地质公园是目前全国唯一的海岸带国家地质公园，是大连滨海国家地质公园核心园区。金石滩园区地质公园包括地质、构造剖面、古生物化石产地、海蚀地貌、沉积构造、韧性剪切带等各种类型。自然风光优美，青山、碧海、蓝天、岛屿、沙滩、礁石、奇石、断层崖美不胜收。由地壳运动和长期构造侵蚀作用形成的各种地貌景观随处可见。     

氢化油再敲食品安全警钟

我们在西餐厅、快餐店常见的人造黄油都有着各种好听的名字——麦淇淋、＂植物奶精＂、＂植脂末＂、＂起酥油＂、＂植物奶油＂。其实,它们都有一个共同的化学名＂氢化油＂,而巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物,要美味也都得靠它。不过,这些美味却极有可能为人们的健康埋下危险陷阱,导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的高发。     

耶鲁大学

如果把美国的著名大学用线连接起来的话,大致有从北往南的3条:西线的伯克利加州大学、斯坦福大学、加州理工大学、洛杉矶加州大学;中线的威斯康星(麦迪逊)大学、西北大学、芝加哥大学、珀杜大学、华盛顿(圣路易斯)大学;东线的哈佛大学、麻省理工学院、布朗大学、耶鲁大学、哥伦比亚大学、普林斯顿大学、宾夕法尼亚大学、霍普金斯大学、弗吉尼亚大学、杜克大学。东线西北还有西点军校、康乃尔大学、卡     

金属玻璃的过去、现在和未来

金属玻璃(又称非晶合金)是一类原子结构长程无序、短程有序的金属材料。它是通过急冷、高压、强变形、先进制造等现代技术工艺以及熵或序调控理念合成的，兼具金属、玻璃、液体、固体和软物质等物态特性的新型金属材料，也是玻璃家族的新成员。金属玻璃突破了金属材料原子结构有序的固有概念，颠覆了传统金属材料从成分和缺陷出发设计和制备的思路，把金属材料的强度、韧性、弹性、抗腐蚀、抗辐照等性能指标提升到前所未有的高度。它对金属材料的研发、结构材料、绿色节能、磁性材料、催化、信息等领域产生深刻的影响，同时催生了准晶、高熵合金、复杂合金、高熵金属玻璃、非晶基复合材料等新金属材料体系，彻底改变了古老金属和玻璃领域的面貌。金属玻璃的发明和研究虽然只有不到百年历史，但已经在军工航天等高技术、绿色节能、信息电子器件、催化、防腐等领域有广泛的应用，也为研究材料科学、凝聚态物理、复杂体系中一些重要科学问题提供了独特的模型体系，并成为凝聚态物理的一个重要分支学科。文章回顾了近百年来金属玻璃研究和研发的历程，分析了当前该领域的前沿科学问题、发展方向、重要进展、机遇和挑战，以及在高新技术领域的应用，并探讨了金属玻璃及其相关领域如地外玻璃的发展前景。     

科学大师撰写的科普书

这是我国著名科学家、教育家、社会活动家钱伟长院士（1913-）为广大青少年撰写的一本系统介绍我国历史上重要科学发明的科普历史读物,内容涉及农业、水利、数学、天文历法、指南针指南车、造纸、印刷术、火药、机械、建筑等多个方面,深入浅出,要言不繁,简明近十万言即把中国历史上曾对历史发展产生过重要影响的数百项科学进步和发明项目,一一加以介绍。     

中西传统文化与社会工作价值观的构建

指出社会工作价值观在专业社会工作中处于战略地位,加强社会工作价值观的构建势在必行,就中西传统文化与社会工作价值观的构建相通之处作了探讨。     

中西文化中联想意义的不同及翻译

语言是文化的反映。英汉两种语言存在于两种文化之中，因此它们有着各自的历史、社会、生活环境、生活经历、习俗和宗教等。而这一切就导致了英汉两种语言中相同的词汇具有不同的联想意义，即文化负载词。文章主要讨论文化、语言和文化负载词或短语的关系，并把联想意义分为3种类型，接着探讨了与之相应的翻译，并提出了几种翻译技巧以达到流畅翻译文化的目的。     

象思维与中医辨证的相关性*

在西方文化中，现象是由物质实体或空间结构决定的特定时空条件下的表现，强调不以人的意志为转移的客观性或观察的可重复性。中国文化中的“象”具有物我合一、现象与本质相融、自然、整体、动态时序的特点。直觉体悟和比类取象分别是中国人认识和表达“象”的常用方法。象思维过程可分为物象、具象、意象3个不同阶段。中医辨证乃至中医理论的形成集中体现了象思维的特点。     

英汉颜色词语文化内涵的对比

通过比较,论述了英汉颜色词语具有的文化差异,说明大多数英汉颜色词语表现出英美文化与中国文化不同的习惯和特征。     

浅谈中国传统装饰艺术与现代设计

文章从中国传统装饰艺术的历史进程中存在的现代设计思维,以及现代设计中传统装饰艺术的运用和体现两个方面进行分析,论述了中国现代设计应立足本土文化,到中国传统装饰艺术中挖掘、撷取精华,将传统装饰元素有机地融入现代设计中,不断创作出既具有中国气派、同时又具有现代感的视觉设计作品来。     

浅谈现代陶艺中的中国传统文化

中国陶艺起步较晚,20世纪90年代初才开始,但十几年的发展已同世界陶艺主流相结合。文章通过对现代陶艺的介绍,将之与传统陶艺相比较,深入分析现代陶艺与中国传统文化的融合,从而证实中国陶瓷文化艺术有着最纯真、最本体的袁达方式和语言,中国现代陶艺的风貌既是崭新的,又是传统文化的延续,是科技和文化交融发展的结果。中国现代陶艺从感觉泥性．到超越泥性,到演绎泥性,逐渐走向成熟,而且中国文化有着强盛的生命力。百年来数代艺术家都曾面对的中西文化交流和碰撞问题,将在一种新的文化语境、新的历史高度上展开。     

民族文化心理与英汉语言感情色彩

语言是一面镜子,它可以折射出一种语言社团的民族心理和民族文化。在不同的语言中,语言的感情色彩变化受民族文化心理的制约。文章主要从民族文化心理的角度来探讨英汉语言的感情色彩的差异,了解这些差异有助于更好地了解东西方文化差异,消除语言文化的障碍,从而提高跨文化交际的能力。     

Multi-disciplinary Research in Traditional Chinese Medicine--An Exploration

This paper discusses the present state of Traditional Chinese Medicine being divided into three leading lines of thought, namely, the Clinical line,the Integration of Western and Chinese Medicine line and the Development of Traditional Chinese Medicine line. It also describes the position of Traditional Chinese Medicine being a medical science rich in philosophy and wisdom and a culture centred upon medical science and technology. It outlines the basic characteristic of Traditional Chinese pointed out various flaws in methodology in Integration of Western and Chinese Medicine research. It also stresses that in order to make fruitful progress in the development of Traditional Chinese Medicine,multi-discipline research in Traditional Chinese Medicine should be made on a thoroughly understanding of the basic methodology of Traditional Chinese Medicine and follow its established principles.     

谈武术列入奥运赛事后的国际化发展趋势

中国武术被列入2008年北京奥运比赛项目后,使中国的武术文化在世界进一步传播和推广,促进了武术在世界各地迅猛发展,提高武术的竞技水平和自身价值,提高世界人口素质、精神面貌、文化内涵和健康水平,对促进世界和平,营造祥和的国际氛围,有着重要的作用。     

Multi-disciplinary Research in Traditional Chinese Medicine—An Exploration

This paper discusses the present state of Traditional Chinese Medicine being divided into three leading lines of thought, namely, the Clinical line, the Integration of Western and Chinese Medicine line and the Development of Traditional Chinese Medicine line. It also describes the position of Traditional Chinese Medicine being a medical science rich in philosophy and wisdom and a culture centred upon medical science and technology. It outlines the basic characteristic of Traditional Chinese Medicine being rooted in the ‘Holistic Theory’ and ‘Syndrome Differentiation and Treatment’ and pointed out various flaws in methodology in Integration of Western and Chinese Medicine research. It also stresses that in order to make fruitful progress in the development of Traditional Chinese Medicine, multi-discipline research in Traditional Chinese Medicine should be made on a thoroughly understanding of the basic methodology of Traditional Chinese Medicine and follow its established principles.