茸毛木蓝根总黄酮的提取工艺及其体外抗氧化作用研究

通过正交试验,对溶剂法提取茸毛木蓝根总黄酮化合物的工艺进行了优化研究.结果表明,各因素对总黄酮提取率的影响程度依次为:乙醇体积分数提取温度提取次数料液比.最佳提取工艺条件分别为乙醇体积分数为60%、提取温度为90℃、料液比为1∶30、提取3次,每次2 h.用清除超氧阴离子、DPPH和羟基自由基法评价了该提取物的体外抗氧化能力,并与同等条件下BHT和抗坏血酸抗氧化能力进行比较.结果显示,茸毛木蓝根总黄酮具有较强的体外抗氧化能力.     

超声波协同酶法提取荔枝壳中总黄酮及抗氧化性

以荔枝壳为原料,试验了超声波协同酶法提取荔枝壳中的总黄酮.考察了单因素乙醇体积分数、料液比、超声波功率、pH值、酶用量、提取温度和提取时间对黄酮提取率的影响.采用正交试验确立了最优提取条件,即乙醇体积分数为50%、料液比为1∶70、提取时间为100 min、酶用量为0.12%,总黄酮的提取率达5.10%.提取物具有较强的清除·OH自由基及O-2·自由基的能力.     

金荞麦多糖的超声提取及抗氧化作用研究

以多糖得率为指标,对影响多糖提取率的超声时间、温度、料液比进行单因素和正交试验;以清除自由基和抗猪油氧化作用探讨金荞麦多糖的抗氧化能力。结果表明,影响金荞麦多糖提取率的最主要因素是时间,最佳提取工艺条件为超声时间120 min、温度60℃、料液比1：20;金荞麦多糖可清除自由基,降低猪油过氧化值,具有体外抗氧化作用。     

响应面优化法提取坛紫菜多酚及抗氧化研究

在单因素试验基础上,选择乙醇浓度、超声时间、超声温度和液料比4个因素为变量,坛紫菜多酚提取率为响应值,通过响应面法优化超声辅助坛紫菜多酚提取工艺,并通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、抗脂质过氧化活性能力来测定评价坛紫菜多酚体外抗氧化性能.结果表明坛紫菜多酚提取最佳工艺条件为:乙醇浓度为62%,超声时间为21 min,超声温度为62℃,液料比为33 mL/g,坛紫菜多酚提取率为6. 78 mg/g.坛紫菜多酚有较好的抗氧化性能,其中在清除DPPH自由基方面表现突出,在质量浓度为1. 2 g/L时DPPH自由基抑制率达93. 32%,与抗氧化剂BHT(95. 01%)效果相当.     

蒙药小秦艽花总黄酮超声波提取工艺及其抗氧化研究

采用超声波提取方法,优选小秦艽花总黄酮的最佳提取工艺,并对其抗氧化活性进行研究.通过正交试验考察了提取溶剂、料液比、提取时间3个因素对小秦艽花总黄酮提取率的影响,采用DPPH自由基清除法评价其抗氧化活性.实验结果表明,最佳提取条件为100倍量70%乙醇,提取时间30min,小秦艽花总黄酮显示出较强的清除DPPH自由基能力.     

新疆蓝莓中花青素的超声-微波提取及抗氧化活性研究

优选蓝莓中花青素的超声-微波提取工艺,并研究其抗氧化活性。以儿茶素为标准品,选取乙醇浓度、料液比、微波功率、提取时间等考察因素,以花青素提取率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验筛选出最佳的提取工艺条件。以VC为对照,通过清除羟自由基、DPPH·自由基和超氧阴离子自由基等实验来评价蓝莓中花青素体外抗氧化能力。乙醇浓度50%,液料比1∶60,超声功率50W,微波功率100W,提取时间180s时蓝莓中花青素的提取率最高,其含量达9.93%。蓝莓中花青素对羟自由基,DPPH·和超氧阴离子自由基都有一定清除能力。且在实验所选浓度范围内,抗氧化能力随浓度的增加而增强。     

扁桃斑鸠菊抗氧化活性成分的提取与筛选

目的研究提取扁桃斑鸠菊(Vernonia amygdalina Del)叶中抗氧化活性成分的最佳工艺条件,并筛选活性最强的部位.方法以DPPH自由基清除能力为响应值,利用响应面法优化提取条件;用不同极性有机溶剂对扁桃斑鸠菊乙醇提取物进行萃取分离,以DPPH自由基清除能力和还原能力为指标,筛选抗氧化活性最强部位.结果响应面法优化的最优提取条件为:提取温度58.5℃、乙醇体积分数62%和料液比1∶24,在此条件下,获得的提取物DPPH自由基清除能力最强,理论预测值IC_(50)为70.04μg/m L,实际值IC_(50)为(69.20±0.61)μg/m L,说明建立的模型可较好地描述该实验中因素与指标的关系;各萃取部位的抗氧化能力大小依次为:正丁醇部位氯仿部位石油醚部位水相部位,其中正丁醇部位对DPPH自由基清除能力IC50为18.78μg/m L,与乙醇提取物比较提高了2.68倍.结论扁桃斑鸠菊体积分数为62%乙醇提取物的正丁醇萃取部位具有很强的抗氧化活性,值得进一步研究利用.     

麻疯树叶多酚的提取及其抗氧化作用

在单因素实验的基础上,采用正交实验法对麻疯树叶多酚提取时间,液料比,提取温度等提取条件进行优化,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法,还原力法和β-胡萝卜素漂白法检测麻疯树叶中多酚类物质的抗氧化能力.试验确定麻疯树叶多酚类物质的提取最佳工艺为:40%乙醇,50℃,料液比1∶40,提取80min.麻疯树叶多酚的抗氧化能力较强,其清除DPPH自由基的EC50为0.15mg/mL,还原力测定的EC50为2.06mg/mL,β-胡萝卜素/亚油酸体系中测定BHT和麻疯树叶提取物都有抑制作用.麻疯树叶多酚类物质具较好的抗氧化作用.     

正交优化知母黄酮超声提取工艺及抗氧化研究

[目的]研究知母根茎总黄酮的超声波提取工艺并对体外抗氧化性进行测定.[方法]考察以乙醇为溶剂时液料比、超声温度、超声功率、超声时间对提取率的影响,并用正交法筛选最佳工艺.[结果]实验表明:各因素对知母总黄酮萃取得率的影响由大到小依次为液料比、超声功率、超声温度、超声时间;最佳提取工艺条件为:液料比40∶1(mL/g)、超声温度60℃、超声时间45min、超声功率150 W,此条件下总黄酮提取率高达1.53%.[结论]由自由基清除试验可知,知母总黄酮抗氧化能力与其浓度呈正向量效关系,对·OH和DPPH·的清除效率分别可达60.2%,76.5%,显示其具较强的体外抗氧化能力.     

虎掌刺银耳水溶性总糖提取工艺优化及抗氧化活性研究

对利用热水提取法从虎掌刺银耳中提取总糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了几个主要因素:料液质量比、提取温度及提取时间对提取率的影响.在单因素的基础上,通过响应曲面法对热水提取虎掌刺银耳总糖的工艺条件进行了优化,实验表明,最佳提取工艺条件为:料液质量比为1∶40,提取温度95℃,提取210min,提取率为19.21%.利用超氧阴离子清除实验与羟自由基清除实验研究虎掌刺银耳提取物的体外抗氧化作用,结果显示虎掌刺银耳提取物具有强于维生素C的体外抗氧化作用.