补碘要科学

碘是人体所必需的微量元素之一,是甲状腺素的主要组成部分,碘不足和碘过量都会对人体产生各种各样的危害。然而目前我国对缺碘病非常重视,对高碘病造成的危害认识不足,没有引起足够的重视。本文论述了补碘要科学,也就是说补碘既要防止跑碘,又要防止过碘,提出了走出补碘误区的几点建议。     

对测定碘盐中含碘量实验的探讨

人体对碘元素的吸收和利用是一定量的,只有碘盐中的含碘量得当,才有利于人体健康,因而要对食盐中的含碘量进行测定。此实验有不少需要注意的地方,如何减少误差增强准确性是文章研究的问题,最终用实验得出食盐的含碘量与国家标准进行比较得出结论。     

基于荧光熄灭的碘离子选择性传感器的研究

碘是人体必须的微量元素,每天人体对它的摄入量不能低于一定的限度,因此碘的测定对于了解人体对碘的吸收功能有着重要意义,其测定通常有比色法、分光光度法、色谱法、原子吸收光谱法和电化学检测方法等,但这些方法操作繁琐,仪器设备要求高,选择性差.目前鲜有关于用光化学传感器测定碘离子的报道,本文用新合成的2,2,7,7,12,12,17,17-八甲基-21,22,23,24-四氧杂四烯锂(LiTOE)荧光试剂,制成的光化学敏感膜,能快速、简便、选择性地测定碘离子的含量,用于实际样品食盐中碘离子含量的测定,结果令人满意.     

阻抑动力学分光光度法测定痕量碘-I--NO-2-KBrO3-AO体系

碘是人体必需的营养元素,是人体甲状腺素的重要原料,与人体的生长发育和新陈代谢密切相关,特别是对大脑的发育起着重要的作用,因此研究食物中微量碘的分析方法具有重要的现实意义.动力学光度法测定碘离子已有不少报道[1～3],大多为碘离子催化氧化还原反应体系,其中以碘离子催化Ce(Ⅳ)氧化As(Ⅲ)的反应体系研究最多.用碘离子的阻抑作用进行动力学分析测定碘的报道不多.本文研究发现,在磷酸介质中,痕量碘离子对亚硝酸根催化溴酸钾氧化碱性藏花红(AO)的褪色反应有显著的阻抑作用,据此建立了阻抑动力学光度分析测定痕量碘的新方法.方法简便快速,体系稳定,选择性和重现性好,用于食物中微量碘的测定,获得了满意的结果.     

浅谈微量元素与人体健康

人体必需的微量元素在人体内的含量虽低,却对生命过程起着极其重要的作用。本文阐述了人体必需的几种微量元素碘、铁、锌、硒与人体健康的关系。     

食盐中碘含量测定问题的探讨

碘是合成甲状腺激素的主要成分．适量的碘可供应人体合成生长发育所必需的甲状腺激素．如果缺乏碘，会产生地方性甲状腺肿和地方性克汀病，但碘过量则又可引起甲状腺功能低下和甲状腺肿大。为了保障人民群众的健康，国家规定食用盐中必须加碘，且严格控制碘加入量．因而对于食用盐中碘含量的测定十分重要。目前我国国家杯准GB／T13025．7-91《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》（简称国标法）采用的是溴水氧化法．     

蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的来源及监控措施

蔬菜是人体维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的重要来源,也是人体摄入硝酸盐和亚硝酸盐的主要来源。摄入过多的硝酸盐和亚硝酸盐对人体健康危害很大。阐述了蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的来源以及对人体健康产生的危害,分析了目前检测蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱法、色谱法、电化学法及快速检测方法的优缺点,并提出了控制蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的措施。     

微量元素与健康研究的新进展

<正> 所谓微量元素是指占人体总重量万分之一以下的化学元素。其中属于营养元素有铁、氟、锌、硅、锰、铜、钼、碘、硒、铬、钴、锡、钒、镍、铌、锶、锂、溴、砷等。随着研究工作的深入,将会出现许多原来认为“无用”的,甚至有毒的元素,也属于必需的元素之列。在健康的人体中,它们都处于一定的浓度范围,含量过高或过低都会影响到正常的新陈代谢和导致疾病。有些疑难病症的病因,由此获得了解释,並且得     

食用干海带至少要泡24小时

海带中含碘量很高，对人体健康非常有益。但我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染．含砷量较高，吃时要多加小心。     

科学补碘,这些你应该了解

正碘是人体必需元素之一,促进代谢和体格生长发育。缺碘会引起甲状腺肿、早产、流产、克汀病等。如何鉴别真假碘盐?补碘,你是该做加法还是减法?碘有什么用?参与能量代谢,参与维持调节体温;促进代谢和体格的生长发育;促进神经系统发育。碘是人体不可缺少的微量元素,当碘摄入不足时,人     

人类面临的智力杀手——碘缺乏病

碘缺乏是一种什么病? 碘是一种非金属元素,符号I。科学证明:碘元素是人体生长发育尤其是神经系统必须的微量元素。尽管人体对碘的要求量极小,但有些地方的水土中含碘量偏低,无法满足这一需求,使人处于明显的“碘饥饿”状态。人体缺碘引起不同程度的智力低下,同时包括身体发育障碍。甲状腺肿又叫“大脖子”、“瘦瓜瓜”、“泡颈病”。据     

探析碘吸附器在核电厂通风系统中的运用

碘元素是核电厂放射物的主要元素,对人体和环境具有严重的破坏作用。核电厂通风系统设计常安置碘吸附器,达到对电厂碘元素的吸附和净化作用。使用碘吸附器可以保证事故工况下主控室的环境良好,减少排风放射量,确保核电运行安全。文章就碘吸附器的重要作用阐述了碘吸附器在核电厂通风系统中的设计和应用。     

浅谈化学元素与人体健康

以氟、碘和硒等人体所必需的微量元素为例,简单阐述了这些微量元素在人体内过多或过少都会产生非常严重危害的原因,由此说明化学元素对人类健康有一定得影响作用.     

2004年1～8月遵义市加碘食盐的监测结果分析

碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的原料，又能调节甲状腺的功能和促进机体特别是神经系统的生长发育。人体缺乏碘可导致胎儿早产、死产、先天畸形、亚临床克汀病、单纯聋哑及甲状腺肿等。这些疾病是常由于人类在不同发育时期不同程度地缺乏碘所致。近年来，流行病学调查发现，     

微量元素与人体健康

微量元素包括铁、锌、碘、铜、锰、钴、钙、铬、硒、镍、钡、锡、氟、锶等14种，是构成人体内某些酶、活性蛋白、维生素和激素的不可缺少的重要成份。对机体的代谢和生存，有着极其重要的生物学作用。健康人体每日需摄入一定量的微量元素，主要通过正常的饮食中获得。一旦缺乏，机体将不能正常进行代谢活动。严重时，引起各种疾病，而摄入量过多亦对人体有害。     

影响人体健康的几个基本因素

影响人体健康的基本因素主要有居室环境、营养、体育锻炼、心理状态等。良好的居室环境和营养的合理性调配是人体健康的物质基础，体育锻炼的适宜选择是促进人体健康的重要保证，心理状态的好坏与否是人体健康的重要条件。居室环境、营养、体育锻炼、心理状态等几个基本因素在促进人体健康的过程中相互依存、密切联系，是一个有机的整体。     

粮油产品中重金属检测技术探讨

当今,社会发展迅速,尤其是涉及到科学技术的各个领域都在蓬勃发展。但是随着发展的进行,各种污染也逐渐凸显出来,特别是重金属污染,而且其状况越来越严重。而粮油是我们的生活必需品,重金属物质如果存在其中且并未及时检测出来,被人体摄入后就会严重影响人体健康。本文将从重金属来源、检测方法等方面入手,进行重金属检测技术的探讨,尽量减少重金属对人体健康的危害。     

硒与人体健康

迄今为止,在人体中已发现了近六十种元素,其中氢、氧、氮、碳等十一种元素占人体重量的99.9％以上,称为人体的常量元素,而余下的不足0.1％的体重是由硅、铁、氟、锌、碘、铜、硒等十四种元素组成,由于这些元素在人体内的含量微小,称为人体的微量元素。其中硒的含量为0.2PPm,它在人体中所占的比例虽小,但对人体的健康却有着不可忽视的作用,又称为人体必需的微量元素。人类对硒的研究也经历了一个漫长而又艰辛的过程。     

可扩展梯度直方图人体检测算法研究与实现

人体检测已经成为机器视觉研究的一个热门课题,针对以梯度直方图作为人体特征描述的人体检测算法存在密集人群检测率较低这一问题.本文根据人体特征差异性,提出一种可扩展梯度直方图人体检测算法,使用非统一的区域方式提取图片梯度直方图描述算子,有效改善传统梯度直方图算法在密集人群检测中漏检率过高的情况.     

碘——生命之晶 智慧之泉

人体要维持生命和正常的生长发育,需要从自然界摄取多种适量的营养素,主要是糖、蛋白质、脂类、维生素、无机盐和水这六大营养素。人体对有的无机盐,如铜、铁、锌、碘、氟等需要量很少,称之为微量元素。比如碘,成人每天只需要100～200微克,年龄越小,需要量越大,孕妇和哺乳期妇女需要量最大,每日也只需要400微克。碘在机体内的总储存量只占人体体重的二百万分之一(约35毫克)。从量上看,确实微乎其微,但对维持人体正常的新陈代谢和生长发育,绝不是可有可无的。