我国每年吃掉2000万t进口转基因食品

我国规定转基因食品从2002年3月20日起都要贴上明确标志。但是,国内市场的转基因食品仅在北京、上海和广州等少数城市加标志,许多人并不知道餐桌上哪些是转基因食品。到底我国目前有多少转基因食品?《中国青年报》报道:进入中国人食物链的转基因食品已经超过2000万t。对外经济贸易大学教授夏友富表示,目前我国极少生产粮食、油料作物等转基因食品,只有一些转基因抗虫棉,但并不进入人的食物链。我国的转基因食品基本上都是进口的。据悉,世界上转基因作物大规模生产并商品化是在1996年左右。我国进口转基因产品也是从这时开始的。1996我国进口…     

正确选购"洋食品"

如今,商场、超市和小食品店几乎都设有进口食品货架,可以说,"洋食品"离百姓越来越近了.对于食品,消费者很关注其生产日期、主要成分、贮存方法等信息.但笔者近日在几家商场、超市和进口食品专卖店看到,大部分进口食品都没有中文标签,即便有,也只是简单的说明.对于看不懂外文的消费者来说,买这些包装光鲜、价格不菲的进口食品就不是很放心了.     

正确选购“洋食品”

如今，商场、超市和小食品店几乎都设有进口食品货架，可以说，“洋食品”离百姓越来越近了。对于食品，消费者很关注其生产日期、主要成分、贮存方法等信息。但笔者近日在几家商场、超市和进口食品专卖店看到，大部分进口食品都没有中文标签，即便有，也只是简单的说明，对于看不懂外文的消费者来说，买这些包装光鲜、价格不菲的进口食品就不是很放心了。     

当植物吃了"垃圾食品"……

<正>垃圾食品有害健康,这是大多数人都了解的常识。其实,吃垃圾食品的不仅仅是我们人类,一些种植的农作物也在吃“植物版的垃圾食品”。化肥的使用给人类带来了创历史纪录的高产农作物。大多数化肥的主要成分是氮（N）、磷（P）和钾（K）,它们可使植物生长得更快、更大。与此同时,大量使用杀虫剂也可击退危害植物的天敌,从而有利于农作物的增产。从1960年到2000年,世界人口翻了一番,但全球粮食产量增长更快,翻了三倍,这是农业生产取得的空前伟大的成就。     

蜘蛛毒液能治疗中风

据美国一位化学家声称:从普通的美洲蜘蛛毒液中能提取一类治疗中风及癫痫病的新药物。汉特·杰克逊(Hunter Jackson)及在盐湖城自然产品科学公司的研究组同事们已分离出数百种有用     

自然能悬浮列车

只利用太阳能和风力等自然能源时速就能达到500千米的一种未来超高速列车“悬浮列车”,其研究开发已经取得实质性进展。在以日本东北大学流体力学研究所为中心进行的实验中,模型车成功地悬浮行驶了1分钟左右。 这种自然能悬浮列车由3节车厢组成,全长85米,定员为335人,12米宽的车身恰好适合新干线复线的高架线路,用普通马达带动螺     

植物的“垃圾食品”之灾

正我们时常抱怨为什么如今的果蔬味道不如以前,读完这篇文章后你能得到答案。我们大多数人都熟悉备受非议的西方饮食和加工食品,也深知垃圾食品对健康的危害,但尽管如此,我们中的一些人在进入食品店中后,还是往往会直奔含有大量糖和盐的薯片和其他加工食品而去。事实上,吃垃圾食品的并不只有我们人类,发达国家的许多农作物也在吃着大量植物版本的"垃圾食品":化肥和农药。不可否认,给植物施肥的近代农业耕作方式,确实令农作物产量达到了历史     

世界高技术战的动态

在第二次世界大战后的四十年间,美国在科学技术领域一直保持着领先地位。然而从六十年代中期开始,遭到日本、西欧和苏联的挑战,尤其是日本,大有后来者居上的气势。美国“对日戒备”的舆论日益高涨,它们之间的摩擦与竞争变得越来越激烈。这种摩擦与竞争,已逐步从贸易摩擦、商品竞争演变为与国家地位和军事战略密切相关的高技术战。 1986年,美国商业部的一份报告中分析:“高技术的优势地位,保证了美国在世界政治和经济中的领导地位。失去这种优势地位,就有可能给美国的经济、政治和国家安全造成无法估量的影响。”美国的高技术优势是美国作为世界“宪兵”,能够控制和统治西方世界的关键,是对苏联战略的重要武器。在这种情况下,日、西欧和苏联把发展高技术看成为自身生存所采取的重要战略方针。日本视美国为追赶目标,美国把日本看成最主要的对手。因此,美国总统里根于1986年8月14日签署了一项法令对付日本在高技术领域内的挑战。里根说:“最近几年来,其他国家,尤其是日本已对美国在诸如电子计算机、半导体、光导纤维和机器人等高技术工业的领导地位提出了挑战。”在分析日本成功的原因时,其中有一条即日本全国协同努力、搜集、翻译和运用外国的科学技术情报。日本为了得到别国的科技情报,明买暗偷,甚至不惜一切代价从他国挖走高技术研究人员。发生在1982年6月的工业间谍事件,就是日本的日立制作所、三菱电机公司猎取美国IBM公司的软件技术,结果被美国发现,受到民事诉讼。日本所以冒这样大的风险,是因为在电子计算机产业,日本的硬件技术领先于美国,而美国的软件技术则胜过日本。可是,美国控制着计算机市场约80％,贸易盈余额从1970年起的十年内由11.6亿美元增加到68.4亿美元。1981年日本却只占世界计算机市场的13.1％,产值为67.0亿美元,而美国为57.7％,产值是295.3亿美元。对此,日本是不甘心的。因此猎取美国的软件技术事件就出现了。     

天然合成技术与植物基因重组

长期以来，美国农业技术人员利用生物遗传性征培植耐寒和抗病虫害优良农作物品种已经获得良好收效和经验。近期生物工程技术人员又对植物基因构造进行合理调整和重组以便更有效地达到预期目的。目前美国实施的2项试验显示农业科技人员不仅可使农作物增产而且还可能再造农作物品质：迄今采用的天然合成技术实际上可让农作物长出全新材料，其中不乏一些类似塑料的有机聚合物。倘若现行技术证明有大规模推广种植可行性和商业价值．最终将使农作物完全以天然合成方式出产更加保暖的棉花和更加安全的医用材料。承前启后再造聚脂棉去年11月美国威…     

地热层丰富的能源

美国未来能源供应的前景令人莫测。如果按目前趋势发展,美国将会进一步依赖石油的进口。低廉的石油价格影响了国内石油的增产。1981年以来,在石油和天然气资源勘探和开发方面的私人投资下跌了50％。到1995年,美国的石油生产将下降27％,而从充满争端的中东地区进口的石油可能达到石油总消费量的50％。此外,低廉的油价致使美国对能源的保护与选择兴趣大减。     

健康食品的简易标准

日本研究者认为,健康的食品应当是在空间和生物学关系上,"距离人类越远越好"的食品。因为,从有利于健康的角度出发,食用哺乳动物肉就不如食用鱼肉;食用动物就不如食用植物;食用陆地     

新“安眠药”

褪黑激素的意外效用 褪黑激素被称做“魔法激素”,它是在脑内分泌的一种物质。在美国的普通的小卖店里它被作为健康食品销售。由于它的化学合成很简单,60粒装的一瓶仅用10美元左右便可买到,很便宜,所以在美国掀起一股服用褪黑激素的热潮。 但是,由于它被当作健康食品,所以不受医药部门的监督保护。这样便没人对它的质量进行检查,也就保证不了褪黑激素的含量以及在制造过程中不混     

鸟在花丛化蜂行--美国科学家发现蜂鸟独特的飞行方式

蜂鸟能停留在空中某处长时间盘旋，这让它在鸟类中独树一帜。科学家过去认为蜂鸟其行为更像昆虫，但在6月23日出版的《自然》杂志上，美国科学家称：蜂鸟的飞行方式兼具昆虫和普通鸟类的特点——     

下一个餐桌上的人造食品会是啥

<正>近来,继食品安全问题成为热点后,食品圈又掀起了新一轮的波澜。而此次事件的主角已超出了我们普通的认知范围,它们正是那些我们曾经只在科幻作品中看到的,包括人造牛奶和人造肉在内的人造食品。人造食品的出现难免让人喜忧参半。一方面,从科幻到现实,这意味着食物新资源的到来。另一方面,人们对它们的营养价值和安全性表示担忧。     

日本的工业发展及科技政策

有两个重要因素使日本的经济发展获得了成功,一个是政府在工业发展上进行投资,另一个是早就认识到良好的教育体系是取得技术进步的一个先决条件。政府的政策倡导从欧洲和北美进口工艺技术并且鼓励在国外培养学生。这些政策促进了日本工业的快速发展以及把外国工艺技术改造适应本国条件。用来发展日本工业的许多方法现在可以用来帮助发展中国家。     

日本的竞争力和日本的管理

按照我1980年代初首先提出的一个论点来分析和比较日本和美国的工业政策与劳资关系。从1970年代初开始,美国生产的产品在国际竞争中节节失利。美国的竞争力在国际市场上不断减退。当然,产品出口的竞争力可能不是一个国家的唯一重要标准。但是最近美国在国际市场上的成绩已影响了它的国内生产,这又影响了世界上其他民主国家的发展。作为战后自由市场指导下的国家的领袖,美国有责任干得更多更好。美国人还没有失去信任,但是他们必须明白自己的前进方向。我在此阐述日本体制的几个方面,希望有些能够为美国实业界所采纳(或许先从在美国营业的日本公司开始),从而使美国的国际竞争力复活。约翰·齐斯曼(John Zysman)已指出,早在1970年代末,美国就已重视日本了。在1970年代,西方国家的很多人都已清楚,苏联或中国的经济型式对资本主义经济不是行之有效的指南或模式,从而,发达国家和发展中国家的人们都对日本经济予以更大的注意,虽然它还没有象苏联经济一样成为科学研究的一个主题。一直到1980年左右,对日本经济的研究才达到相当出色的地步。最近有几部重要的著作已问世。在美国,一组政治经济学家正在考察日本政府机构执行的目标产业政策,即通过政府的政策的贯彻来促进有前途的新产业。最近日本和其他国家,尤其是美国的贸易摩擦,使人们注意到了这些政策。经济学家们正竭力想揭示这种目标产业政策对经济增长及国际贸易的重要性和影响。通过对日本经济的分析,他们已开始重新思考美国经济学的本质。     

美国能保持在高性能计算领域的全球领导地位吗？

<正>美国能源部先进科学计算咨询委员会（ASCAC）向先进科学计算研究办公室提交了一份报告,旨在应对美国在高性能计算领域的挑战。在至关重要的高性能计算（HPC）领域,美国已不再是当之无愧的全球领导者。日本、欧盟和中国已经推出了与美国最快的超级计算机不相上下的系统。从半导体到科学软件,任何产品的供应链都呈现出全球化特征。然而,美国的经济前景和安全在很大程度上取决于美国是否有能力以比竞争对手更快的速度进行创新,     

后院的杂草

在植物世界里,并非只有花朵才会散发出香味,许多草本植物的绿叶同样具有奇异的香气。人们将这些杂草培育成香草植物,并在很长的历史中将其运用于医疗和烹调食物。杂草的滋味在美国新泽西州北弗莱明顿,来自日本的松冈女士正在自家长满杂草的庭院里除草。不过,她并不像普通美国家庭那样使用除草机,而是穿戴着胶靴、袖笼和手套,从一片长满刺毛的荨麻中摘取嫩叶。她说:"荨麻有一种介于芹菜和薄荷之间的草药味,这种古老的植物有着丰富的营养,我在做披萨饼和意大利调味饭的时候喜欢放一些。将这些嫩     

铅:一种全球性毒物

尽管美国致力于降低儿童的血铅含量,在消除含铅汽油和限制铅颜料方面取得了很大的成功,但是铅污染在国际上仍然是一个需迫切解决的问题. 用回收的铅制成的消费品从发展中国家大肆流人包括美国在内的国际市场.例如,2012年,美国海关查获了1 400套从中国进口的铅含量超标11倍的万圣节服装.     

日本“失去十年”的科技发展之路

上世纪80年代，日本以一个技术强国的形象崛起，美国和欧洲的一些决策者、学术界和新闻记者都在谈论如何与日本竞争。到了80年代末期，高得令人难以置信的土地价格以及低得同样令人难以置信的低利率造就的经济泡沫在日本达到了顶峰，导致了股票和证券市场的大量借贷和投机现象，与美国和欧洲前不久的（金融危机）情形十分相似。