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餐桌上的污染真得是不看不知道,一看吓一跳.合肥市去年春天对菜市销售的鱿鱼等6种水产品进行随机抽样,所作的盐酸和甲醛定性检测均呈阳性,而甲醛是一种被我国明令禁止用于食品防腐的有毒物质.农业部组织的北京、上海、重庆等5省市对50多种蔬菜品种、1293样品的农药残留抽样,发现22%样品不合格.而肉类食品的兽药残留同样触目惊心,在饲料中违法使用盐酸克伦特罗的现象依然严重,对广东、广西等8省区500多家饲料生产经营及养殖企业的调查结果表明,违禁药品检出率仍高达19.8%. 相似文献
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我国蔬菜市场流通中存在的问题是影响蔬菜价格大幅度波动的重要因素。本文从我国蔬菜流通中生产环节、批发环节、零售环节的各类费用及最终利润这两方面着手，对我国蔬菜流通中存在的问题进行了研究与分析，发现我国蔬菜产业信息体系不完善、流通环节不健全是导致蔬菜价格不稳定的主要原因。为解决蔬菜流通中存在的问题，本文提出了相应的政策建议，包括构建蔬菜产业信息平台，建设公益性批发市场，构建完善的蔬菜流通体系以及鼓励产销对接、减少流通环节等。 相似文献
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在蔬菜生产过程中，当蔬菜发生病虫害时，菜农首先采取使用化学农药方法方便快捷地消灭病虫害。但随着化学农药使用次数增加，病原微生物的抗性增强，病虫害再次猖獗，菜农加大化学农药使用量，其结果造成蔬菜农药残留时常严重超标，农残超标的蔬菜对人体的危害很大。由于我国现行农产品生产、流通渠道多样，想真正把农药污染截留在餐桌以外，保证人们食用蔬菜的安全非常困难。GPJ系列果蔬解毒机正是在这样的背景下研制成功的，它利用臭氧具有的强氧化特性降解蔬菜上的残留农药，处理过程中蔬菜无二次污染、无营养损失，处理后的果蔬成为真正意义上的净菜——无毒、无菌、无农药残留。 相似文献
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目的：分析农产品生产中的危害因素,提出有效的控制措施,以保障食品生产安全,提高农业种植效益。方法：调查农产品生产过程中的危害因素,针对危害因素提出控制措施,并对控制前后的经济效益进行比较与评估。通过设立实验组和对照组,开展农产品及相关环境中有机磷、有机氯、重金属、食源性微生物、硝酸盐的监测,实验组采取教育培训,指导科学用药,倡导使用有机肥,测土配方施肥,选择优质土壤、水源等方式,对农产品的生产方式实施干预和控制。结果：采取控制措施的实验组中的蔬菜、大米、菜油和豆类中12种有机磷的检出率明显比对照组低,而且对照组的蔬菜中检出了明令禁止使用的甲胺磷和甲基对硫磷;重金属铅、镉染污较轻,两纽比较无显著性差异;土壤、水中的HCH、DDT的检出率,对照组高于实验组,且以猪肉中有机氯残留量最高;以硝酸盐含量的测定值间接评价化肥的使用量,其超标率达55％,以叶菜的超标最为严重．食品中生肉、水产品、禽蛋均检出致病性微生物,检出率达25．2％。经济效益的比较分析得出,实验组的经济效益明显高于对照组。结论：对多种农副产品的多种危害因素进行分析,然后有针对性地提出控制措施,并对实验组和对照组控制前后农产品生产安全性进行综合评价,最终得出实验组在经济效益、社会效益和环境生态效益方面都要明显高于未采取措施的对照组,因此,应加大推广种植面积。 相似文献
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开展“福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜中农用化学品残留快速检测技术研究”，主要是由于2006年福建省输日鳗鱼、茶叶与蔬菜面临严峻的国内外食品安全形势。2006年起日本立法实施肯定列表制度，对可能残留于食品农产品中的农用化学品都设立残留限量，通过命令检查和抽查检测方式加强输日农产品的食品安全控制，不符合控制要求的产品不得进入日本市场。 相似文献
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