黄瓜多糖抗氧化活性研究

建立了热水提取、乙醇沉淀、Sevage法除蛋白、有机溶剂分离精制提取黄瓜多糖的方法,并用蒽酮-硫酸比色法测定其含量;采用超氧阴离子自由基、羟基自由基、二苯代苦味肼基自由基（DPPH·）体系,对黄瓜多糖的抗氧化活性进行了研究,结果表明：黄瓜多糖对DPPH·、·OH and O2^-·具有较强的清除能力,与其浓度呈线性关系。     

30种中草药清除自由基的研究

本文从乙醇作提取物,提取３０种中草药中的抗氧化活性物质,采用ＤＰＰＨ法测定各提取液抗氧化作用的强弱。结果表明：五倍子,诃子,大黄,槐花米等９种中草药的乙醇提取液具有很强的抗氧化活性。     

19种中草药美白及抗氧化活性的比较

以无水乙醇和水作为萃取剂超声提取19种中草药,采用紫外-可见分光光度法测试各中草药提取液对酪氨酸酶和DPPH·、·OH、·O-23种自由基的抑制率及半数抑制浓度IC50.结果表明,茯苓、黄芩、红景天、赤芍、人参、白蔹均表现出较强的酪氨酸酶抑制活性,其中茯苓对酪氨酸酶的抑制能力最强.红景天、黄芩、白芍、赤芍的综合抗氧化活性强于其他中草药.     

大麦提取物体外抗氧化活性检测

用丙酮抽提了大麦的酚类成分并检测了总酚含量以及提取物对羟自由基、超氧阴离子的清除作用,测定了还原力和对大鼠肝微粒体脂质过氧化的一致活性.结果表明,大麦提取物能有效清除由Fenton反应产生的羟自由基及邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子,其活性高于Trolox;有较强的还原力和对脂质过氧化的抑制作用.结果提示大麦提取物在体外...     

30种中草药的抗氧化活性研究

采用乙醇－三氯甲烷（２：１）作溶剂,对选定的３０种中草药粉末进行提取,测定各种提取物的抗氧化活性,用烘箱法和ＯＳＩ法两种方法测定的结果表明厚朴、射干、芡实４种中草药提取物具有明显的抗氧化活性、山楂、虎杖、白药子、千斤拔、八角在烘箱法测定中表现抗和戌一较强,而ＯＳＩ法测定的抗氧化活性较弱;相反,诃子等在ＯＳＩ法中表现抗氧化活性较强,而烘箱法测定其抗氧化活性较弱,射干的抗氧化活性属首次报道。     

18种中草药抗氧化活性的比较研究

采用分光光度法研究了18种中草药的抗氧化活性,测定了它们的乙醇提取液对DPPH(1,1-二苯基-2-苦肼基自由基)的清除作用. 其中杭白菊、虎杖、白芍、女贞子和龙井茶等5种中草药对DPPH的清除作用都在80%以上,具有较强的抗氧化作用,尤其杭白菊高达93.17%.     

栗壳提取物抗氧化活性研究

以水为溶剂从栗壳中提取得到栗壳提取物CSE.以猪油和芝麻油作为底物,采用烘箱贮藏法测定油脂的POV值,研究CSE对油脂的抗氧化活性.以Fenton反应为产生·OH模型、邻苯三酚自氧化反应为产生O2-·模型,用紫外和可见分光光度法试验了CSE对模型中产生的·OH和O2-·的清除作用.结果表明:CSE具有一定的抗油脂氧化能力;CSE具有良好的清除·OH作用,且清除作用与浓度呈正相关性,EC50为80.3 mg·L-1;CSE对O2-·没有显著的清除作用.     

新疆两色金鸡菊提取物体外清除自由基活性研究

以乙醇为溶剂,采用超声波辅助提取新疆两色金鸡菊.提取物经不同极性溶剂进行萃取,获得不同极性溶剂提取物.同时考察这些提取物在体外清除DPPH、ABTS+、羟自由基(*OH)和超氧自由基(*O2-)的能力.结果显示,新疆两色金鸡菊氯仿提取物、乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物清除DPPH的能力(SC50)依次是(7.6×10~3±4.02)μg/mL、(1.75×10~2±3.64)μg/mL、(1.34×10~2±2.75)μg/mL和(2.28×10~2±4.64)μg/mL;清除ABTS+自由基的能力(SC50)依次是(4.53×10~3±6.37)μg/mL、(1.26×10~2±2.97)μg/mL、(90.72±3.16)μg/mL和(1.28×10~2±5.78)μg/mL;清除*OH自由基的能力(SC50)依次是(3.86×10~3±5.79)μg/mL、(14.49±0.576)μg/mL、(13.80±0.672)μg/mL和(22.41±1.13)μg/mL.在不同自由基清除体系中,与阳性对照维生素C和叔丁基对羟基茴香醚相比,新疆两色金鸡菊不同极性溶剂提取物表现出强弱不同的自由基清除能力.     

白花丹提取物抗氧化活性研究

采用电子自旋共振法(ESR)、光敏化合物微生物法、光度法对白花丹提取物的抗氧化性能进行了检测.结果:白花丹提取物对单线态氧自由基、混合自由基、羟自由基及香烟烟气自由基的清除率分别是53.3%、59.1%、40.2%、26.0.0%,白花丹提取物具有较好的抗氧化性能,其抗氧化能力与其质量浓度呈正相关.     

鹊肾树叶提取物抗氧化活性研究

采用分光光度法测定鹊肾树叶各提取物对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力及其还原能力。结果表明:鹊肾树叶各提取物均有很好的抗氧化活性,其中以乙酸乙酯提取物抗氧化活性最强,甚至优于人工合成抗氧化剂BHT。鹊肾树叶乙酸乙酯提取物是一种很好的天然抗氧化剂,有很好的开发价值。     

27种中药提取物抑制血管生成活性的评价

对27种中药分别采用石油醚、乙酸乙酯、水进行系统提取,利用转基因斑马鱼对提取物进行血管生成抑制活性检测。提取物处理斑马鱼胚胎24 h后,统计斑马鱼节间血管(ISV)的生长情况,并计算抑制率;部分有活性的提取物进一步采用鸡胚尿囊膜（CAM）实验进行验证。实验结果显示,川芎水提物、白芍乙酸乙酯提取物、竹黄水提物、鬼箭羽乙酸乙酯提取物和水提物、乳香水提取物、大青叶乙酸乙酯提取物显示出抑制血管活性现象;其中川芎水提取物、鬼箭羽乙酸乙酯和水提物、乳香水提取物对鸡胚尿囊膜血管生成具有明显的抑制作用。从27种中药中发现了7种提取物具有抑制转基因斑马鱼节间血管生长的作用,这种作用与血管内建生长因子受体2(VEGFR2)表达有关。     

海带中岩藻多糖提取工艺的研究

以海带为原料研究岩藻多糖的提取工艺,并初步研究了一些因素对岩藻多糖的自由基清除能力的影响．研究表明,岩藻多糖的最佳提取温度为100℃．提取时间为611,加水量为90mL／g,提取率为11.05％：温度对自由基清除能力影响不大,岩藻多糖质量浓度与自由基清除能力成正相关．     

栀子蓝色素的制备及其抗氧化活性研究

用米曲霉发酵产物水解栀子苷,水解产物与味精反应制备栀子蓝色素,采用DM-2大孔树脂对产品进行精制,通过DPPH·捕获分光光度法测定栀子蓝色素精制前后的抗氧化活性.栀子蓝制备的最佳条件为:10.64 g栀子苷和129.36 g水混合后,加入米曲霉发酵液9.8 m L,在50℃,160¹80 r/min下水解6 h后,与3.15 g味精反应40 h,80℃保温30 min.所获栀子蓝色素粗品的色价(E1%1cm)为90.56,经DM-2大孔树脂纯化后产品色价提高至180.01%,收率为90.96%.抗氧化实验表明栀子蓝色素粗品和精制品均能有效清除DPPH·,且精制后的栀子蓝色素产品清除DPPH·的能力增强.     

蜂胶乙醇提取物抗氧化特性研究

通过测定过氧化值(POV值),考查蜂胶乙醇提取物对猪油、菜籽油、花生油、大豆油4种油样的抗氧化效果,结果表明:蜂胶乙醇提取物对于以上4种油样都具有抗氧化的作用,添加0.5%蜂胶乙醇提取物的抗氧化能力是添加0.5%维生素E的2~3倍.     

黄芩素清除自由基作用研究

利用紫外光谱法研究了黄芩素对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)和超氧自由基的清除作用.结果表明,黄芩素能有效清除超氧阴离子自由基,在酸性条件它对DPPH.自由基具有很强的清除作用,当pH值为3时其清除率达93.05%.     

厚朴酚与和厚朴酚清除DPPH·的作用

 采用DPPH·法,以芦丁为对照品,在无水乙醇和乙醇-水介质中对厚朴酚与和厚朴酚进行了自由基清除活性的初步研究.结果表明,厚朴酚与和厚朴酚都具有自由基清除活性.此外,初步探讨了其自由基清除活性反应机理.     

云南肺衣中活性物质提取工艺与抗氧化性能研究

对云南肺衣活性物质提取工艺与抗氧化活性进行了研究,结果表明,云南肺衣抗氧化活性物质最佳提取工艺为:70%乙醇,料液比为1∶5,温度60℃,提取时间3.0 h,提取液对·OH清除率为96.9%,IC50为14.7 mg/m L.     

玛咖多糖的提取条件及体外活性研究

优化玛咖多糖的提取条件,并通过体外实验对其抗氧化活性和降血脂功效进行研究。采用超声波辅助热水浸提并结合响应面法对玛咖多糖提取条件进行优化,通过自由基清除率评价玛咖多糖的抗氧化活性,基于玛咖多糖与胆酸钠的结合能力评价其降血脂功效。在提取温度50℃,提取时间42min,超声功率220W,料液比(g/mL)1∶32的条件下,多糖提取率达到最高11.0%。将玛咖粗多糖通过离子交换柱分离得到3个多糖组分,分别为玛咖多糖1、玛咖多糖2和玛咖多糖3。其中玛咖粗多糖、玛咖多糖1和玛咖多糖2具有较强的抗氧化活性,对DPPH自由基的较佳清除率分别为83.9%、81.8%和63.7%,对羟基自由基的较佳清除率分别为73.3%、56.8%和76.7%。此外,玛咖多糖3在体外对牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的结合率分别为49.1%和32.3%。研究表明,玛咖粗多糖、玛咖多糖1和玛咖多糖2具有较好的抗氧化活性,玛咖多糖3具有一定的降血脂功效。