饭店员工的质量管理与成本控制

饭店质量管理是今天饭店管理中的一个被谈得越来越多的话题。然而,在谈到质量的提高的时候,我们是否忽略了成本的控制呢?又或者讲质量管理和成本控制分开谈了,结果导致很多饭店以为追求所谓高质量,而忽略了成本的控制,结果质量是提高了,客人也增加了,却没有达到一个企业最终的目的--利润。其实,对消费者来讲,是以适当的价格购买适当的商品。而对企业来讲,产品最适宜的质量水平是以最低的成本为顾客提供所需的最适宜的产品质量。所以我们应该在成本控制过程里完成饭店质量的管理。     

浅析旅游饭店的全面质量管理

本文先介绍了旅游饭店的概念及其星级评定标准;然后介绍了旅游饭店中全面质量管理的内涵,最后着重分析了旅游饭店如何运用全面质量管理策略来提高饭店服务质量。     

成本管理中的成本意识

成本管理是企业效益的源泉,而成本意识是提高企业成本管理水平的沃土。本文介绍了成本意识和成本管理的基本概念、论述了我国企业成本管理的现状和成本意识的作用,着重提出了构建企业成本意识的措施。     

费用控制在企业成本管理中的应用

成本管理是企业管理的一个永恒的话题,随着经济的发展与市场竞争的日益激烈越来越多的企业意识到它的重要性。本文把费用控制作为成本控制的一种有效方法应用到企业成本管理中,目的皆在降低企业成本,提高企业核心竞争力,使企业处于市场竞争的不败之地。     

公路工程成本控制与核算

随着公路建设的飞速发展,公路工程项目的投资越来越低,如何增收节支、获取最佳利润,是当今公路工程项目最值得思考的问题。解决这些问题的最有效途径是做好工程成本控制与核算。本文根据笔者的工作实践,对公路工程成本控制与核算进行了详细的阐述。     

企业成本管理与控制问题探讨

企业是以盈利为目的社会团体，追求经营利润最大化，其开展各项活动的最终目标都是实现企业价值最大化，于是成本管理与控制扰成了企业管理活动中的主要内容，其目的就是降低成本，增加利润，从而提升企业的管理水平，增强企业的核心竞争力。本文主要探讨了企业在成本管理与控制中存在的普遍问题并提出了具体的解决对策。     

对高校餐饮营业成本及费用管理与控制的思考

高校饮食为特殊群体服务,决定了其先社会效益再经济效益的经营理念。因此,在经营期间要进行科学的规划,制定合理的原则及经营目标。按照规划好的方针、任务、目标和措施,科学地进行管理并逐一落实到位。     

浅谈企业的成本控制与成本管理

由于社会生产的快速发展,使企业的生产、市场、管理等环境都受到了很大的影响,以历史成本为核算基础的传统成本会计越来越不能满足新时代成本管理的真正要求。详细探讨了成本控制、成本管理的概念及对策。     

浅谈企业财务的成本控制

加强财务管理是企业可持续发展的一个重要关键。我们应从成本控制入手把财务管理目标推向一个新阶段,这是企业目前财务管理中的一项重要工作目标。     

浅谈人力资源成本控制与成本管理

针对现今人力资源成本控制和成本管理的现状，提出了加强人力资源成本控制及成本管理的对策和建议.     

加强成本管理实现财务管理目标

以太原车辆段为例,阐述了如何加强成本管理以实现财务管理目标的问题,包括强化全体职工的成本管理意识、强化材料采购成本管理、强化物资管理、建立责任成本制度等。     

浅谈施工中的成本管理

企业要将利润最大化就要做好工程施工过程中各个环节的成本管理。阐述了成本管理的几个环节和具体做法。     

浅谈施工企业施工成本的控制

施工成本控制水平的高低将决定一个企业的生存状况。健全制度、明确职责是成本控制的基础,成本分析及成本控制体系的运行是成本控制的关键,信息化系统的建立是成本控制的需要。     

浅议成本观念的更新和现代成本控制

企业要适应经济环境的变化，必须及时更新传统的成本观念。结合企业的实际情况，论述了充分运用现代成本控制方法，从管理的高度去挖掘降低成本的潜力，增强企业的市场竞争力。     

现代企业成本管理与成本控制方法

随着市场经济的发展,企业间的竞争越来越剧烈,对其成本管理和如何进行成本控制提出了更高的要求,本文主要从成本管理和成本控制两个方面进行了探讨。     

建设工程项目成本管理与控制

阐述了建设工程项目成本管理原则，介绍了运用价值工程原理控制工程项目成本的方法，指出要通过强化合同管理实现成本控制，探讨了建设工程项目成本控制的有效途径。     

实施作业成本计算法加强成本控制

阐述了公司实施工序成本核算的必要性,介绍了作业成本计算法的特点、基础工作和实施作业成本核算后取得的效果,指出了实施作业成本法存在的问题。     

浅谈工程造价控制

分析了我国工程造价管理工作的现状,指出要树立全过程(项目决策阶段、设计阶段和建设实施阶段)控制投资的意识,提出了有效控制工程造价的措施。