野生蕨菜的采集与加工技术

蕨菜又称龙爪菜、龙须菜等,多为野生,是一种典型的无公害森林蔬菜.如能充分开发利用,不失为山区农民致富的好门路.现将蕨菜及蕨根的采集和加工方法介绍如下.     

新型大豆食品的加工技术

该技术从根本上解决大豆脱腥问题，所生产的豆脑粉既能生产豆腐、豆脑使用，也可方便广大消费者调配食品，市场前景好，投入少，产出快。其生产方法为：     

数控编程加工技术企业化的实训项目探索与实践

数控编程加工技术实训课程对提高学生的工程实践能力有着重要作用.将企业生产流程及生产检验标准与高校实训教学结合起来,提出企业化的数控编程加工技术实训教学模式,能够有效地提高课程实训教学效果,提升学生学习的积极性和主动性,同时也提高高校教师的工程职业能力和专业实践水平.