特色豆腐菜

麻油豆腐松原料:豆腐500g,麻油50g,酱油12g,细盐6g,白糖3g,酱姜5g,酱瓜5g,葱末5g,味精适量。制法:①豆腐切为3cm厚的片,入冷水锅中,加盐,在旺火上煮沸,改用文火煮20min,待豆腐起孔时捞出,入冷水浸泡10min,再将冷水锅中的豆腐移入旺火中再煮沸     

小和尚的大石头

一天,一个小和尚跑过来,请教老禅师:"师父,我人生最大的价值是什么呢?"师父说:"你到后花园搬一块大石头,拿到菜市场上去卖,假如有人问价,你不要讲话,只伸出两个指头;假如他跟你还价,你不要卖,抱回来,师父告诉你,你人生最大的价值是什么。"第二天一大早,小和尚抱块大石头,到菜市场上去卖。菜市场上人来人往,人     

心里信箱

老师,您好:我是一名刚毕业的大学生,21岁了,但如今工作还没着落,整天呆在家里,最让我痛苦的是,我和父亲总是发生冲突,不知道是为什么,我和他总是不能很好的相处,很小的时候就是这样了,冲突之后就是冷战我真的想远离这个家,尤其是我的爸爸,可是我又没有经济能力。童年的记忆还是很美好的,可是在上学之后,父母对我的要求越来越多,总是挑剔我,指责我,要求我这样要求我那样,尤其是我爸爸,小的时候怕他随着我长大,我们的矛盾越来越多     

花坪:奇观异景人鲜识

被誉为大自然的秘密的花坪自然保护区,在广西龙胜各族自治县与临桂县交界处,离山水甲天下的桂林只70km。花坪是一处保持着原始风貌的生物乐园。相传上古时候,一声巨响,从南天门坠下一颗大陨石,落地后化为一朵万瓣玉莲,五彩缤纷的花粉像喷泉一样洒向四面八方。从此,这一带奇花异木、珍禽异兽漫山遍野,花坪因此得名。这里山清水秀,珍奇甚多,略举数端,便见大观。     

囚(上)

第一天"首领,我们快支撑不下去了,神的军队已经压过来了!"小战士眼里饱含恐惧,颤抖的双手忠实地反映出了主人的内心。"唉,大家都逃吧,能逃一个是一个,逃出神的追杀,找个山林隐居去吧。"虽然我很不愿意承认,但事实上,我们的确失败了。我们这群人只能算是乌合之众,但为了生存下去,不得不聚在一起共求出路。不知道怎么回事,就和神处在对立面上了。可能是因为剥夺了神的信仰,也可能是其他原因。我自己也莫名其妙地成了大家的首领,其实我知道自己不是最出色的那个人,但因为一两件事,我在大家心中树立了所谓的威信,所以自然     

重温扇子中的“中国味”

看过这样一个寓言:一群人急匆匆地赶路,突然,一个人停了下来。旁边的人感到很奇怪,就问他为什么不走了,那个停下的人一笑,说:走得太快,灵魂落在后面了,我要等等它。由这个寓言联想到我们快节奏的生活,我想我们确实需要等一等灵魂,审视一下我们在匆匆的行进脚步中,是否遗忘了什么,丢失了什么。科技的飞速发展改变着人们的生产生活方式,我们会发现很     

依水成街 因河成镇——从水道看西塘

<正>西塘,古名斜塘,地处太湖东南流域的水网地带,河道纵横交错,星罗棋布,是古代吴越文化的发祥地之一。春秋时期,吴国兴修水利,通盐运,开凿五子塘,引胥山以北之水直抵境内,又因西塘地势平坦,一马平川,故又称斜塘。唐开元年间,人们依水而居,依靠便利的水上交通从事贸易活动形成村落。后受南宋政权南迁影响,商业活动逐渐频繁起来,并形成市集,直至明清时期发展成为江南手工业和商业重镇。     

您永远的朋友——写在《知识就是力量》创刊55周年

时光荏苒,岁月变幻,《知识就是力量》杂志自1956年3月创刊,在敬爱的周恩来总理亲笔题写的刊名的关怀下,受人敬仰,如同苍松翠柏,历经了55个春秋,枝如铁,干如铜,郁郁葱葱。     

性梦困惑

慧强近来时常做一些稀奇古怪的梦,这些梦都与性有关,让他难以启齿。一次,他梦见自己与表弟在梦中乱伦,裸体、性器官、谎谬怪异。尽管在梦中很兴奋,但清醒之后,慧强总是感到自己很龌龊、肮脏,是一个坏孩子,他想控制这种梦的发生,但是随着时间的推移,类似的梦不但没有减少,反而有增加趋势。自己的心理压力越来越大,害怕被同学、老师、家长发现,终日惶恐不安,上课精力不集中,学习成绩下降。     

身边的非遗面食

作为土生土长的山西人,我是吃各种各样的面食长大的。小时候最爱吃的,莫过于姥姥做的猫耳朵。做猫耳朵是件灵巧的手工活,且费时间。每逢周末,去了姥姥家,慈祥的姥姥总会满足我这个小小的心愿。看着一个个猫耳朵被徐徐拨进滚开的水里,无数小花朵扑扑腾腾地满锅翻腾,不由自主地心也跟着欢腾起来。滚上几滚,猫耳朵熟了,用漏勺捞出盛在碗里,浇上番茄鸡蛋卤,撒上黄瓜丝。碧绿的黄瓜丝,雪白的猫耳朵,鲜红的番茄汁,金黄的鸡蛋,色、香、味俱佳,十分诱人。迫不及待地拨一口到嘴     

流体力学的原理在煤矿通风系统中的应用

通过应用流体力学原理同时结合煤矿井下的特殊环境,对局部阻力成因进行分析,对巷道突然扩大、突然缩小、逐渐扩大、转弯、风流分叉与交汇等进行分析计算、论证、总结,得出解决井下通风过程中带来的风流损失及安全隐患。     

对生命终结的宣判——脑死亡

医学是人类最伟大的创造之一,人类因为有了医学而能够治愈伤病、延长生命,医学终结于死亡,对死亡的判定经历了从“心死”到“脑死”的变革,脑死亡问题涉及科学技术问题、概念问题、伦理问题和法律问题等,至今仍在讨论当中。以脑死亡判定死亡可能也只是一个阶段的认识,医学会发展到什么境地,人类会发展到什么境地,很大程度上是未知的。但我们不应忘记,科学不是世界的全部,医学不是生命的全部,人类也不是自然的全部。     

电力企业实施预算管理的探讨

根据预算管理量入为出、综合平衡、防范风险的基本原则,各级企业在编制预算、执行预算中,收到的效果却大不一样,甚至出现了预算形同虚设,执行大大超出预算的现象。究其原因主要是预算管理没有制度化、规范化。     

浅议原平市糯玉米的发展

糯玉米营养价值高,经济效益好,原平市发展糯玉米产业前景广阔。通过加强政策引导,统一规划布局,完善产销体系,采用先进的栽培技术发展无公害、绿色的糯玉米,提高糯玉米及系列产品的精加工,根据市场需求,生产出能满足各种消费层次的系列产品,实现优质糯玉米产品的多层次增值,以生产促基地建设,推进农业产业化的发展。     

基于微流控技术的高通量材料合成、表征及测试平台

随着微流控技术的不断发展以及传统实验方法所暴露出的种种弊端,人们迫切希望微流控技术可以将传统实验室中的实验操作过程如样品预处理、混合、反应、萃取、分离、表征和检测等集中在一个芯片上,以微流控芯片代替传统实验室。这种高通量的实验方法将显著提高反应效率,增加产量,从而不但实现高通量材料的合成、表征与检测,也进一步促进了平台的集成化、微型化、自动化和便携化的发展。     

探地雷达在隧道工程检测中的应用分析

隧道是修建在山岭、河道、海峡及城市地面以下,供车辆、行人、流水、管线通过,或用作采掘矿藏、军事设施、人防设施等的地下通道和构筑物。它能穿越地表的障碍,并有缩短线路、防空袭、容易调温和不占地面空间等优点。隧道工程的检测是一项技术要求高,而且相对危险的工作内容,探地雷达作为一种新型的检测仪器,现已被广泛应用于隧道工程检测中,其具有操作安全、获取数据准确、真实、便于携带等特点。本文就探地雷达在隧道工程检测中的应用进行简要的分析。     

论线路跨越采空区的几种处理方案

当线路无法绕避采空区时,可根据实际情况采用大跨桥梁、注浆填充、桩板结构跨越、释放采空塌陷区沉降潜力、局部支撑加固法、路基地表处理几种方案,进行适应性比较来予以处理。     

青藏高原冰冻圈变化及其对区域水循环和生态条件的影响*

以青藏高原为中心的冰川群是中国乃至整个高亚洲冰川的核心,由于全球变暖,青藏高原冰川自20 世纪90年代以来呈全面、加速退缩趋势。作为全球最主要的高海拔冻土区,青藏高原近几十年气候变暖是冻土退化的基础因素,人为活动在局部加速了冻土退化,推测未来几十年内冻土退化仍会保持或加速。过去50 年,青藏高原积雪面积总体呈减少趋势。由于气温升高,青藏高原处于降雪和积雪临界状态的区域大大增加,导致青藏高原积雪期开始时间的推迟和结束时间的提前。冰川加速消融退缩,融水在逐年增加,冰川变化引发的水资源时空分布和水循环过程的变化,无疑将给青藏高原社会经济发展带来深刻影响。冻土及其孕育的高寒沼泽湿地和高寒草甸生态系统具有显著的水源涵养功能,是稳定江河源区水循环与河川径流的重要因素。青藏高原江河源区近几十年来生态退化和河流、湖泊、沼泽、湿地等水文环境的显著变化就与冻土退化密切相关。过去十年来由于冻胀和融沉破坏,青藏公路已经进行了多次全线性大规模的整修。在未来几十年内多年冻土的主要退化形式为地下冰的消融和低温冻土向高温冻土转化,这一过程将引起热融滑塌、热融沉陷等冻土热融灾害。为应对气候变化对青藏高原冰冻圈影响,应加强冰川融水对地表水和冰川融水补给河流的水文过程与预测研究,针对未来可能出现的各种灾害,要在科学预测和普查的基础上评价灾害风险。     

研究实践 精炼课堂

教育教学是学校的中心工作,教学研究是提高教学质量的重要保证,没有深入实际的教学研究就不会有精湛的课堂教学,因此,本校通过"深入实际、调查分析、确定方向、实践探索"的研究模式,引领教师在研究中教学,在教学中研究,自觉走研究之路,促进教师的专业化发展,提高课堂教学效益。     

大体积混凝土施工方法

大体积混凝土工程由于结构截面大,所以内部水化热积聚不易散发,外部则散热较快,很容易由于温度的不均衡分布产生应力,故而产生温度裂缝。文章详细地介绍了大体积混凝土产生裂缝的机理,并从材料、设计、施工方面提出控制手段,引用具体实例进行论证。