鸟鸣花涧弄清影——徐健与他的恩师并徐健绘画作品赏析

北京画家徐健与我同代,自小酷爱绘画.文革期间艺术学院全部关闭,而我们居然各自跟一位师傅学画画,受益终生.如今,我俩格外感激当年的恩师,尤其庆幸我们喜从绘事的缘起,起于古老的师徒制.     

鱼羊一包鲜 阴阳双滋补——鱼羊包烹饪技艺流程

<正>鱼羊包烹饪技艺是一套将鱼肉和羊肉及其他辅料、佐料在一定的生态条件上进行加工制作的完整技术,人在烹饪中的自觉和悟性起着至关重要的作用,如原料选配、原材料加工、辅料配置、秘方佐料、家传老汤、料油熬制、制馅、和面、搓条、下剂、包制以及煎、蒸、煮、烤、火力、火候都是经验性极强的技能。在这些手工技艺中无一不包含着历代鱼羊包烹饪技艺传承人的烹饪智慧和经验。百余年来,这种技艺一直以口传心领、师徒相沿、父子相传、秘方保存的方式代代相传。"那皮皮薄来馅馅嫩,灵味鲜美香煞人!"当地人这样赞美     

晋韵楼面食制作表演传承谱系

<正>山西太原面食制作是典型的民间餐饮手工艺与手工艺加表演技艺,传统上一由民间家常便饭类别的民间各家庭传承;二由婚丧喜庆、传统节庆、庙会庆典、村社祭祀等民俗类别的各自然村庄以群体言传身教方式传承;三由带有商业行为的饭店、街头集市餐饮摊点以师徒授艺方式传承。第一、二种传承方式概率比较普遍,只说历来饭店与街头集市餐饮摊点的师徒传承。     

西游·真实的降魔武器——那些神话般的新型材料

星爷的《西游·降魔篇》几乎颠覆了我们关于《西游记》所有的记忆,不过,看着师徒四人踏上西天取经之路,才发现吴承恩老爷子设计的那些传奇里,其实有些东西还是连星爷这么大胆的家伙也不敢乱动的,比如那根让我们从小羡慕至今的降魔利器!     

晋饼绝技——郭杜林晋式月饼的传统技艺

郭杜林月饼的由来 清崇德三年(公元1638年),太原城内一家糕饼铺的郭姓、杜姓、林姓师徒三人专做唐饼的营生.八月中秋将近,饼铺生意越发红火,师徒三人连日操劳,做出的唐饼却依然供不应求.终于有一天傍晚,饭后疲惫不堪的师徒三人借着酒劲渐渐睡去,等到醒来时却发现之前和好的面因为天热已经发酵,不能再做传统的饼皮.郭师傅乘着酒劲,索性领着两个徒弟尝试将生面、麻油、饴糖等材料掺入已经发酵的面中,然后再按以前唐饼的工艺进行制作,没有想到的是,这样做出的饼皮比以前做的更加酥软和香甜.     

从《西游记》看歇后语与文学作品中人物形象的关系

文章通过对有关<西游记>中唐僧师徒歇后语的定量分析,使人们了解到文学作品及其人物形象的特征与歇后语的关系.     

从《西游记》看歇后语与文学作品中人物形象的关系

文章通过对有关《西游记》中唐僧师徒歇后语的定量分析，使人们了解到文学作品及其人物形象的特征与歇后语的关系。     

"避火罩"来也

电视剧《西游记》作为常年的"热播剧",是许多人的童年回忆.师徒四人一路降妖除魔,跌宕起伏的剧情堪称经典.其中第6集《祸起观音院》中有一个情节:观音院的金池长老为了将唐僧的锦襕袈裟占为己有,命众僧趁着月黑风高之时纵火烧死唐僧师徒,结果这一阴谋被孙悟空及时察觉,他到南天门向广目天王借了避火罩,结果虽然观音院烧成一片瓦砾,但唐僧的禅房却安然无恙.     

夫妻AA制到底好不好

AA制的赞成者如是说:张小雨(33岁,会计):和陈如真相反,我刚结婚时倒没有实行AA制,可是老公需要赡养老家父母,这我倒也能接受,气人的是他那几个农村弟弟都成家了还老把他当靠山,动不动就伸手要钱。后来我们干脆实行AA制,省得成天为钱吵架。莲子(29岁,保险推销员):我不喜欢管账,本来想让老公掌权。可是从谈恋爱时起我就发觉他实在小气,我想买个化妆品他都要罗嗦半天;而且又私心太重,成天担心我把他的钱送给娘家花。所以一结婚我们就实行AA制,反正这年头女人只要有份工作就不愁养不活自己。至于有了孩子后怎么办,到时再说吧。林京华(24岁,…     

刻在青砖上的前尘往事

<正>在中国的"非遗"名录中,技艺类占了相当大的比重,而山西民居砖雕——清徐砖雕更是榜上有名。它是独具民族特色的传统文化手工技艺,制作集烧窑、绘图、雕刻于一体。真正的清徐砖雕制作技艺,几千年来仍旧基本依靠师徒、父子之间的言传身教,并且需要凭借学徒自身悟性和长期的实践操作才能掌握。它的工艺特征具有典型的非物质文化遗产特征。     

螺钿妆成翡翠光 大美不言尽艺中

<正>螺钿漆器是中国古代漆艺百花园中一朵瑰丽的奇葩,她以华丽多变的色彩丰富了漆器装饰艺术。螺钿漆器将螺钿镶嵌在乌黑的推光漆背景上,与清新晶莹的螺钿相衬,优雅细致,朴实清丽。该技艺自清末至今在山西省稷山县已流传百年,主要通过口传心授的方式,师徒代代传承。2014年,稷山螺钿漆器髹饰技艺被国务院授     

高压后EuI_2,RbEu_2I_5,RbEuI_3和Rb_3EuI_5性质的研究

<正>众所周知,Eu~(2+)在常压下不稳定.为了寻找稳定Eu~(2+)的方法,我们开展了标题化合物高压后的稳定性,结构和荧光性质的研究.三元化合物是由EuI_2和RbI反应制得的,EuI_2是根据文献[1]制得.压力条件为20kbar,保压30min.全部制样在无水无氧手套箱中进行,X-射线粉末衍射法进行了结构分析,用Hitachi-M850荧光分光光度计测定了荧光光谱.     

通过沤肥来利用氨水的研究

根据氨水的贮藏和施用方法目前在农村中(特别是在气温较高的地区)仍存在不少困难;以及有机肥料的沤制在节省人力,加速腐化及提高沤肥品质方面,也还有不少可以改进的地方。我们结合江苏地区的具体情况,进行了草塘泥氨水混合沤制的试验研究,企图通过这种沤制方法,解决氨水在贮藏和施用时所发生的困难,以及加速草塘泥的腐熟和提高它的品质。     

吴德同志在天安门广场广播讲话

<正> 吴德同志四月五日在天安门广场发表广播讲话,全文如下:同志们!近几天来,正当我们学习伟大领袖毛主席的重要指示,反击右倾翻案风,抓革命、促生产之际,极少数别有用心的坏人利用清明节,蓄意制     

液体闪烁测量用燃烧制样装置和两种新的简易点火方法

制样问题是液体闪烁测量的重要一环,而燃烧制样方法又是制样的一个重要方法。特别是对于~3H和~(14)C标记的农作物样品,则更是如此。 在我们的工作中,试成两种新的简易点火方法及燃烧制样装置,即阳光点火燃烧制样方法和高频火花点火燃烧制样方法。这两种方法都简便易行,一、二秒内即可把样品点燃,数秒内     

雾化高温分解法铜基催化剂合成甲醇的研究

一氧化碳加氢合成甲醇是非常重要的工业化过程.到目前为止,该过程使用的铜基催化剂都是采用共沉淀法制备的.近来,我们采用雾化高温分解法(Aerosol high temperature decomposition,简称AHTD)成功地制得了性能良好的铜基催化剂.使用这种方法,可以从金属硝酸盐的水溶液直接制得可供使用的固体催化剂,从而简化了制     

村前的那棵楝树

<正>《西游记》中有这样一段故事:唐僧师徒四人从西天取回经书后,一不小心跌落至波涛汹涌的"通天河"中。他们泅渡上岸,拼命地将书箱捞起,把浸湿的经文放在岸边的一棵楝树上晾晒。从此,楝树有了"佛心",具备了许多有益于人类的功效与作用,深受老百姓的喜爱。人们习惯将楝树遍植于民居旁,江浙一带常说"前樟后楝",这样才大吉大利。"楝"同"连"音,寓意延伸,象征着发展;又与"恋"字谐音,     

圣火熔泥雕金范玉

拂去历史的尘埃,除了那古老而神奇的四大发明,中国还有许多撼人心扉的辉煌,陶瓷便是这众多辉煌中的一座丰碑.通过景德镇至今尚存的传统制瓷工艺生产流程,我们依然能领略到它的昔日风采. 积淀千年的制瓷工艺 我国自汉代就烧造出成熟的瓷器,到唐代逐渐形成"南青北白"的制瓷业格局,宋代更是名窑林立.景德镇并不是中国最早生产瓷器的地方,也不是当时生产瓷器最好的地方,却为何独受帝王青睐?又何以独步陶瓷业的巅峰,成为世界制瓷之都呢?     

碱金属和稀土金属氧化物修饰的NiO/Al2O3催化剂上甲烷部分氧化制合成气的研究

<正>天然气是非常丰富的石化燃料资源,对其优化利用而受到世界各国的高度重视.现有的已工业化的天然气加工利用方法主要为间接法,即由CH₄经水蒸汽重整制合成气,然后由费托反应等再进一步转化为汽油、柴油、甲醇、乙二醇等各种液体燃料和有机化工原料;此外,还有氯化氧化制氯化甲烷、高温裂解制乙炔等.但缺点是:设备复杂,投资大,高温高压,腐蚀性大等.     

鱼类在培养钉螺水体中防制钉螺敌害的研究

我们将鱼类放养于培养钉螺的水体中,对钉螺敌害进行了生物防制的研究,其结果如下: 一、不同鱼类对水体中钉螺敌害分布结构的影响钉螺培养在底面积59×40cm~2、壁高16cm的塑料盒中,盒底有薄土一层,水深1～2cm,