生活金钥匙

警惕“冬季肥胖症” 人们也许察觉到,气温的变化与食欲有着密切的关系。冬季,由于气温较低,人们为了保持正常的体温恒定,需要消耗体内较多的能量。据现代气象医学的实验报告指出,血清总蛋白、白蛋白、血色素、二氧化碳结合率和胃酸分泌等,在冬季总是高于夏季。由于胃酸分泌等增加和升高,人体对营养素的消化、吸收率就相应提高,于是,大多数人都明显地感到冬季食欲好。然而,对肥胖者来说,虽然冬季也会多消耗体内的一些能量,但若因食欲增强而过多增加饮食量,则会导致“进出口不平衡”,“进”大于“出”,使肥胖者更发胖,在国外,称     

“超级蚯蚓”敢吃重金属

最近，科学家在英格兰和威尔士发现了几种“超级蚯蚓”，这些蚯蚓竟然能消化铅、锌和铜等重金属。它们以当地废弃矿场的重金属废料为大餐，这些重金属经蚯蚓消化并排泄后变得易于被植物吸收。如果割掉这些植物，就能净化当地的土壤。DNA检测发现，重金属似乎还促进了这些“超级蚯蚓”的演化。     

心脏病、动脉硬化与营养

引起心脏病的主要因子有胆固醇上升、高血压、抽烟过度等.其中重要的是血液中胆固醇增多. 脂肪的摄取量和血液中的胆固醇量有明显的相关性.尤其是当大量摄取不饱和脂肪酸时,则胆固醇量就变多.摄取糖的种类对动脉硬化有很大的影响:果糖、蔗糖比萄葡糖、乳糖容易引起动脉硬化.若多吃纤维素或果胶类食物,则体内胆固醇难于累积,而且果胶有促进体内酸性类固醇的排泄作用.     

为什么猪肝炒前要泡洗

猪肝是猪体内最大的消毒中转站与消毒器官.各种有毒的代谢产物,混入猪饲料中的某些有毒物质如农药等,都要经过肝脏解毒、排泄;肝脏可因多种病变而发生充血,肿胀或炎症,寄生虫亦会寄生其中。倘若各类有毒物质未排泄干净,或猪的肝脏解毒功能下降,有毒物质会残留在肝脏的血液中,人们食用后,就会损害人体健康或引起疾病。因而,买回来的猪肝在烹炒前应先用水冲洗,然后置于盆     

辣椒素的作用

大多数种类植物的种子都藏在果实里,在被鸟类和其他啮齿类动物食用后,通过排泄得以散播.辣椒种子的传播途径也是如此.但如果植物种子在被啮齿动物吃掉后,又经过了它们的消化,那就几乎不能再发芽了.因此,许多植物的叶、根或果实会产生毒素或难闻的气味以吓退这类动物.     

"中国百慕大"探秘

四川省峨边彝族自治县境内,有座名唤“黑竹沟”的峡谷,历史上曾发生过数十起人畜神秘失踪事件,因而被称为“中国的百慕大”。黑竹沟处在四川盆地与川西高原山地的过渡地带、海拔4 288米的马鞍山东坡,方圆185平方千米,是一片人迹罕至的原始森林区域。沟内林海苍茫,岩壁陡峭,猿啼熊啸,陷坑暗河,阴森吓人。当地的彝族同胞无人敢进这个神秘而又恐怖的“魔沟”,因为他们的祖祖辈辈传下古训:此沟不能进,若在沟中说话或轻咳都会惊动山神,山神会放出毒雾,将人吞没!     

寻找“平顶山”

<正>如果说,地球是一幅美丽的画卷,那画中最美处莫过于各式各样的山峰。它们拔地而起,或雄伟壮观,或秀丽挺拔,姿态万千。其中,就有一种被人们称为“桌状山”“方山”或“平顶山”的,因四周陡峭、山顶却平如桌面而得名。它们都分布在世界的哪些地方？又是如何形成的呢？     

如何防止被狗咬

在我国,饲养各种狗的家庭越来越多,与此同时,被狗咬伤的人,尤其是孩子也骤然增加。如果人们能更好地了解狗的行为以及它们发出的信号,就会避免被其伤害,以下便是防止被狗咬伤的七条方法. 1.同一条陌生犬打招呼不要弯腰对它笑并拍它的头,如果是幼狗,则可以蹲下。可拍它的脸,前胸或脊背,而不是头部,拍头部会惹恼它. 2.站立不动的狗是不会袭击你的。如果在狗面前站立不动,它会以为你对它不感兴趣而走开。     

点点滴滴

“进了迷魂阵,状元也难认;东西南北中,到处是胡同;好像把磨推,老路转到黑。” 这则民谣说的便是两个叫“迷魂阵”的天下奇村。该村位于山东省阳谷县城东北6公里处。 这是一对奇特的小村。南边的村叫大迷魂阵,北边的村叫小迷魂阵。大迷魂阵村小,小迷魂阵村大。外人进村后,沿着村内狭窄的街道     

新一代钢铁:汽车行业的未来支柱

正为了满足燃油效率的要求,汽车制造商将采用碳纤维、铝材和先进钢铁材料制造下一代汽车。奥巴马政府曾对在美销售的汽车制定较为严格的燃油经济标准,之后汽车制造商就一直通过技术创新来提高效率。一些著名的改进技术包括燃油喷射、三缸和四缸发动机、涡轮增压器以及停车/启动技术——当车辆在停车灯或停车标志处空转时可关闭发动机,而当油门踏板被踩下时则能够自动重启。但这些改进技术能做的也就这么多了。燃料效率真正的敌人是重量。正因     

“之江”菌素的发现者──访浙江农科院高级工作师夏湛恩

当DDT发明之后并被广泛用于防治农作物病虫害，有机氯农药成为杀虫特效药时，人们做梦也不会想到，这类合成的有毒农药一方面杀灭了农业害虫，另一方面却给我们的环境造成了灾难性的污染。尤其是DDT，残留在土壤里不被分解，被农作物吸收。农作物的茎叶、牧草成了牛羊马的饲料，Dgr进人动物体内。同样，动物体内也不能分解Dgr，他们的肉和乳汁被人们食用，Dgr通过食物链最后进人人体内。人，同样无法分解DW，最后积累在人体内。当Dot积累到一定量之后，就会危害人体健康。对于Dgr造成的这一严重后果，人们越来越清楚了。因为这个原因…     

加州雌蟹想找“老公”可真难

美国加利福尼亚州的海滩美得像寓言之地, 可是这里却绝非是找“意中蟹”的乐土。最新研究结果显示,当地一些雌性招潮蟹要想找到“如意郎君”的话,恐怕得“相亲”上百次。雌蟹“相亲”时,雄蟹“帅哥”站在自己的洞穴前, 用爪子向“美女”舞出“到这边来”的姿势。“美女”若是对“帅哥”有意,就会靠上来掂量“帅哥”的“房产”——洞穴规模。科学家发现,蟹“美女”平均要“相亲”23次才能找到“老公”;要是“美女”的条件抬高,则需“面试”106个“帅哥”。不过,把这么多功夫都花在“找对象”上面, 对大多数动物来说对“生儿育女”是不划算的。但对于招潮蟹来说,这种选择却关系到下一代的生死。只有雄蟹洞穴的大小合适,幼蟹才能在每两星期一次的潮水高峰期孵化,这样幼蟹就能随潮水离开海湾,从而进入大海。反之, 若幼蟹在非高潮期被带离海湾,就只能被带到近岸处,因此很容易葬身掠食者的“虎口”。     

加州雌蟹想找"老公"可真难

美国加利福尼亚州的海滩美得像寓言之地, 可是这里却绝非是找“意中蟹”的乐土。最新研究结果显示,当地一些雌性招潮蟹要想找到“如意郎君”的话,恐怕得“相亲”上百次。雌蟹“相亲”时,雄蟹“帅哥”站在自己的洞穴前, 用爪子向“美女”舞出“到这边来”的姿势。“美女”若是对“帅哥”有意,就会靠上来掂量“帅哥”的“房产”——洞穴规模。科学家发现,蟹“美女”平均要“相亲”23次才能找到“老公”;要是“美女”的条件抬高,则需“面试”106个“帅哥”。不过,把这么多功夫都花在“找对象”上面, 对大多数动物来说对“生儿育女”是不划算的。但对于招潮蟹来说,这种选择却关系到下一代的生死。只有雄蟹洞穴的大小合适,幼蟹才能在每两星期一次的潮水高峰期孵化,这样幼蟹就能随潮水离开海湾,从而进入大海。反之, 若幼蟹在非高潮期被带离海湾,就只能被带到近岸处,因此很容易葬身掠食者的“虎口”。     

与肝“癌前”病变相关的特异性的谷胱甘肽S-转移酶同工酶

化学致癌的两阶段学说认为,细胞癌变须经过“起动”、“促进”(或“促进” “发展”)等阶段。“起动”是不可逆的,它涉及细胞内某些特异性基因结构或表达上的改变。若这一改变保持稳定持久,则可作为“癌前”病变的标志。在     

昆虫的信息“传递员”——触角

进入电子时代以后,人类的通信技术大大进步。打个电话,拍个电报,发个传真,相隔数万公里的人们,几秒钟内就可传递信息。在昆虫界,有许多家族在它们的生活史中也有“组织、聚会、恋爱、结婚”等等行为。它们靠什么作为“通信”手段呢?最近,科学家在昆虫的触角上破译出了许多鲜为人知的秘密。 昆虫的触角,有杆状、锤状、棒状、球状、鞭状和羽毛状等等。就是     

问与答

问:为什么鸵鸟每每遇到“敌人”就会把头埋进沙堆? 在人们心目中,鸵鸟一直被视为“笨蛋”, 因为它每每遇到“敌人”——猎食者时,就把头埋进沙堆,以为自己看不见别人,别人也看不见它。最近,一位德国动物学家通过实地考察对鸵鸟的这一行为提出了一种新的解释。他躲进帐篷中观察孵蛋的鸵鸟,结果发现,当一只花豹向孵蛋的鸵鸟走来时,鸵鸟把头埋进沙堆, 避过了花豹的耳目。     

北极狼--极地的白色精灵

说到“狼”,人们联想到的定是贪婪和凶残。然而北极狼却是个例外—— —从外表到内心似乎都要比所谓“恶狼”“美丽”得多:它们身披或纯白,或灰白,或银白的漂亮外衣,体态较我们熟悉的普通“大灰狼”丰满,步态则像狐狸般轻巧、潇洒,犹如模特在走“猫步”;此外,它们眼神中少了     

体内时钟

“春眠不觉晓”的季节早已过去,但早晨还是睡不醒。特别是前几天夜里,由于写稿而睡得较迟的时候,人打寒战,眼睛就不容易睁开。闹钟的铃声响了,我不得不慢吞吞起床,但头脑还在睡眠之中。生物有体内时钟,以大致一天为周期而划分节律的则称为时辰节律(或称循环节律),但在文明社会中,人们要适应各种外界刺激而生活着,在这种环境中令人忧虑的是生物严重失去固有的机能,体内时钟也会走时不准吗?为此,本文试题体内时钟予以探讨.     

当代爱迪生

带刺的苍蝇拍 传统的苍蝇拍的拍面都是平面的,它有一个不足之处:苍蝇被击中后,常因用力过猛而冒出粘糊糊的蝇浆,或粘在拍面上,或粘在家具、墙壁上,很脏,讨人烦,即使掉在家具、地板上,也不便用手捡起扔掉。所以,这种苍蝇拍很不卫生。     

科学技术是劳动人民创造的

<正> 两千多年前,没落奴隶主阶级的代言人孔老二胡说什么有“生而知之”的“圣人”,叫嚷什么“唯上智与下愚不移”。在孔老二看来,“高贵”的剥削阶级是天生就聪明,天生的统治者;被压迫的奴隶和劳动群众则是天生“愚蠢”,应该永远被统治。当年奴隶起义的英雄跖就曾指着孔老二的鼻子,无情地揭露和批判孔老二的一套鬼话,他