海藻真菌抗肿瘤活性的初步研究

从福建漳州浯屿岛和漳州浮宫海岸潮问带采集到的10种海藻中分离到66株海藻真菌．采用MTT法对其发酵液乙酸乙酯抽提物的抗肿瘤活性进行检测．发现34株菌株对KB和／或Raji肿瘤细胞具有显著的抑制活性,占供测菌株的52％．其中对KB细胞有抑制作用的菌株有21株．对Raji细胞有抑制作用的菌株有30株．对两种肿瘤细胞均有抑制作用的菌株有17株．分别占活性菌株的62％、88％和50％．实验结果表明,海藻真菌是潜在的抗肿瘤药物资源．     

秦皇岛港区春,夏和秋季底栖海藻的研究

报道秦皇岛港区底栖海藻的群落结构，季节变化，生物量及优势种类等。通过４次定性采样指出：４月和６月的种类数高于８月和１０月，群落组成都以红藻类为优势。平均生物理分布以金山咀最高，灯塔最低，各采样点的优势种是新煤码头均绿藻类的孔石莼，肠浒苔和尾孢藻；灯塔为红藻类的藻，藻及绿藻类的孔石莼和刺松藻，金山咀为孔石莼，刺松藻，萱藻和蜈蚣藻。     

用海藻作柴油发动机燃料

伦敦一家公司宣布,该公司的研究人员发明了一种能够将微型海藻加工成柴油发动机燃料的方法。其方法是,在一组由可接受阳光的玻璃管构成的生物反应器里培育出小球藻,再借助离心机使小球藻脱水、     

水提法提取海藻多糖及其对α-淀粉酶的抑制活性研究

采用水提法从海藻中提取多糖,脱色,以胰α-淀粉酶为靶酶,4-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷（PNPG）为底物,测定其降糖活性。实验结果表明,提取率为7．8％;与多糖浓度为12mg／mL时的抑制率相比较,抑制率为59．38％,IC50为2．850mg／mL。     

葫芦岛底栖海藻的季节性变化规律

报导了葫芦岛底栖海藻的组成，区系性质、群落的结构和季节性变化，经调查该海区隶属于红藻门、褐藻六睡绿藻门的底栖海藻共有１０３种，其中包括５０种经济海藻，研究表明，葫芦岛镀栖海藻的温度性质以暖温带为主，带有一定的亚热带性，其群落组成的季节性变化非常明显。     

海藻—食物与药物

海藻这一类生长在海洋中的低等隐花植物，全世界共有３００００多种，但已被人类广泛利用的却不多。海藻的化学组成与陆生植物差异较大，它普遍含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，同时脂类和可消化吸收的糖类物质含巨较低，有人将其概括为海藻＝蔬菜＋维生素＋矿物质。此外，许多海藻还含有丰富的生物活性物质包括药用成分，因此很适合于将海藻开发成为低热量、高营养，又有药用价值的保健食品。一、海藻的食用价值１．碳水化合物藻酸（即藻胶如褐藻胶、琼胶、卡拉胶等）是一种凝固剂、稳定剂、乳化剂和增稠剂，在食品工业中广泛…     

海藻色素

由于合成色素具有一定的毒性,在食品工业中的应用正在受到限制,人们越来越倾向于使用天然色素。海藻中都含有色素,既有原生色素,又有次生色素,利用海藻能够生产多种天然色素。由藻类生产的色素有荧光色素和非荧光色素两类。从溶解性能来分,一类是水溶性藻胆蛋白,另一类是油溶性类胡萝卜素。藻胆蛋白的颜色有红的、粉红的和蓝色的,它     

福建部分海藻凝集素的检测

用天然和经酶修饰的绵羊、兔、鸡，以及人的Ａ型、Ｂ型、ＡＢ型和Ｏ型７种红细胞，对产于福建的１６种海藻（绿藻１种、红藻８种、褐藻７种）进行了凝集素的检测．实验结果表明，每种海藻提取液至少能凝集２种以上天然或经酶修饰的红细胞。在检测的１６种海藻中，褐藻门的铁钉菜、厚网藻和绿藻门的浒苔产生的阳性凝血结果最广泛，能凝集供试的７种天然或经酶修饰的红细胞．红藻门的粗枝软骨藻、褐藻门的扁铁钉、鼠尾藻的凝血能力最差，只能凝集２或３种天然或经酶修饰的红细胞。在７种红细胞中，绵羊血红细胞对海藻凝集素最敏感。各种类型的红细胞经酶（胰蛋白酶）修饰后，对凝集素的敏感性普遍增加（鸡红细胞对几种海藻例外）。     

海藻作物生长调节剂的应用概况

海藻作物生长调节剂以天然海藻提取物为核心，具有提高种子的发芽率，促进作物生长，提高作物产量，改良土壤结构等特点。综述了海藻作物生长调节剂的生化特性及其在农业生产中的应用研究进展情况。     

岩藻黄质的功能特性及其在食品中的应用

岩藻黄质是一类含有特殊结构的丙二烯类胡萝卜素,具有抗氧化、抗癌、抗肥胖及抗糖尿病等生物活性和良好的营养与保健价值,己成为海洋食品营养功效因子研究与开发的热点之一。概述了岩藻黄质的来源及提取方法、代谢及吸收途径、稳定性和安全性等理化基础特性,并深入阐述其抗氧化、抗癌、抗肥胖、抗糖尿病、抗光损伤等功能特性及其在食品中的应用,尤其对岩藻黄质显著的抗肥胖和抗糖尿病活性进行了深入梳理与分析。岩藻黄质主要通过调节线粒体解偶联蛋白1来避免过多的脂肪堆积,通过调节致肥基因的表达起到抗肥胖的作用；而对于抗糖尿病活性主要是通过下调脂肪细胞mRNA的表达或上调小鼠骨骼肌上的葡萄糖载体,减少血糖和增加血浆中胰岛素的含量,进而有效调节血糖含量。希望这些信息为岩藻黄质研究人员提供参考,为岩藻黄质在食品产业进一步开发利用提供借鉴。     

岩藻多糖的功能特性及其在食品中的应用

岩藻多糖是一种水溶性硫酸酯化杂多糖,是海带等褐藻中特有的海洋源纯天然多糖。概述了岩藻多糖的来源及提取方法、化学结构等理化性质。并对岩藻多糖的免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血和血栓、降血脂、抗菌、抗病毒、抗关节炎、预防胃溃疡、神经保护、调节脂肪代谢、缓解糖尿病并发症、调节骨代谢、对肠道屏障功能的保护作用、促进伤口愈合、抗衰老等多种功能特性进行阐述。系统介绍了岩藻多糖在日本、美国、韩国、中国等国家食品中的应用及研究进展。希望对进一步开发岩藻多糖在健康产业的应用有重要价值。     

杰出海藻颁奖礼

今天海洋里热闹非凡,仔细一瞧,原来是海藻们正在举行“杰出藻类颁奖礼”,要给那些为地球发展做出巨大贡献的海藻们颁发奖杯。为了炒热气氛。它们还请来了影视明星小丑鱼做颁奖嘉宾呢!     

固定化混种发酵生产海藻豆乳饮料的研究

以海藻汁液和大豆浆混合液为原料，接种固定化保加利亚乳杆菌于４３℃发酵８ｈ发酵液经过滤后，再接入固定化清酒酵母或产香酵母Ａ－２于２５℃或３０℃下发酵１２ｈ，制成海藻豆乳饮料，经测定该饮料总酸含量为８．２～８．５ｇ／Ｌ，总酯含量为１．６～１．８ｇ／Ｌ，乙醇含量为０．８３％～０．８６％，碘含量为１５～２６μｇ／ｇ。     

海藻提取物对小油菜营养元素的影响

盆栽试验结果表明,浇施海藻稀释夜可以促进小油菜的生长,促进小油菜对营养元素的吸收。海藻提取物对N、P、K大量元素影响较小,而对一些中、微量元素影响较大。油菜中Ca、Fe、Cu、Zn含量增加,Mg含量下降,对Mn影响不大。     

海南岛海藻资源开发现状及建议

海南岛具有海洋生物生长繁殖的优越自然环境据资料统计，潮间带的生物量，以藻类为最多，占总生物量的６２．８％全省有７００余种藻类，本文叙述了本岛主要大型海藻资源的产地、产量及其经济价值，海藻增养殖及其加工利用方面的概况，并对不足之处提出建议．     

秦皇岛海藻资源的调查

利用三年时问,对秦皇岛市海岸的海藻资源进行了较系统的调查,查明秦皇岛市的海藻资源共有41科51属110种(新记录20种),其中褐藻门14科16属37种,绿藻门5科8属22种,红藻门21科26属50种,蓝藻门1科1属1种,其中的97种是经济海藻。将调查获得的34种海藻作为区系性质的代表,通过计算进一步证实本区区系性质属明显的暖温带性。另外对秦皇岛市海藻资源的合理开发利用和保护提出了数点建议。