团队营养学

当我们初次接触营养知识的时候，都会提及到“健康的四大基石”，即“均衡的营养”、“喻悦的心情”、“充足的睡眠”、“适量的运动”。当我们把团队看成一个“人”，一个整体的时候，我们会觉得团队的管理就像通过营养改善人的健康一佯，简单而清晰。     

黑色粮油食品资源的营养学评价研究

分析了７份黑米、４份黑大豆、３份黑玉米、１份黑小麦和２份黑小米等黑色粮油食品资源的主要营养成分,结果表明,这些资源的蛋白质,植物脂肪和膳食纤维含量较高,分别比其相应浅色同类高出１０％－６０％;其矿质元素和维生素丰富,尤其是微量元素Ｆｅ,Ｚｎ、Ｓｅ维生素Ｃ、维生素Ｅ含量较高;构成其蛋白质的氨基酸种类齐全,结构合理,必须需要基点氨基酸总量的４０％以上,因此嘿 色粮油仪器资源是一类高蛋白,高膳食纤维,低     

运动营养学的研究现状与发展趋势

采用文献资料法,并结合自身参与膳食调查、三天称重法、能量监测等相关研究,分析当前国内外运动营养的研究现状,预测运动营养的发展趋势：针对不同的运动人群制定不同的营养标准,具有实用性;微观的研究还需进一步发展,完善其研究内容和方法等。为本学科的发展战略和后继研究提供参考。     

烹饪营养学课程多媒体教学方法研究

烹饪营养学是烹饪与营养教育专业的主干课,利用多媒体教学关键在于课前课件制作,课堂讲授方法与环节,课后学生反馈三方面规范教学质量。课件制作简洁明了,重点突出,教学方法多样,教学环节灵活,课后听取学生一些意见建议并不断完善,才能使教师备好课、讲好课,学生热爱多媒体课堂,积极参与课堂互动、活跃课堂气氛、提高课堂效率,提高教学质量。     

动物营养学实验教学研究与实践

为了提高动物营养学专业大学生的实验技能和科研意识水平,初步培养动物营养学专业大学生的科研能力,对动物营养学实验教学过程、教学内容、教学方法、实验报告、成绩评定五个方面存在的问题展开了讨论,并进行了相应的改革,总结了一些提高教学质量的方法和经验。     

鱼类营养学研究及饲料处理

由于人类高强度的捕捞活动以及工业污染等诸因素的影响,鱼类资源有下降的趋势。为此,许多国家都正在逐步地将发展渔业生产的重点转向水产增养殖。在增养殖业的发展过程中,鱼类营养学的研究已逐步成为广大水产科技工作者所关注的一个领域。许多专家认为,在世界饲料蛋白源尤其是动物蛋白源普遍紧缺的情况下,加强鱼类营养学的研究,研制高效     

营养学大战失眠

正未必所有的失眠都能用补钙和补镁的方式来解决,但缺乏钙和镁的确可能导致人的睡眠出现问题日常九招对抗失眠失眠,似乎已成为困扰上班族的顽疾。我的一位朋友无奈地说,她每晚明明已经感觉困了,但只要一躺在床上,大脑就超级活跃。这么糟糕的睡眠日复一日,生活真是没质量。     

运动营养学研究进展

运动营养学是一门应用性较强的学科。近年来,其发展迅速。文章综述了运动营养学的研究成果,提出了当前的研究热点和趋势。     

植物营养学研究的五种新观点

 自德国科学家李比西(JustusvonLiebig, 1803～1873)发表植物的“矿质营养理论”以来, 通过植物科学家150多年的艰苦努力, 植物营养科学理论发生了翻天覆地的变化, 而且使作物产量成倍提高, 为世界农业生产做出了巨大的贡献, 例如在我国粮食增产分？     

鱼类营养学研究的普遍问题及建议

在确定鱼类对潜在营养源的利用或营养物需求的研究中,常存在一些问题.本文将讨论这些问题,并提出这类实验的一般步骤. 1、饲料 商用饲料需注明饲料及厂家的全称.实验饲料需列出所有原料的标准名称及国际饲料号.精饲料及添加剂需列出原料供应商及地址.基础饲料应能提供实验鱼所需的全部营养.除了所测成分外,饲料的组成应是恒定的.最好能根据消化率数据确定饲料配方.饲料制作的步骤应描述清楚.饲料使用前应冷冻保存.饲料应采用国际上接受的方法进行化学分析. 2、实验条件 应描述饲养单元的大小、位置、水源及水处理方法、水温、流速、溶氧、水质参数、光照条件、实验鱼的详细情况及其他实验条件.养鱼系统包括流水、循环过滤水及静水系统.静水系统不能用于营养需求实验,循环水系统亦不宜用于维生素及无机盐需求量实验. 3、实验设计 每一饲养单元是一个重复,单元内的个体不能看作重复样.每一处理至少需要3个重复.实验鱼需经过一段时间暂养才能用于实验.实验周期至少8周,微营养物需求实验需要12-20周.实验期增重率应在200%-500%以上.饲养单元应随机分配于各个处理.投喂方式可以是饱食或限食.若采用限食投喂,投喂水平应接近饱食. 4、数据评价 如果对照鱼生长率较预期的低,或死亡率较高,或实验结果与预期的不同,则有必要重复实验.需求量实验应得到剂量反应曲线,否则须重新设计实验.建议采用拐点法或回归法确定最低需求量.     

植物营养学研究的五种新观点

自德国科学家李比西（ＪｕｓｔｕｓｖｏｎＬｉｅｂｉｇ,１８０３～１８７３）发表植物的“矿质营养理论”以来,通过植物科学家１５０多年的艰苦努力,植物营养科学理论发生了翻天覆地的变化,而且使作物产量成倍提高,为世界农业生产做出了巨大的贡献,例如在我国粮食增产分?..     

关于营养学课程教学改革与实践研究

营养学课堂教学在大多数高校是以公选课的形式开设,目的是为了优化在校大学生的知识结构、培养大学生综合素质,是一门十分重要公共选修课程。营养学课程随着科学技术的进步,其知识内容和体系在不断更新。课任教师必须不断地学习,加强自身的营养学知识结构的优化并及时更新,适时掌握营养学学科最前沿的科技发展动态及最新科技成就,注意及时更新课堂教学营养学知识内容;在开展营养学课堂教学活动中必须想方设法激发学生的学习本课程的激情,精挑细选并充分运用品质优良的营养学课程多媒体教学课件,才能有效地让学生学好营养学课程并掌握最新和最完善的营养学知识体系。     

效益与风险同在

效益与风险必然同在。一是计算有误差而且不知道误差范围究竟有多大必然带来具体奋斗目标选择方面的风险。二是目标确定后,行动后果难于控制和预见必然带来采取措施方面的风险。三是提高效益目标实现之后,社会更加频繁地处于从有序走向无序时期必然带来经济效益追求者面临祸福难测的新局面的风险。要冒体制改革的大风险是令日中国为提高经济效益所必须付出的代价。不消除只要效益不要风险的幻想,提高经济效益就只能是停留在口头上。     

快乐与教学同在

激发和培养学生的学习兴趣,使学生掌握一定语言基础知识和语言基本技能,培养小学生初步运用英语进行交际的能力是小学英语教学的重要目标。快乐教学顺应了时代,也适应了小学生的心理发展需要。     

抗战时期甘南藏区医疗卫生建设研究

近代以来，由于深刻而复杂的历史原因，甘南藏区各类疫病横行，人畜死亡率很高，这严重影响着藏区社会经济发展。面临这种严峻的形势，抗战时期随着开发西北计划的付诸实施，国民党中央政府和甘肃省地方政府特别重视藏区的医疗卫生事宜，通过设立医院、派员巡回施诊、培养地方人才和宣传教育等形式，推行医疗卫生工作。这些举措逐渐改变着藏区民众传统的卫生观念，在一定程度上改善了藏区的医疗卫生条件，减轻了流行疫病对人畜的威胁。     

抗战时期宪政运动研究述评

近年来,关于抗战时期宪政运动的研究取得了一定成果,有许多相关的论文和专著不断发表。学界研究比较集中的主要有以下几个问题:(一)对宪政运动进行的整体考察;(二)对国民党与宪政运动关系的考察;(三)对中共与宪政运动关系的考察;(四)对中间党派与宪政运动关系的考察;(五)个别重要人物与宪政运动关系的考察。学界在某些问题上存在争议,如关于胡适、孙科和曾琦的宪政思想方面都有争议。学界发展趋向上有如下特点,一是研究问题的范围比较广泛;二是研究方向不太均衡;三是许多资料没有得到充分运用。     

抗战时期陕甘宁边区基层政权建设研究

抗日战争时期,中国共产党在陕甘宁边区进行局部执政,从而指导着全国的全面抗战工作。陕甘宁边区基层政权建设的成功为后来抗日战争的胜利提供了良好的保障,也是抗战能够胜利的深层原因之一。抗战时期陕甘宁边区基层政权建设的背景以及建设情况和它带来的作用、历史贡献都为陕甘宁边区这一局部执政的研究提供了参考价值。     

新世纪对营养学的展望

营养学是研究食品、食品中的营养素以及其他成分在人体内的作用包括摄取、消化、吸收、转运、代谢和排泄.然而,这个定义无法适应新世纪营养科学的发展.新营养科学理论的提出给人类带来了全新的革命性营养学概念:营养学是一门研究食品体系,食品、饮品和它们的营养成分及其他组分,和它们在生物体内以及其他所有相关生物体、社会和环境系统之间的相互作用的一门学科.新营养科学研究的目的是为了促进世界的可持续发展、为保证全人类的健康而奋斗,并帮助人类形成、维持和享受多元化程度逐渐提高的居住和自然环境.