纳米硒-蔗糖溶胶的抗氧化作用

以蔗糖作为表面修饰剂制备纳米硒(NanoSe0)溶胶,获得含有NanoSe0微粒的4种均匀溶胶.利用邻苯三酚自氧化法测定了NanoSe0-蔗糖溶胶对超氧阴离子自由基的清除作用.用抗氧化能力指数(ORAC)法测定了其抗氧化能力.结果显示各NanoSe0-蔗糖溶胶体系具有清除超氧阴离子的作用和抗氧化能力,实验进一步表明,随着NanoSe0浓度的增大,清除超氧阴离子和抗氧化能力增强,但是增加蔗糖的浓度对NanoSe0-蔗糖溶胶的抗氧化能力没有明显的影响.     

Antioxidant activity of N-acetyl-glucosamine based thiazolidine derivative

N-acetyl-glucosamine,the monomer of chitin,was cyclo-condensed with L-cysteine to prepare thiazolidine derivative2-N-acetyl-glucosamine-thiazolidine-4(R)-carboxylic acid(GlcNAcCys).The stability of GlcNAcCys was evaluated by high performance liquid chromatography(HPLC)measurement.The results showed that GlcNAcCys Was more stable than other TCA derivatives,especially in alkaline condition.The direct in vitro antioxidative properties of GlcNAcCys were investigated by using UV radiation-induced lipid peroxidation(LPO)in mitochondria and nuclei and.OH-induced LPO in red blood cell (RBC)ghosts models.UV radiation caused dose-dependent LPO in both mitochondria and nuclei,this effect Was catalvzed by addition of Fd2 while prevented by co-incubation with GlcNAcCys.When nuclei and mitochondria Was treated with 100μl,300μl,500μl of GlcNAcCys and co-incubated at 37℃ for 30min,LPO was decreased to 96%,72%,68%in nuclei and 95%,72%,68% in mitochondria when compared to the UV radiation group respectively.Hydroxyl radicals(.OH)generated by Fenton reaction induced LPO in RBC ghosts.Pretreatment of RBC ghosts with GlcNAcCys could induce antioxidant RBC ghosts and inhibit concentration-dependent malondialdehyde(MDA)formation in antioxidant RBC ghosts.Its inhibition percent Was 14%,35%,36%,42%at 10,20,30,40ms/ml respectively.In a conclusion,the data suggest that GlcNAcCys has antioxidant ability and can significantly inhibit lipid peroxidation in biological samples tested in vitro.     

功劳木中生物碱类成分抗氧化活性研究

利用DPPH法测定功劳木中生物碱成分的抗氧化活性,采用pH 区带精制逆流色谱分离出小檗碱、药根碱、巴马汀、非洲防己碱和千金藤宁碱5种成分。通过测定功劳木总生物碱以及单体生物碱成分对DPPH自由基清除力,来评价功劳木中主要生物碱类成分的体外抗氧化能力。结果显示,在0～25 μg/mL范围内DPPH溶液浓度与吸光度呈线性正相关关系。功劳木总生物碱、小檗碱、药根碱、巴马汀、非洲防己碱以及千金藤宁碱的半抑制浓度（IC50）依次为0.07、0.32、0.24、0.20、0.18、0.59 mg/mL。因此,功劳木生物碱类成分具有一定的抗氧化能力,且随生物碱浓度的升高而增强,总生物碱抗氧化能力强于单体成分。功劳木生物碱抗氧化活性可能为协同效应。     

Apocynin及其衍生物AP4的抗氧化活性研究

在中药胡黄连活性成分胡黄连素的基础上,进行结构修饰和活性筛选,得到Apocynin衍生物AP4.通过化学抗氧化模型,以及细胞实验初步验证AP4抗氧化活性明显优于Apocynin.最终获得活性更强的NADPH氧化酶抑制剂.     

地板藤根的抗氧化和抑菌活性研究

采用DPPH法测定地板藤根提取物及其不同溶剂萃取物的抗氧化活性,用微生物纸片法测定其乙醇提取物的抑菌活性.结果表明:地板藤根乙醇提取物及其乙酸乙酯和正丁醇萃取物对DPPH自由基(DPPH.)有较强的清除能力,并且这种清除作用随其质量浓度的增大而增加.地板藤根乙醇提取物及其乙酸乙酯和正丁醇萃取物清除DPPH.的半数有效量(EC50)分别为0.004 6、0.004 7、0.006 4 mg/mL.抑菌实验显示地板藤根乙醇提取物有弱的抑菌活性.     

多种体系中黄连素和NAC抗氧化活性的研究

采用硫代巴比妥酸比色法,彗星电泳,SDS-PAGE法检测了黄连素与NAC单独或联合时对脂质过氧化、DNA损伤、蛋白质氧化降解的保护;用邻苯三酚自氧化法、甲基紫法和DMPD·+法检测了二者对超氧阴离子、羟自由基和DMPD·+自由基的清除能力.结果表明,黄连素具有良好的抗氧化效果,且呈浓度依懒性.黄连素浓度为30μmol/L时对超氧阴离子清除率达到22.01%,150μmol/L时接近100%.在与NAC联合后,作用强于二者单独作用的效果,但稍低于二者单独作用的叠加.黄连素在清除羟自由基,浓度为10μmol/L时,清除率已达到95%,联合NAC作用后,却显示了负协同效应.相比而言黄连素对DMPD·+的清除能力较弱,黄连素浓度为80μmol/L时,对DMPD·+自由基的清除率为3.6%,而NAC与黄连素联用后,清除活性远高于两者的单独加和.以上结果均呈现出黄连素显著的抗氧化活性.     

不同品种高粱甲醇提取物抗氧化活性研究

为评价六种不同产地品种高粱面粉甲醇提取物的抗氧化活性,测定了高粱面粉甲醇提取物的总酚含量、缩合单宁含量,以及还原能力;并分析了高粱面粉提取物抗氧化强弱与活性成分之间的相关性情况。结果表明,高粱面粉甲醇提取物均具有较强的抗氧化活性,其强弱与高粱的品种有关,并且与高粱提取物中总酚的含量相关,与缩合单宁的含量没有相关性。为筛选高抗氧化活性的高粱资源提供实验依据。     

三种鲍腹足肌胶原多肽抗氧化性研究

研究了皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)、黑足鲍(Haliotis iris)及其杂交鲍腹足胶原多肽的制备和性质,并采用总还原力、对O^-₂·和·OH自由基清除率和致衰小鼠灌胃胶原多肽后体内MDA、SOD和GSH-PX变化来评价3种鲍胶原多肽的抗氧化性。结果显示,皱纹盘鲍、黑足鲍及其杂交鲍的胶原蛋白分别占总蛋白含量的23.44%、30.78%和26.92%,皱纹盘鲍与杂交鲍胶原蛋白含有α1、α2、β和γ链,而黑足鲍胶原蛋白没有γ链;来自3种鲍的胶原多肽均呈现出较高的还原力、O^-₂·和·OH自由基清除能力,对O^-₂·清除率的IC₅₀值分别为3.03、2.40、1.15 g/L,对·OH清除率的IC₅₀值分别为4.12、3.58、3.70 g/L;灌胃3种胶原多肽后,致衰小鼠肝脏和血清的MDA含量均降低,SOD和GSH-PX活力均上升。三者比较,杂交鲍胶原多肽在降低MDA含量、提高GSH-PX活力的作用最强,黑足鲍胶原多肽在提高SOD活力的效果最显著。     

新疆产细虫草菌醇提物抗氧化及抗肺癌活性研究

利用DPPH自由基清除能力与总还原能力分析,对新疆产细虫草发酵菌丝体的菌醇提物(OGPDC)的抗氧化能力进行测定.MTT分析OGPDC对肺癌A549细胞增殖的抑制作用.抗氧化结果表明OGPDC具有较好的清除DPPH自由基及总还原能力,且清除自由基和总还原能力随着醇提物浓度的升高,逐渐增强,清除DPPH自由基的IC50值为1.952 mg/mL;MTT结果显示OGPDC对肺癌A549细胞增殖有一定的抑制作用,随着浓度提高而增强,处理48 h时药物的IC50值为10.87 μg/mL.另外,利用用流式细胞仪检测OGPDC作用48 h后肺癌A549细胞周期变化及凋亡率,其总凋亡率高于仅加培养液的对照组,最高总凋亡率为34.77%,使A549细胞周期阻滞在G0/G1期.结果表明新疆产细虫草菌醇提物(OGPDC)在一定的浓度范围内具有抗氧化及抗癌活性,暗示新疆产细虫草发酵菌丝体具有重要的开发利用价值.     

3种浆果-藕复合果丹皮体外消化物抗氧化研究

【目的】研究浆果-藕复合果丹皮消化产物的体外抗氧化活性。【方法】选用东北特有寒地浆果黑加仑、树莓、蓝莓复配莲藕制作成新型复合果丹皮,分析3种浆果-藕复合果丹皮的抗氧化活性及经人工肠胃液消化后抗氧化活性的变化。采用对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2'-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)及羟基自由基的清除能力和总还原能力评价抗氧化活性。【结果】通过半数抑制率EC₅₀指数,比较三者抗氧化能力最强为树莓-藕复合果丹皮,其次是黑加仑-藕与蓝莓-藕果丹皮。经人工胃液处理后,3种果丹皮抗氧化活性明显提高,总还原能力表现为蓝莓-藕产品提高了7.16倍,黑加仑-藕和树莓-藕产品分别提高了2.29倍和2.44倍,说明pH较低的酸性条件有利于酚类物质发挥抗氧化活性,酚类物质与抗氧化活性在胃消化阶段有强相关性; 而肠液处理组比空白组减少。黑加仑产品对DPPH·清除活性降低最多,由原来的74.03%下降到56.69%。表明处理后果丹皮的抗氧化活性减弱,也说明胰酶及碱性环境对抗氧化活性物质有一定抑制作用。【结论】通过体外模拟人体内胃肠道消化过程中的pH和酶环境,测定食物的抗氧化作用,对产品性能的评估具有说服力。     

超细纤维用分散染料

从超细纤维的特点出发,分析了超细纤维在染色时出现的问题,从染料分子设计出发,介绍了可用于超细纤维染色的典型分散染料结构,并从偶氮、蒽酯以及杂环类洒料结构的特点。讨论了改进超细纤维用染料的途径。     

余甘子抗氧化成分的提取与抗氧化活性研究

以乙醇为溶剂,超声波辅助提取余甘子果实的抗氧化成分并作用于花生油,对提取工艺及提取物对花生油的抗氧化活性进行了研究。正交实验的结果表明最佳提取工艺条件为：固液比为1：20、超声波处理60min、乙醇质量分数为50%;余甘子提取物能明显降低花生油过氧化值,常温下有良好的热稳定性与抗氧化性能。     

复盐分解法制备纳米二氧化钛及其光催化降解偶氮染料性能研究

采用复盐热分解法制备了纳米二氧化钛,对其形貌和晶相进行了分析。600~700℃热分解产物为单一的锐钛矿相,晶粒尺寸约为25 nm。以双胺绿B等大分子量的偶氮染料分子作为光催化降解模型,评价了其在通氧条件下的光催化活性。结果表明,600℃热分解得到的光催化剂活性最好,对初始浓度100 mg/L双胺绿B溶液,通氧条件下90min的降解率为100%,与Degussa P25相当。     

N-芳基吡啶盐染料的一阶超极化率性质

在纳秒激光器上通过超瑞利散射 (HRS) 技术测定了具有推拉结构的 N-芳基取代吡啶盐类化合物的一阶超极化率,研究了它们的二阶非线性光学性质。结果表明,当吡啶环中N原子上的取代基由烷基变成芳基时,化合物的荧光发射强度急剧降低,但是一阶超极化率却明显增加。该系列化合物中两个相连的六元环破坏了吡啶盐的共轭平面结构,降低了化合物的荧光量子效率;另一方面,吡啶环上的取代芳基相对于烷基而言,其共轭体系增大,推拉电子能力增强,分子内电荷转移程度增大,从而提高了吡啶盐化合物的一阶超极化率。     

活性染料与反应性染色

结合作者的工作,系统地综 活性染料,活性纤维和交联染色的工作。阐明了三种染色法都有一个共同特点,即以染料－纤维或染料－交联剂一纤维共价键结合,因此染色纤维有着卓越的湿处理牢度。今后不公需要改善活性染料染色中存在的问题,而且要加强活性染色和交联染色,甚至三者交叉的研究,以达到对纤维尽善尽美的要求。     

黄芩甙的抗氧化作用

以Ｆｅ２＋－Ｈ２Ｏ２和ＮＡＤＰＨ－Ｆｅ２＋作为氧自由基生成系统造成大鼠肝线粒体脂质过氧化,研究了黄芩甙对脂质过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）生成的抑制作用;以乙酰氨基酚和四氯化碳分别诱导肝脂质过氧化损伤,测定血清丙氨酸转氨酶（ｓＡＬＴ）活性、肝中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、肝中丙二醛（ＭＤＡ）和谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量,研究了黄芩甙对这些指标的影响．结果表明黄芩甙对大鼠肝线粒体脂质过氧化产物ＭＤＡ的生成有抑制作用,对乙酰氨基酚和四氯化碳引起的肝脂质过氧化损伤有保护作用．     

苯乙烯菁染料的合成及光谱性质

合成了3种未见献报道的苯乙烯菁染料，用元素分析、红外光谱、紫外可见光谱和核磁共振谱对其结构进行了表征。根据紫外可见光谱和荧光光谱的数据，分析了不同取代基对其光谱性质的影响。