硒与人体健康

本文主要论述了硒在人体内的吸收和排泄 ,它的主要生理功能和缺乏所引起的病症 ,以及如何补硒     

微量元素硒与人体健康关系研究的新进展

本文就近二十年来，对硒与人体健康关系的研究进展作一综述。内容包括硒与肿瘤、糖尿病、高血压、男性不育症、克山病等疾病的关系以及作用机理十二个方面的研究，共引用文献58篇。     

微量元素硒与人体健康

简述了微量元素硒的生理功能及其与各种疾病的关系;介绍了各种硒制剂与硒保健品的作用,并指出了人体合理的硒摄入量及使用硒制品的原则。     

活性氧对人体中与衰老相关物质的影响

研究了过硫酸按-TEMED体系产生的超氧负离子对健康人血液中几种生物活性物质的作用，结果表明，可以使细胞膜发生脂质过氧化作用，产生丙二醒（MDA），使生物膜造成损伤．同时使血液中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－PX）活性均有所降低．通过对CAT纯品的研究揭示出在血液中经SOD，的作用产生毒性更强的·OH，它是使生物膜破坏及各种酶活性降低的主要原因．     

微量元素硒与人体健康

阐述了微量元素硒的发现与存在．在生物体内,尤其是人体内的生物学功能和免疫功能,从而得出了硒与人体健康的密切关系．     

微量元素硒与人体健康

本文简要介绍了硒的生物功能。并重点综述了硒与癌症、心血管疾病、克山病等之间的关系。指出硒的营养性和毒性与其浓度有关。缺乏或过多将引起一系列生化紊乱，并出现相应的病理改变和疾病表现，对生命活动具有重要意义。     

生物微量元素硒与人体健康

生物微量元素硒与人类和动物的生命活动有重要关系.近年来大量资料证明,许多疾病与硒缺乏有关.本文总结了有关硒的生物学特性、硒对人体健康的影响及硒与机体的免疫作用,为微量元素硒的研究和今后的合理应用提供了科学依据.     

胃癌细胞中硒分布,含量与谷胱甘肽过氧化物酶的关系...

通过电镜放射自显影,原子吸收光谱法分析硒在胃癌细胞中的分布和含量,光谱法测定细胞中谷胱甘肽过氧化物酶活性,结果表明亚硒酸钠主要作用于胃癌细胞的线粒体和细胞核,对线粒体DNA,细胞核DNA的复制和基因表达均有一定的作用,在亚硒酸钠处理的胃癌细胞中,随着硒含量的提高,谷胱甘肽过氧化物酶活性也提高,从而阻止了线粒体中的脂质过氧化反应,使线粒体结构与功能恢复正常。     

生态环境硒与人体健康的关系

硒是通过土壤、水及空气—植物—动物—人这一食物链在生态环境中进行循环的，所以一个地区的土壤、水及空气中硒的形态分布，可以最终影响到人和动物体内硒水平，研究它的分布迁移转化将有助于协调环境与生物(包括人体健康)的关系。     

硒对平菇菌丝体CAT,POD及PPO活性的影响

配制含梯度浓度硒溶液的培养基,培养平菇菌丝体,分别测定2个平菇品种菌丝体内CAT,POD及PPO活性,结果表明:硒浓度为30,60mg·L~(-1)时明显提高菌丝体内CAT,PPO活性,超过90mg·L~(-1)时,CAT,PPO活性下降;硒浓度低于30mg·L~(-1)时,POD活性较强,超过60mg·L~(-1),POD活性则明显受到抑制。     

硒的代谢及功能

硒最重要生理功能是构成硒谷胱甘肽过氧化物酶，该酶能催化还原型的谷胱甘肽变成氧化型的谷胱甘肽，有效地清除自由基。避免过氧化物对细胞的损害和巯基酶（－SH）类的失活，维护着细胞、胞器、膜结构的完整性和稳定性。它对于预防多种疾病，增强机体的免疫能力，延缓爱滋病（HIV）患者的生存期限抗肿瘤，抗衰老均有较重要的作用，因此，人们在膳食中要注意食品的广泛性，并选取富硒食品。     

生命,健康与硒

我们常说的微量元素是指在人体内含量极少、每日需要量在100毫克以下的元素或把占生物体重量不足万分之一的元素称作微量元素,并把它分为必需、可能必需、无毒和有害四大类。硒(元素符号Se,原子序数34,原子量78.9)被公认为人体生命活动中所     

硒对马铃薯试管苗生长和GSH-PX活性的影响

以MS为基本培养基,以鄂马铃薯5号脱毒试管苗为试验材料,研究不同浓度亚硒酸钠(Na2SeO3)溶液对马铃薯试管苗生长和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性的影响.结果表明:Na2SeO3质量体积分数为5 mg/L时,马铃薯试管苗的长势较好,GSH-PX活性相对较高,Na2SeO3质量体积分数高于5 mg/L时,对GSH-PX活性及组培苗的生长有不同程度的抑制作用,到40 mg/L时生长完全受到抑制,基本停止生长,表明只有适当的硒浓度才能增强GSH-PX活性,促进生长.     

硒与人体健康

迄今为止,在人体中已发现了近六十种元素,其中氢、氧、氮、碳等十一种元素占人体重量的99.9％以上,称为人体的常量元素,而余下的不足0.1％的体重是由硅、铁、氟、锌、碘、铜、硒等十四种元素组成,由于这些元素在人体内的含量微小,称为人体的微量元素。其中硒的含量为0.2PPm,它在人体中所占的比例虽小,但对人体的健康却有着不可忽视的作用,又称为人体必需的微量元素。人类对硒的研究也经历了一个漫长而又艰辛的过程。     

微量元素硒与人畜健康

对硒的自然存在形式、生物功能及人畜硒缺乏症状进行了综合阐述，提出几点硒研究的相关建议，为硒的研究和今后的合理应用提供科学依据。     

酵母中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的分析

分解H2O2和有机过氧化物的含硒谷胱甘肽过氧化物酶(Se-GSH-Px)活性和只分解有机过氧化物的不含硒谷胱甘肽过氧化物酶(non-Se-GSH-Px)活性都存在于酵母中.酵母在无氧的条件下培养,Se-GSH-Px活性减弱,non-Se-GSH-Px活性增强;在含有H2O2或CuSO4的培养基中生长,两种形式的谷胱甘肽过氧化物酶的活性均增加;在含硒的培养基中生长,只有Se-GSH-Px活性增加.实验结果表明,GSH-Px在酵母抗氧化作用中起着重要的作用.     

硒酵母生理功能研究(Ⅱ)──对汞中毒小鼠体重及全血 GSH-Px 活性的影响

对离乳雄性小白鼠进行不同饲喂实验,观察硒酵母对汞中毒小鼠体重及其全血ＧＳＨ－Ｐｘ活性的影响．实验结果表明,汞显著抑制了小鼠全血ＧＳＨ－Ｐｘ活性,仅为对照组的６０．４％,而同时给汞和硒酵母的小鼠ＧＳＨ－Ｐｘ活性不但没有降低,还比对照组提高了５０％以上,说明硒酵母对汞中毒引起的ＧＳＨ－Ｐｘ活性下降有显著的拮抗效应,这种效应在小鼠的生长和行为等方面也有同样的表现．